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受多重因素影響,酒類市場銷售的壓力越來越大,,尤其是在今年3月份之后的一段時間里,,其遭受的沖擊更大。


有酒類流通大商表示,,“單純的渠道公司,,競爭力越來越弱;單純地賣酒,,越來越辛苦”,。


庫存壓力大、傳統(tǒng)渠道受阻,,酒商該如何應對,?尋找新的增量空間,成為了他們的選擇之一,。從事酒行業(yè)已有15年的王靜,,便將目光放在了茶酒融合之上。


在他看來,,傳統(tǒng)煙酒店的運營模式已經(jīng)無法跟上市場的變化,,斷崖式下跌的情況也屢見不鮮。在此背景下,,將茶酒二者相融合,,或許有助于突破困境。而且,,在酒業(yè)深耕多年的經(jīng)營方式,、渠道、客戶資源等,,都可以在切入茶產(chǎn)品時復用,。


茶酒融合,會是酒商的新機會嗎,?



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“茶酒融合”的可行性


茶與酒是中國文化一體的兩面,,在傳統(tǒng)文化,、購買人群、消費場景上有較大的相似性,,而且還在社交功能上存在共通性,。這為二者的跨界提供了一個融合的基礎(chǔ)。


從發(fā)展階段來看,,茶產(chǎn)業(yè)的成熟度較之酒產(chǎn)業(yè)稍遜一籌,,茶品類還未真正實現(xiàn)標準化,不同品類各自為政且不斷分化,。但是,,就產(chǎn)品、消費,、渠道等維度來說,,茶仍然具備與酒相互融合的可能性。


更重要的是,,茶業(yè)一直倡導的健康理念,,正是當下酒業(yè)發(fā)展的一個趨勢。


從市場經(jīng)濟發(fā)展的角度來看,,跨界融合是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的重要方向,。因為只有不斷地跨界融合,才能打破行業(yè)的發(fā)展瓶頸,,進而更好地進行創(chuàng)新,,適應越來越嚴峻的競爭挑戰(zhàn)。茶酒融合,,正是茶產(chǎn)業(yè),、酒產(chǎn)業(yè)跨界打造的發(fā)展新模式。


云酒頭條(微信號:云酒頭條)曾在《超10萬億藍海,茶酒融合勝算幾何,?》(點擊鏈接閱讀原文)中提到,,從消費層面上看,茶與酒的消費者正呈現(xiàn)高度重疊的趨勢,,渠道商家也認識到了茶酒互補所帶來的市場價值,;從產(chǎn)業(yè)層面來看,茶業(yè)與酒業(yè)都迎來了政策利好,,國家發(fā)布了多項酒業(yè)相關(guān)的政策,,也明確提出了“三茶理念”。


因此,,茶酒融合是符合茶產(chǎn)業(yè)與酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邏輯的,。


近幾年,,酒業(yè)的頭部企業(yè)茅臺五糧液,、瀘州老窖等都進行了不同模式的茶酒融合探索,。而作為茶業(yè)的頭部企業(yè),華祥苑茶業(yè)股份有限公司(以下簡稱華祥苑)在此模式的實踐中更是占得先機,。


在較長的一段時間里,,華祥苑一直倡導茶酒融合新模式,不遺余力促進茶酒資源平臺整合,,以期實現(xiàn)1+1>2的效應,。



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酒商的國繽茶機會


王靜所選擇的正是華祥苑。


在他看來,,華祥苑品牌過硬,,且產(chǎn)品品類齊全,而且還有茶月餅,,可以在中秋期間一站式配齊“酒+茶+月餅”,,滿足消費者的多元化需求,。


業(yè)內(nèi)人士認為,,茶與酒在市場營銷中有著極高的匹配度,特別是在高端層面,。作為高端市場的目標消費群體,,高凈值人群的消費觀已經(jīng)從價格敏感過渡到了價值敏感,對二者的消費也存在著共同的特質(zhì),,即注重社交價值,、品牌價值與收藏價值。


因此,,茶酒融合中,,“高端”的契合性極其重要。



目前,,在王靜的門店中,,高端國繽茶的銷量是最好的。華祥苑的訴求恰是將國繽茶打造成更多酒商踐行茶酒融合的優(yōu)選產(chǎn)品,。


7月28日至8月8日,,華祥苑啟動了國繽茶巡回品鑒會,足跡遍布酒類消費的核心市場——濟南,、武漢,、南昌、蘇州,、西安,、重慶,、北京。


誕生于2017年的國繽茶,,產(chǎn)自華祥苑與福建省農(nóng)科院合作選定莊園內(nèi)的核心園區(qū),,在5年的發(fā)展中,不僅連續(xù)逆勢增長,,更是3次成為貴賓茶禮,、12次助力盛世茶敘、被76國貴賓所品嘗,。



有觀點認為,,國繽茶是中國莊園茶的核心開創(chuàng)者和引領(lǐng)者,重新定義了中國高端茶的標準,。華祥苑董事長肖文華表示,,國繽茶看似只有5年歷史,卻凝聚了華祥苑二十多年做茶經(jīng)驗的沉淀和積累,。


華祥苑從源頭布局八大莊園,,品質(zhì)嚴控、完善自主產(chǎn)業(yè)鏈,,保證每一杯國繽茶從茶樹到茶杯,,都是持續(xù)的、如一的品質(zhì),。


如今,,國繽茶已經(jīng)成為了高凈值人群的送禮首選,對于想嘗試茶業(yè)賽道的酒商來說,,這是一個應該抓住的機會,。


▲華祥苑茶莊園實景圖



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賦能茶酒融合

華祥苑可以提供什么?


2013年便走上茶酒融合道路的蔣昔梅認為,,茶是一個很好的媒介,,也可以是個很好的平臺。


借助于此,,客戶可以坐下來對門店有更深入地了解,,進而導入酒產(chǎn)品的消費。目前,,她經(jīng)營的重慶孜墨成規(guī)商貿(mào)有限公司已有二十幾家連鎖門店,,其中三家直營店分布在渝北、江北和渝中三個區(qū)域,。


通過多年的運作經(jīng)驗,,蔣昔梅發(fā)現(xiàn),茶與酒在融合之際也要相對獨立,,一個門店里酒與茶葉的陳列區(qū)域要完全分開,,這樣才能突出品牌,。很多嘗試茶酒融合的門店,常常將兩類產(chǎn)品放在一起,,“這樣容易模糊概念,,效果并不好”。


如果是先做茶,、再做酒會更快地成功,。買茶的客戶很容易去買酒,買酒的客戶要買茶的話就需要培養(yǎng),,一是茶葉品牌的培養(yǎng),、二是飲茶習慣的培養(yǎng),因此轉(zhuǎn)換比較慢,。


正因如此,,華祥苑才更有可能成為酒商做茶的優(yōu)選,主要原因在于華祥苑的品牌有高度,、品質(zhì)有保障,。


▲華祥苑茶莊園實景圖


更重要的是,華祥苑具備源頭的完整性,。


論證何為好酒與好茶,,參考指標雖各有不同,但“源頭”卻是一個關(guān)鍵的共同點,。近年來,,酒產(chǎn)業(yè)對源頭的把控越來越重視,,各大酒企都在釀酒源頭進行了布局,。不久之前,酒業(yè)高增長的標本汾酒,,舉辦了走進“第一車間”的活動,,這里的“第一車間”便是其釀酒原糧基地。


在這一點上,,華祥苑堪稱茶產(chǎn)業(yè)中的引領(lǐng)者,。


▲華祥苑茶莊園實景圖


早在2005年,華祥苑便開啟了從源頭布局茶莊園,,并推進茶莊園標準化建的歷程,。如今,華祥苑八大莊園已經(jīng)落地安溪,、武夷山,、寧德福鼎和古田、云南勐海,、河南信陽,、浙江等全國各個茶品類的核心區(qū)域,。


而且,華祥苑還致力于讓每個茶莊園都能成為全鏈條茶葉科研基地,,真正實現(xiàn)其體系內(nèi)全品類茶葉從源頭把控品質(zhì),。


或許,正是因為華祥苑擁有與酒類成功品牌同樣的“從源頭把控品質(zhì)”的發(fā)展邏輯,,才能夠讓其在倡導茶酒融合的道路上,,發(fā)揮更大的示范作用。


了解華祥苑更多信息,,請致電:400-850-6666

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