今年重陽，一年一度的郎酒下沙大典在吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)舉行。

在下沙大典上郎酒宣布,，公司優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能正式提升至6萬噸,。這也意味著，古藺全縣醬酒產(chǎn)能突破13萬噸,，郎酒和古藺雙雙站上了歷史新起點。

古藺縣市場監(jiān)管局也于日前發(fā)布消息，今年上半年,，古藺全縣新登記酒類市場主體達689個，平均每月增加100多個,。

今年,，古藺在其白酒產(chǎn)業(yè)的“十四五”規(guī)劃中提出，要建成中國醬香酒谷核心區(qū)和世界級優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)業(yè)集群,。

一邊是不斷擴大的產(chǎn)能實力,，一邊是不斷新增的市場主體，還有充滿前景的目標,，其背后是怎樣的“確定性”未來,？

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三個數(shù)字

“速讀”古藺產(chǎn)區(qū)

古藺縣位于中國白酒金三角的核心腹地，與茅臺,、習酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)一樣均分布于赤水河畔,。

2021年川酒“十四五”目標提出，要發(fā)揮“濃醬雙優(yōu)”的優(yōu)勢,，古藺被委以重任,。梳理與古藺相關(guān)的三個數(shù)字，我們能夠更加清晰地讀懂古藺對實現(xiàn)川酒濃醬雙優(yōu)目標的意義,。

三大醬酒企業(yè)

盡管在宜賓,、遂寧、大邑等地均有醬酒企業(yè)分布,，但三大醬酒企業(yè)——郎酒,、川酒集團旗下的川醬公司、潭酒等大型醬酒企業(yè)均分布在瀘州古藺,。

其中,，郎酒以超過百億的企業(yè)營收規(guī)模，穩(wěn)居全國醬酒企業(yè)頭部陣營,；川醬也不遑多讓,，其年產(chǎn)醬酒能力達1.5萬噸,，儲酒能力近5萬噸；而作為川酒“十朵小金花”之一的潭酒,，2010年被中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會認定為“全國醬香白酒規(guī)模前三強”企業(yè),。

13萬噸醬酒

據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2021年,，四川醬酒總產(chǎn)能約為25萬噸,，其中古藺占據(jù)了40%以上?！敖衲旯盘A醬酒年產(chǎn)能已經(jīng)達到13萬噸,，相比上一年的10萬噸左右，又實現(xiàn)大的增幅,?！睘o州市酒業(yè)發(fā)展促進局黨組書記、局長鄒學明表示,，今年古藺醬酒產(chǎn)值有望從去年的200億元增加到250億元,。

“多鎮(zhèn)”全面發(fā)力

今年重陽節(jié)，郎酒二郎灘,、黃金壩,、兩河口、吳家溝,、盤龍灣五大核心生態(tài)釀酒區(qū)正式迎來全面投產(chǎn),。這實現(xiàn)了郎酒的規(guī)模跨越,，也為古藺醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)力下一程增長提供了產(chǎn)能保障,。除郎酒所在的二郎鎮(zhèn)外，古藺縣內(nèi)的太平鎮(zhèn)圍繞潭酒等企業(yè),，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大,；茅溪鎮(zhèn)則快速躋身酒業(yè)關(guān)注的投資熱土；永樂鎮(zhèn)則依托永樂古窖等企業(yè)拓展白酒產(chǎn)業(yè),，有望成為又一個白酒產(chǎn)業(yè)聚集地,。

由此可見，古藺圍繞“中國醬香酒谷核心區(qū)和世界級優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)業(yè)集群”目標,，已做好了充分的“硬實力”準備,。

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古藺的雄心

2021年，古藺被中國酒業(yè)協(xié)會授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)——中國醬酒之鄉(xiāng)”稱號,。梳理近幾年四川省,、瀘州市、古藺縣政府出臺的相關(guān)政策,，可以發(fā)現(xiàn),，古藺的目標和定位越來越清晰明了,。

2022年7月，《古藺縣白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》終期成果評審會提出,，到“十四五”末,，全面建成國家級開發(fā)區(qū)、千億產(chǎn)業(yè)園區(qū),、中國醬香酒谷核心區(qū)、世界級優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)業(yè)集群,，以酒業(yè)為龍頭引領(lǐng)縣域經(jīng)濟發(fā)展,。

2022年3月，《瀘州市“南翼”地區(qū)優(yōu)勢優(yōu)先特色發(fā)展總體方案》提出,，搶抓國家白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整機遇,，推動古藺等地醬酒釀造，加快建設赤水河左岸世界級優(yōu)質(zhì)醬酒集群,。

2021年6月,，四川省發(fā)布《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施（征求意見稿）》提出，發(fā)揮川酒“濃醬雙優(yōu)”的優(yōu)勢,，突出古藺縣的地位,。

2020年1月，古藺縣《政府工作報告》提出,，打造醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群,，重點發(fā)展茅溪、二郎,、太平優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)區(qū),。

2019年11月，四川,、貴州簽署“1+8”合作協(xié)議,，打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。

值得注意的是,，在瀘州市政府印發(fā)《瀘州市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》后,，古藺也提出把古藺經(jīng)開區(qū)建設為“國家開發(fā)區(qū)、千億產(chǎn)業(yè)園區(qū)”,，建成醬香酒谷核心區(qū),、世界優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)業(yè)集群的目標。

日前,，古藺縣政府表示,，到2025年，區(qū)域內(nèi)力爭新增醬酒產(chǎn)能20萬噸,，培育300-500億級企業(yè)1家,、20-50億級企業(yè)1家,、10-20億級企業(yè)2家、1-10億級企業(yè)3家,。

提出大目標,，古藺的信心來自哪里？

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“醬香酒谷”

天時,、地利,、人和

在古藺縣二郎鎮(zhèn)，赤水河因河床海拔驟降,，加強了河水的自凈能力,，為釀酒提供了優(yōu)質(zhì)水源。赤水河沿岸多高山峽谷,，可供開發(fā)用地十分有限,，而古藺境內(nèi)優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)可開發(fā)面積達1.65萬畝。這讓其發(fā)展醬酒產(chǎn)業(yè)著天然優(yōu)勢,。

但古藺醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，并不完全是大自然的偏愛，更是因為古藺站在了“醬酒熱”的風口,。?

從2017年至今,，即便受到疫情沖擊，醬酒的影響力依舊不減,，銷售占比在白酒品類中持續(xù)提升,。數(shù)據(jù)顯示，2021年,，醬香型白酒產(chǎn)能只占所有白酒的8.4%,，但銷售收入（1900億元）卻占白酒總體銷售收入的31.5%，銷售利潤達到780億元,，占比45.8%,。

古藺地處醬酒主產(chǎn)地，本身具有一定的產(chǎn)能優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,，并隨著“醬酒熱”加速崛起,。

同時，古藺重點推進醬酒產(chǎn)業(yè),，更是與瀘州市的長遠規(guī)劃相吻合,。2020年瀘州市就提出加快推進酒類重點項目建設，力爭實現(xiàn)“千億產(chǎn)業(yè),、百億稅收”和“千億園區(qū)”的目標,。古藺作為瀘州市醬酒核心產(chǎn)區(qū)，緊隨其后布局，聚力打造以醬酒為主的世界頂級白酒產(chǎn)區(qū),，全方位促進當?shù)鼐茦I(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的建設,。

在釀酒原料生產(chǎn)基地建設方面，古藺縣大力建設高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),，預計產(chǎn)量達6萬噸,、產(chǎn)值約4.8億元。同時推廣“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”模式,，鼓勵酒企根據(jù)自身需求建設種植養(yǎng)殖供應基地,。

在人才培養(yǎng)方面，古藺縣出臺《古藺縣人才集聚水平提升專項建設方案（試行）》,，提出了12條人才支持措施,。除開每月給與酒類高端人才專項津貼外，針對新創(chuàng)立的酒類企業(yè),，經(jīng)認定年地方財力貢獻值首次達到5000萬元的，古藺縣將給與企業(yè)主要負責人50萬元一次性獎勵,。

在配套產(chǎn)業(yè)方面,，古藺縣鼓勵酒瓶、酒盒等包材產(chǎn)品本地化生產(chǎn),，建設包材研發(fā),、設計、生產(chǎn),、交易四大中心,，推動酒類包材產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展。

在品牌建設方面,，古藺依托“中國醬酒之鄉(xiāng)”的稱號,，對標茅臺鎮(zhèn)，加速推進茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)的建設,，從而打造層次清晰,、辨識度高、影響力強的古藺生態(tài)醬酒品牌,。

近年來,，瀘州產(chǎn)區(qū)規(guī)劃了52個酒類重點招商引資項目，引資的總金額超440多億,，其中茅溪鎮(zhèn)以230億的引資規(guī)模占據(jù)了50%以上,。

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下一個產(chǎn)業(yè)集群高地？

近日,，古藺縣市場監(jiān)管局發(fā)布消息,，今年1-6月，全縣新登記酒類市場主體689個，新獲白酒生產(chǎn)許可證61家,，備案管理小作坊130家,。作為酒類市場主體之一的酒企，其數(shù)量也在平穩(wěn)增長,。

從酒企數(shù)量來看,，天眼查數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月,，瀘州市新增注冊且處于存續(xù)狀態(tài)的酒企達75家,，其中40家位于瀘州市古藺縣。

從酒企規(guī)模來看,，在古藺縣上半年新增的40家酒企中,，不乏注冊資金逾千萬的酒企，如古藺貢香酒業(yè)及古藺九溪窖酒業(yè)有限公司,，兩家酒企注冊資本均超過2000萬元,，8家酒企注冊資本超過500萬元。

從產(chǎn)業(yè)鏈條來看,，酒類市場主體數(shù)量的增加也促進了農(nóng)業(yè),、化工、包裝,、物流,，包括服務業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以古藺郎酒特色小鎮(zhèn)為例,，該鎮(zhèn)集醬酒釀造,、儲藏、包裝及旅游文化產(chǎn)品開發(fā)為一體,，是全產(chǎn)業(yè)鏈特色小鎮(zhèn),。

同時，資本也在不斷涌入古藺,。

2021年,，古藺與江蘇綜藝集團、四川鐵路集團有限公司,、正黃集團有限公司,、四川仙潭酒業(yè)集團有限責任公司等10家企業(yè)簽約，涉及白酒制造,、文旅康養(yǎng),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3大類共10個項目，投資金額近200億元,。

同年,，古藺又與三裕酒業(yè)、瀘北房產(chǎn)簽訂投資框架協(xié)議，簽約項目總投資超8個億,。

今年2月,，古藺與四川德順坊酒業(yè)有限公司簽訂項目協(xié)議。而德順坊酒業(yè)是正黃集團近年來重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)板塊之一,，也是集生產(chǎn),、運營、銷售,、倉儲為一體的大型酒業(yè)集團,。

種種跡象表明，古藺白酒產(chǎn)業(yè)集中已是大勢所趨,。

有業(yè)內(nèi)人士分析,，在生產(chǎn)規(guī)范化方面，當前古藺酒企數(shù)量雖保持增長,，但白酒小作坊數(shù)量較多，亟需加強監(jiān)管和建立標準生產(chǎn)體系,；在產(chǎn)業(yè)鏈完整化方面,，古藺產(chǎn)區(qū)以釀造為主，與貴州等地相比仍有差距,；在品牌建設方面，除郎酒,、川酒集團,、潭酒等三家知名品牌外，更多中小酒企影響力仍待提升,。

因此,，如何建立健全配套政策措施，整合各大酒企,、傳遞產(chǎn)區(qū)整體品牌價值,，將成為其進一步實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)釀造優(yōu)質(zhì)美酒,，這一次它們都來了,！

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