國海證券認(rèn)為,，白酒行業(yè)次高端東風(fēng)正盛，經(jīng)歷過野蠻生長后開始洗牌,，然后進(jìn)入有序發(fā)展階段,。

數(shù)據(jù)顯示，2016年-2021年,，白酒行業(yè)營收復(fù)合增速約為11.4%,，年產(chǎn)量的復(fù)合增速僅為1.5%。收入增長主要依靠噸價提升帶動,，而其背后的核心因素是產(chǎn)品升級,，次高端的成長是來自行業(yè)主流價格帶的升級。

基于此,，國海證券判斷,，價位升級的趨勢不可逆的，次高端擴(kuò)容很大一部分是來自中高端價格帶的升級,。未來三到五年,，次高端或?qū)⒂瓉?000-1500億元的容量。

在次高端接替高端成為行業(yè)增長新引擎的趨勢下,，區(qū)域次高端龍頭企業(yè)的持續(xù)性被廣泛看好,。

如此背景下，作為豫酒頭部品牌的杜康控股,，在5月19日于次高端賽道上馬了一員“猛將”——杜康造酒,。

三個月過去，此產(chǎn)品已經(jīng)完成了洛陽,、鄭州的招商布局,，并攜手酒便利、豫副酒源,、永輝超市等大商,，啟動了機(jī)場、高鐵,、公交,、地鐵、戶外大牌等廣宣攻勢……

風(fēng)云變幻的河南白酒市場,，會因杜康造酒的出現(xiàn)而改變格局嗎,？

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次高端市場的豫酒表現(xiàn)

6月發(fā)布的《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動方案（2022-2025年）》顯示，到2025年,，河南省產(chǎn)白酒規(guī)模力爭達(dá)到260億元,。

行業(yè)資深人士認(rèn)為，若想達(dá)成這一目標(biāo)，次高端賽道或許會是豫酒企業(yè)重要的增量市場之一,。

事實上,，近幾年，豫酒企業(yè)在次高端市場已經(jīng)做出了較為積極的探索,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、亮劍營銷咨詢公司董事長牛恩坤表示，次高端在不同的市場有著不同的價格區(qū)間的界定,，省會市場是指500元-1000元,，地市級市場是指300-600元。

在上述區(qū)間內(nèi),，豫酒近幾年的表現(xiàn)是可圈可點,。之所以如此評價，是因為豫酒原來的市場主要集中在中低端價位,。在杜康小封壇系列,、仰韶日月星系列等產(chǎn)品的帶領(lǐng)下，不僅實現(xiàn)了銷量的整體增長,，更提升了豫酒品牌形象,，增強(qiáng)了豫酒的行業(yè)地位。

這就為“三年目標(biāo)”的實現(xiàn),，奠定了良好的基礎(chǔ),。而在“三年目標(biāo)”中，對豫酒企業(yè)的營收也做了分解,，其中杜康控股的任務(wù)目標(biāo)為40億元,。

已經(jīng)在次高端乃至高端市場做出成績的杜康控股，進(jìn)一步加碼次高端,。

當(dāng)下的次高端市場,，在不斷擴(kuò)容以及酒企的主動引導(dǎo)下，出現(xiàn)了價格裂變,，分化出300元和500元兩個細(xì)分價格帶,，杜康造酒系列恰好踩準(zhǔn)了這兩條線。其中,，杜康造酒“始創(chuàng)版”定價588元,，杜康造酒“復(fù)興版”定價388元。

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逐鹿次高端

杜康造酒有何優(yōu)勢,？

河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼總工程師趙書民表示,，作為家喻戶曉的品牌,，杜康本身就具備一定的水平與品質(zhì),，杜康造酒是其戰(zhàn)術(shù)性的產(chǎn)品，質(zhì)量、包裝以及產(chǎn)品名稱得到了良好的反饋,，整體上達(dá)到了預(yù)期的效果,。

承載著杜康控股的經(jīng)營使命與變化的杜康造酒，上市三個月以來,，便在已完成布局的市場中得到了認(rèn)可,。據(jù)透露，酒水直營連鎖品牌酒便利運營杜康造酒的首月,，便已賣出了幾十箱,。

杜康造酒何以在上市之初就能獲此成績？

河南省酒業(yè)協(xié)會秘書長皇甫尚旻表示,，杜康造酒是對傳統(tǒng)的回歸,，通過向傳統(tǒng)白酒、酒祖杜康致敬,，確定了在國潮,、高度等方面的站位優(yōu)勢。同時,，瓶身包裝廣宣配套設(shè)計屬于古典與現(xiàn)代相結(jié)合,，打破了高端酒的傳統(tǒng)瓷瓶設(shè)計，令人耳目一新,。

最重要的是,，此產(chǎn)品體現(xiàn)出了杜康控股近年來在品質(zhì)層面的苦練內(nèi)功。洛陽賜瑞商貿(mào)公司總經(jīng)理尚萬功在品嘗過后,，留下了“酒純正,，是熟悉的老杜康味道”的評價。

牛恩坤也表達(dá)了相似的觀點,。他認(rèn)為,，杜康造酒是復(fù)古和納新并舉，還原杜康時期的秫酒,，與杜康酒祖建立強(qiáng)關(guān)聯(lián),。酒體設(shè)計上，基于原來的濃香基礎(chǔ)進(jìn)行了老酒融合,；在包裝上注入現(xiàn)代美學(xué)元素,，讓消費者既熟悉又意外，有眼前一亮的感覺,。

產(chǎn)品是基礎(chǔ),，運營是關(guān)鍵。

面對一款切中發(fā)展趨勢,，且有品質(zhì)保障與創(chuàng)新表現(xiàn)的產(chǎn)品,，杜康控股為達(dá)成良好動銷,，采取了新的營銷模式。比如,，提升招商要求與門檻,，側(cè)重于與優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商合作，并根據(jù)不同市場的特點,，采取不同的市場培育,、渠道建設(shè)以及客戶服務(wù)的方式。

“在春節(jié)前這段時間,，杜康造酒會在市場上得到進(jìn)一步的認(rèn)可,。”趙書民說道,。

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承上啟下,，杜康造酒

演繹杜康復(fù)興？

上市之初,，杜康控股總經(jīng)理黃海東曾介紹,，杜康造酒基于企業(yè)重新審視自己、直面問題,，整合資源推出的一款改變自己,、擁抱行業(yè)、扎實發(fā)展的代表產(chǎn)品,。

趙書民認(rèn)為,，杜康造酒的推出，對杜康品牌的提升有較大的助益,，并且可以將其中高端的形象再向前推一步,，使其在整個河南市場形成一個比較好的影響力。

經(jīng)過了三個月的市場實踐,，杜康造酒在印證了上述說法的同時,，也展示出了自身所具備的承上啟下作用。

在牛恩坤看來,，杜康造酒會更接近于消費者,，不同于分區(qū)窖藏對工藝和功能訴求的側(cè)重，杜康造酒可以講出歷史與故事,；在價位上,，杜康造酒可以承接小封壇之下的價格帶，而這也正是河南中產(chǎn)階級的消費主流價格帶,。

而且,，杜康造酒的出現(xiàn)可以進(jìn)一步完善杜康控股的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。自此,，杜康控股的各系列產(chǎn)品都有了更加明確的指向發(fā)展：小封壇系列需要長期培育,，提升杜康形象,；杜康造酒、酒祖窖區(qū)系列則整合本地行業(yè)等渠道資源,，做強(qiáng)根據(jù)地市場；綿柔杜康做銷量和規(guī)模,，做大群眾基礎(chǔ),。

杜康控股的根據(jù)地市場，又面臨著怎樣的發(fā)展機(jī)遇呢,？

近年來,，醬酒熱迅速席卷了河南白酒市場，使得中原大地成為醬酒的重度消費市場,。此消彼長,，濃香的消費氛圍難免會有所衰落。而隨著醬酒熱趨于理性,、清香潮起等,，河南白酒市場必然會呈現(xiàn)出新的消費特點。

皇甫尚旻認(rèn)為,，河南白酒市場未來會走向香型多樣化,，但新品牌越來越難打開市場，濃香的知名品牌還是會有高增長,，特別是保留初心,、堅持品質(zhì)的品牌。

杜康造酒的出現(xiàn),，正是杜康控股“釀酒”初心的彰顯,，而其在既有基礎(chǔ)上的升級，也足以說明其對品質(zhì)的堅持,。加之公司對營銷模式的改進(jìn)與創(chuàng)新,，假以時日，杜康自然會實現(xiàn)復(fù)興大業(yè),。