7月19日，巴州焉耆盆地第一屆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)都酒莊舉行,?；顒?dòng)由新疆維吾爾自治區(qū)（下稱自治區(qū)）巴音郭楞蒙古自治州（下稱巴州）人民政府主辦,，巴州工信局、焉耆縣人民政府協(xié)辦,，巴州葡萄酒協(xié)會(huì),、新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司承辦,。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng),、葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)火興三,，新疆葡萄酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王瑩等協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo),，以及世界最具影響力的十大葡萄酒顧問、北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師戰(zhàn)吉宬等專家蒞臨現(xiàn)場(chǎng),。

自治區(qū)商務(wù)廳副廳長(zhǎng)劉斌、自治區(qū)商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處處長(zhǎng)楊雪莉,、自治區(qū)婦聯(lián)副主席苗青,、自治區(qū)婦聯(lián)家兒部副部長(zhǎng)瑪依拉·吾布力、自治區(qū)工信廳二級(jí)巡視員孫存穩(wěn),、自治區(qū)工信廳輕工處處長(zhǎng)李云德,、和田行署副專員肖克來提·吐拉洪、巴州人民政府副州長(zhǎng)王貴勇等領(lǐng)導(dǎo)出席了此次活動(dòng),。

巴州浙江商會(huì),、福建商會(huì)、山東商會(huì),、河北商會(huì),、湖南商會(huì)5家商會(huì)，9家知名企業(yè),、州內(nèi)25家葡萄酒企業(yè)代表參加了此次活動(dòng),。

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產(chǎn)業(yè)融合＋品牌建設(shè)

焉耆產(chǎn)區(qū)潛力巨大

作為南疆最早的、規(guī)模產(chǎn)能最大的葡萄酒企業(yè),，鄉(xiāng)都酒業(yè)從1998年成立以來,，一直秉承著隨身隨性的釀酒理念，精耕4萬畝葡萄園,，認(rèn)真做一款有生命的葡萄酒,。

作為精品酒莊，鄉(xiāng)都葡萄酒先后獲得新疆著名商標(biāo),、中國(guó)馳名商標(biāo)的認(rèn)定,，更是帶動(dòng)了巴州焉耆盆地產(chǎn)區(qū)葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展,。從海瑞盛康養(yǎng)項(xiàng)目的不斷完善和鄉(xiāng)都憶里民宿的投入使用，鄉(xiāng)都酒業(yè)已經(jīng)完成了葡萄種植,、葡萄酒及葡萄烈酒的生產(chǎn)加工銷售,、葡萄籽深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售,、酒莊旅游餐飲住宿、葡萄酒文化推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu),。

鄉(xiāng)都酒業(yè)已經(jīng)推動(dòng)焉耆盆地產(chǎn)區(qū)成為新疆乃至全國(guó)知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),，至今仍致力于打造中國(guó)特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，以及中國(guó)葡萄酒與葡萄酒文化的推廣傳播事業(yè),。

歷經(jīng)24年的發(fā)展,，在巴州政府的大力支持和扶持下，焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為西部乃至全國(guó)重要的釀酒葡萄生產(chǎn)基地之一,、新疆四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一,、巴州特色農(nóng)副產(chǎn)品加工的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

目前,，焉耆盆地產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積為12萬畝,，占全疆釀酒葡萄總面積33萬畝的36.3%；酒莊40家,，占全疆134家的近30%,，加工能力8萬噸。形成了以鄉(xiāng)都,、芳香,、天塞、中菲,、瑞峰,、國(guó)菲、佰年,、罄玉等企業(yè)為代表的焉耆盆地酒莊集群,。2021年，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)原酒1.07萬噸,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8.5億元,，產(chǎn)業(yè)季節(jié)性用工10萬余人次，帶動(dòng)周邊4000余名農(nóng)民增收,，成為巴州擴(kuò)大開放,、調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型發(fā)展,、促農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè),。

焉耆縣充分發(fā)揮葡萄酒莊體驗(yàn)休閑旅游功能，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合,、相互促進(jìn),，深度打造農(nóng)旅融合新產(chǎn)業(yè)，通過“旅游＋觀光農(nóng)業(yè)”“旅游＋綠色工業(yè)”做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游，形成共同繁榮的鄉(xiāng)村旅游新格局,。

天塞酒莊創(chuàng)立于2010年,，如今已經(jīng)發(fā)展成為新疆葡萄酒領(lǐng)軍品牌。為了促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合,，2020年,，天塞酒莊注冊(cè)成立了天塞文化旅游公司，大大提升天塞酒莊的接待能力,。除此以外,，其還增加了以攝影為主題的藝術(shù)展廳，將天塞酒莊與周邊的新疆風(fēng)光打造成全國(guó)知名的旅游勝地,。

品牌建設(shè)上,，焉耆產(chǎn)區(qū)著重突出地域特色，不斷把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),。不僅打造優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地,，豐富葡萄酒產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，還通過培育特色酒莊不斷提升產(chǎn)區(qū)葡萄酒品牌的整體影響力,，積極促進(jìn)焉耆葡萄酒產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,，推動(dòng)焉耆盆地葡萄酒走出新疆、走向全國(guó),。

市場(chǎng)發(fā)展大趨勢(shì)之下,，為打響焉耆葡萄酒知名度、拓寬銷售渠道,，焉耆產(chǎn)區(qū)各酒莊立足自身特色,，不斷革新營(yíng)銷模式，在品牌建設(shè)上狠下功夫,。元森酒莊結(jié)合融媒體,，借助直播等平臺(tái)，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)傳播新渠道,，主播通過短視頻平臺(tái)介紹葡萄酒相關(guān)知識(shí),，同時(shí)借助網(wǎng)紅、直播的力量促進(jìn)線上銷售,，使得焉耆葡萄酒的知名度和銷售額均大幅提升,。

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助力中國(guó)葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展

近年來，中國(guó)葡萄酒持續(xù)走低,。數(shù)據(jù)顯示,，2021年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為26.8萬千升，同比下降29.1%,，系近年來最低值,。

此次活動(dòng)上,，與會(huì)嘉賓就焉耆盆地產(chǎn)區(qū)的葡萄種植、風(fēng)土特色,、歷史文化,、釀造工藝、營(yíng)銷方向等多個(gè)維度,，對(duì)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行討論。

秦書堯在分析中國(guó)葡萄酒發(fā)展現(xiàn)狀時(shí)表示,，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)能已連續(xù)九年下降,，產(chǎn)能下降70%左右，總銷售收入下降60%左右,，利潤(rùn)則下降約90%,，但產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿彤a(chǎn)區(qū)價(jià)值仍值得看好?！半m然過去七年我們的規(guī)上企業(yè)利潤(rùn)數(shù)都較低，但去年規(guī)上企業(yè)的利潤(rùn)數(shù)是五年來第一次止跌回升,，增長(zhǎng)了7%?！?/span>

火興三表示,，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天,，已經(jīng)到達(dá)“極低的低谷”，行業(yè)此時(shí)必然要反彈,?！霸谶^去七年,，盡管中國(guó)的葡萄酒出現(xiàn)了較大的下滑，但是消費(fèi)并沒有改變。酒不是生活必需品,，但它一定是美好生活的必需品，我們要有一個(gè)認(rèn)識(shí),，那就是機(jī)會(huì)來了,?！?/span>

“如今很多人都在講，葡萄酒行業(yè)這些宏觀的數(shù)據(jù)似乎不漂亮”,，在李德美看來,，現(xiàn)實(shí)情況并沒有那么悲觀，相反還是很樂觀的,。

他分析,，現(xiàn)在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)只統(tǒng)計(jì)規(guī)上企業(yè)，葡萄酒行業(yè)只有116家規(guī)上企業(yè),，但整個(gè)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量超過了1000家。這就意味著有大量的葡萄酒企業(yè)并沒有被納入統(tǒng)計(jì),?！斑@與白酒有很大不同，白酒幾乎都是規(guī)上企業(yè),。所以我們一定要看清楚宏觀數(shù)據(jù)背后所反映的東西?！崩畹旅肋€從高層對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和疫情帶來的機(jī)會(huì)兩個(gè)方面,，詳細(xì)闡釋了中國(guó)葡萄酒行業(yè)未來較好的發(fā)展前景,。

趙禹,、王祖明、王瑩,、戰(zhàn)吉宬等嘉賓,，也分別從不同的角度表達(dá)了對(duì)中國(guó)葡萄酒現(xiàn)狀的分析，以及對(duì)新疆葡萄酒,、焉耆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的理解和期許。與會(huì)嘉賓對(duì)新疆葡萄酒和焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)未來的發(fā)展均抱有信心,，認(rèn)為焉耆盆地釀酒葡萄基地正在不斷成長(zhǎng)成熟,，葡萄酒莊星羅棋布,，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)正在深度融合。

各葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人也表示,，論壇更加明確了產(chǎn)區(qū)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的重要性和必要性，愿意積極行動(dòng),，共建焉耆產(chǎn)區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力,，助力焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，把焉耆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大,，為中國(guó)葡萄酒的發(fā)展助一臂之力。

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產(chǎn)區(qū)優(yōu)化將帶來新一輪升級(jí)

巴州焉耆盆地作為新疆葡萄酒的代表產(chǎn)區(qū),，面對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)時(shí)，又當(dāng)如何行動(dòng),？“產(chǎn)區(qū)優(yōu)化”成為高頻詞,。

跳出酒業(yè),，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化的相關(guān)案例并不在少數(shù),。

曾有“大唐荔鄉(xiāng)”稱號(hào)的廣東茂名生產(chǎn)的荔枝,，作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,，自2018年開始,，便開始進(jìn)行深層次的產(chǎn)區(qū)優(yōu)化,。優(yōu)化的范圍從品種,、水肥、技術(shù),，到品宣渠道,、管理模式,、分銷機(jī)制等，到2020年,，茂名市荔枝的銷售總金額達(dá)到了69.2億元,，同比增長(zhǎng)35%,。

能夠在數(shù)年間實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)各項(xiàng)指標(biāo)的快速躍升,，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)成為重要抓手,。茂名在發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)的過程中,，便采取了諸如成立荔枝生產(chǎn)線專屬物流冷鏈,，開展荔枝干、荔枝酒,、荔枝酵素等產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè),，搭建中國(guó)荔枝博物館以及文旅項(xiàng)目等文化產(chǎn)品等多種渠道,。

由此可見，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化有著兩方面關(guān)鍵價(jià)值,。

一方面,，是對(duì)于自身產(chǎn)業(yè)的重新審視和資源再分配。伴隨產(chǎn)品升級(jí)速度不斷加快,，產(chǎn)品的類型,、模式都要按照市場(chǎng)反映的新現(xiàn)象來進(jìn)行有序調(diào)整,，無法及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)變革的產(chǎn)品,，則將遭到打擊甚至是淘汰。

產(chǎn)區(qū)優(yōu)化則有利于重新審視自身產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),、劣勢(shì)，以及自身生產(chǎn)能力的高低,，以便于將資源進(jìn)行合理分配,，維持強(qiáng)勢(shì),、鞏固均勢(shì)、發(fā)展弱勢(shì),。

另一方面，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化有利于刺激行業(yè)升級(jí),。產(chǎn)業(yè)布局不是獨(dú)行僧,，而是一個(gè)統(tǒng)籌的整體，生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)化會(huì)直接影響到物流,、經(jīng)銷,、加工等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),，會(huì)帶來全供應(yīng)鏈廠商的危機(jī)意識(shí)，加速行業(yè)整改和升級(jí),。

深層次的意義則有利于資源置換——產(chǎn)區(qū)優(yōu)化必然會(huì)迎來深度洗牌,。在此期間,，人才資源流動(dòng)、生產(chǎn)資源升級(jí),、市場(chǎng)資源共享是必然現(xiàn)象，這也會(huì)對(duì)行業(yè)帶來一定的刺激作用,。

而回歸葡萄酒業(yè)來看，巴州焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為新疆四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,，其規(guī)模擴(kuò)大迅速，已經(jīng)占到了全疆釀酒葡萄總面積的36.3%,，但從另一個(gè)角度而言,，巴州焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)潛能尚未得到完全開發(fā)。

巴州近年來也根據(jù)新的葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展原則,，進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,，質(zhì)量控制水平提升，開發(fā)“葡萄酒+”的融合發(fā)展創(chuàng)新模式等舉措,，取得了國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)（釀酒）示范基地”,、獲評(píng)行業(yè)雜志RVF“年度明星產(chǎn)區(qū)”、巴州6家企業(yè)共9款酒獲2021年度“青酌獎(jiǎng)”等諸多成果,。

對(duì)于焉耆盆地等有著更多優(yōu)質(zhì)資源的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)而言，打造品牌合作,，深挖資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位比較優(yōu)勢(shì),，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)創(chuàng)造力的“雙抓手”并進(jìn),，不失為一條增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效路徑。率先在此方面采取行動(dòng)的焉耆盆地產(chǎn)區(qū),，也有望進(jìn)一步釋放潛能,，在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)中提高聲量，擴(kuò)大影響力,。