7月19日,，巴州焉耆盆地第一屆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)都酒莊舉行,。活動由新疆維吾爾自治區(qū)（下稱自治區(qū)）巴音郭楞蒙古自治州（下稱巴州）人民政府主辦,，巴州工信局,、焉耆縣人民政府協(xié)辦，巴州葡萄酒協(xié)會,、新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司承辦,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹,，中國酒類流通協(xié)會副秘書長,、葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長火興三,，新疆葡萄酒協(xié)會秘書長王瑩等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo),，以及世界最具影響力的十大葡萄酒顧問、北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美,，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師戰(zhàn)吉宬等專家蒞臨現(xiàn)場,。

自治區(qū)商務(wù)廳副廳長劉斌、自治區(qū)商務(wù)廳市場運行和消費促進(jìn)處處長楊雪莉、自治區(qū)婦聯(lián)副主席苗青,、自治區(qū)婦聯(lián)家兒部副部長瑪依拉·吾布力,、自治區(qū)工信廳二級巡視員孫存穩(wěn)、自治區(qū)工信廳輕工處處長李云德,、和田行署副專員肖克來提·吐拉洪,、巴州人民政府副州長王貴勇等領(lǐng)導(dǎo)出席了此次活動。

巴州浙江商會,、福建商會,、山東商會、河北商會,、湖南商會5家商會,，9家知名企業(yè)、州內(nèi)25家葡萄酒企業(yè)代表參加了此次活動,。

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產(chǎn)業(yè)融合＋品牌建設(shè)

焉耆產(chǎn)區(qū)潛力巨大

作為南疆最早的,、規(guī)模產(chǎn)能最大的葡萄酒企業(yè)，鄉(xiāng)都酒業(yè)從1998年成立以來,，一直秉承著隨身隨性的釀酒理念,，精耕4萬畝葡萄園，認(rèn)真做一款有生命的葡萄酒,。

作為精品酒莊,，鄉(xiāng)都葡萄酒先后獲得新疆著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)的認(rèn)定,，更是帶動了巴州焉耆盆地產(chǎn)區(qū)葡萄,、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。從海瑞盛康養(yǎng)項目的不斷完善和鄉(xiāng)都憶里民宿的投入使用,，鄉(xiāng)都酒業(yè)已經(jīng)完成了葡萄種植,、葡萄酒及葡萄烈酒的生產(chǎn)加工銷售、葡萄籽深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售,、酒莊旅游餐飲住宿,、葡萄酒文化推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)。

鄉(xiāng)都酒業(yè)已經(jīng)推動焉耆盆地產(chǎn)區(qū)成為新疆乃至全國知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),，至今仍致力于打造中國特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,，以及中國葡萄酒與葡萄酒文化的推廣傳播事業(yè)。

歷經(jīng)24年的發(fā)展,，在巴州政府的大力支持和扶持下,，焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為西部乃至全國重要的釀酒葡萄生產(chǎn)基地之一、新疆四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一,、巴州特色農(nóng)副產(chǎn)品加工的支柱產(chǎn)業(yè)之一,。

目前,，焉耆盆地產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積為12萬畝，占全疆釀酒葡萄總面積33萬畝的36.3%,；酒莊40家，占全疆134家的近30%,，加工能力8萬噸,。形成了以鄉(xiāng)都、芳香,、天塞,、中菲、瑞峰,、國菲,、佰年、罄玉等企業(yè)為代表的焉耆盆地酒莊集群,。2021年,，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)原酒1.07萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值8.5億元,，產(chǎn)業(yè)季節(jié)性用工10萬余人次,，帶動周邊4000余名農(nóng)民增收，成為巴州擴(kuò)大開放,、調(diào)整結(jié)構(gòu),、轉(zhuǎn)型發(fā)展、促農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè),。

焉耆縣充分發(fā)揮葡萄酒莊體驗休閑旅游功能,，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合、相互促進(jìn),，深度打造農(nóng)旅融合新產(chǎn)業(yè),，通過“旅游＋觀光農(nóng)業(yè)”“旅游＋綠色工業(yè)”做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游，形成共同繁榮的鄉(xiāng)村旅游新格局,。

天塞酒莊創(chuàng)立于2010年,，如今已經(jīng)發(fā)展成為新疆葡萄酒領(lǐng)軍品牌。為了促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合,，2020年,，天塞酒莊注冊成立了天塞文化旅游公司，大大提升天塞酒莊的接待能力,。除此以外,，其還增加了以攝影為主題的藝術(shù)展廳，將天塞酒莊與周邊的新疆風(fēng)光打造成全國知名的旅游勝地,。

品牌建設(shè)上,，焉耆產(chǎn)區(qū)著重突出地域特色,，不斷把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。不僅打造優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地,，豐富葡萄酒產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),，還通過培育特色酒莊不斷提升產(chǎn)區(qū)葡萄酒品牌的整體影響力，積極促進(jìn)焉耆葡萄酒產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,，推動焉耆盆地葡萄酒走出新疆,、走向全國。

市場發(fā)展大趨勢之下,，為打響焉耆葡萄酒知名度,、拓寬銷售渠道，焉耆產(chǎn)區(qū)各酒莊立足自身特色,，不斷革新營銷模式,，在品牌建設(shè)上狠下功夫。元森酒莊結(jié)合融媒體,，借助直播等平臺,，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)傳播新渠道，主播通過短視頻平臺介紹葡萄酒相關(guān)知識,，同時借助網(wǎng)紅,、直播的力量促進(jìn)線上銷售，使得焉耆葡萄酒的知名度和銷售額均大幅提升,。

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助力中國葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展

近年來,，中國葡萄酒持續(xù)走低。數(shù)據(jù)顯示,，2021年全國葡萄酒產(chǎn)量為26.8萬千升,，同比下降29.1%，系近年來最低值,。

此次活動上,，與會嘉賓就焉耆盆地產(chǎn)區(qū)的葡萄種植、風(fēng)土特色,、歷史文化,、釀造工藝、營銷方向等多個維度,，對產(chǎn)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢進(jìn)行討論,。

秦書堯在分析中國葡萄酒發(fā)展現(xiàn)狀時表示，中國葡萄酒產(chǎn)能已連續(xù)九年下降,，產(chǎn)能下降70%左右,，總銷售收入下降60%左右，利潤則下降約90%,，但產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿彤a(chǎn)區(qū)價值仍值得看好,?！半m然過去七年我們的規(guī)上企業(yè)利潤數(shù)都較低，但去年規(guī)上企業(yè)的利潤數(shù)是五年來第一次止跌回升,，增長了7%,。”

火興三表示,，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天,，已經(jīng)到達(dá)“極低的低谷”，行業(yè)此時必然要反彈,。“在過去七年,，盡管中國的葡萄酒出現(xiàn)了較大的下滑,，但是消費并沒有改變。酒不是生活必需品,，但它一定是美好生活的必需品,，我們要有一個認(rèn)識，那就是機(jī)會來了,?！?/span>

“如今很多人都在講，葡萄酒行業(yè)這些宏觀的數(shù)據(jù)似乎不漂亮”,，在李德美看來,，現(xiàn)實情況并沒有那么悲觀，相反還是很樂觀的,。

他分析,，現(xiàn)在國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)只統(tǒng)計規(guī)上企業(yè)，葡萄酒行業(yè)只有116家規(guī)上企業(yè),，但整個行業(yè)的企業(yè)數(shù)量超過了1000家,。這就意味著有大量的葡萄酒企業(yè)并沒有被納入統(tǒng)計?！斑@與白酒有很大不同,，白酒幾乎都是規(guī)上企業(yè)。所以我們一定要看清楚宏觀數(shù)據(jù)背后所反映的東西,?！崩畹旅肋€從高層對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和疫情帶來的機(jī)會兩個方面，詳細(xì)闡釋了中國葡萄酒行業(yè)未來較好的發(fā)展前景,。

趙禹,、王祖明、王瑩、戰(zhàn)吉宬等嘉賓,，也分別從不同的角度表達(dá)了對中國葡萄酒現(xiàn)狀的分析，以及對新疆葡萄酒,、焉耆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的理解和期許,。與會嘉賓對新疆葡萄酒和焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)未來的發(fā)展均抱有信心,，認(rèn)為焉耆盆地釀酒葡萄基地正在不斷成長成熟，葡萄酒莊星羅棋布,，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)正在深度融合,。

各葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人也表示，論壇更加明確了產(chǎn)區(qū)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的重要性和必要性,，愿意積極行動,，共建焉耆產(chǎn)區(qū)核心競爭力，助力焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,，把焉耆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大,，為中國葡萄酒的發(fā)展助一臂之力。

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產(chǎn)區(qū)優(yōu)化將帶來新一輪升級

巴州焉耆盆地作為新疆葡萄酒的代表產(chǎn)區(qū),，面對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)機(jī)會時,，又當(dāng)如何行動？“產(chǎn)區(qū)優(yōu)化”成為高頻詞,。

跳出酒業(yè),，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化的相關(guān)案例并不在少數(shù)。

曾有“大唐荔鄉(xiāng)”稱號的廣東茂名生產(chǎn)的荔枝,，作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,，自2018年開始，便開始進(jìn)行深層次的產(chǎn)區(qū)優(yōu)化,。優(yōu)化的范圍從品種,、水肥、技術(shù),，到品宣渠道,、管理模式、分銷機(jī)制等,，到2020年,，茂名市荔枝的銷售總金額達(dá)到了69.2億元，同比增長35%,。

能夠在數(shù)年間實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)各項指標(biāo)的快速躍升,，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化倒逼產(chǎn)業(yè)升級成為重要抓手。茂名在發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)的過程中,，便采取了諸如成立荔枝生產(chǎn)線專屬物流冷鏈,，開展荔枝干、荔枝酒,、荔枝酵素等產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè),，搭建中國荔枝博物館以及文旅項目等文化產(chǎn)品等多種渠道,。

由此可見，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化有著兩方面關(guān)鍵價值,。

一方面,，是對于自身產(chǎn)業(yè)的重新審視和資源再分配。伴隨產(chǎn)品升級速度不斷加快,，產(chǎn)品的類型,、模式都要按照市場反映的新現(xiàn)象來進(jìn)行有序調(diào)整，無法及時適應(yīng)市場變革的產(chǎn)品,，則將遭到打擊甚至是淘汰,。

產(chǎn)區(qū)優(yōu)化則有利于重新審視自身產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢,，以及自身生產(chǎn)能力的高低,，以便于將資源進(jìn)行合理分配，維持強(qiáng)勢,、鞏固均勢,、發(fā)展弱勢,。

另一方面,，產(chǎn)區(qū)優(yōu)化有利于刺激行業(yè)升級。產(chǎn)業(yè)布局不是獨行僧,，而是一個統(tǒng)籌的整體,，生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)化會直接影響到物流、經(jīng)銷,、加工等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),，會帶來全供應(yīng)鏈廠商的危機(jī)意識，加速行業(yè)整改和升級,。

深層次的意義則有利于資源置換——產(chǎn)區(qū)優(yōu)化必然會迎來深度洗牌,。在此期間，人才資源流動,、生產(chǎn)資源升級,、市場資源共享是必然現(xiàn)象，這也會對行業(yè)帶來一定的刺激作用,。

而回歸葡萄酒業(yè)來看,，巴州焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為新疆四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其規(guī)模擴(kuò)大迅速,，已經(jīng)占到了全疆釀酒葡萄總面積的36.3%,，但從另一個角度而言，巴州焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)潛能尚未得到完全開發(fā),。

巴州近年來也根據(jù)新的葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展原則,，進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,，質(zhì)量控制水平提升，開發(fā)“葡萄酒+”的融合發(fā)展創(chuàng)新模式等舉措,，取得了國家農(nóng)業(yè)部評定的“全國有機(jī)農(nóng)業(yè)（釀酒）示范基地”,、獲評行業(yè)雜志RVF“年度明星產(chǎn)區(qū)”、巴州6家企業(yè)共9款酒獲2021年度“青酌獎”等諸多成果,。

對于焉耆盆地等有著更多優(yōu)質(zhì)資源的中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)而言,，打造品牌合作，深挖資源優(yōu)勢和區(qū)位比較優(yōu)勢,，實現(xiàn)產(chǎn)品競爭力和企業(yè)創(chuàng)造力的“雙抓手”并進(jìn),，不失為一條增強(qiáng)競爭力的有效路徑。率先在此方面采取行動的焉耆盆地產(chǎn)區(qū),，也有望進(jìn)一步釋放潛能,，在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)中提高聲量，擴(kuò)大影響力,。