近日,，國務院第七次全國人口普查領導小組辦公室編制的《2020中國人口普查分縣資料》（下稱分縣資料），公布了全國縣級單位的人口數(shù)據(jù),，根據(jù)城區(qū)常住人口數(shù)量,，將城市分為五類七檔。

其中共有105個大城市,，包括7個超大城市,、14個特大城市、14個Ⅰ型大城市以及70個Ⅱ型大城市,。

江蘇省,、山東省、廣東省三個省份大城市占比最多,；江蘇的昆山市,、慈溪市、義烏市和福建省的晉江市等四個縣級市,，超越全國大部分地級市,，躋身大城市行列，均為Ⅱ型大城市,。

城市發(fā)展與社會經(jīng)濟息息相關,，透過百座大城市榜單，可以看到酒業(yè)哪些機會和趨勢,？

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江蘇,、山東、廣東占比最多

酒業(yè)發(fā)展注入強勁動能

根據(jù)《分縣資料》,，城區(qū)常住人口1000萬以上的城市為超大城市,，500萬到1000萬為特大城市，而300萬到500萬的I型大城市和100萬到300萬的II型大城市并稱為大城市,。

從省份來看,，除西藏外，30個省份均有大城市分布,。

從數(shù)量分布上看,，上榜城市基本呈從東部沿海到西部內(nèi)陸遞減的趨勢，主要分布在東部地區(qū)和華南地區(qū),。其中,，江蘇省11個,，山東省、廣東省等數(shù)量也較多,，分別有10個城市入圍,。

從中不難發(fā)現(xiàn)，百名大城市榜單排名和酒行業(yè)的發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系,，上述百名大城市占比最多的省份,，也是白酒產(chǎn)量和銷量最強勁的省份。

廣東

百名大城市中,，廣東省兩個城市入圍超大城市，分別是深圳和廣州,。廣東省不僅人口數(shù)量第一,，GDP也是全國最高。2021年全省GDP首超12萬億元,，成為中國首個GDP突破12萬億元的省份,，連續(xù)33年穩(wěn)居全國第一。

廣東酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,，2021年廣東酒類市場規(guī)模達586億元,，白酒市場約305億元，其中醬香型白酒占到約126億元之多,。

廣東人口的優(yōu)勢,，直接帶動了社會商品消費。機構調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，廣東人均社會消費品零售額居國內(nèi)主要城市第一位,。云酒大數(shù)據(jù)中心《大數(shù)據(jù)揭秘：全國煙酒店到底有多少家,？》（點擊鏈接閱讀原文）一文中提到,，廣東人對煙酒需求量大，煙酒店數(shù)量超過26萬家,，為全國之最,。

公開數(shù)據(jù)顯示，2021年全國白酒消費量6000億元之多,，廣東省就消費了近1000億元,，位居全國各省之首。廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪表示,，近兩年廣東成為醬酒核心市場之一,，醬酒在廣東市場的體量在126億元左右，雖然銷量僅占整個廣東白酒銷量約5%,，但是銷售額占到47%左右,，利潤占比更是超過50%,。

山東

2021年山東省人口數(shù)量為1.017億，位居全國第二,。且山東飲酒文化濃厚,，人均飲酒量較高，聚集性強,。相關數(shù)據(jù)顯示,，山東人日均飲酒量達到83.1mL/人，遠超河北（52.6mL/人）,、河南（44.3mL/人）,、江蘇（42.3mL/人）,，穩(wěn)居酒類消費第一大省。

2021年,，山東白酒市場規(guī)模達600億元,，獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)有580家,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國前列,，其中規(guī)模以上企業(yè)70家，年營業(yè)收入過億元的企業(yè)15家,。

華創(chuàng)證券調(diào)研分析,，預估山東整個白酒市場的規(guī)模在500-600億元，規(guī)模在全國領先,；另據(jù)云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、諫策咨詢總經(jīng)理劉圣松的調(diào)研，山東醬酒市場近年來規(guī)模已達到160億元左右,。

江蘇

坐擁8500多萬常住人口,、11.64萬億元GDP總量的江蘇省，不僅是華東酒類銷售和生產(chǎn)大省,，更是“高地中的高地”,。

數(shù)據(jù)顯示，2021年江蘇酒類總產(chǎn)值518億元，流通產(chǎn)值932億元,，人均酒類消費量約為8.3升,。江蘇也是2021年全國唯一一個省內(nèi)地級市全部上榜全國百強的省份。

江蘇的經(jīng)濟發(fā)展位居國內(nèi)前列,，居民白酒消費氛圍濃厚,，這使得其成為白酒市場“決勝華東、迎戰(zhàn)全國”的戰(zhàn)略要塞,。

川黔

百座大城市榜單中,，四川省有5個城市入圍榜單，除成都為超大城市外,，其余的瀘州市,、綿陽市、南充市,、宜賓市為Ⅱ類大城市,；貴州省兩個城市入圍名單，分別是貴陽市和遵義市,。兩個白酒生產(chǎn)大省的百強城市，也與白酒產(chǎn)業(yè)主要的聚集區(qū)大致重合,。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會數(shù)據(jù)顯示,，2020年我國白酒產(chǎn)量為740.7萬千升，其中四川白酒產(chǎn)量最多,，達到367.58萬千升,，占全國近半壁江山，比重達到49.63%,，是名副其實的“白酒第一大省”,。

另據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，在全行業(yè)產(chǎn)量逐年下降的情況下,，2021年白酒產(chǎn)量占比超過1%的省市有17個，其中9個省市產(chǎn)量較上年增加,。在遵義,、宜賓、瀘州,、宿遷,、呂梁、亳州六大白酒核心產(chǎn)區(qū)中,，合計占據(jù)三席的四川省,、貴州省增幅明顯，比重分別增長了2.11和1.16個百分點,。

可見白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，和城市經(jīng)濟的發(fā)展息息相關,。

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縣域蘊含富礦

酒企加速占領下沉市場

榜單當中，江蘇的昆山市,，浙江的慈溪市,、義烏市和福建省的晉江市等四個縣級市，超越全國大部分地級市,，躋身大城市行列,，均為Ⅱ型大城市,。

這四個縣級市有諸多共性,，它們均位于沿海發(fā)達地區(qū),。除人口數(shù)量,，4座縣級市在經(jīng)濟數(shù)據(jù)上的表現(xiàn)也不俗，均位列2021年全國GDP十強縣,，其中,，江蘇昆山以4748.06億元位居榜首，按可比價計算,，比上年增長7.8%,。

另外,，2018年阿里縣域消費新勢力報告顯示，江蘇省昆山市曾以4600萬元的消費總額位居第一,，而浙江的義烏,、慈溪和湖南常德,、江蘇江陰等縣域不同酒類累計消費額高達2.2億元。

可以看出,，縣域市場酒類消費蘊含極大的潛力,，值得重點關注。

2021年《政府工作報告》提到,，要全面推進鄉(xiāng)村振興,，完善新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,，深入推進以人為核心的新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略,，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化，常住人口城鎮(zhèn)化率提高到65%，發(fā)展壯大城市群和都市圈,。

事實上,，隨著近年來城鎮(zhèn)化率不斷提高，各大名酒在紛紛加速占領下沉市場,，挖掘縣域富礦,。

一線名酒積極調(diào)整戰(zhàn)略布局，不斷進行渠道下沉,，“圈地”“搶人”正步入2.0階段，進一步實現(xiàn)對縣鄉(xiāng)市場的深度布局,。

例如2021年,，汾酒在穩(wěn)定發(fā)展基地市場的同時，還以南方市場發(fā)展為契機,，規(guī)劃江,、浙、滬,、皖,、粵等市場共同發(fā)展，以此來推動長三角,、珠三角市場的拓展,；瀘州老窖也曾表示，未來要深耕基地市場和重點市場,，同時加強市場拓展,，對于空白市場也將加快布局,，以此來完成全國化發(fā)展,。

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下沉市場無限

酒業(yè)下個趨勢：縣域競爭？

近年來,，居民消費增長動力正從一,、二線城市向三、四線及城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移,。尼爾森發(fā)布的《中國消費者信心指數(shù)報告》顯示,，自2018年起，一線城市居民的消費信心相對較弱,，三線城市與農(nóng)村居民的消費信心顯著增強,。

日前，賽迪顧問發(fā)布《2020中國縣域經(jīng)濟百強研究》報告,，其中2019年百強縣GDP千億縣域突破33個,。對于酒企而言，囊括了近300個地級市、2000個縣城的下沉市場,，無疑是一片亟待占領的“豐饒之?！?/span>。

中科院研究員王德恒認為,，未來的商業(yè)戰(zhàn)場并非在現(xiàn)在的一二三線城市,，而是在經(jīng)濟、理念迅速崛起的四線及以下市場,，誰能在這些地方扎根,，誰就能做大做強。

中國政法大學法學博士,、學者周春雷也認為,，縣域市場是包括酒企在內(nèi)的萬億級別藍海市場，尤其是受傳統(tǒng)市場去產(chǎn)能,、去杠桿影響,，基礎市場不斷萎縮的三四線品牌及中小型酒企。

“十四五”以來,，隨著“三農(nóng)”工作轉(zhuǎn)入全面推進鄉(xiāng)村振興,，尤其是“健全城鄉(xiāng)流通體系，加快電商,、快遞進農(nóng)村,，擴大縣鄉(xiāng)消費”等政策的出臺，把鄉(xiāng)村這一過去容易被忽視的酒水市場推向前臺,。

可以預見,，未來5-10年，縣域地區(qū)將是市場藍海,。在縣域經(jīng)濟強勁發(fā)展的勢頭以及消費者快速增長的消費需求下,，縣域競爭將是酒業(yè)的一個重要趨勢，這也對酒企的渠道深度與精細化營銷提出了更高的要求,。