基建投資與酒業(yè)發(fā)展有著非常大的相關性。

對于消費品來說,，基建投資前置可以強化其“自我加速”機制,。從長遠來看，基建投資周期可能會提高商務活動的頻繁度,，這就為酒類消費提供了更多的場景,。

當下，更多的資金涌向了大基建,，酒業(yè)的向上發(fā)展愈發(fā)堅韌。

截至3月5日,，已有北京,、上海,、天津、廣西,、內蒙古,、寧夏、安徽,、福建,、甘肅、廣東,、貴州,、海南、河北,、河南,、江蘇、山東,、四川,、云南等18個省市區(qū)發(fā)布2023重大投資項目清單，總投資項目超過3萬個,，總額超過41萬億元（僅統(tǒng)計公布投資額的總和）,。

與去年同期相比，無論是項目還是總額,，都得到了大幅度地提升,。

除未披露確切清單的內蒙古、廣東之外,，16個省市區(qū)重點項目名單中,，涉酒項目達145個，主要分布在貴州,、安徽,、四川、河南,、福建,、山東等11個省市區(qū)。

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145個重點項目涉及什么,？

梳理上述145個涉酒項目可以發(fā)現(xiàn),，白酒的技改擴產(chǎn)項目為主要內容，尤其是在貴州,。

3月10日,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉透露，全國規(guī)上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量為671.24萬千升，同比下降5.58%,。這已是白酒行業(yè)連續(xù)第六年出現(xiàn)產(chǎn)量下降,。

在此背景下，各地上馬白酒增產(chǎn)闊能項目,，會進一步導致產(chǎn)能過剩的危機嗎,？

在宋書玉看來，高品質白酒產(chǎn)量依然有限,，白酒產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)能過剩與優(yōu)質白酒供給不足的結構性矛盾將長期存在,。換言之，本輪技改擴產(chǎn)的落點在于強化優(yōu)質基酒儲能,，或許可以緩解上述結構性矛盾,。

值得關注的是，當下的技改擴產(chǎn)并不只是單純地擴建生產(chǎn)基地,，而是向著數(shù)字化,、生態(tài)化轉型，符合產(chǎn)業(yè)轉型升級的要求,。

與此同時,，酒旅等綜合類項目的比重有所提升。

如今的酒業(yè),，正在走向消費升級時代,、互聯(lián)時代、體驗時代和溝通時代,，酒旅融合有助于在形象提升,、文化重塑、品牌再造,、營銷創(chuàng)新等方面推動企業(yè)乃至行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,。

而此類項目的增加，一定程度上可以助力中國酒業(yè)探索更多的成長可能性,。

盡管白酒占據(jù)了涉酒項目的大多數(shù),，但此次涉及的品類仍稱得上是豐富多樣，覆蓋啤酒,、葡萄酒,、果酒、烈酒,、茶酒等,。

這恰好契合了中國酒業(yè)“各美其美 美美與共”的行業(yè)新格局。

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悄然分化

去年同期,，貴州,、安徽分別以70個,、24個酒類項目領跑各省酒業(yè)投資項目數(shù)量榜。而今,，二者位次未變,，但項目數(shù)量卻有升有降。

貴州重大涉酒項目共92個,，增長31.43%。其中收尾項目10個,，續(xù)建項目40個,，新建項目31個，預備項目11個,。據(jù)云酒頭條（微信號：云酒頭條）不完全統(tǒng)計,，上述項目涉及產(chǎn)能超59萬噸，遠超貴州省在2022年約45萬噸的產(chǎn)量,。

與白酒行業(yè)整體產(chǎn)量的連年下降相反,，貴州白酒產(chǎn)量在近三年內是大幅上升，其營收也連年上升,，2022年醬香白酒實現(xiàn)利潤總額974.8億元,，占據(jù)了貴州十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)利潤總額的69.18%，占全國白酒行業(yè)累計利潤總額（2201.72億元）的44.27%,。

由此也就不難理解,，為何貴州涉酒項目的數(shù)量能夠一騎絕塵了。

與其大幅增長不同,，安徽酒類項目的數(shù)量有所減少,，較之去年同期減少了25%。其中,，有7個A類項目,、11個B類項目，包括傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級改造與文化產(chǎn)業(yè),。

近年來,，酒業(yè)對釀酒源頭越來越重視，徽酒也是如此,。古井貢酒在2021年就建立了古井貢酒糧食研究院,，此次又開展了糧食與物資儲備庫項目，可以說是將“用好糧 釀好酒”的理念貫穿始終,。

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“穩(wěn)”字當頭

排在酒業(yè)投資第三位的是四川,，其項目數(shù)量不增不減仍是10個，以超出1個的成績“險勝”去年的“探花”河南,。

從入選項目來看,，川酒的發(fā)展方向仍然是規(guī)?；⒅悄芑?、助大扶強,。此外其產(chǎn)區(qū)項目有所增加，有瀘州生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)集群基地項目,、射洪市酒糧基地項目,、中國白酒金三角優(yōu)質醬酒基地項目（一期）等。

如今,，“產(chǎn)區(qū)表達是中國白酒的核心表達”已是行業(yè)共識,，打造世界級產(chǎn)業(yè)集群是中國酒業(yè)“十四五”期間的主旋律。

在四川這個大產(chǎn)區(qū)內,，瀘州,、宜賓、邛崍,、綿竹,、遂寧等產(chǎn)區(qū)都已漸次崛起。

從高舉“川酒振興”大旗,，到推動川酒高質量發(fā)展,，再到壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群、打造產(chǎn)業(yè)鏈示范區(qū),，川酒一直以自己的節(jié)奏向前發(fā)展,，并取得了產(chǎn)量、營收,、產(chǎn)值等方面的重大突破,，成為了中國酒業(yè)的“定盤星”。

河南的酒業(yè)項目出現(xiàn)“腰斬”,，從去年的18個銳減到了如今的9個,。

但從項目內容來看，卻也是豫酒穩(wěn)步發(fā)展的寫照,。9個涉酒項目中,，4個是出自豫酒前三的企業(yè)，即仰韶,、杜康與寶豐,，且都是從綜合發(fā)展的層面出發(fā)。

自2017年提出“豫酒振興”以來,，豫酒在政策端發(fā)力,、產(chǎn)業(yè)端革新等方面，形成了一股向上的力量,，雖然上升幅度不大,，但一直走在穩(wěn)步上升的道路上,。

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不可忽視的后繼力量

福建和山東，經(jīng)濟發(fā)展處于不同賽道,，在酒業(yè)的存在感也不可同日而語,，但在酒業(yè)投資項目上卻是相差不大，同時也都比較豐富,。

數(shù)量上,，二者分別是5個與4個；分類上,，二者皆涉及了白酒,、啤酒以及文化產(chǎn)業(yè)，只是福建還包含了果酒,，而山東的文化產(chǎn)業(yè)與葡萄酒有關。

業(yè)內人士表示,，福建的酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在逐漸抬頭,。

同樣開始“抬頭”的還有寧夏、云南,、廣西,、甘肅、海南,。

寧夏專注于葡萄酒以及釀酒葡萄的生產(chǎn)種植,，云南有白酒、烈酒的另一種樣子,，廣西因地制宜,，甘肅堅守傳統(tǒng)……而海南的項目雖然只是與酒相關的種業(yè)創(chuàng)新，但從諸多酒企“到海南去”,，以及酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會落戶海南等事件足以說明,，海南與酒業(yè)的關系正在加深。

由此來看,，在酒業(yè)投資增速加快,、投資量級擴大的同時，投資區(qū)域也在拓展,。

與貴州,、安徽等地相比，這些區(qū)域的投資項目還很渺小,，但酒業(yè)本就是由大大小小不同的生態(tài)構成,，有大生態(tài)的飛速發(fā)展，也有小生態(tài)的生存空間,。未來,，他們或許能夠聚沙成塔,，成為中國酒業(yè)不可忽視的后繼力量。