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2022年7月,,擁有30多家門店的蒲象酒行在鄭州關(guān)閉數(shù)家直營店的消息,在河南酒圈不脛而走,。


河南市場,,知名酒類連鎖云集。外來品牌華致酒行,、1919酒類直供,、橋西酒藏;本省品牌酒便利,、豫副酒源,、酒客來、金輝云酒貨倉,、酒特賣,,以及南陽超然、濮陽誠誠,、安陽曹操到,、柘城酒加酒都在這里安營扎寨,,市場一較高下。


此次蒲象酒行關(guān)閉數(shù)家直營店原因何在,?業(yè)內(nèi)說法不一,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)聯(lián)系溝通了當(dāng)事公司、業(yè)內(nèi)人士,、酒類連鎖同行,,試圖尋找背后的答案。


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直營店關(guān)店屬實(shí)


獲悉蒲象酒行關(guān)閉數(shù)家直營店后,,云酒頭條(微信號:云酒頭條)隨即連線酒行相關(guān)負(fù)責(zé)人,,對方表示公司鄭州數(shù)家直營店關(guān)店屬實(shí),這屬于公司戰(zhàn)略調(diào)整,。


蒲象酒行誕生,,和河南大商密切相關(guān)。



2019年12月,,蒲象酒行首家門店在河南問世,,隨后一路快速發(fā)展。資料顯示,,蒲象酒行的背后是河南盛林商貿(mào)有限公司和河南華磊實(shí)業(yè)有限公司兩家本土大商,,其中河南盛林商貿(mào)是茅臺運(yùn)營商、五糧液戰(zhàn)略合作商,;華磊實(shí)業(yè)屬于茅臺運(yùn)營商,,也是習(xí)酒鄭州經(jīng)銷商,還是禮賓茅臺酒,、慶功茅臺酒,、草帽茅臺酒等眾多高端茅臺產(chǎn)品河南總運(yùn)營商,兩家公司都掌握著豐富的名酒資源,。


蒲象酒行相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,2021年7月后,鄭州遭受洪災(zāi)和多輪疫情,,酒行不可避免受到一定沖擊,,但并未影響鄭州直營門店經(jīng)營。公司此次關(guān)閉數(shù)家直營店,,主要是其在商圈選擇和門店面積上有所不足,,準(zhǔn)備將其搬遷到面積更大、地段更好的大店,,并非因經(jīng)營不善而閉店,,公司分布在河南的其他門店依然正常經(jīng)營,沒有受到影響,。



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酒行關(guān)店調(diào)整,,潮水已至,?


金輝云酒貨倉是河南本土知名酒類連鎖品牌,2021年以來公司也有關(guān)店情況,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)和公司相關(guān)負(fù)責(zé)人深度溝通,,探討酒類連鎖關(guān)店調(diào)整原因何在。


金輝云酒貨倉始創(chuàng)于2007年,,目前在河南省內(nèi)外擁有90多家直營店和18家加盟店,,2021年以來公司關(guān)閉了5-6家直營店,其主要原因有三點(diǎn):

一是大環(huán)境影響,。公司在省外原來有一家直營店,,受疫情影響不能完全正常經(jīng)營,后來選擇了閉店,。


二是選址不當(dāng),,開店過密。公司有時(shí)也會因?yàn)檫x址不當(dāng),,在3-5公里內(nèi)開出多家門店,發(fā)現(xiàn)運(yùn)營不當(dāng)后,,就會選擇閉店,。


三是房租糾紛。門店租約期滿后,,個(gè)別房東租金漲價(jià)過高雙方溝通困難,,公司也會選擇關(guān)店。

金輝云酒貨倉相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,公司關(guān)店之際也在開店,,2021年后加盟商在河南滑縣和信陽都開出了第二家門店,公司在南陽也新開了一家直營店,,因此,,開店和關(guān)店很大程度上屬于酒類連鎖企業(yè)根據(jù)市場變化做出的調(diào)整,關(guān)店并非意味著經(jīng)營難以為繼,。


直營店對比加盟店,,前者是否房租人工更高經(jīng)營壓力更大?該負(fù)責(zé)人表示,,金輝云酒貨倉加盟店全部在地級市和縣城,,房租肯定比鄭州便宜,但門店運(yùn)營好壞還要看內(nèi)部管理,、團(tuán)隊(duì)建設(shè),、門店選址等,加盟,、直營各有優(yōu)勢,,不好簡單對比,。


有零售專家表示,無論是酒類還是餐飲百貨連鎖,,都有一個(gè)正常的關(guān)店比例,,只要不是經(jīng)營不善,惡意跑路,,開店,、閉店很大程度屬于企業(yè)自我調(diào)整。



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酒類連鎖競爭新趨勢凸顯


對于蒲象酒行數(shù)家直營門店關(guān)店,,業(yè)內(nèi)人士發(fā)表了不同看法,,云酒頭條(微信號:云酒頭條)發(fā)現(xiàn),無論蒲象酒行出于何種原因關(guān)店,,酒類連鎖競爭升級迭代,,已經(jīng)成為新趨勢。


河南酒圈人士分析,,蒲象酒行的誕生,,得到兩家大商助力,擁有諸多名酒,,產(chǎn)品供應(yīng)鏈具備相當(dāng)優(yōu)勢,,這是公司近年來快速發(fā)展的重要原因。


酒行即使擁有一定供應(yīng)鏈優(yōu)勢,,也不能高枕無憂,。一方面,大商如果將旗下酒行當(dāng)成零售渠道,,需要確定合適的加價(jià)率,;另一方面,目前酒類連鎖的競爭除產(chǎn)品外,,已經(jīng)涵蓋店長培育,、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、服務(wù)水平,、坪效和人效提升等,,擁有單項(xiàng)貨源優(yōu)勢不能一錘定音。


有熟悉河南酒類連鎖人士分析,,華致酒行,、1919酒類直供、金輝云酒貨倉,、酒便利,、豫副酒源等在河南扎根多年,培育了一大批忠實(shí)顧客,蒲象酒行和新進(jìn)者,,與上述品牌相比并不占據(jù)上風(fēng),。以豫副酒源為例,背靠河南省副食品有限公司,,在客戶的滿意度和服務(wù)上,,門店和公司業(yè)務(wù)體系已經(jīng)形成閉環(huán),這是新進(jìn)酒類連鎖企業(yè)需要學(xué)習(xí)和提升之處,。


蒲象酒行此次關(guān)閉數(shù)家直營店,,帶來的更多啟示是:正常的開店、閉店,,屬于酒類連鎖經(jīng)營調(diào)整并不鮮見,,酒類連鎖賽道充滿希望也需要與時(shí)俱進(jìn),只有不斷提升酒企經(jīng)營管理水平形成系統(tǒng)優(yōu)勢,,酒類連鎖才能呈現(xiàn)螺旋式上升,,實(shí)現(xiàn)對行業(yè)調(diào)整周期的穿越。

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