4月2日下午，2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)嘉賓和18家媒體記者,，開了一場(chǎng)2小時(shí)的媒體“閉門會(huì)”,。

這是貴州白酒圓桌會(huì)首次加入以“媒體話酒：講好貴州白酒故事”為主題的媒體交流，嘗試將產(chǎn)區(qū),、企業(yè),、媒體觀點(diǎn)匯總起來，以期回答貴州白酒故事應(yīng)該講什么,、怎么講以及誰來講這三個(gè)問題,。

2023年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)由貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)與茅臺(tái)集團(tuán)共同主辦，也是促進(jìn)會(huì)成立以來舉辦的第一場(chǎng)白酒盛會(huì),。

“這是我首次以貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的新身份與大家交流”,， 李保芳在會(huì)上說。

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媒體話酒

2小時(shí)的“媒體話酒：講好貴州白酒故事”媒體交流會(huì)剛開始,，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李保芳公布了一組數(shù)據(jù),。

“2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)增加值當(dāng)年是898億元，利潤(rùn)總額為535.3億元,。5年過去了,，發(fā)生了很多的變化，到去年,，白酒產(chǎn)業(yè)的增加值已跨過一千億的臺(tái)階,，達(dá)到了1204億元，利潤(rùn)達(dá)到了966億元,，也接近一千億體量,。”

這5年的時(shí)間,，貴州白酒的產(chǎn)量從占全國(guó)3.5%上升到近5%,，利潤(rùn)總額在全國(guó)占比大體上是一個(gè)持平的水平，年前是43%,，去年是43.9%,，產(chǎn)量的占比增加了1.5%,，利潤(rùn)總額增長(zhǎng)了將近1%。

▲李保芳

“這兩組數(shù)據(jù)說明兩個(gè)問題,，一是貴州白酒這五年在持續(xù)健康的發(fā)展,；二是兄弟省市的白酒企業(yè)的效益也發(fā)生了一個(gè)很好的變化，效益的增長(zhǎng)是好的,?！崩畋７颊J(rèn)為，如果用一句話概括的話,，就是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)在總體上是健康的,，正在朝高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步前行。

“貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)見證了這五年的貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)變,?！? 李保芳認(rèn)為，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展從“對(duì)手如林”到“戰(zhàn)友成群”,，企業(yè)已經(jīng)消除了惡性競(jìng)爭(zhēng)。

貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，經(jīng)歷了從“抱團(tuán)取暖”到“競(jìng)合發(fā)展”,，從“一流產(chǎn)品,、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時(shí)代”。

“當(dāng)前，‘鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，全力打造世界白酒產(chǎn)業(yè)集群’,，媒體是企業(yè)十分寶貴的戰(zhàn)略資源，需要用心經(jīng)營(yíng),。”李保芳在會(huì)上表示，“我們首次在貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議召開之前增設(shè)了‘說好貴州白酒故事’的媒體交流環(huán)節(jié)，就是想與媒體進(jìn)行面對(duì)面的交流溝通,?！?/span>

在這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多小時(shí)的對(duì)話中，各家媒體分別從行業(yè)、企業(yè)、市場(chǎng)等不同角度提供自己的思考和建議。

品牌是白酒企業(yè)最核心的資產(chǎn),，是行業(yè)永遠(yuǎn)的風(fēng)口,。白酒是高附加值產(chǎn)業(yè),，白酒消費(fèi)兼具快消品屬性和奢侈品屬性，相比其他行業(yè),，品牌對(duì)白酒行業(yè)尤為重要,，白酒行業(yè)最近三十年特別是新時(shí)代十年的發(fā)展也證明了這一點(diǎn)。

那么,，貴州白酒在品牌上如何發(fā)力,？

▲石正茂

中央廣播電視總臺(tái)總經(jīng)理室客戶總監(jiān)石正茂認(rèn)為，貴州白酒繼續(xù)堅(jiān)守,、并且不斷強(qiáng)化“醬香白酒”這個(gè)品類優(yōu)勢(shì),，打造“貴州醬酒”區(qū)域公用品牌。具體到每一家企業(yè),，則要建立更加清晰的,、差異化的品牌定位，必須要把品牌的統(tǒng)籌管理和規(guī)劃運(yùn)營(yíng)上升到更高的層面,。

▲朱學(xué)東

“中國(guó)白酒需要有新的敘事方式,。最好的報(bào)道，就是白酒與地理的報(bào)道,，講述白酒與醬酒的客觀事實(shí),，不要偷懶，不要偷換概念,，我們的白酒敘事應(yīng)該更真實(shí),、更貼合實(shí)際?！辟Y深媒體人朱學(xué)東認(rèn)為,，構(gòu)建中國(guó)白酒的新敘事，應(yīng)該更多從現(xiàn)代科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),，多講白酒的現(xiàn)狀和創(chuàng)新,。

▲何剛

《財(cái)經(jīng)》主編何剛則認(rèn)為中國(guó)白酒的地位與中國(guó)在世界的地位并不符合，要結(jié)合全球視野和國(guó)際經(jīng)驗(yàn)做大中國(guó)白酒的文化品牌和商業(yè)價(jià)值,。

在他看來,，與威士忌、白蘭地,、伏特加等全球化程度較高的烈酒相比,，消費(fèi)者面對(duì)中國(guó)白酒時(shí)，很難產(chǎn)生直觀且印象深刻的品類形象,。何剛建議應(yīng)該由貴州發(fā)起主導(dǎo),，在貴州醬酒堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)上，建立中國(guó)醬酒的體驗(yàn)中心,、博物館,、研究體系，甚至貴州應(yīng)該聯(lián)合發(fā)起籌建中國(guó)的白酒博物館,，讓它成為一個(gè)中國(guó)和世界交流的文化商業(yè)主平臺(tái),。

云酒傳媒副總編輯石磊建議，在產(chǎn)區(qū)傳播成為重要的戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,，對(duì)經(jīng)銷商的內(nèi)容傳播是重要的方向之一,。應(yīng)該通過產(chǎn)區(qū)傳播，讓經(jīng)銷商形成強(qiáng)烈的產(chǎn)區(qū)自信和深刻的產(chǎn)區(qū)認(rèn)知,。

“貴州白酒經(jīng)銷商應(yīng)該對(duì)貴州白酒的特點(diǎn),、品質(zhì)要了如指掌，產(chǎn)品分布,、地形地貌要如數(shù)家珍,，構(gòu)建白酒經(jīng)銷商的專家型認(rèn)知，讓經(jīng)銷商成為貴州白酒的專家,，讓經(jīng)銷商在市場(chǎng)和社會(huì)層面科學(xué)地講好貴州白酒的故事,，并不斷強(qiáng)化內(nèi)容輸出，是加速消費(fèi)者認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒的重要方式,?！?/span>

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釋放了什么訊號(hào)？

自2018年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)創(chuàng)辦以來,，今年已是第五屆,。

其不僅是貴州白酒企業(yè)互信平臺(tái)，也成為備受關(guān)注的行業(yè)峰會(huì),，給貴州白酒企業(yè)帶來巨大的觀念轉(zhuǎn)變,，企業(yè)家以更高站位、更寬視野樹立品牌,，企業(yè)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng),。

從2018“同心共譜酒文章 攜手共拓酒天地”到2019“接力貴州酒業(yè)共識(shí) 續(xù)寫競(jìng)合發(fā)展篇章”，到2020“產(chǎn)區(qū)聚力競(jìng)千帆 黔酒匯流合百川”,，再到2021“一流產(chǎn)品,、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時(shí)代”,，縱觀歷屆白酒圓桌會(huì)主題，可以看到貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò),，由抱團(tuán)取暖到競(jìng)合發(fā)展,，達(dá)成更多共識(shí)。

本屆圓桌會(huì)以“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”為主題,，旨在發(fā)揮醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，凝聚行業(yè)發(fā)展共識(shí)，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

而這場(chǎng)提前舉行的媒體交流會(huì),，又釋放出什么樣的訊號(hào)？

將傳播上升為“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的重要戰(zhàn)略,，官方賦能傳播,，應(yīng)該是題中之意。

“產(chǎn)區(qū)化”,，是當(dāng)下白酒行業(yè)的主賽道與新課題,。

國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)工作重要指示精神：“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,?！?/span>

“產(chǎn)區(qū)”二字出現(xiàn)在國(guó)家文件當(dāng)中，是一個(gè)具有重要標(biāo)志性的事件,，無論是貴州白酒產(chǎn)業(yè)“闖新路”,，還是中國(guó)白酒“闖新路”，理應(yīng)關(guān)注產(chǎn)區(qū),、聚焦產(chǎn)區(qū),，在產(chǎn)區(qū)化發(fā)展上做文章、闖新路,。

事實(shí)上,，當(dāng)前“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展趨勢(shì)愈加明顯。

4月9日,，“川東北特色白酒產(chǎn)區(qū)”將授牌,，這個(gè)產(chǎn)區(qū)包含了遂寧、綿陽,、南充等地級(jí)市,，在消費(fèi)者更為熟悉的宜賓、瀘州,、成都,、德陽產(chǎn)區(qū)之外，川酒進(jìn)一步加大產(chǎn)區(qū)化發(fā)展力度,。

今年2月份在海南召開的酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)第二階段會(huì)議,，成為白酒“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的一次集結(jié)號(hào)，四川,、貴州,、甘肅等省級(jí)產(chǎn)區(qū)，煙臺(tái),、瀘州等市級(jí)產(chǎn)區(qū),，敘永,、古藺,、邛崍,、綿竹等縣級(jí)產(chǎn)區(qū),，官方帶隊(duì),，同臺(tái)亮相,，各表其美,。

尤其引發(fā)關(guān)注的是：仁懷產(chǎn)區(qū)在大會(huì)上做主題推介和展覽,，習(xí)水產(chǎn)區(qū)做“綠色主產(chǎn)區(qū) 醬酒新高地”主題推介和展覽,。

“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展,，是酒業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段，它與產(chǎn)業(yè)集群,、產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的過往形態(tài)有本質(zhì)的不同,。

過去很長(zhǎng)一段世界，是酒企帶動(dòng)產(chǎn)區(qū),、企業(yè)賦能產(chǎn)區(qū),，比如貴州的茅臺(tái)、習(xí)酒,，四川的五糧液,、瀘州老窖，山西的汾酒,，酒企的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展,，極大提升了產(chǎn)地的知名度和影響力。

而在新的階段,，產(chǎn)區(qū)將為產(chǎn)業(yè),、企業(yè)發(fā)展帶來更強(qiáng)大的賦能。一方面是對(duì)龍頭企業(yè)起到品牌加持,，相互促進(jìn),；另一方面是對(duì)產(chǎn)區(qū)梯隊(duì)及配套、上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),，形成巨大的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng),。

因此，在“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展階段,，地方政府將發(fā)揮更大的作用,，在上層建筑、規(guī)范治理,、品牌傳播等各個(gè)方面發(fā)揮宏觀作用,，從而保證產(chǎn)區(qū)的健康有序發(fā)展。

更深層次的來看,，在“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展中,，傳播是一個(gè)重要戰(zhàn)略,，又該如何把這個(gè)戰(zhàn)略確立下來，作為“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的重要板塊,？

一些國(guó)外產(chǎn)區(qū)的做法值得學(xué)習(xí)與借鑒,。

去年5月，法國(guó)葡萄酒國(guó)家館在抖音平臺(tái)開播,，該抖音號(hào)經(jīng)由法國(guó)駐華大使館授權(quán)開通,，旨在向中國(guó)的線上用戶、年輕消費(fèi)者,，推廣法國(guó)葡萄酒文化,，培育新的消費(fèi)群體和促進(jìn)銷售。

通過密集的,、大量的法國(guó)葡萄酒官方推廣活動(dòng),，波爾多產(chǎn)區(qū)持續(xù)性地講述產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、介紹名莊故事,，不厭其煩,，耳熟能詳。

僅以波爾多產(chǎn)區(qū)來說,，官方的常規(guī)傳播包括三個(gè)主要?jiǎng)幼鳌?/span>

一是培訓(xùn),，在中國(guó)組織招募具有葡萄酒知識(shí)的專業(yè)人員，到波爾多進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),，通過考試成為官方認(rèn)證的專業(yè)講師,，進(jìn)而回到國(guó)內(nèi)從事波爾多葡萄酒推廣活動(dòng)；

二是媒體宣傳,，組織媒體走進(jìn)產(chǎn)區(qū)實(shí)地感受,，充分呈現(xiàn)傳播產(chǎn)區(qū)的情況；

三是經(jīng)銷商的培育,。做葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)一些的經(jīng)銷商,，往往都成了產(chǎn)區(qū)專家，談起產(chǎn)區(qū)風(fēng)土,、酒莊特點(diǎn),，酒莊里的建筑、歷史,、人文,、美食、美酒,，如數(shù)家珍,。

另一個(gè)葡萄酒主產(chǎn)國(guó)意大利,，2019年時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)并不突出,。但在2017年-2019年三年間，僅意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)北京辦公室,，支出的意大利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)推廣費(fèi)用就超過500萬美元,，對(duì)潛力市場(chǎng)的持續(xù)傳播，是一項(xiàng)重要的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,。

再回到中國(guó)白酒,、貴州白酒，本屆貴州白酒圓桌會(huì)議的主題是“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”,，在白酒圓桌會(huì)之前，首次增設(shè)“媒體話酒,，講好貴州白酒故事”的媒體交流會(huì)，探討如何進(jìn)行產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè),、企業(yè)傳播，貴州白酒又一次走在了行業(yè)的前頭,，又一次扮演了引領(lǐng)者的角色,。

“媒體話酒，講好貴州白酒故事”的媒體交流會(huì),，已經(jīng)明確釋放了一個(gè)訊號(hào)——傳播將成為“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一,，從貴州來看，這一戰(zhàn)略已經(jīng)開始實(shí)施,。

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闖新路

隨著白酒產(chǎn)區(qū)競(jìng)速賽打響,，貴州如何脫穎而出？

4月3日上午啟幕的貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)主題給出答案——“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì) 全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”,。

2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)上午的議程包括,，以“貴州醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)與高質(zhì)量發(fā)展路徑為主題”的圓桌對(duì)話，還將集體簽署共建協(xié)議,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉,、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)總工程師李宇,、中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王琳受邀出席,。

貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)汪家強(qiáng),，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李保芳,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁,，茅臺(tái)集團(tuán)老領(lǐng)導(dǎo)、釀造技術(shù)導(dǎo)師季克良出席會(huì)議,。

23家貴州知名酒企代表也將出席,，包括貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹,，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理汪地強(qiáng)，天士力創(chuàng)始人,、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副董事長(zhǎng)吳迺峰,，貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東，勁牌有限公司黨委書記,、董事長(zhǎng),、總裁吳少勛，貴州董酒股份有限公司黨委書記,、董事長(zhǎng)蔡友平,，華潤(rùn)啤酒首席執(zhí)行官、金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)侯孝海,，貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷,，聯(lián)美集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州安酒股份有限公司董事長(zhǎng)蘇壯強(qiáng),，貴州醇酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)朱偉,。

此外，貴州酒中酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司總經(jīng)理曹烈鵬,，貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)余留芬,，仁懷醬酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、仁懷市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李武,，貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)佘小兵,，肆拾玖坊集團(tuán)董事長(zhǎng)張傳宗，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)梁明鋒,，貴州金醬酒業(yè)公司董事長(zhǎng)汪洪彬,，貴州懷莊酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)陳果,，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒股份有限公司董事長(zhǎng)余方強(qiáng),，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠董事長(zhǎng)焦永權(quán)，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠董事長(zhǎng)任遠(yuǎn)明,，貴州省習(xí)水縣小糊涂仙酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事王瑞松,，貴州無憂酒業(yè)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)袁明權(quán)，糊涂酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理劉良智等均在今天的圓桌會(huì)上共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì),。

4月3日下午,，會(huì)議還將就如何“守正創(chuàng)新 釀造一瓶中國(guó)好酒”進(jìn)行圓桌對(duì)話，并發(fā)布2022年《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》以及《2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議共識(shí)》,。

當(dāng)前,，貴州白酒正在闖新路，加快推進(jìn)產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚,、集群、集約發(fā)展,，同時(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)全生命周期要素配置數(shù)字化賦能,、扁平化管理，實(shí)現(xiàn)各類生產(chǎn)要素間緊密互聯(lián)互通,、高效協(xié)同運(yùn)作,，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展供給，加快打造高質(zhì)量的,、世界級(jí)的白酒產(chǎn)業(yè)集群,。

群雄匯聚，坐而論道,，智慧碰撞之下,，如何凸顯原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),？“世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”的概念又將如何凝聚行業(yè)發(fā)展共識(shí),？云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）將繼續(xù)關(guān)注。