近日，國務(wù)院第七次全國人口普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編制的《2020中國人口普查分縣資料》（下稱分縣資料）,，公布了全國縣級單位的人口數(shù)據(jù),，根據(jù)城區(qū)常住人口數(shù)量，將城市分為五類七檔,。

其中共有105個大城市,，包括7個超大城市、14個特大城市,、14個Ⅰ型大城市以及70個Ⅱ型大城市,。

江蘇省、山東省,、廣東省三個省份大城市占比最多,；江蘇的昆山市、慈溪市,、義烏市和福建省的晉江市等四個縣級市,，超越全國大部分地級市，躋身大城市行列,，均為Ⅱ型大城市,。

城市發(fā)展與社會經(jīng)濟(jì)息息相關(guān)，透過百座大城市榜單,，可以看到酒業(yè)哪些機(jī)會和趨勢,？

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江蘇、山東,、廣東占比最多

酒業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動能

根據(jù)《分縣資料》,，城區(qū)常住人口1000萬以上的城市為超大城市，500萬到1000萬為特大城市,，而300萬到500萬的I型大城市和100萬到300萬的II型大城市并稱為大城市,。

從省份來看，除西藏外,，30個省份均有大城市分布,。

從數(shù)量分布上看，上榜城市基本呈從東部沿海到西部內(nèi)陸遞減的趨勢,，主要分布在東部地區(qū)和華南地區(qū),。其中，江蘇省11個,，山東省,、廣東省等數(shù)量也較多，分別有10個城市入圍。

從中不難發(fā)現(xiàn),，百名大城市榜單排名和酒行業(yè)的發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系,，上述百名大城市占比最多的省份，也是白酒產(chǎn)量和銷量最強(qiáng)勁的省份,。

廣東

百名大城市中,，廣東省兩個城市入圍超大城市,，分別是深圳和廣州,。廣東省不僅人口數(shù)量第一，GDP也是全國最高,。2021年全省GDP首超12萬億元,，成為中國首個GDP突破12萬億元的省份，連續(xù)33年穩(wěn)居全國第一,。

廣東酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,，2021年廣東酒類市場規(guī)模達(dá)586億元，白酒市場約305億元,，其中醬香型白酒占到約126億元之多,。

廣東人口的優(yōu)勢，直接帶動了社會商品消費(fèi),。機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，廣東人均社會消費(fèi)品零售額居國內(nèi)主要城市第一位。云酒大數(shù)據(jù)中心《大數(shù)據(jù)揭秘：全國煙酒店到底有多少家,？》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）一文中提到，廣東人對煙酒需求量大,，煙酒店數(shù)量超過26萬家,，為全國之最。

公開數(shù)據(jù)顯示,，2021年全國白酒消費(fèi)量6000億元之多,，廣東省就消費(fèi)了近1000億元，位居全國各省之首,。廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪表示,，近兩年廣東成為醬酒核心市場之一，醬酒在廣東市場的體量在126億元左右,，雖然銷量僅占整個廣東白酒銷量約5%,，但是銷售額占到47%左右，利潤占比更是超過50%,。

山東

2021年山東省人口數(shù)量為1.017億,，位居全國第二。且山東飲酒文化濃厚,，人均飲酒量較高,，聚集性強(qiáng),。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，山東人日均飲酒量達(dá)到83.1mL/人,，遠(yuǎn)超河北（52.6mL/人）,、河南（44.3mL/人）、江蘇（42.3mL/人）,，穩(wěn)居酒類消費(fèi)第一大省,。

2021年，山東白酒市場規(guī)模達(dá)600億元,，獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)有580家,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國前列，其中規(guī)模以上企業(yè)70家,，年營業(yè)收入過億元的企業(yè)15家,。

華創(chuàng)證券調(diào)研分析，預(yù)估山東整個白酒市場的規(guī)模在500-600億元,，規(guī)模在全國領(lǐng)先,；另據(jù)云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、諫策咨詢總經(jīng)理劉圣松的調(diào)研,，山東醬酒市場近年來規(guī)模已達(dá)到160億元左右,。

江蘇

坐擁8500多萬常住人口、11.64萬億元GDP總量的江蘇省,，不僅是華東酒類銷售和生產(chǎn)大省,，更是“高地中的高地”。

數(shù)據(jù)顯示,，2021年江蘇酒類總產(chǎn)值518億元,，流通產(chǎn)值932億元，人均酒類消費(fèi)量約為8.3升,。江蘇也是2021年全國唯一一個省內(nèi)地級市全部上榜全國百強(qiáng)的省份,。

江蘇的經(jīng)濟(jì)發(fā)展位居國內(nèi)前列，居民白酒消費(fèi)氛圍濃厚,，這使得其成為白酒市場“決勝華東,、迎戰(zhàn)全國”的戰(zhàn)略要塞。

川黔

百座大城市榜單中,，四川省有5個城市入圍榜單,，除成都為超大城市外，其余的瀘州市,、綿陽市,、南充市、宜賓市為Ⅱ類大城市；貴州省兩個城市入圍名單,，分別是貴陽市和遵義市,。兩個白酒生產(chǎn)大省的百強(qiáng)城市，也與白酒產(chǎn)業(yè)主要的聚集區(qū)大致重合,。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會數(shù)據(jù)顯示,，2020年我國白酒產(chǎn)量為740.7萬千升，其中四川白酒產(chǎn)量最多,，達(dá)到367.58萬千升,，占全國近半壁江山，比重達(dá)到49.63%,，是名副其實(shí)的“白酒第一大省”,。

另據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在全行業(yè)產(chǎn)量逐年下降的情況下,，2021年白酒產(chǎn)量占比超過1%的省市有17個，其中9個省市產(chǎn)量較上年增加,。在遵義,、宜賓、瀘州,、宿遷,、呂梁、亳州六大白酒核心產(chǎn)區(qū)中,，合計占據(jù)三席的四川省,、貴州省增幅明顯，比重分別增長了2.11和1.16個百分點(diǎn),。

可見白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，和城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展息息相關(guān),。

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縣域蘊(yùn)含富礦

酒企加速占領(lǐng)下沉市場

榜單當(dāng)中,，江蘇的昆山市，浙江的慈溪市,、義烏市和福建省的晉江市等四個縣級市,，超越全國大部分地級市，躋身大城市行列,，均為Ⅱ型大城市,。

這四個縣級市有諸多共性，它們均位于沿海發(fā)達(dá)地區(qū),。除人口數(shù)量,，4座縣級市在經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)上的表現(xiàn)也不俗，均位列2021年全國GDP十強(qiáng)縣，其中,，江蘇昆山以4748.06億元位居榜首,，按可比價計算，比上年增長7.8%,。

另外,，2018年阿里縣域消費(fèi)新勢力報告顯示，江蘇省昆山市曾以4600萬元的消費(fèi)總額位居第一,，而浙江的義烏,、慈溪和湖南常德、江蘇江陰等縣域不同酒類累計消費(fèi)額高達(dá)2.2億元,。

可以看出,，縣域市場酒類消費(fèi)蘊(yùn)含極大的潛力，值得重點(diǎn)關(guān)注,。

2021年《政府工作報告》提到,，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，完善新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略,，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,，深入推進(jìn)以人為核心的新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化,，常住人口城鎮(zhèn)化率提高到65%,，發(fā)展壯大城市群和都市圈。

事實(shí)上,，隨著近年來城鎮(zhèn)化率不斷提高,，各大名酒在紛紛加速占領(lǐng)下沉市場，挖掘縣域富礦,。

一線名酒積極調(diào)整戰(zhàn)略布局,，不斷進(jìn)行渠道下沉，“圈地”“搶人”正步入2.0階段,，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對縣鄉(xiāng)市場的深度布局,。

例如2021年，汾酒在穩(wěn)定發(fā)展基地市場的同時,，還以南方市場發(fā)展為契機(jī),，規(guī)劃江、浙,、滬,、皖、粵等市場共同發(fā)展,，以此來推動長三角,、珠三角市場的拓展,；瀘州老窖也曾表示，未來要深耕基地市場和重點(diǎn)市場,，同時加強(qiáng)市場拓展,，對于空白市場也將加快布局，以此來完成全國化發(fā)展,。

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下沉市場無限

酒業(yè)下個趨勢：縣域競爭,？

近年來，居民消費(fèi)增長動力正從一,、二線城市向三,、四線及城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。尼爾森發(fā)布的《中國消費(fèi)者信心指數(shù)報告》顯示,，自2018年起,，一線城市居民的消費(fèi)信心相對較弱，三線城市與農(nóng)村居民的消費(fèi)信心顯著增強(qiáng),。

日前,，賽迪顧問發(fā)布《2020中國縣域經(jīng)濟(jì)百強(qiáng)研究》報告，其中2019年百強(qiáng)縣GDP千億縣域突破33個,。對于酒企而言,，囊括了近300個地級市、2000個縣城的下沉市場,，無疑是一片亟待占領(lǐng)的“豐饒之海”,。

中科院研究員王德恒認(rèn)為,，未來的商業(yè)戰(zhàn)場并非在現(xiàn)在的一二三線城市，而是在經(jīng)濟(jì),、理念迅速崛起的四線及以下市場,，誰能在這些地方扎根，誰就能做大做強(qiáng),。

中國政法大學(xué)法學(xué)博士,、學(xué)者周春雷也認(rèn)為，縣域市場是包括酒企在內(nèi)的萬億級別藍(lán)海市場,，尤其是受傳統(tǒng)市場去產(chǎn)能,、去杠桿影響，基礎(chǔ)市場不斷萎縮的三四線品牌及中小型酒企,。

“十四五”以來,，隨著“三農(nóng)”工作轉(zhuǎn)入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，尤其是“健全城鄉(xiāng)流通體系,，加快電商,、快遞進(jìn)農(nóng)村,，擴(kuò)大縣鄉(xiāng)消費(fèi)”等政策的出臺，把鄉(xiāng)村這一過去容易被忽視的酒水市場推向前臺,。

可以預(yù)見,，未來5-10年，縣域地區(qū)將是市場藍(lán)海,。在縣域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁發(fā)展的勢頭以及消費(fèi)者快速增長的消費(fèi)需求下,，縣域競爭將是酒業(yè)的一個重要趨勢，這也對酒企的渠道深度與精細(xì)化營銷提出了更高的要求,。