有葡萄酒從業(yè)人士認(rèn)為,，如果后續(xù)有相關(guān)的貿(mào)易限制政策解除,，在國內(nèi)市場低迷已久的澳大利亞葡萄酒或?qū)⒃?023年迎來復(fù)蘇。

根據(jù)此前海關(guān)總署披露的2022年進(jìn)口酒數(shù)據(jù),，2022年我國進(jìn)口澳大利亞葡萄酒共508.06千升,，同比下降89.85%；進(jìn)口額為311.34萬美元（約合人民幣2109.92萬元）,，同比下降93.44%,，已跌出我國進(jìn)口葡萄酒前十，位列于第13位，與排名第一的法國,，進(jìn)口額相差了近207倍,，進(jìn)口量相差148倍。

有報告顯示,，澳大利亞葡萄酒在國內(nèi)的市場占比已下滑至3%,。未來即便關(guān)稅政策迎來調(diào)整，澳大利亞葡萄酒或許仍需較長時間才能得到恢復(fù),。

而從整體數(shù)據(jù)來看,，進(jìn)口葡萄酒的情況也不容樂觀。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，2022年我國進(jìn)口葡萄酒總量為33.675萬千升,，同比下降21.1%；進(jìn)口總額為96.02億元,，同比下降了12.5%,。

除了進(jìn)口葡萄酒，2022年我國進(jìn)口啤酒總體也呈現(xiàn)下降趨勢,。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，2022年，我國進(jìn)口啤酒量為48.21萬千升,，同比下降8.1%；進(jìn)口額為43.43億元,，同比下降5.3%,。值得一提的是，進(jìn)口啤酒每升價格同比上漲了約3.0%,，連續(xù)第七年上漲,。

在烈酒板塊，則僅有威士忌和龍舌蘭兩個品類獲得了進(jìn)口額與進(jìn)口量的雙增,，其余均在下跌,。

2022年進(jìn)口酒市場的波動，與國內(nèi)消費(fèi)市場受疫情影響而持續(xù)低迷有著較大的關(guān)聯(lián),。但隨著防疫政策的調(diào)整和春節(jié)酒類消費(fèi)旺季的到來,，今春的進(jìn)口酒市場也有了復(fù)蘇跡象。

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葡萄酒進(jìn)口量下滑

國產(chǎn)/進(jìn)口差距減小

從2022年進(jìn)口葡萄酒的來源國數(shù)據(jù)來看,，盡管沒有貿(mào)易政策的限制,，澳大利亞以外的葡萄酒原產(chǎn)國的進(jìn)口數(shù)據(jù)也并未獲得較大增長。在我國2022年進(jìn)口葡萄酒排名前十的國家中,，只有美國,、新西蘭、德國,、格魯吉亞四個原產(chǎn)地取得了增長,，其余均在下滑,。其中，僅有德國與格魯吉亞取得了進(jìn)口量,、進(jìn)口額的雙增,。

而2022年進(jìn)口葡萄酒市場所面臨的嚴(yán)峻形勢，對于國產(chǎn)葡萄酒而言,，同樣存在,。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年我國葡萄酒總產(chǎn)量為21.4萬千升,，同比下降了20.15%,。2022上半年，我國葡萄酒總銷售額為38.53億元,，同比下降了11.84%,。在2022下半年，各地持續(xù)的疫情,，國產(chǎn)葡萄酒餐飲的主要消費(fèi)場景大幅消失也令市場銷售十分疲軟,。

并且，并且受疫情影響,，國產(chǎn)葡萄酒也并未如行業(yè)預(yù)期那般順利占領(lǐng)進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)失去的市場,。對比近年來進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的數(shù)據(jù)來看，國產(chǎn)葡萄酒未來還需繼續(xù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、強(qiáng)化品牌培育,，才能擴(kuò)大持續(xù)市場份額。

可以看到,，我國葡萄酒進(jìn)口量自2017年達(dá)到78.72萬千升的峰值后,，實際便一直處于下滑當(dāng)中，而葡萄酒進(jìn)口額于2018年達(dá)到258.35億元的峰值后也在持續(xù)下滑,，近五年平均跌幅在20%左右,。

2020年以及2021年，因疫情以及貿(mào)易政策的變化,，進(jìn)口葡萄酒出現(xiàn)了大幅下滑,，具體體現(xiàn)在2020年進(jìn)口量28.82%的下跌以及2021年進(jìn)口額40.61%的下跌。

這當(dāng)中,，來自澳大利亞的高端葡萄酒受關(guān)稅政策影響,，下滑幅度最為顯著。2022年我國從澳大利亞進(jìn)口葡萄酒總額較2018年8.7億美元（約合人民幣58.96億元）的峰值,，下滑了近99%,。

而國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量更是連續(xù)十年下滑，銷售額連續(xù)五年下滑，平均跌幅在27%,。受到疫情沖擊,，2020年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下跌8.43%，銷售額下跌30.98%,；2021年產(chǎn)量下跌35.11%,，銷售額下跌9.92%，但其每千升價格已達(dá)33682.82元,，上漲了38.82%,，已超過進(jìn)口葡萄酒。

總體而言,，近兩年國產(chǎn)葡萄酒在產(chǎn)量以及價格上與進(jìn)口葡萄酒的差距正在持續(xù)縮小,，未來隨著國產(chǎn)葡萄酒在高端化表達(dá)上的深入以及消費(fèi)話語體系的完善，國產(chǎn)葡萄酒在國內(nèi)消費(fèi)市場的影響力將繼續(xù)擴(kuò)大,。

近日,，寧夏文化和旅游廳計劃安排1.7億資金，重點推進(jìn)賀蘭山東麓葡萄酒旅游目的地核心區(qū)的項目建設(shè),。寧夏產(chǎn)區(qū)作為國產(chǎn)葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)之一,，近年來也是國產(chǎn)葡萄酒強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)形象打造的重要縮影。去年,，寧夏發(fā)布寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,，產(chǎn)區(qū)品牌的價值打造被重點提及。

除了寧夏,，新疆,、煙臺等葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，也相繼發(fā)布了相關(guān)政策推動產(chǎn)區(qū)發(fā)展,。參照產(chǎn)區(qū)形象對于進(jìn)口葡萄酒價值的重要性，可以預(yù)見的是,，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)的打造未來也將極大推動國產(chǎn)葡萄酒整體價值的提升,。

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高端化趨勢明顯

進(jìn)口啤酒均價持續(xù)上漲

縱向?qū)Ρ葋砜矗?022年啤酒進(jìn)口量下滑幅度進(jìn)一步收窄，每千升價格持續(xù)六年上升,，高端化走向明顯,。而橫向?qū)Ρ葒鴥?nèi)啤酒數(shù)據(jù)來看，進(jìn)口啤酒的均價仍遠(yuǎn)超國內(nèi),。

雖然自2019年起我國進(jìn)口啤酒便開始進(jìn)入量價齊跌中,，僅有2021年進(jìn)口額實現(xiàn)小幅回升，但其每千升價格卻在連年上漲,。

2016年至2022年間,，進(jìn)口啤酒每千升價格上漲了32%。與進(jìn)口啤酒漲價相呼應(yīng)，國產(chǎn)啤酒在過去幾年中的漲價趨勢雖小有波折,，但2021年每千升啤酒的價格也較2016年上漲了9%,，較2013年上漲了24%。

目前,，啤酒高端化已成為行業(yè)共識,。盡管在經(jīng)歷數(shù)年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之后，相較于進(jìn)口啤酒,，國產(chǎn)啤酒的整體價位仍然位于較低水平,，并在高端啤酒市場份額占比不高，但華潤啤酒,、青島啤酒,、燕京啤酒等頭部國產(chǎn)啤酒品牌近年來在高端化改革上取得的成績卻是頗為亮眼，并極大地拉動了國產(chǎn)啤酒的高端化進(jìn)程,。

以國產(chǎn)啤酒龍頭華潤為例,，2021年，華潤啤酒營收333.87億元,，同比增加6.20%,，凈利潤45.87億元，同比增加119.1%,。在銷量同比下滑了0.4%,，公司其次高檔以上的產(chǎn)品銷量卻上漲了27.8%，其毛利率更是提升至39.2%,，創(chuàng)下歷史新高,。

2022年上半年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量約114.2萬千升,，同比增長約10%,。公開資料顯示，華潤啤酒在國內(nèi)中高端啤酒市場的占有率已提升至25%左右,，形成了“4+4”“1+1”的中高端品牌組合群,。

此外，精釀啤酒在2022年的升溫也可視為啤酒市場進(jìn)一步走向高端化的標(biāo)志,。燕京啤酒,、百威啤酒等品牌去年在精釀領(lǐng)域均有深入布局。據(jù)悉,，燕京啤酒去年新設(shè)立的燕京啤酒總部精釀中心已投產(chǎn),，可年產(chǎn)2萬噸精釀啤酒。百威啤酒在福建建造的百威莆田精釀啤酒工廠日前業(yè)已完成交付,，可年產(chǎn)1萬噸精釀啤酒,，是百威亞太區(qū)最大的精釀工廠,。

2023年可以肯定的是，國內(nèi)啤酒市場的高端化競爭還將加劇,。

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威士忌熱度攀升

成進(jìn)口烈酒唯一猛增品類

數(shù)據(jù)顯示,，2022年，我國烈酒進(jìn)口量為11.66萬千升,，進(jìn)口額為22.82億美元（約合人民幣154.65億元）,，分別同比下降了13.83%、8.28%,。

分酒種來看,，白蘭地、朗姆酒,、伏特加,、利口酒等品類均有大幅下滑，僅有威士忌和龍舌蘭保持了量,、價雙增,。其中威士忌的進(jìn)口量增長了8.47%，進(jìn)口額增長了20.31%,，成為增長最多的品類,，在進(jìn)口烈酒中份額占比提升至24.45%。

盡管2022年威士忌進(jìn)口額的增長較2021年有大幅收縮,，但從在國內(nèi)消費(fèi)市場的熱度還在升高,，其每升價格也較上年上漲了11%左右。并且,，能夠在2022年進(jìn)口酒整體市場不佳的情況下實現(xiàn)大幅增長,，足以說明進(jìn)口威士忌在國內(nèi)市場的強(qiáng)勁勢頭。

此外,，作為進(jìn)口烈酒第一品類的白蘭地,，也值得關(guān)注。

主要以高端形象出現(xiàn)在國內(nèi)市場的進(jìn)口白蘭地,，2021年進(jìn)口額達(dá)16.97億美元（約合人民幣115億元）,，幾乎與2021年葡萄酒的進(jìn)口總額持平，增幅超過了70%,，但在2022年進(jìn)口額僅有14.17億美元（約合人民幣96.03億元），下滑了15.84%,，進(jìn)口量為3.75萬千升,，下滑了22.66%。

疫情導(dǎo)致的消費(fèi)場景缺失,，或許也是白蘭地進(jìn)口量下滑的主要原因,。與更加依賴餐飲消費(fèi)場景的葡萄酒不同,，白蘭地在國內(nèi)的消費(fèi)場景更聚焦酒吧等夜場消費(fèi)，以及高端商務(wù)的消費(fèi)場景上,，2022年全國各地多點爆發(fā)的疫情對于白蘭地的市場動銷,，極為不利。

但相較于其他進(jìn)口烈酒,，白蘭地在國內(nèi)有著更加深厚的消費(fèi)基礎(chǔ),，2023年伴隨消費(fèi)市場的全面復(fù)蘇，進(jìn)口白蘭地有望引來新一輪增長,。