4月2日下午,，2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會嘉賓和18家媒體記者,，開了一場2小時的媒體“閉門會”,。

這是貴州白酒圓桌會首次加入以“媒體話酒：講好貴州白酒故事”為主題的媒體交流,，嘗試將產(chǎn)區(qū),、企業(yè),、媒體觀點匯總起來,，以期回答貴州白酒故事應(yīng)該講什么,、怎么講以及誰來講這三個問題。

2023年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會由貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會與茅臺集團(tuán)共同主辦,，也是促進(jìn)會成立以來舉辦的第一場白酒盛會,。

“這是我首次以貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長的新身份與大家交流”， 李保芳在會上說,。

?

媒體話酒

2小時的“媒體話酒：講好貴州白酒故事”媒體交流會剛開始,，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳公布了一組數(shù)據(jù),。

“2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)增加值當(dāng)年是898億元，利潤總額為535.3億元,。5年過去了,，發(fā)生了很多的變化，到去年,，白酒產(chǎn)業(yè)的增加值已跨過一千億的臺階,，達(dá)到了1204億元，利潤達(dá)到了966億元,，也接近一千億體量,。”

這5年的時間,，貴州白酒的產(chǎn)量從占全國3.5%上升到近5%,，利潤總額在全國占比大體上是一個持平的水平，年前是43%,，去年是43.9%,，產(chǎn)量的占比增加了1.5%，利潤總額增長了將近1%,。

▲李保芳

“這兩組數(shù)據(jù)說明兩個問題,，一是貴州白酒這五年在持續(xù)健康的發(fā)展；二是兄弟省市的白酒企業(yè)的效益也發(fā)生了一個很好的變化,，效益的增長是好的,。”李保芳認(rèn)為,，如果用一句話概括的話,，就是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)在總體上是健康的，正在朝高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步前行,。

“貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會見證了這五年的貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)變,。” 李保芳認(rèn)為,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展從“對手如林”到“戰(zhàn)友成群”,，企業(yè)已經(jīng)消除了惡性競爭。

貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，經(jīng)歷了從“抱團(tuán)取暖”到“競合發(fā)展”,，從“一流產(chǎn)品、一流企業(yè),、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時代”。

“當(dāng)前,，‘鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，全力打造世界白酒產(chǎn)業(yè)集群’,，媒體是企業(yè)十分寶貴的戰(zhàn)略資源，需要用心經(jīng)營,?！崩畋７荚跁媳硎荆拔覀兪状卧谫F州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議召開之前增設(shè)了‘說好貴州白酒故事’的媒體交流環(huán)節(jié),，就是想與媒體進(jìn)行面對面的交流溝通,。”

在這場長達(dá)兩個多小時的對話中,，各家媒體分別從行業(yè),、企業(yè)、市場等不同角度提供自己的思考和建議,。

品牌是白酒企業(yè)最核心的資產(chǎn),，是行業(yè)永遠(yuǎn)的風(fēng)口。白酒是高附加值產(chǎn)業(yè),，白酒消費(fèi)兼具快消品屬性和奢侈品屬性,，相比其他行業(yè)，品牌對白酒行業(yè)尤為重要,，白酒行業(yè)最近三十年特別是新時代十年的發(fā)展也證明了這一點,。

那么，貴州白酒在品牌上如何發(fā)力,？

▲石正茂

中央廣播電視總臺總經(jīng)理室客戶總監(jiān)石正茂認(rèn)為,，貴州白酒繼續(xù)堅守,、并且不斷強(qiáng)化“醬香白酒”這個品類優(yōu)勢,，打造“貴州醬酒”區(qū)域公用品牌。具體到每一家企業(yè),，則要建立更加清晰的,、差異化的品牌定位，必須要把品牌的統(tǒng)籌管理和規(guī)劃運(yùn)營上升到更高的層面,。

▲朱學(xué)東

“中國白酒需要有新的敘事方式,。最好的報道，就是白酒與地理的報道,，講述白酒與醬酒的客觀事實,，不要偷懶，不要偷換概念,，我們的白酒敘事應(yīng)該更真實,、更貼合實際?！辟Y深媒體人朱學(xué)東認(rèn)為,，構(gòu)建中國白酒的新敘事,，應(yīng)該更多從現(xiàn)代科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，多講白酒的現(xiàn)狀和創(chuàng)新,。

▲何剛

《財經(jīng)》主編何剛則認(rèn)為中國白酒的地位與中國在世界的地位并不符合,，要結(jié)合全球視野和國際經(jīng)驗做大中國白酒的文化品牌和商業(yè)價值。

在他看來,，與威士忌,、白蘭地、伏特加等全球化程度較高的烈酒相比,，消費(fèi)者面對中國白酒時,，很難產(chǎn)生直觀且印象深刻的品類形象。何剛建議應(yīng)該由貴州發(fā)起主導(dǎo),，在貴州醬酒堅實的基礎(chǔ)上,，建立中國醬酒的體驗中心、博物館,、研究體系,，甚至貴州應(yīng)該聯(lián)合發(fā)起籌建中國的白酒博物館，讓它成為一個中國和世界交流的文化商業(yè)主平臺,。

云酒傳媒副總編輯石磊建議,，在產(chǎn)區(qū)傳播成為重要的戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，對經(jīng)銷商的內(nèi)容傳播是重要的方向之一,。應(yīng)該通過產(chǎn)區(qū)傳播,，讓經(jīng)銷商形成強(qiáng)烈的產(chǎn)區(qū)自信和深刻的產(chǎn)區(qū)認(rèn)知。

“貴州白酒經(jīng)銷商應(yīng)該對貴州白酒的特點,、品質(zhì)要了如指掌,，產(chǎn)品分布、地形地貌要如數(shù)家珍,，構(gòu)建白酒經(jīng)銷商的專家型認(rèn)知,，讓經(jīng)銷商成為貴州白酒的專家，讓經(jīng)銷商在市場和社會層面科學(xué)地講好貴州白酒的故事,，并不斷強(qiáng)化內(nèi)容輸出,，是加速消費(fèi)者認(rèn)識中國白酒的重要方式?！?/span>

?

釋放了什么訊號,？

自2018年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會創(chuàng)辦以來，今年已是第五屆,。

其不僅是貴州白酒企業(yè)互信平臺,，也成為備受關(guān)注的行業(yè)峰會，給貴州白酒企業(yè)帶來巨大的觀念轉(zhuǎn)變，企業(yè)家以更高站位,、更寬視野樹立品牌,，企業(yè)實力和競爭力更強(qiáng)。

從2018“同心共譜酒文章 攜手共拓酒天地”到2019“接力貴州酒業(yè)共識 續(xù)寫競合發(fā)展篇章”,，到2020“產(chǎn)區(qū)聚力競千帆 黔酒匯流合百川”,，再到2021“一流產(chǎn)品、一流企業(yè),、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時代”，縱觀歷屆白酒圓桌會主題,，可以看到貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò),，由抱團(tuán)取暖到競合發(fā)展，達(dá)成更多共識,。

本屆圓桌會以“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”為主題，旨在發(fā)揮醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，凝聚行業(yè)發(fā)展共識,，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

而這場提前舉行的媒體交流會,，又釋放出什么樣的訊號,？

將傳播上升為“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的重要戰(zhàn)略，官方賦能傳播,，應(yīng)該是題中之意,。

“產(chǎn)區(qū)化”，是當(dāng)下白酒行業(yè)的主賽道與新課題,。

國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》對貴州白酒產(chǎn)業(yè)工作重要指示精神：“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地?！?/span>

“產(chǎn)區(qū)”二字出現(xiàn)在國家文件當(dāng)中,，是一個具有重要標(biāo)志性的事件,，無論是貴州白酒產(chǎn)業(yè)“闖新路”,，還是中國白酒“闖新路”，理應(yīng)關(guān)注產(chǎn)區(qū),、聚焦產(chǎn)區(qū),，在產(chǎn)區(qū)化發(fā)展上做文章、闖新路,。

事實上,，當(dāng)前“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展趨勢愈加明顯。

4月9日,，“川東北特色白酒產(chǎn)區(qū)”將授牌,，這個產(chǎn)區(qū)包含了遂寧,、綿陽、南充等地級市,，在消費(fèi)者更為熟悉的宜賓,、瀘州、成都,、德陽產(chǎn)區(qū)之外,，川酒進(jìn)一步加大產(chǎn)區(qū)化發(fā)展力度。

今年2月份在海南召開的酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會第二階段會議,，成為白酒“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的一次集結(jié)號,，四川、貴州,、甘肅等省級產(chǎn)區(qū),，煙臺、瀘州等市級產(chǎn)區(qū),，敘永,、古藺、邛崍,、綿竹等縣級產(chǎn)區(qū),，官方帶隊，同臺亮相,，各表其美,。

尤其引發(fā)關(guān)注的是：仁懷產(chǎn)區(qū)在大會上做主題推介和展覽，習(xí)水產(chǎn)區(qū)做“綠色主產(chǎn)區(qū) 醬酒新高地”主題推介和展覽,。

“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展,，是酒業(yè)發(fā)展的高級階段，它與產(chǎn)業(yè)集群,、產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的過往形態(tài)有本質(zhì)的不同,。

過去很長一段世界，是酒企帶動產(chǎn)區(qū),、企業(yè)賦能產(chǎn)區(qū),，比如貴州的茅臺、習(xí)酒,，四川的五糧液,、瀘州老窖，山西的汾酒,，酒企的強(qiáng)勢發(fā)展,，極大提升了產(chǎn)地的知名度和影響力。

而在新的階段，產(chǎn)區(qū)將為產(chǎn)業(yè),、企業(yè)發(fā)展帶來更強(qiáng)大的賦能,。一方面是對龍頭企業(yè)起到品牌加持，相互促進(jìn),；另一方面是對產(chǎn)區(qū)梯隊及配套,、上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，形成巨大的經(jīng)濟(jì)帶動,。

因此,，在“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展階段，地方政府將發(fā)揮更大的作用,，在上層建筑,、規(guī)范治理、品牌傳播等各個方面發(fā)揮宏觀作用,，從而保證產(chǎn)區(qū)的健康有序發(fā)展,。

更深層次的來看，在“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展中,，傳播是一個重要戰(zhàn)略,，又該如何把這個戰(zhàn)略確立下來，作為“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的重要板塊,？

一些國外產(chǎn)區(qū)的做法值得學(xué)習(xí)與借鑒,。

去年5月，法國葡萄酒國家館在抖音平臺開播,，該抖音號經(jīng)由法國駐華大使館授權(quán)開通,，旨在向中國的線上用戶、年輕消費(fèi)者,，推廣法國葡萄酒文化,，培育新的消費(fèi)群體和促進(jìn)銷售。

通過密集的,、大量的法國葡萄酒官方推廣活動,，波爾多產(chǎn)區(qū)持續(xù)性地講述產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、介紹名莊故事,，不厭其煩,，耳熟能詳。

僅以波爾多產(chǎn)區(qū)來說,，官方的常規(guī)傳播包括三個主要動作,。

一是培訓(xùn),，在中國組織招募具有葡萄酒知識的專業(yè)人員,，到波爾多進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，通過考試成為官方認(rèn)證的專業(yè)講師，進(jìn)而回到國內(nèi)從事波爾多葡萄酒推廣活動,；

二是媒體宣傳,，組織媒體走進(jìn)產(chǎn)區(qū)實地感受，充分呈現(xiàn)傳播產(chǎn)區(qū)的情況,；

三是經(jīng)銷商的培育,。做葡萄酒時間長一些的經(jīng)銷商，往往都成了產(chǎn)區(qū)專家,，談起產(chǎn)區(qū)風(fēng)土,、酒莊特點，酒莊里的建筑,、歷史,、人文、美食,、美酒,，如數(shù)家珍。

另一個葡萄酒主產(chǎn)國意大利，2019年時在中國市場表現(xiàn)并不突出,。但在2017年-2019年三年間,，僅意大利對外貿(mào)易委員會北京辦公室，支出的意大利葡萄酒在中國市場推廣費(fèi)用就超過500萬美元,，對潛力市場的持續(xù)傳播,，是一項重要的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。

再回到中國白酒,、貴州白酒,，本屆貴州白酒圓桌會議的主題是“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”,，在白酒圓桌會之前,，首次增設(shè)“媒體話酒，講好貴州白酒故事”的媒體交流會,，探討如何進(jìn)行產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)傳播,，貴州白酒又一次走在了行業(yè)的前頭,，又一次扮演了引領(lǐng)者的角色。

“媒體話酒,，講好貴州白酒故事”的媒體交流會,，已經(jīng)明確釋放了一個訊號——傳播將成為“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一,，從貴州來看，這一戰(zhàn)略已經(jīng)開始實施,。

?

闖新路

隨著白酒產(chǎn)區(qū)競速賽打響,，貴州如何脫穎而出？

4月3日上午啟幕的貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會主題給出答案——“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢 全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”,。

2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會上午的議程包括,，以“貴州醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢與高質(zhì)量發(fā)展路徑為主題”的圓桌對話，還將集體簽署共建協(xié)議,。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,、中國酒類流通協(xié)會會長王新國、中國食品工業(yè)協(xié)會總工程師李宇,、中國質(zhì)量協(xié)會副會長王琳受邀出席,。

貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長汪家強(qiáng),，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳,，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍,，茅臺集團(tuán)黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁，茅臺集團(tuán)老領(lǐng)導(dǎo),、釀造技術(shù)導(dǎo)師季克良出席會議,。

23家貴州知名酒企代表也將出席，包括貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)公司黨委書記,、董事長張德芹,，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司副董事長、總經(jīng)理汪地強(qiáng),，天士力創(chuàng)始人,、貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副董事長吳迺峰，貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東,，勁牌有限公司黨委書記,、董事長、總裁吳少勛,，貴州董酒股份有限公司黨委書記,、董事長蔡友平，華潤啤酒首席執(zhí)行官,、金沙酒業(yè)董事長侯孝海,，貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷，聯(lián)美集團(tuán)董事長,、貴州安酒股份有限公司董事長蘇壯強(qiáng),，貴州醇酒業(yè)有限公司董事長朱偉,。

此外，貴州酒中酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司總經(jīng)理曹烈鵬,，貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長余留芬,，仁懷醬酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長,、仁懷市酒文化研究會會長李武,，貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司董事長佘小兵，肆拾玖坊集團(tuán)董事長張傳宗,，貴州茅臺鎮(zhèn)國威酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長梁明鋒,，貴州金醬酒業(yè)公司董事長汪洪彬，貴州懷莊酒業(yè)有限公司黨委書記,、董事長陳果,，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒股份有限公司董事長余方強(qiáng)，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)茅臺鎮(zhèn)五星酒廠董事長焦永權(quán),，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠董事長任遠(yuǎn)明,，貴州省習(xí)水縣小糊涂仙酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事王瑞松，貴州無憂酒業(yè)創(chuàng)始人,、董事長袁明權(quán),，糊涂酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理劉良智等均在今天的圓桌會上共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

4月3日下午,，會議還將就如何“守正創(chuàng)新 釀造一瓶中國好酒”進(jìn)行圓桌對話,，并發(fā)布2022年《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》以及《2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議共識》。

當(dāng)前,，貴州白酒正在闖新路,，加快推進(jìn)產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚,、集群,、集約發(fā)展，同時推進(jìn)產(chǎn)業(yè)全生命周期要素配置數(shù)字化賦能,、扁平化管理,，實現(xiàn)各類生產(chǎn)要素間緊密互聯(lián)互通、高效協(xié)同運(yùn)作,，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展供給,，加快打造高質(zhì)量的、世界級的白酒產(chǎn)業(yè)集群,。

群雄匯聚,，坐而論道，智慧碰撞之下,，如何凸顯原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,？“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”的概念又將如何凝聚行業(yè)發(fā)展共識,？云酒頭條（微信號：云酒頭條）將繼續(xù)關(guān)注。