三月的酒市,，讓人捉摸不定。

進(jìn)入三月,，河南酒商張煒（化名）一直猶豫是否還堅(jiān)持代理了5年的名酒,。2022年張煒投入800萬資金，銷售額超過2000萬,，但庫存上百萬,，年終賬虧了20多萬元?！?023年繼續(xù)做大概率會虧錢,，但又不舍得放棄名酒的經(jīng)營”，張煒有些拿不定主意,。

在陜西,，酒商田靜（化名）決定停止向代理二線醬酒廠家打款，主要是這款酒價(jià)格倒掛持續(xù)了2年多,，廠家一直未能解決,，公司庫存達(dá)數(shù)千箱。田靜表示“2023年廠家也出臺了政策但效果不大,，如果廠家繼續(xù)催促打款,，就和對方解約”。

有人覺得生意難做,，也有人感受到市場回暖,。

在全國運(yùn)營慎初燒坊及金沙古酒的四川酒商汪勇（化名）表示，2023年春節(jié)以后市場回暖明顯，零售價(jià)100-200元的金沙回沙和金沙古酒有大量客戶訂貨,，甚至不乏“百萬級”訂單,，目前公司已經(jīng)招兵買馬準(zhǔn)備大干一場。另有東北名酒大商表示,，3月將新增2家門店，預(yù)計(jì)公司全年銷量增長30%左右,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）調(diào)研發(fā)現(xiàn),，2-3月屬于傳統(tǒng)白酒淡季，但酒市春節(jié)一波回暖讓廠商產(chǎn)生不同判斷,。有酒企選擇強(qiáng)勢提價(jià),，也有酒企出臺政策低價(jià)動(dòng)銷；有酒商準(zhǔn)備割肉清庫存,，也有酒商加杠桿下注口糧酒,。三月酒市迷人眼的背后，預(yù)示著酒市進(jìn)入分化和重組,，行業(yè)洗牌迭代正在拉開帷幕,。

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消費(fèi)者強(qiáng)回暖

渠道弱復(fù)蘇

2022年11月，汪勇遭遇進(jìn)入酒業(yè)后的最大困難,，公司中高端醬酒出貨困難庫存近5萬箱,，年關(guān)來臨亟需現(xiàn)金流，他來到河南某知名白酒批發(fā)市場希望低價(jià)銷售7000箱產(chǎn)品,，2個(gè)多月時(shí)間,，也只賣出幾百箱貨。

春節(jié)白酒市場的一波回暖,，讓汪勇起死回生,。

2023年2月后，汪勇明顯感覺要貨的客戶數(shù)量增加,，特別是零售價(jià)100-200元的醬香口糧酒起勢很快,，2月公司出貨量超過5000箱達(dá)到疫情前正常水平，他預(yù)計(jì)公司年銷售將突破10萬箱,，同比增長在10%以上,。

對于春節(jié)后酒市回暖，有券商分析師表示,，主要是春節(jié)期間消費(fèi)者三年積累的需求集中爆發(fā),，導(dǎo)致部分渠道動(dòng)銷加快、開始補(bǔ)庫存,。但餐飲A股上市公司春節(jié)后股價(jià)大多向下,，這說明消費(fèi)持續(xù)力不夠；同時(shí)汽車業(yè)也掀起促銷戰(zhàn)爭奪客戶，表明消費(fèi)者錢袋子并不豐厚,，因此消費(fèi)回暖延續(xù)性有待觀察,。

有四川外資名酒經(jīng)銷商表示，2023年2月至今公司銷售任務(wù)基本完成,，主要原因是公司給區(qū)域代理商下調(diào)了任務(wù),。但公司300-400元的產(chǎn)品在終端動(dòng)銷并不理想，除了個(gè)別宴席渠道外,，團(tuán)購和商務(wù)渠道尚未起量,，品牌方正在采用買贈(zèng)等方式搶占市場份額，2023年代理商很可能是“保利不增量”,。

由此看來,，2023年春節(jié)酒市回暖產(chǎn)生了延續(xù)效應(yīng)，部分酒商確實(shí)感受到消費(fèi)回暖,，但總體而言,，渠道依然處于弱復(fù)蘇中。

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口糧酒強(qiáng)回暖

高端商務(wù)酒弱復(fù)蘇

進(jìn)入三月,，微醺文化聯(lián)合創(chuàng)始人,、老宋的微醺23點(diǎn)主理人宋寧發(fā)現(xiàn)，春節(jié)以后公司銷售額有所下滑,。他分析2-3月原本屬于淡季,，同時(shí)公司線上主銷中高端產(chǎn)品缺乏口糧酒，在消費(fèi)不振的大背景下,，高端商務(wù)酒銷售并未回暖,。

在成都大成銀通商貿(mào)有限公司總經(jīng)理唐松林看來，春節(jié)后口糧酒走強(qiáng),、中高端商務(wù)酒遇冷,，很大程度是因?yàn)椴糠指叨司魄捌跐q價(jià)過高、酒商庫存太大,，同時(shí)價(jià)格體系被嚴(yán)重破壞,，只要管控好價(jià)格讓酒商恢復(fù)信心，新推出的中高端商務(wù)酒品牌還是有機(jī)會,。但那些價(jià)格倒掛嚴(yán)重,、庫存高企的中高端醬酒，短期復(fù)蘇難度比較大,。

四川格局商貿(mào)公司總經(jīng)理何永盛分析,，三月正是兩會期間，對中高端政務(wù)用酒采購較為敏感,，100-200元的平價(jià)酒在宴席,、聚會渠道銷售較好,。同時(shí)上半年開工項(xiàng)目少高端商務(wù)用酒場景缺乏，中高端酒滯銷也在情理之中,。

多位酒商向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，口糧酒強(qiáng)勢回暖主要是部分大酒企放棄了200元以下市場，市場基本沒有庫存,，同時(shí)口糧酒剛需屬性強(qiáng),、動(dòng)銷快，部分前期導(dǎo)入了口糧酒的酒商踩上了這個(gè)風(fēng)口,，2023年開年業(yè)績逆勢而上,。伴隨茅臺集團(tuán)“臺源”、習(xí)酒“圓習(xí)酒”等口糧酒推出,，未來這一市場競爭將更加激烈,，酒商對此要有清醒的認(rèn)識,。

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休養(yǎng)生息 苦練內(nèi)功

理性發(fā)展

今年2-3月,，酒市在迎來春節(jié)爆發(fā)和市場復(fù)蘇后開始分化，有酒企提價(jià)酒商欲大干快上,，也不乏部分高端商務(wù)酒依然未能走出價(jià)格倒掛,、庫存高企窘境，如何看待這一現(xiàn)象,，其對酒市走向又將造成何種影響,？

唐松林分析，2023春節(jié)酒市回暖消化了部分庫存,，加上人員流動(dòng),、餐飲恢復(fù)正常，酒商明顯感受到消費(fèi)端回暖,。但從供給側(cè)分析,，部分白酒庫存積壓嚴(yán)重、市場管理不力,、價(jià)格體系混亂痼疾依舊,，不可能在短短數(shù)月內(nèi)解決，酒企應(yīng)該選擇“以時(shí)間換空間”,，培育消費(fèi)者做好市場建設(shè),；酒商則應(yīng)該結(jié)構(gòu)調(diào)整、苦練內(nèi)功提升公司運(yùn)營效率,，白酒市場才能逐漸達(dá)到再平衡,。

對于2023開年部分酒企提價(jià)停貨，有券商分析師表示這可能是一種營銷策略,，因?yàn)榈颈緛砭统霾涣素?，酒企可以通過漲價(jià)信號形成惜售提振市場信心，幫助酒商去庫存。宋寧也提出,，停貨提價(jià)的只能是個(gè)別頭部酒企,，動(dòng)銷去庫存依然是大多數(shù)酒企酒商當(dāng)務(wù)之急，不要誤判形勢,。

3月10日,，在內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉透露的2022年度全國白酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示：2022年釀酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額2201.72億元,，同比增長29.36%,；但全國規(guī)上白酒企業(yè)963家中，虧損企業(yè)169個(gè),，虧損面達(dá)17.55%,，行業(yè)面臨挑戰(zhàn)。

對此宋書玉表示,，受渠道擴(kuò)容,、品類升溫、庫存加大,、高端酒價(jià)格倒掛,、廠商關(guān)系變化、經(jīng)濟(jì)下行,、消費(fèi)下行等疊加效應(yīng)影響,，產(chǎn)業(yè)矛盾積累需要緩解，發(fā)展不平衡需要緩沖,，產(chǎn)業(yè)自身問題需要消化,。2023年白酒產(chǎn)業(yè)緩增長、理性增長是主要特征,。

“一年之計(jì)在于春”,，通過2023年春季白酒市場分析可以發(fā)現(xiàn)，經(jīng)歷三年疫情后白酒產(chǎn)業(yè)正在復(fù)蘇,，但部分供需和結(jié)構(gòu)性矛盾積重難返,，解決并非一日之功，需要酒企和酒商從供給側(cè),、需求側(cè)進(jìn)行調(diào)整甚至變革,，久久為功才能見到成效，只要行業(yè)抱定健康發(fā)展,、理性增長的理念,，白酒產(chǎn)業(yè)將走向發(fā)展快車道。