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編者按:2022,,酒類渠道變化仍在持續(xù),,酒企、酒商感受到的冷暖交替,,或許較往年更加明顯,。如何“因勢而變”穿越周期,?


云酒頭條對話數(shù)位“千萬級”酒商,,回顧他們的創(chuàng)業(yè)歷程,,洞察當前的渠道變局,,展望未來酒市及行業(yè)的趨勢。其中的諸多細節(jié),、方法與觀點,,或?qū)楦嗾幱谏疃绒D(zhuǎn)型和調(diào)整期的酒企、酒商,,帶來更多啟發(fā),。

馬利平給自己的店取名為“和合昌”,這像他現(xiàn)在正在做的事情,,合作共贏,。從夫妻店到二批商、品牌官再到體驗官,,進入酒行業(yè)近20年,,馬利平的角色在不斷改變。這種改變,,是為了更好地服務客戶,、增加客戶粘性、增強自身的競爭力,,也是在努力適應市場,。


尺有所短,寸有所長,。在馬利平身上,,我們看到的是隨著酒類市場競爭的日趨白熱化,市場經(jīng)營環(huán)境不斷變化,,對現(xiàn)有市場資源進行揚長避短式的有機組合和規(guī)模效益,,一定是經(jīng)銷商一招勝出、以弱勝強和抵御市場風險,、并且能夠走得更遠的未來生存理念,。



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生存與共贏


走進馬利平的合和昌煙酒茶時,他正在和一名學員探討其回收的名酒,。他熟練地看每一個細節(jié),,然后把他自己認為有問題的挑選出來,和學員一起仔細,、反復地檢查,。


這樣的線下交流,幾乎每天都有,。


2020年11月,,在進入酒行業(yè)的第17年,,馬利平開辦了第一期名酒鑒定培訓班。


這是一個民間型的,、以個人能力創(chuàng)辦的名酒鑒定培訓機構(gòu),。盡管如此,馬利平也精心研發(fā)了教材,,并且邀請名師授課,。期間雖受到疫情影響,培訓課程仍持開辦了7期,,學員來自陜西,、內(nèi)蒙、新疆,、東三省,、湖北等地。學員多時,,一期有40多人,,少時則十幾人。


這些學員一部分是馬利平的高端團購客戶,,一部分是地級市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒商及終端店老板,。


顯然,,他們需要這樣的知識和技能,。


這是馬利平作為二批商,,所想到的與客戶合作共贏的生存之道。


2003年初進入白酒行業(yè)時,,馬利平在小區(qū)開了一家便利店,,主營煙、酒,、百貨,。當時熱銷的產(chǎn)品他都賣過?!耙豢罾麧?0塊左右的產(chǎn)品挺多,,廠家的獎勵、上游經(jīng)銷商的獎勵也豐厚,?!彼f道。


2011年之前,,馬利平的生意一直順風順水,,年銷售額過300萬元,。此后,行業(yè)進入調(diào)整期,,他開始想辦法重新激活自己的資源,。


2016年,通過名酒回收,,馬利平進入了高端白酒賽道,,并且成為名酒二批商。在其經(jīng)營所在地和老家,,逐漸打開了自己的團購市場,。


然而,這么多年,,馬利平一直沒有代理的產(chǎn)品,,名酒也只能做二批商。二批商競爭的激烈程度,,讓馬利平不得不持續(xù)思考,,如何才能深度與客戶產(chǎn)生鏈接并且能持續(xù)綁定客戶,形成自身獨有的競爭力,。


他認為,,只有深度、差異化服務客戶這樣才能行得通,。


基于此,,他創(chuàng)辦了自己的名酒鑒定培訓班,這確實是一條差異化服務客戶的路子,。當大多數(shù)經(jīng)銷商的門店在做一樓陳列,,二樓做品鑒體驗館這樣的形式時,馬利平把二樓做成了培訓課程教室,。


“名酒鑒定的技能掌握在少數(shù)人手里,,但是名酒卻在被大多數(shù)消費者需要。如果二批商能為自己的客戶提供一個歷時短,、費用低并且能永久性交流,、包教包會的名酒鑒定課程,必定會和客戶產(chǎn)生長久的深度鏈接,?!边@是馬利平的服務邏輯。


馬利平的名酒鑒定培訓課程服務,,還在不斷完善中,,他還在不斷摸索一些增值服務。同時,,這也是他對自己在酒行業(yè)所扮演的角色的深度思考,。



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四種角色


在馬利平近20年的酒業(yè)經(jīng)歷中,,他一直在轉(zhuǎn)變自己的角色,二批商,、培訓師,、品牌官、體驗官,。


2020年以前,,他是二批商,更具體地來說,,他是二批商中的團購商,。


他用了十余年時間,從關(guān)系型團購商轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)服務型團購商,。


在馬利平看來,,前期靠關(guān)系做團購商,多是利用關(guān)系,、人脈,、社會資源等到處賣酒,其實是利用現(xiàn)有資源,,或者利用酒這個交際載體,,來更大更廣地擴大人脈關(guān)系。


在2011年以前,,使馬利平充分利用自身現(xiàn)有資源,,不斷建立關(guān)系、擴大關(guān)系,,使客情關(guān)系更牢,、使社會關(guān)系更密,而且也能使生意越做越大,,最后轉(zhuǎn)型成為專業(yè)酒水團購商,。


這個時期的馬利平,既是老板又是業(yè)務員,,決策與操作都是非常靈活的


他擅長建立關(guān)系,、維護關(guān)系,、發(fā)展關(guān)系,讓團購在談笑風生,、感情溝通,、溢價服務中進行,而非一種刻意的推銷與強賣,。


馬利平的一個朋友兼客戶這樣評價他:“他為人誠信,、很實在,,他賣酒我當然也信得過,好朋友嘛,,就應該給他捧場”,。


作為二批商的馬利平,做到了三點:一是讓身邊的朋友與關(guān)系,,只要用酒首先想到的就是他,;二是牢牢抓住幾個產(chǎn)量大的大客戶;三是積極參加協(xié)會組織,,成為他們中的一員,,形成圈子營銷。


馬利平說:“我是真心樂意和每一個人交朋友,,因此很在意他們的感受,。我不愿意他們認為我與他們交朋友就是為了做生意,我只是希望他們有需求的時候想起我,,互利互惠而已,。”


交流過程中,,一位朋友的孩子結(jié)婚,,咨詢馬利平婚宴用酒,盡管馬利平并未銷售該產(chǎn)品,,但還是細心講解,,并提供了一些參考意見。


2020年,,開辦名酒鑒定培訓班之后,,馬利平的角色更加豐富,他是培訓師,,也自然成為了名酒產(chǎn)品品牌官和體驗官,。


這是品牌和酒商共贏的一種局面。


馬利平在自發(fā)地推廣名酒,,提供名酒的培訓課程,,形成名酒交流的圈層,引領(lǐng)一種新的名酒體驗方式,,同時這種自發(fā)的行為,,也使得生意更加穩(wěn)定


名酒鑒定培訓這樣獨特的服務模式或者服務平臺,,確保馬利平團購客戶的穩(wěn)定性,、持續(xù)性、增長性;其最大的核心競爭力,,在于自身商業(yè)品牌的打造,,力爭在當?shù)刂灰M者買酒,就想起到馬利平那里購買,。


做名酒鑒定培訓的兩年時間里,,馬利平認為這是第一步,是奠定公司發(fā)展基礎(chǔ)的過程,,未來要再進一步,,現(xiàn)在的成績將是未來的資本



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角色反思


經(jīng)銷商在市場上到底扮演的是什么角色,?


很多經(jīng)銷商在談論一個話題:我們在企業(yè)眼中是什么角色,?在市場上扮演的是什么角色?答案各種各樣,,但是焦點都集中在“角色”上,。


在中國的市場上,經(jīng)銷商是一個特殊的商業(yè)群體——他們擁有自己的網(wǎng)絡(luò),,擁有自己的市場空間,,依靠他們的智慧和勤勞耕耘著屬于他們的網(wǎng)絡(luò)。


他們多把自己定位在“區(qū)域網(wǎng)絡(luò)的擁有者”或者“區(qū)域市場的開拓者”這種角色上,,按照他們的說法,,就是“出的是搬運的力,賺的是搬運的錢”,。這種說法雖然有偏頗,,可是也從一個側(cè)面反映了經(jīng)銷商真實的心態(tài)。


從大量經(jīng)銷商案例中不難看出,,經(jīng)銷商喜歡經(jīng)營新產(chǎn)品,、新品牌。因為新產(chǎn)品,、新品牌在導入市場的前期能夠創(chuàng)造大量的利潤,,得到企業(yè)大量的支持,同時,,經(jīng)銷商又不能放棄老產(chǎn)品,、成熟品牌的經(jīng)營。


雖然,,在老產(chǎn)品,、成熟品牌上經(jīng)銷商所獲取的利潤十分微薄,但能夠帶來滾滾的“商流”,。這種經(jīng)營的心態(tài)更加確立了經(jīng)銷商的角色定位——經(jīng)銷商是鐵打的營盤,產(chǎn)品或者品牌只是流水的兵,。


因此,,傳統(tǒng)經(jīng)銷商的角色從現(xiàn)代營銷管理的角度上說,,應該定位在“區(qū)域市場的物流配送者”這個概念上:經(jīng)銷商的價值在于產(chǎn)品、品牌的分流,,經(jīng)銷商是產(chǎn)品,、品牌與市場終端連接者


同時,,在現(xiàn)有或者相當長的一段時期內(nèi),,白酒企業(yè)要想迅速地將產(chǎn)品投向市場、創(chuàng)建快速的銷售渠道,、取得鋪貨以及市場占有率的優(yōu)勢,,就必須依靠經(jīng)銷商在渠道方面的合作,以便迅速地調(diào)動區(qū)域市場各級,、各層次經(jīng)銷商,、批發(fā)商的合作。


可以說,,經(jīng)銷商,、分銷商、批發(fā)商組成的渠道模型是中國銷售渠道的基本力量,,這種力量將對生產(chǎn),、制造產(chǎn)生重大的影響。正是白酒企業(yè)的渠道需求造就了經(jīng)銷商們的商業(yè)價值和生存的基礎(chǔ),。


經(jīng)過云酒頭條(微信號:云酒頭條)近半年與全國各地經(jīng)銷商的交流與溝通,,像馬利平這樣,不斷深思自身角色的經(jīng)銷商并非少數(shù),。


這類經(jīng)銷商,,希望通過對自身角色的再造,打造自身獨有的競爭優(yōu)勢,;通過自己的努力為某一產(chǎn)品創(chuàng)造利潤,,創(chuàng)造長期穩(wěn)定的銷售來源,建立相對穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò),,使區(qū)域市場運營具有知名度,,從而成為當?shù)剡\營的領(lǐng)導者


從經(jīng)銷商,、企業(yè)和消費者的利益分析中不難理解,,經(jīng)銷商對自身角色反思與轉(zhuǎn)變,也是尋找機會,、合作與方向的過程,。

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