近日，國(guó)務(wù)院第七次全國(guó)人口普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編制的《2020中國(guó)人口普查分縣資料》（下稱(chēng)分縣資料）,，公布了全國(guó)縣級(jí)單位的人口數(shù)據(jù),，根據(jù)城區(qū)常住人口數(shù)量，將城市分為五類(lèi)七檔,。

其中共有105個(gè)大城市,，包括7個(gè)超大城市、14個(gè)特大城市,、14個(gè)Ⅰ型大城市以及70個(gè)Ⅱ型大城市。

江蘇省,、山東省,、廣東省三個(gè)省份大城市占比最多；江蘇的昆山市,、慈溪市,、義烏市和福建省的晉江市等四個(gè)縣級(jí)市，超越全國(guó)大部分地級(jí)市,，躋身大城市行列,，均為Ⅱ型大城市。

城市發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)息息相關(guān),，透過(guò)百座大城市榜單,，可以看到酒業(yè)哪些機(jī)會(huì)和趨勢(shì)？

?

江蘇,、山東,、廣東占比最多

酒業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能

根據(jù)《分縣資料》，城區(qū)常住人口1000萬(wàn)以上的城市為超大城市,，500萬(wàn)到1000萬(wàn)為特大城市,，而300萬(wàn)到500萬(wàn)的I型大城市和100萬(wàn)到300萬(wàn)的II型大城市并稱(chēng)為大城市,。

從省份來(lái)看，除西藏外,，30個(gè)省份均有大城市分布,。

從數(shù)量分布上看，上榜城市基本呈從東部沿海到西部?jī)?nèi)陸遞減的趨勢(shì),，主要分布在東部地區(qū)和華南地區(qū),。其中，江蘇省11個(gè),，山東省,、廣東省等數(shù)量也較多，分別有10個(gè)城市入圍,。

從中不難發(fā)現(xiàn),，百名大城市榜單排名和酒行業(yè)的發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系，上述百名大城市占比最多的省份,，也是白酒產(chǎn)量和銷(xiāo)量最強(qiáng)勁的省份,。

廣東

百名大城市中，廣東省兩個(gè)城市入圍超大城市,，分別是深圳和廣州,。廣東省不僅人口數(shù)量第一，GDP也是全國(guó)最高,。2021年全省GDP首超12萬(wàn)億元,，成為中國(guó)首個(gè)GDP突破12萬(wàn)億元的省份，連續(xù)33年穩(wěn)居全國(guó)第一,。

廣東酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,，2021年廣東酒類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)586億元，白酒市場(chǎng)約305億元,，其中醬香型白酒占到約126億元之多,。

廣東人口的優(yōu)勢(shì)，直接帶動(dòng)了社會(huì)商品消費(fèi),。機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，廣東人均社會(huì)消費(fèi)品零售額居國(guó)內(nèi)主要城市第一位。云酒大數(shù)據(jù)中心《大數(shù)據(jù)揭秘：全國(guó)煙酒店到底有多少家,？》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）一文中提到，廣東人對(duì)煙酒需求量大,，煙酒店數(shù)量超過(guò)26萬(wàn)家,，為全國(guó)之最。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,，2021年全國(guó)白酒消費(fèi)量6000億元之多,，廣東省就消費(fèi)了近1000億元,，位居全國(guó)各省之首。廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪表示,，近兩年廣東成為醬酒核心市場(chǎng)之一,，醬酒在廣東市場(chǎng)的體量在126億元左右，雖然銷(xiāo)量?jī)H占整個(gè)廣東白酒銷(xiāo)量約5%,，但是銷(xiāo)售額占到47%左右,，利潤(rùn)占比更是超過(guò)50%。

山東

2021年山東省人口數(shù)量為1.017億,，位居全國(guó)第二,。且山東飲酒文化濃厚，人均飲酒量較高,，聚集性強(qiáng),。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，山東人日均飲酒量達(dá)到83.1mL/人,，遠(yuǎn)超河北（52.6mL/人）,、河南（44.3mL/人）、江蘇（42.3mL/人）,，穩(wěn)居酒類(lèi)消費(fèi)第一大省,。

2021年，山東白酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)600億元,，獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)有580家,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國(guó)前列，其中規(guī)模以上企業(yè)70家,，年?duì)I業(yè)收入過(guò)億元的企業(yè)15家,。

華創(chuàng)證券調(diào)研分析，預(yù)估山東整個(gè)白酒市場(chǎng)的規(guī)模在500-600億元,，規(guī)模在全國(guó)領(lǐng)先；另?yè)?jù)云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、諫策咨詢(xún)總經(jīng)理劉圣松的調(diào)研,，山東醬酒市場(chǎng)近年來(lái)規(guī)模已達(dá)到160億元左右。

江蘇

坐擁8500多萬(wàn)常住人口,、11.64萬(wàn)億元GDP總量的江蘇省,，不僅是華東酒類(lèi)銷(xiāo)售和生產(chǎn)大省，更是“高地中的高地”,。

數(shù)據(jù)顯示,，2021年江蘇酒類(lèi)總產(chǎn)值518億元，流通產(chǎn)值932億元,，人均酒類(lèi)消費(fèi)量約為8.3升,。江蘇也是2021年全國(guó)唯一一個(gè)省內(nèi)地級(jí)市全部上榜全國(guó)百?gòu)?qiáng)的省份,。

江蘇的經(jīng)濟(jì)發(fā)展位居國(guó)內(nèi)前列，居民白酒消費(fèi)氛圍濃厚,，這使得其成為白酒市場(chǎng)“決勝華東,、迎戰(zhàn)全國(guó)”的戰(zhàn)略要塞。

川黔

百座大城市榜單中,，四川省有5個(gè)城市入圍榜單,，除成都為超大城市外，其余的瀘州市,、綿陽(yáng)市,、南充市、宜賓市為Ⅱ類(lèi)大城市,；貴州省兩個(gè)城市入圍名單,，分別是貴陽(yáng)市和遵義市。兩個(gè)白酒生產(chǎn)大省的百?gòu)?qiáng)城市,，也與白酒產(chǎn)業(yè)主要的聚集區(qū)大致重合,。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升,，其中四川白酒產(chǎn)量最多,，達(dá)到367.58萬(wàn)千升，占全國(guó)近半壁江山,，比重達(dá)到49.63%,，是名副其實(shí)的“白酒第一大省”。

另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，在全行業(yè)產(chǎn)量逐年下降的情況下,，2021年白酒產(chǎn)量占比超過(guò)1%的省市有17個(gè)，其中9個(gè)省市產(chǎn)量較上年增加,。在遵義,、宜賓、瀘州,、宿遷,、呂梁、亳州六大白酒核心產(chǎn)區(qū)中,，合計(jì)占據(jù)三席的四川省,、貴州省增幅明顯，比重分別增長(zhǎng)了2.11和1.16個(gè)百分點(diǎn),。

可見(jiàn)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，和城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展息息相關(guān)。

?

縣域蘊(yùn)含富礦

酒企加速占領(lǐng)下沉市場(chǎng)

榜單當(dāng)中，江蘇的昆山市,，浙江的慈溪市,、義烏市和福建省的晉江市等四個(gè)縣級(jí)市，超越全國(guó)大部分地級(jí)市,，躋身大城市行列,，均為Ⅱ型大城市。

這四個(gè)縣級(jí)市有諸多共性,，它們均位于沿海發(fā)達(dá)地區(qū),。除人口數(shù)量，4座縣級(jí)市在經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)上的表現(xiàn)也不俗,，均位列2021年全國(guó)GDP十強(qiáng)縣,，其中，江蘇昆山以4748.06億元位居榜首,，按可比價(jià)計(jì)算,，比上年增長(zhǎng)7.8%。

另外,，2018年阿里縣域消費(fèi)新勢(shì)力報(bào)告顯示,，江蘇省昆山市曾以4600萬(wàn)元的消費(fèi)總額位居第一，而浙江的義烏,、慈溪和湖南常德,、江蘇江陰等縣域不同酒類(lèi)累計(jì)消費(fèi)額高達(dá)2.2億元。

可以看出,，縣域市場(chǎng)酒類(lèi)消費(fèi)蘊(yùn)含極大的潛力,，值得重點(diǎn)關(guān)注。

2021年《政府工作報(bào)告》提到,，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，完善新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,，深入推進(jìn)以人為核心的新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略,，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化，常住人口城鎮(zhèn)化率提高到65%,，發(fā)展壯大城市群和都市圈,。

事實(shí)上，隨著近年來(lái)城鎮(zhèn)化率不斷提高,，各大名酒在紛紛加速占領(lǐng)下沉市場(chǎng)，挖掘縣域富礦,。

一線名酒積極調(diào)整戰(zhàn)略布局,，不斷進(jìn)行渠道下沉，“圈地”“搶人”正步入2.0階段，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對(duì)縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的深度布局,。

例如2021年,，汾酒在穩(wěn)定發(fā)展基地市場(chǎng)的同時(shí)，還以南方市場(chǎng)發(fā)展為契機(jī),，規(guī)劃江,、浙、滬,、皖,、粵等市場(chǎng)共同發(fā)展，以此來(lái)推動(dòng)長(zhǎng)三角,、珠三角市場(chǎng)的拓展,；瀘州老窖也曾表示，未來(lái)要深耕基地市場(chǎng)和重點(diǎn)市場(chǎng),，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)拓展,，對(duì)于空白市場(chǎng)也將加快布局，以此來(lái)完成全國(guó)化發(fā)展,。

?

下沉市場(chǎng)無(wú)限

酒業(yè)下個(gè)趨勢(shì)：縣域競(jìng)爭(zhēng),？

近年來(lái)，居民消費(fèi)增長(zhǎng)動(dòng)力正從一,、二線城市向三,、四線及城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。尼爾森發(fā)布的《中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告》顯示,，自2018年起,，一線城市居民的消費(fèi)信心相對(duì)較弱，三線城市與農(nóng)村居民的消費(fèi)信心顯著增強(qiáng),。

日前,，賽迪顧問(wèn)發(fā)布《2020中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)研究》報(bào)告，其中2019年百?gòu)?qiáng)縣GDP千億縣域突破33個(gè),。對(duì)于酒企而言,，囊括了近300個(gè)地級(jí)市、2000個(gè)縣城的下沉市場(chǎng),，無(wú)疑是一片亟待占領(lǐng)的“豐饒之?！?/span>。

中科院研究員王德恒認(rèn)為,，未來(lái)的商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)并非在現(xiàn)在的一二三線城市,，而是在經(jīng)濟(jì)、理念迅速崛起的四線及以下市場(chǎng),，誰(shuí)能在這些地方扎根,，誰(shuí)就能做大做強(qiáng),。

中國(guó)政法大學(xué)法學(xué)博士、學(xué)者周春雷也認(rèn)為,，縣域市場(chǎng)是包括酒企在內(nèi)的萬(wàn)億級(jí)別藍(lán)海市場(chǎng),，尤其是受傳統(tǒng)市場(chǎng)去產(chǎn)能、去杠桿影響,，基礎(chǔ)市場(chǎng)不斷萎縮的三四線品牌及中小型酒企,。

“十四五”以來(lái)，隨著“三農(nóng)”工作轉(zhuǎn)入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，尤其是“健全城鄉(xiāng)流通體系,，加快電商、快遞進(jìn)農(nóng)村,，擴(kuò)大縣鄉(xiāng)消費(fèi)”等政策的出臺(tái),，把鄉(xiāng)村這一過(guò)去容易被忽視的酒水市場(chǎng)推向前臺(tái)。

可以預(yù)見(jiàn),，未來(lái)5-10年,，縣域地區(qū)將是市場(chǎng)藍(lán)海。在縣域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁發(fā)展的勢(shì)頭以及消費(fèi)者快速增長(zhǎng)的消費(fèi)需求下,，縣域競(jìng)爭(zhēng)將是酒業(yè)的一個(gè)重要趨勢(shì),，這也對(duì)酒企的渠道深度與精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)提出了更高的要求。