1月29日,，農(nóng)歷兔年第二個工作日，山西省委書記、省人大常委會主任藍佛安即率隊到汾陽市等地進行調研,，期間專程調研了汾陽市酒業(yè)發(fā)展情況。

汾陽市方面將調研地點設在了中國杏花村國際白酒交易中心,。現(xiàn)場,，“打造產(chǎn)業(yè)集群 加強數(shù)字賦能，全力推進杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展”的標語在多處出現(xiàn),。通過企業(yè)集中設展的方式,，汾陽市統(tǒng)一展示了其在釀造生產(chǎn)、包材配套及電商數(shù)字化等領域的最新成果及規(guī)劃,。在聽取有關方面匯報之后,，藍佛安也在交流中進一步勉勵當?shù)鼐祁惍a(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展。

消息人士透露,，原本規(guī)劃25分鐘的考察時間,，最終延長到了45分鐘，用時比計劃多了近一倍,。來自省領導的關注與支持,，令汾陽酒類產(chǎn)業(yè)及企業(yè)，以及其背后的清香品類,，都再次站在了行業(yè)的聚光燈下,。

伴隨“大清香”時代的到來，以汾酒為核心,，汾陽市作為清香型白酒核心產(chǎn)區(qū),，高質量發(fā)展的新格局正在形成。與仁懷之于“醬酒熱”一樣，汾陽與“清香熱”,，或將在酒業(yè)舞臺上扮演更加重要的角色,。

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汾陽

站在酒業(yè)舞臺中央

近10年來，白酒行業(yè)與清香白酒品類,，都發(fā)生了深刻的變化,。作為清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，從以杏花村鎮(zhèn)為核心的汾陽便可見一斑,。

2013年,，酒業(yè)進入深度調整期，杏花村鎮(zhèn)酒類產(chǎn)業(yè)也陷入發(fā)展低谷,。曾有當?shù)鼐茦I(yè)人士回憶,，彼時的杏花村鎮(zhèn)，工作時間之外的酒都大道上,，也只能偶爾看到三三兩兩,、匆匆而過的汽車。

10年過去,，杏花村鎮(zhèn)早已不可同日而語,。

汾酒集團所在的酒都大道，堵車屢見不鮮,，繁忙的時候路兩邊甚至難以找到停車位,；酒都賓館更是常年繁忙，“旺季訂不上房”已是常態(tài),；賓館旁的飯店也不再只是清一色的當?shù)仫L味,，因為它們的常客來自全國,，其中不乏業(yè)內知名超商,、投資人。

熙熙攘攘的全國客商,，印證了汾陽作為清香白酒核心產(chǎn)區(qū)的熱度提升,。2022年，汾陽市白酒產(chǎn)能達19.5萬千升,、產(chǎn)量17.7萬千升,、產(chǎn)值201.5億元，分別占呂梁市的50%,、87%,、85%，產(chǎn)量占全省的五分之四,，全國清香型白酒的五分之一,。

目前,，汾陽市現(xiàn)有白酒及關聯(lián)企業(yè)485戶，比2021年凈增329戶,。其中,，生產(chǎn)企業(yè)83戶，包材24戶,、物流7戶,，糧儲4戶，銷售367戶,，已經(jīng)初步建成集白酒生產(chǎn),、種植、包材,、物流,、文旅為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

酒業(yè)的首位度在汾陽也正不斷提高,，成為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),，貢獻了50%的GDP、60%的稅收,、40%的就業(yè)崗位,。汾陽市統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,，2022年上半年,，白酒產(chǎn)業(yè)增加值累計增長44.7%，總量占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的80.2%,，拉動全市規(guī)上工業(yè)增加值增速33.3個百分點,。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，2020-2022年3年時間,，汾陽市新增“酒業(yè)”相關企業(yè)1280家,，其中不乏注冊資本達到2.5億、擁有呂梁市國資背景的山西杏花村酒業(yè)集團等大型企業(yè),。相關產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)也不斷新增和入駐,，如酒業(yè)知名創(chuàng)意設計公司柏星龍，便于2021年在汾陽設立了“山西賈家莊柏星龍創(chuàng)意包裝有限公司”,。

按照計劃,，到2025年，汾陽市白酒產(chǎn)能,、產(chǎn)量要達到50萬千升，白酒工業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)500億元,，汾酒市值達到5000億元,，規(guī)模以上白酒企業(yè)12戶以上，原酒儲藏能力達到30萬千升，建成15萬畝優(yōu)質釀酒高粱基地,。

巧合的是,，50萬千升也是仁懷市規(guī)劃的2025年醬香型白酒產(chǎn)能目標。

汾陽市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標遠不止于此,。按照計劃,，到2030年，全市白酒計劃實現(xiàn)產(chǎn)能80萬千升,，原酒儲能達到50萬千升,，白酒工業(yè)總產(chǎn)值達到1000億元，完成稅收300億元,，帶動就業(yè)20萬人,。

基于上述發(fā)展成果,，汾陽市已被授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的稱號,，呂梁也晉升為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”稱號，成為中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)名片,。

汾陽,，已經(jīng)站在酒業(yè)舞臺的中央。

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從核心產(chǎn)區(qū)到“專業(yè)鎮(zhèn)”

“熱”起來的汾陽,，離不開“汾酒熱”與“清香熱”,。

1月19日晚，山西汾酒發(fā)布業(yè)績預報,，公司2022年預計實現(xiàn)營業(yè)收入260億元左右,，同比增長30%左右,；凈利潤79億元左右,，同比增長49%左右?！胺诰扑俣取薄胺诰萍铀俣取彼⑵列袠I(yè)，業(yè)績不斷創(chuàng)造新高,，品牌復興進程不斷加快。在全國層面,，汾酒引領清香白酒抱團發(fā)力,，促成“三香鼎立”格局的形成,。

而在產(chǎn)業(yè)層面,，清香型白酒市場份額正不斷擴大，目前市場份額已經(jīng)達到15%,，有機構預測清香型白酒的市場份額將增長至20%,。加之白酒新國標的施行，清香白酒正迎來更大的發(fā)展空間,。

在此之外,，從山西省到汾陽市，對于酒類產(chǎn)業(yè)的高度關注,，也成為當?shù)鼐飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要機遇,。

2022年9月，山西省審議通過《促進專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展實施方案》《關于支持全省專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展若干政策》,，明確將“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)”作為首批十大省級重點專業(yè)鎮(zhèn)第一予以培育，體現(xiàn)了山西省對于汾陽酒業(yè)發(fā)展的重視,。

“酒類專業(yè)鎮(zhèn)”如何打造,？在全省特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作會議期間，藍佛安曾明確提出特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展的八個著力點,，包括推動集聚集約發(fā)展,、加快產(chǎn)業(yè)轉型升級、做大做強龍頭企業(yè),、加強技術創(chuàng)新提升,、打造專業(yè)標準和特色品牌、強化要素保障,、提升公共服務水平,、加快推進產(chǎn)城融合等,。

上述方向,，也貫穿于呂梁和汾陽對于酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策中。

呂梁市為推進白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，出臺了一系列支持白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的政策,，規(guī)劃“一村、一城,、一區(qū)和兩中心”,。包括組建市屬國有白酒企業(yè)，支持鼓勵民營白酒企業(yè)加盟或入股,，重點支持規(guī)模以上白酒企業(yè)參與,；對當年度納入規(guī)模以上統(tǒng)計的白酒生產(chǎn)企業(yè)，在省級專項資金補助50萬元的基礎上,，市級財政補助50萬元,、縣級補助50萬元等,，“真金白銀”助力酒企做大做強。

汾陽市進一步出臺《推進“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)三年行動計劃》,，明確打造500億級專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展目標,，提出了實施白酒產(chǎn)能提升、酒類品牌創(chuàng)建,、市場營銷促進等十大行動30條具體舉措,。2023年，汾陽市還把實施“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展列入重點工作,，并提出完善白酒全產(chǎn)業(yè)鏈,，做強傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提升汾陽開發(fā)區(qū)建設水平,。

基于對汾酒引領,、“清香熱”和政府政策的積極信心，產(chǎn)業(yè)投資不斷押注汾陽,。除汾酒等企業(yè)投資擴產(chǎn)外,，業(yè)外投資者也在當?shù)赝顿Y建廠或投資當?shù)鼐破螅渲胁环瘟菏袊Y運營公司,、山西離柳焦煤集團,、汾陽市西關村委等單位，涵蓋了國有,、民營,、產(chǎn)業(yè)投資等各種經(jīng)濟形式。

投資汾陽,、投資清香,，成了酒業(yè)的又一重要價值共識，輻射范圍持續(xù)擴大,。

以汾陽為核心,，呂梁市也已經(jīng)成為酒業(yè)投資的熱土。在呂梁,，以汾陽市為核心,，周邊的交城縣、文水縣,、孝義市,、柳林縣等地都在打造新清香白酒產(chǎn)區(qū)。其中,，文水的龐泉酒業(yè),、牛欄山酒廠文水生產(chǎn)基地發(fā)展規(guī)模都達到數(shù)萬噸級。

從山西省層面來看,，以呂梁為核心,，太原市以杏花嶺區(qū),、清徐縣等為重點區(qū)縣，清香型白酒發(fā)展也進入高速發(fā)展期,，形成了清徐梗陽白酒產(chǎn)業(yè)園,、清徐特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、杏花嶺區(qū)釀造特色小鎮(zhèn)等,，臨汾,、大同等其他城市的清香白酒產(chǎn)業(yè)，也進入快速發(fā)展期,。

可以說,，汾陽酒業(yè)投資熱度不減的同時，以呂梁產(chǎn)區(qū)為核心,，山西省已經(jīng)形成清香型白酒產(chǎn)區(qū)和企業(yè)“百花齊放,、百家爭鳴”的格局。

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汾陽酒產(chǎn)業(yè)的下一程

1月15日晚22時,，距離春節(jié)還剩一周,，就在多數(shù)人沉浸在歲末愉悅時光或者忙于各類年會、應酬的時候,，山西石門溝商貿有限公司董事長李愛峰度過了一個“不眠夜”,。

當天，忙碌的工作之余,，李愛峰多次通過語音電話,，向云酒頭條（微信號：云酒頭條）介紹了汾陽白酒產(chǎn)業(yè)的新變化、新規(guī)劃,，其中最長一次長達47分鐘,。

臨近春節(jié)反而更加忙碌，是因為汾陽酒類產(chǎn)業(yè)在市政府的大力支持下,，抓住疫情防控放開的機遇,，正加緊籌備汾陽市酒業(yè)協(xié)會成立相關工作。作為協(xié)會秘書長,，李愛峰正是核心籌備者之一,。“不愿意再等了,，等不起了”,，李愛峰直言，臨近春節(jié)也要抓緊推進,，年前一定要推動協(xié)會成立,。新成立的協(xié)會將成為汾陽市酒業(yè)“娘家人”，在呂梁市,、汾陽市的帶領下,，推動汾陽市酒業(yè)更高質量發(fā)展,。

在李愛峰看來，汾陽酒業(yè)發(fā)展正處于歷史發(fā)展機遇之中,，在自身發(fā)展的同時,，更帶領呂梁市乃至整個山西省清香型白酒的快速發(fā)展；但諸如汾陽產(chǎn)區(qū)的價值認知問題,，同樣不容忽視,。

在酒業(yè)，汾陽之于清香型白酒,、酒業(yè)的重要位置非常清晰,，但從一定程度上來看，這種“重要性”并未得到行業(yè)的清晰認知,?！?span style="background-color: rgb(248, 248, 248); max-inline-size: 100%; cursor: text; line-height: 1.56em; outline: none 0px !important;">以呂梁為核心的山西省清香型白酒發(fā)展進入‘百花齊放 百家爭鳴’格局，這在整體推動清香型白酒和呂梁,、汾陽產(chǎn)區(qū)發(fā)展氛圍走高的同時,，也造成了汾陽產(chǎn)區(qū)價值認知的稀釋”，李愛峰坦言,。

“以仁懷為參照物,，這樣可以很清晰地看到汾陽在清香型白酒發(fā)展的地位”，他表示,，參考醬香型白酒的發(fā)展,，山西之于清香型白酒的地位，正如貴州之于醬香型白酒：呂梁與遵義,、汾陽與仁懷,，在清香型和醬香型白酒中的地位都是對等的；杏花村鎮(zhèn)也正如茅臺鎮(zhèn),，杏花村鎮(zhèn)東堡村對應的則是茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),，是各自香型不可復制的核心產(chǎn)區(qū)。

讓李愛峰擔憂的還有人才建設,、土地規(guī)劃使用等問題,，“在汾陽杏花村鎮(zhèn)釀酒黃金地帶、核心產(chǎn)區(qū),，容易對釀酒環(huán)境造成污染,，且一些非生產(chǎn)設施大量占用土地，土地利用率并不高”“酒企知識產(chǎn)權保護缺乏統(tǒng)一的組織單位,，缺乏專業(yè)人才培訓機制”……

在此次汾陽調研期間,，山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司董事長王再武也提出了汾陽白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個亟需解決的問題：一是地下水限批帶來的取水、用水問題,，二是汾陽市規(guī)劃建設用地指標緊張,，無法滿足未來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,。

汾陽市酒業(yè)協(xié)會的成立，為汾陽市白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展帶來了支撐作用,。

在1月17日召開的汾陽市酒業(yè)協(xié)會成立大會暨汾陽市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會議上,，汾陽市委書記李正奎、市長賈永祥,、市政協(xié)主席王云照,、副市長白繼紅、市政協(xié)副主席雷國裕等出席大會,，各部門主要負責人也悉數(shù)出席,，足見汾陽市對于協(xié)會成立的重視，以及對打造更優(yōu)營商環(huán)境和支持力度的信心,。

協(xié)會由汾陽市白酒生產(chǎn),、經(jīng)銷、包裝等企業(yè)以及白酒產(chǎn)業(yè)相關企業(yè),、研究機構等組成,，旨在促進汾陽市酒類企業(yè)實施行業(yè)自律，規(guī)范酒類生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，維護會員的合法權益,；充分發(fā)揮協(xié)會的橋梁和紐帶作用，加強企業(yè)與政府部門之間的溝通,，促進本行業(yè)與省內外同行的交流與合作,，推動酒類市場的開拓；引導酒類企業(yè)依法經(jīng)營,、誠實守信,、公平競爭，推進汾陽市酒類行業(yè)健康發(fā)展,。

同時,，協(xié)會的成立一定會發(fā)揮橋梁與紐帶的作用，架起政府與企業(yè)溝通的橋梁,，為白酒企業(yè)交流信息,、共享資源提供一個嶄新平臺，為白酒企業(yè)生產(chǎn),、流通規(guī)范管理創(chuàng)造更加有利的條件,。

汾陽市酒業(yè)協(xié)會的成立，也是汾陽市推進酒業(yè)高質量發(fā)展的表現(xiàn),。李愛峰透露,，汾陽市酒業(yè)協(xié)會成立之后，將對標國內外主流行業(yè)協(xié)會,，推動汾陽市酒業(yè)在工藝標準,、培訓與人才、知識產(chǎn)權保護,、抱團推廣方面的工作,，實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)與企業(yè)的更高質量發(fā)展。

推動汾陽酒類產(chǎn)業(yè)高質量正獲得更多共識,。在酒業(yè)舞臺上,，目標更高質量發(fā)展的汾陽，正扮演著越來越重要的角色,。