10月25日，華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司（下稱(chēng)華潤(rùn)啤酒）發(fā)布公告稱(chēng),，其間接全資附屬公司華潤(rùn)酒業(yè)控股將以總價(jià)123.0億元收購(gòu)貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)金沙酒業(yè)）55.19%的股權(quán),，其中包括向貴州金沙酒業(yè)增資約人民幣10.3億元及購(gòu)股約人民幣112.7億元。

當(dāng)日晚間,，華潤(rùn)啤酒召開(kāi)媒體懇談會(huì),，華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海透露，華潤(rùn)啤酒希望在全國(guó)投資運(yùn)營(yíng)的白酒當(dāng)中,，形成“1個(gè)全國(guó)龍頭+N個(gè)區(qū)域品牌”的發(fā)展格局,，“目前可以確定的是，我們計(jì)劃要把金沙酒業(yè)當(dāng)做發(fā)展的主要龍頭”。

除了賦能金沙酒業(yè)的發(fā)展之外,，華潤(rùn)啤酒此舉或?qū)⒓铀倮_(kāi)白酒行業(yè)的“整合”大幕,。

侯孝海提到，未來(lái)華潤(rùn)啤酒旗下的啤酒與白酒,、白酒與白酒之間都會(huì)相互賦能,、整合，但白酒和啤酒的整合思路并不相同,，“過(guò)去啤酒的整合是大魚(yú)吃小魚(yú),，1+1變成一個(gè)更大的1，但白酒是一個(gè)賦能性,、成長(zhǎng)性整合,，不是1+1＞2，而可能是1+1=11了”,。

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金沙,，華潤(rùn)酒業(yè)的龍頭？

從2018年起,，金沙酒業(yè)乘著“醬酒熱”的東風(fēng)迅速崛起,，到2021年便躍升至60.66億的體量，4年時(shí)間銷(xiāo)售額翻了近40倍,。

也是在此時(shí),，為進(jìn)一步做強(qiáng)做大，金沙酒業(yè)母公司湖北宜化開(kāi)始尋求合作伙伴,；同一時(shí)期,，華潤(rùn)啤酒也邁出了布局白酒的步伐。

▲金沙酒業(yè)鳥(niǎo)瞰

在侯孝?？磥?lái),，作為貴州六朵金花之一，金沙酒業(yè)及金沙產(chǎn)區(qū)的成長(zhǎng)性和前景均較為可觀,。通過(guò)一年多的談判和各類(lèi)交易細(xì)節(jié)的落實(shí),，如今終于“靴子落地”。這是華潤(rùn)啤酒進(jìn)一步拓展白酒布局的重要一步,，也是其做實(shí)醬酒的重要戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn),。

基于此，華潤(rùn)啤酒提出以“雙賦能”方式“用啤酒重塑白酒”,。

具體而言,，即以華潤(rùn)啤酒為賦能平臺(tái)，各白酒標(biāo)的通過(guò)市場(chǎng)化來(lái)選擇,，并在這個(gè)平臺(tái)上通過(guò)獨(dú)立運(yùn)作,，市場(chǎng)化運(yùn)作,，從而實(shí)現(xiàn)渠道網(wǎng)絡(luò)賦能。

這也決定了華潤(rùn)酒業(yè)的白酒事業(yè)版圖——1+N（1個(gè)全國(guó)龍頭+N個(gè)區(qū)域協(xié)同布局）的白酒聯(lián)合航空母艦體,。

而侯孝海明確表示,，“目前可以確定的是，我們計(jì)劃要把金沙酒業(yè)當(dāng)做發(fā)展的主要龍頭”,。

華潤(rùn)啤酒也在投資者說(shuō)明會(huì)文件中明確了金沙酒業(yè)的未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略：

營(yíng)銷(xiāo)方面,，將利用華潤(rùn)啤酒全國(guó)性銷(xiāo)售渠道，加速金沙酒業(yè)全國(guó)布局,；

渠道方面,，則借助華潤(rùn)啤酒平臺(tái)，做全做細(xì)全渠道布局,，包括發(fā)展團(tuán)購(gòu),、拓展線上,，升級(jí)全渠道等,；

產(chǎn)品方面，與華潤(rùn)啤酒協(xié)同互補(bǔ),，核心發(fā)展高端醬酒系列,；

組織方面，華潤(rùn)啤酒賦能打造專(zhuān)業(yè)化強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì),，包括建立完善激勵(lì)機(jī)制和績(jī)效管理體系等,。

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何為賦能性整合？

曾經(jīng)以“蘑菇戰(zhàn)術(shù)”在十年左右時(shí)間一躍成為中國(guó)啤酒市場(chǎng)領(lǐng)頭羊的華潤(rùn)啤酒,，其“整合史”是否會(huì)在白酒行業(yè)重現(xiàn),，一度是最受關(guān)注的焦點(diǎn)。

但在侯孝?？磥?lái),，啤酒的整合并不適用于白酒。

侯孝海認(rèn)為,，每一個(gè)白酒品牌都有自己的獨(dú)特歷史,、文化、工藝和風(fēng)味,，甚至是獨(dú)立的市場(chǎng),。品牌的不可替代性也在一定程度上決定了白酒企業(yè)必須是獨(dú)立運(yùn)作、協(xié)同發(fā)展的管理模式,。

“獨(dú)立運(yùn)作,，是指不能把每一個(gè)白酒企業(yè)裝在另外一個(gè)企業(yè)里面去，成為一個(gè)品牌,，就像啤酒企業(yè)一樣同類(lèi)整合,，白酒產(chǎn)業(yè)是一片森林,，每一棵樹(shù)都有它生長(zhǎng)的空間，每一棵樹(shù)都可以成為參天大樹(shù)”,，侯孝海表示,。

因此，華潤(rùn)酒業(yè)的“雙賦能”將堅(jiān)持如下原則：

一是保持白酒企業(yè)的獨(dú)立性,，所有的賦能都是獨(dú)立發(fā)展,，獨(dú)立是聯(lián)合的獨(dú)立、是在華潤(rùn)酒業(yè)的平臺(tái)形成的,，可以選擇,、放棄；

二是市場(chǎng)化,，所有的賦能都有市場(chǎng)化的機(jī)制,、市場(chǎng)化的架構(gòu)、流程,、價(jià)值以及交易,，但是有聯(lián)合性。華潤(rùn)酒業(yè)是聯(lián)合艦隊(duì),，里面所有企業(yè)一同創(chuàng)造賦能,。

從華潤(rùn)酒業(yè)的管理來(lái)說(shuō)，其追求的是每個(gè)白酒企業(yè)是獨(dú)立存在,、獨(dú)立發(fā)展,、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。華潤(rùn)酒業(yè)作為投資和運(yùn)營(yíng)白酒企業(yè)的主體,，它的主要作用是管控風(fēng)險(xiǎn),、規(guī)劃方向、履行股東的風(fēng)險(xiǎn)控制以及管理經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)的提升,，其中包括很多審批和管理事項(xiàng),。

在華潤(rùn)酒業(yè)的平臺(tái)上，白酒企業(yè)互相賦能,；平臺(tái)之外,，體量更大的華潤(rùn)啤酒進(jìn)一步賦能，從而實(shí)現(xiàn)多維度,、獨(dú)立經(jīng)營(yíng),、協(xié)同賦能的管理模式。

“獨(dú)立發(fā)展是讓一個(gè)企業(yè)往更好更強(qiáng)的方向走,，協(xié)同發(fā)展則是把所有白酒企業(yè)的能力變成每一個(gè)企業(yè)的能力”,，侯孝海表示，通過(guò)華潤(rùn)酒業(yè)的運(yùn)營(yíng),，能夠?qū)崿F(xiàn)白酒企業(yè)之間互相的賦能,、交流,、協(xié)作和資源的共享，甚至是賦能性整合,。

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顛覆來(lái)自邊緣,？

雖然“雪花式”的整合并不會(huì)發(fā)生，但顛覆同樣存在,。

一年以來(lái),，華潤(rùn)啤酒在入駐和運(yùn)營(yíng)景芝的經(jīng)歷中，總結(jié)出白酒運(yùn)作的三大特點(diǎn)：

一是白酒對(duì)歷史文化的堅(jiān)守和挖掘,，酒類(lèi)品牌和文化的連接,；

二是技術(shù)和工藝突出，風(fēng)格差異明顯,；

三是白酒企業(yè)在產(chǎn)品的表達(dá)上特別貼合白酒的消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)需求,。

華潤(rùn)啤酒認(rèn)為，中國(guó)啤酒還沒(méi)有真正地進(jìn)入到品質(zhì)非常好的階段,，仍然還是在沿著歷史和文化直線發(fā)展,，而白酒的特點(diǎn)可資借鑒。

同時(shí),，啤酒在管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于白酒同樣值得學(xué)習(xí),，其中包括產(chǎn)品生產(chǎn)的精益和管理；員工的管理,、規(guī)范化的管理；產(chǎn)品的宣傳,、渠道的建設(shè),、價(jià)格的管控、終端的開(kāi)發(fā),、消費(fèi)者的運(yùn)營(yíng)等,。

對(duì)此，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、啤酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家方剛認(rèn)為,，“啤酒行業(yè)在打破邊界，白酒行業(yè)在固守邊界”“顛覆來(lái)自邊緣”,。

但這場(chǎng)來(lái)自邊緣的顛覆,，影響卻是深遠(yuǎn)。

華潤(rùn)啤酒方面表示,，啤酒對(duì)白酒賦能的表現(xiàn)還是堅(jiān)持三年的原則：

第一年摸索和解決遺留問(wèn)題,，開(kāi)始管理學(xué)習(xí)、認(rèn)識(shí),、總結(jié),、改變,，主要解決遺留問(wèn)題，保持穩(wěn)定的增長(zhǎng),，而不是快速的增長(zhǎng),；

第二年發(fā)展，渠道開(kāi)始煥發(fā)力量,，產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定,，消費(fèi)開(kāi)始動(dòng)銷(xiāo)，使其業(yè)務(wù)良性發(fā)展,，進(jìn)一步讓經(jīng)營(yíng)管理良性發(fā)展,，走向規(guī)范；

第三年見(jiàn)量,，就是變強(qiáng),，企業(yè)開(kāi)始煥發(fā)更多的力量，更多形成自己的優(yōu)秀模式,、能力,、經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)公告,，在收購(gòu)?fù)瓿珊螅?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;line-height: 25.6px;color: #4352a3;">金沙酒業(yè)將組建新的董事會(huì),，董事會(huì)成員共7人，其中4名將由華潤(rùn)酒業(yè)控股提名,，2名將由宜昌財(cái)源提名,。金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)將由華潤(rùn)酒業(yè)控股提名并經(jīng)有關(guān)法定程序選舉產(chǎn)生，宜昌財(cái)源可提名一名副董事長(zhǎng)人選,。此外,，金沙酒業(yè)將設(shè)一名總經(jīng)理，由華潤(rùn)酒業(yè)控股提名并經(jīng)金沙酒業(yè)董事會(huì)批準(zhǔn),。

下一個(gè)就輪到金沙酒業(yè)，屆時(shí)顛覆將不止在“邊緣”,。