面對消費(fèi)升級,,加強(qiáng)品牌宣傳,、與消費(fèi)者建立良性互動(dòng)成為了酒企搶占市場的關(guān)鍵,但要打破和消費(fèi)者之間的壁壘,,搭建起有效的溝通渠道卻并不容易,。
從事酒業(yè)30年,肖進(jìn)春從酒企一把手,,到成立貴州日子文化科技公司(下稱“日子文化”)做文創(chuàng),,他的考量是什么?從中我們可以看到酒行業(yè)發(fā)展的哪些趨勢,?
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30年酒業(yè)人的新思考
自1992年大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入貴州醇工作,,肖進(jìn)春便與酒結(jié)下了不解之緣。
在貴州醇時(shí),,肖進(jìn)春從基礎(chǔ)的文員,、業(yè)務(wù)員做起,由于業(yè)務(wù)出色,,一年后便晉升為片區(qū)經(jīng)理,、全國市場總監(jiān)。從管理銷售數(shù)億的市場到負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā),,他把自己的青蔥歲月都定格在了貴州醇。
▲肖進(jìn)春
2012年,,在肖進(jìn)春的牽線下,,維維股份以7個(gè)億的總價(jià)收購了貴州醇酒廠,完成貴州醇的改制,。此后,,他服務(wù)過茅臺(tái)集團(tuán),主要對集團(tuán)旗下保健酒業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃,,見證了茅臺(tái)保健酒業(yè)從百萬級到數(shù)億的增長,。2017年7月,他又重回貴州醇酒業(yè),,出任執(zhí)行總裁,。2020年,他出任貴州巖博人民小酒銷售有限公司總經(jīng)理,。從人民小酒出來后,,肖進(jìn)春成立了日子文化。
在酒行業(yè)沉浮的30年里,,肖進(jìn)春不僅獲得2016年貴州省首屆酒業(yè)大師評選的“十大黔酒大師”,、首屆“中國醬香酒釀造大師”等榮譽(yù),還擔(dān)任貴州酒文化研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長、貴州釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長,。
半輩子都在與酒打交道的肖進(jìn)春,,對時(shí)代趨勢、名酒企業(yè)等方面都有著深刻而獨(dú)到的見解,。
在他看來,,在酒業(yè)4.0競爭時(shí)代,白酒經(jīng)過“產(chǎn)品,、營銷,、資本”三個(gè)發(fā)展階段,已經(jīng)具備了好企業(yè)的基本要素,。但此前投資過度的產(chǎn)能和營銷,,使得白酒業(yè)的同質(zhì)化、低端化嚴(yán)重,,白酒行業(yè)需要從產(chǎn)品品質(zhì),、品牌文化、消費(fèi)場景等方面進(jìn)行文化創(chuàng)新,,以滿足消費(fèi)者不同場景,、個(gè)性和定位的需求。
因?yàn)楠?dú)特的白酒文化見解,,肖進(jìn)春也被業(yè)內(nèi)稱為“白酒新文化運(yùn)動(dòng)”的發(fā)起人,。
肖進(jìn)春成立日子文化和重視白酒文化的想法一脈相承,這是他在酒行業(yè)沉浮幾十年后,,對過往工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)以及對行業(yè)發(fā)展趨勢的預(yù)測,,通過日子文化將這些思考落到實(shí)處。
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搭起一架溝通的橋梁
日子文化要做的第一件事,,就是拉近名酒與消費(fèi)者之間的距離,,為兩者之間搭建起一架溝通的橋梁。
未來的白酒格局,,勢必是品牌的天下,。日子文化通過深化名酒的品牌文化,加深消費(fèi)者的品牌認(rèn)知度,,在其精神世界里尋找共鳴,,促進(jìn)二者之間的聯(lián)系。
日子文化完成其戰(zhàn)略規(guī)劃中的第一件事,,即攜手洋河推出了“日子酒系列”文創(chuàng)酒,。該系列包含了夢之藍(lán)M6+2022中秋“夢團(tuán)圓”主題限量版和夢之藍(lán)水晶版2022中秋“夢團(tuán)圓”主題紀(jì)念版兩款產(chǎn)品,一經(jīng)推出便吸引了業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注,。
對洋河來說,,與日子文化聯(lián)合,,豐富了其品牌文化內(nèi)涵、強(qiáng)化了高端品牌的形象,。日子文化的賦能,,成就了洋河的高價(jià)值與稀缺性,也提升了其企業(yè)品牌形象,,為其帶來了市場熱度,。
于消費(fèi)者而言,日子文化將大品牌白酒與每個(gè)平凡日子相結(jié)合,,高度契合了當(dāng)下的消費(fèi)市場,,使得消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求得以滿足,喚起了他們對每一個(gè)平凡日子的重視與熱愛,。
此外,,此次“日子酒系列”文創(chuàng)酒還實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)第一。
一是打造首款“日子文創(chuàng)主題酒”,。
日子文化的項(xiàng)目主要有四大板塊,,分別為“日子名酒”文創(chuàng)模式、“日子老酒”個(gè)性收藏,、“日子DIY”定制和“日子酒莊等級酒”體系,。此次與洋河的合作,是日子文化打造的首個(gè)名酒新文化樣板,,為接下來日子文化的一系列動(dòng)作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),,也讓行業(yè)看到了文創(chuàng)酒的另一種可能性。
二是打造首款“C2B的個(gè)性文創(chuàng)酒”,。日子文化著眼于老百姓的日常,,關(guān)注的是每個(gè)平凡日子里的人間煙火氣,它連接的是每一個(gè)消費(fèi)者的日子,,是一屋兩人,是三餐四季,,滿足的是每一個(gè)消費(fèi)者不同場景下的個(gè)性化需求,,它更看重的是消費(fèi)者本身。
“日子酒系列”文創(chuàng)酒超越了酒本身的飲用價(jià)值,,實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值與收藏價(jià)值的雙贏,。日子文化在其中發(fā)揮的橋梁作用,將推動(dòng)酒文化邁向新高度,。
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日子文化未來要做的事
肖進(jìn)春對白酒文化的重視,,可以說是站在時(shí)代前列的。
早在貴州醇任執(zhí)行總裁時(shí),,肖進(jìn)春便提出要利用“文化驅(qū)動(dòng)”來給企業(yè),、品牌和產(chǎn)品賦能創(chuàng)新,著力打造核心競爭力;在人民小酒任銷售公司總經(jīng)理時(shí),,他表示要緊扣“人民小酒”的文化IP和時(shí)代脈搏,,做“文化自信”的酒業(yè)新文化產(chǎn)品;在參加的各種活動(dòng)會(huì)議中,,他也多次分享了對白酒文化的理解,。
日子文化是在新消費(fèi)時(shí)代下,肖進(jìn)春站在新的角度思考酒業(yè)該如何發(fā)展的產(chǎn)物,。它是酒企與消費(fèi)者之間的橋梁,,卻不止于橋梁。日子文化通過為酒企賦能,,滿足了消費(fèi)者不同場景的個(gè)性化需求,,讓消費(fèi)者在不同的日子,可以體會(huì)到白酒帶來的不同價(jià)值,。
隨著社群營銷,、直播電商等新平臺(tái)新渠道的興起,傳統(tǒng)白酒線下銷售渠道受到?jīng)_擊,,而日子文化將幫助酒企提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,,通過更個(gè)性化的服務(wù),滿足不同消費(fèi)者在不同日子的消費(fèi)需求,,喚醒更多的酒企和酒商對于消費(fèi)者的重視,。
這在一定程度上,也可以平衡電商與線下經(jīng)銷商兩者之間的利益,,通過對名酒產(chǎn)品個(gè)性改造,、銷售模式改造,打造一個(gè)新興的中國名酒直銷平臺(tái),。
日子文化代表的是一種更自信的生活方式,,是一種來自消費(fèi)端的倒推,更是一種文化自信,。
在文創(chuàng)酒的打造中,,肖進(jìn)春選擇擁抱消費(fèi)者,站在C端做品牌,,這決定了其更容易走進(jìn)消費(fèi)者的精神世界,,相比于其他產(chǎn)品來說,這在白酒品牌塑造上更具優(yōu)勢,。
攜手洋河,,推出日子酒,這是日子文化與名酒聯(lián)合的第一次嘗試,。未來,,日子文化將通過“日子名酒”文創(chuàng),、“日子老酒”個(gè)性收藏、“日子DIY”定制和“日子酒莊等級酒”體系,,合作全國名酒及貴州醬香和小眾的酒莊群,,在名酒品牌中聚合“日子的酒”陣營,打造出一個(gè)日子文化版的名酒“帝亞吉?dú)W”平臺(tái),。
打造名酒新文化樣板,、打造基于元宇宙概念的“日子DIY”個(gè)性表達(dá)系統(tǒng)……這些嘗試將為酒業(yè)帶來更多的可能性,值得更多的酒企酒商借鑒和思考,。