2014年,，貴州白酒處境艱難,，在白酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整的大環(huán)境下，很多酒企產(chǎn)能過剩,、渠道滯漲,，甚至有的被迫停產(chǎn)。

但也正是當(dāng)時的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，激發(fā)出貴州白酒的強(qiáng)大韌性與強(qiáng)烈創(chuàng)新,。在茅臺的龍頭引領(lǐng)下，產(chǎn)業(yè)積極實(shí)施品質(zhì)升級與營銷轉(zhuǎn)型,，開啟全新強(qiáng)勁引擎,，迎來一段爆發(fā)式發(fā)展周期。

若干年后,，當(dāng)我們回望2023年,，或許這會是一個歷史性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

4月3日,，2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺鎮(zhèn)召開,，在“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”主題下,，貴州白酒的新思維,、新路徑、新動能充分體現(xiàn),，穿透關(guān)于醬酒市場前景的種種疑惑“迷霧”,，新的戰(zhàn)略機(jī)遇和競爭格局，已漸漸清晰,。

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原產(chǎn)地,、主產(chǎn)區(qū)

“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群,?！边@是2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會的主題，更是貴州白酒面向未來的發(fā)展宣言,。

事實(shí)上,，“產(chǎn)區(qū)化”是當(dāng)下白酒行業(yè)的主賽道與新課題。

去年1月,，國務(wù)院出臺新國發(fā)2號文件,，明確支持貴州“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”,。

“產(chǎn)區(qū)”二字出現(xiàn)在國家文件當(dāng)中,，是一個具有重要標(biāo)志性的事件，無論是貴州白酒產(chǎn)業(yè)“闖新路”,，還是中國白酒“闖新路”,，理應(yīng)關(guān)注產(chǎn)區(qū),、聚焦產(chǎn)區(qū)，在產(chǎn)區(qū)化發(fā)展上做文章,、闖新路,。

▲宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在圓桌會上提出，所謂理性發(fā)展,，首先要建立起對貴州白酒產(chǎn)業(yè)的理性認(rèn)知。

他認(rèn)為,，醬香型白酒品類熱度是茅臺品牌引領(lǐng)+醬香品類升溫+產(chǎn)區(qū)品牌加持+產(chǎn)區(qū)熱度提升+市場聲量放大+美酒故事傳播+消費(fèi)體驗(yàn)引導(dǎo)+媒體渠道增量+產(chǎn)區(qū)政府推動+消費(fèi)群體增量,。

▲汪家強(qiáng)

貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長汪家強(qiáng)在會上就推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了四點(diǎn)意見建議,，其中一條便是遵守主產(chǎn)區(qū)保護(hù)規(guī)劃,，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。

他表示,，近年來,，貴州省先后出臺了相關(guān)法規(guī)、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃,、規(guī)范發(fā)展意見,、污染防治方案等，系統(tǒng)規(guī)劃了醬香白酒218平方公里的主產(chǎn)區(qū)（包括15.03km²茅臺酒產(chǎn)區(qū),、53km²茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),、52.4km²仁懷集聚區(qū)、68.4km²習(xí)水集聚區(qū),、29.1km²赤水河流域特色產(chǎn)區(qū)）,。

目前，貴州省對醬香白酒主產(chǎn)區(qū)內(nèi)的生態(tài),、生產(chǎn),、生活實(shí)行最嚴(yán)格的保護(hù)和管控，規(guī)劃范圍內(nèi)嚴(yán)禁發(fā)展白酒及配套以外的產(chǎn)業(yè),，嚴(yán)禁擴(kuò)大低質(zhì)低效的釀酒產(chǎn)能,，嚴(yán)禁盲目擴(kuò)張和無序發(fā)展，將有限而稀缺的釀酒資源優(yōu)先滿足優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能擴(kuò)充需要,，發(fā)揮原產(chǎn)地釀酒資源的最大價(jià)值,。

“這個主產(chǎn)區(qū)，不僅是貴州的,，更是全國的,，也可以說是世界的?！蓖艏覐?qiáng)提出,，貴州是中國醬香白酒的標(biāo)志性產(chǎn)區(qū),，每一家企業(yè)都是產(chǎn)區(qū)的一部分，產(chǎn)區(qū)一定是大中小企業(yè)共享共建共存的產(chǎn)業(yè)集群,，大家要系統(tǒng)性推進(jìn)產(chǎn)區(qū)保護(hù)建設(shè),，實(shí)行均衡發(fā)展、健康發(fā)展,。

因此,，他建議各企業(yè)嚴(yán)格遵守原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)，為人民美好生活奉獻(xiàn)一瓶好酒,。

“希望在座企業(yè)恪守‘崇本守道,、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀,、不賣新酒’的理念,，從原料到制曲、制酒,、貯存,、勾調(diào)、包裝,、成品的全鏈條生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，都要堅(jiān)守‘原產(chǎn)地’要求,，不能走捷徑,，要精心釀好每一瓶酒，確保每一瓶好酒都經(jīng)得起人民檢驗(yàn),?！?/span>

▲李保芳

會上，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳客觀分析,，貴州之所以是中國醬香型白酒的標(biāo)志性原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),，源于歷史、基于現(xiàn)實(shí),，獨(dú)具底蘊(yùn)優(yōu)勢,、政策機(jī)遇和資源稟賦,。

他認(rèn)為,，從歷史維度看,，赤水河流域盛產(chǎn)美酒由來已久。

“商周時期，赤水河畔的‘濮人’已善釀美酒。公元前135年，赤水河流域的枸醬酒，被漢武帝盛贊‘甘美之’，這也是茅臺酒的源起,。至明清時期,，茅臺酒的‘回沙’工藝已基本成型。概括來講,，正是源于‘濮人善釀,、甘美之、回沙工藝’等赤水河谷早期釀造文化的雛形,，方才形成了‘端午踩曲、重陽下沙’等醬香型白酒的傳統(tǒng)釀造工藝,，并成為中華釀酒文化和文明的重要組成部分,。”

從地域維度看,，李保芳認(rèn)為，貴州作為“原產(chǎn)地”當(dāng)仁不讓,。

酒業(yè)泰斗季克良曾提到,，“茅臺酒釀造工藝保留了農(nóng)耕時代的特征，形成了端午制曲,、重陽下沙等傳統(tǒng)工藝”。早在1965年,，輕工部在山西召開茅臺酒試點(diǎn)論證會,，就正式確定了茅臺酒的三種典型體及醬香型酒的命名,。全國隨之興起“學(xué)茅臺,、創(chuàng)品牌”的熱潮,，醬香型白酒生產(chǎn)工藝從茅臺鎮(zhèn)走出赤水河、走向了全國,。正是有關(guān)地區(qū)以茅臺為師,，才逐步形成了各具特色的醬香白酒,。

事實(shí)上講，自1991年茅臺率先在行業(yè)中使用“原產(chǎn)地”概念以來,，“離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒”已深入人心。尤其是近日發(fā)表的茅臺與中科院微生物所合作的《茅臺酒釀造過程酵母菌全程解析與資源挖掘》課題成果,，為“離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒”提供了科學(xué)依據(jù)，證明了茅臺酒長期釀造活動對釀酒酵母類群能夠產(chǎn)生差異性馴化,，佐證了茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)無法復(fù)制的科學(xué)性,。

“從發(fā)展維度看，貴州作為‘主產(chǎn)區(qū)’毋庸置疑,?！崩畋７继岢觯跁嫌靡唤M數(shù)據(jù)詳細(xì)解析了這一觀點(diǎn),。

數(shù)據(jù)顯示,，2022年，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量占全國的19%,；以占全國白酒行業(yè)4.3%的產(chǎn)量,，實(shí)現(xiàn)了30%的銷售收入，貢獻(xiàn)了43.9%的利潤。酒產(chǎn)業(yè)平均用工人數(shù)10萬人,，全行業(yè)帶動一產(chǎn)和三產(chǎn)就業(yè)人數(shù)100萬以上,；兩化融合水平達(dá)54.1，關(guān)鍵工序數(shù)控化率達(dá)40.9%,，數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率達(dá)55.2%,。上述數(shù)據(jù)充分表明，貴州作為醬香型白酒的主產(chǎn)區(qū),，在中國白酒行業(yè)中的作用越來越重要,。

“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展，是酒業(yè)發(fā)展的高級階段,，它與產(chǎn)業(yè)集群,、產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的過往形態(tài)有本質(zhì)的不同。李保芳認(rèn)為,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,， 牢牢把握原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，切實(shí)堅(jiān)定發(fā)展自信,。

綜上所述,，在當(dāng)前“產(chǎn)區(qū)化”發(fā)展趨勢愈加明顯的形勢下，貴州白酒產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)區(qū)化”的新思維,、新路徑,、新動能均已顯現(xiàn)。

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白酒的科學(xué)化本質(zhì)

此次圓桌會顯現(xiàn)出的又一個建設(shè)貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展的“勢”與“能”,，則是貴州白酒回歸科學(xué)化本質(zhì),。

當(dāng)下，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)集中,、產(chǎn)能洗牌,、名酒引領(lǐng)等顯著變化趨勢，“貴州白酒應(yīng)當(dāng)保持信心,，提高謹(jǐn)慎,，講好貴州白酒故事，塑造產(chǎn)區(qū)特色,，提升產(chǎn)區(qū)價(jià)值,，充分賦能產(chǎn)區(qū)長期發(fā)展?！敝袊祁惲魍▍f(xié)會會長王新國提出,。

▲王新國

王新國表示，要講好“貴州白酒發(fā)展的特色故事”：貴州白酒的發(fā)展道路上,，有代代傳續(xù)的匠心故事,，有不畏艱辛的創(chuàng)業(yè)故事,，有率先認(rèn)知典型酒體、開創(chuàng)白酒香型格局的大師故事,，有引領(lǐng)白酒走進(jìn)產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化、科學(xué)化的創(chuàng)新故事,，這些故事都代表了貴州白酒的品格,，也代表了產(chǎn)區(qū)發(fā)展未來方向。

由此延伸,，美酒“美”在哪里,？丁雄軍認(rèn)為，其中之一就是堅(jiān)持科學(xué)傳承的工藝工法,。

“我們科學(xué)揭示了釀造工藝中必須遵循的道和理,，堅(jiān)守茅臺酒用料、器物,、微生物‘三大物質(zhì)傳承’和時間之則,、氣候之律、溫度之法,、技藝之美“四大非物質(zhì)傳承”,，圍繞物質(zhì)科學(xué)、生物科學(xué),、環(huán)境科學(xué),、生命科學(xué)，老中青幾代科技工作者通過近50年的科研努力,，取得了一系列重大開創(chuàng)性成果,，形成了醬酒科學(xué)的工法體系和品質(zhì)體系，奠定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心基礎(chǔ),?！?/span>

▲丁雄軍

丁雄軍認(rèn)為，貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展動能之一,，是要全方位增強(qiáng)“五大驅(qū)動”,，第一件事就是科創(chuàng)驅(qū)動。

“科學(xué)把握傳承與創(chuàng)新,、傳統(tǒng)與現(xiàn)代,、變與不變的三個關(guān)系,，以科學(xué)傳承美,、以科技創(chuàng)新美，加大科學(xué)研究投入,，聯(lián)合技術(shù)攻關(guān),，用科學(xué)的力量推動釀造基礎(chǔ)理論創(chuàng)新,，解析和永葆醬酒的卓越品質(zhì)，用科技的力量推動技術(shù)方法,、設(shè)備設(shè)施創(chuàng)新,，提高貴州白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平?！?/span>

他認(rèn)為,，搞白酒的人是有科技含量的，白酒企業(yè)既是傳統(tǒng)企業(yè)也是現(xiàn)代企業(yè),，一定要樹立科技的形象,，這樣才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)，才能走得很長遠(yuǎn),。

▲朱學(xué)東

資深媒體人朱學(xué)東提出,，中國白酒需要有新的敘事方式。

在他看來,，過往的白酒敘事方式往往用各種穿鑿附會的歷史與傳說為今天的白酒品牌背書,，甚至喜歡用神秘主義的內(nèi)容闡述白酒功能，無法適應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求,。而構(gòu)建中國白酒的新敘事,，應(yīng)該更多從現(xiàn)代科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，多講白酒的現(xiàn)狀和創(chuàng)新,，讓社會了解白酒生產(chǎn)已有很大改變,，尤其是白酒生產(chǎn)技術(shù)和工藝的進(jìn)步、質(zhì)量控制,、生產(chǎn)過程管理等,。

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茅臺引領(lǐng)性加強(qiáng)

作為貴州白酒企業(yè)家平等對話、取長補(bǔ)短,、深度交流,、借鑒發(fā)展的平臺，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會的共識和宣言,，不僅是每屆圓桌會的成果和結(jié)晶,，更是貴州白酒企業(yè)發(fā)展的行動指南。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）現(xiàn)場了解到,，今年發(fā)布的《2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議共識》共有五個方面的內(nèi)容：

一,、打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群、建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地,，貴州得天獨(dú)厚,、恰逢其時；

二,、維護(hù)茅臺的“美”和“好”,，是貴州白酒的共同責(zé)任,；

三、珍惜原產(chǎn)地獨(dú)特釀造環(huán)境,，千方百計(jì)保護(hù)好支撐貴州白酒可持續(xù)發(fā)展的生命線,；

四、維護(hù)產(chǎn)區(qū)商業(yè)聲譽(yù),，共同呵護(hù)好來之不易的貴州白酒金字招牌,；

五、貴州白酒上升周期仍在持續(xù),，產(chǎn)區(qū)品牌張力將越來越強(qiáng),。

從這五項(xiàng)共識中可以看出，貴州白酒企業(yè)在三方面已達(dá)成了一致：

一是貴州白酒形成了產(chǎn)地共識,、工藝共識,、環(huán)境共識，在進(jìn)一步強(qiáng)化原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)上,，以原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢發(fā)揚(yáng)品質(zhì)認(rèn)同,，攜手共同發(fā)展。

二是對貴州白酒的發(fā)展前景有著樂觀的預(yù)期,。當(dāng)前,，貴州白酒正處于上升周期，且品牌張力越來越強(qiáng),。

未來將努力推動“大中小”酒企一盤棋協(xié)同發(fā)展,，深化“各美其美，美美與共”發(fā)展格局,，尊重價(jià)值規(guī)律,，堅(jiān)持品價(jià)匹配，加快布局國際化市場,，讓更多貴州白酒走出國門,、香飄世界。

三是對維護(hù)茅臺聲譽(yù)方面繼續(xù)達(dá)成一致的認(rèn)知,。

在共識中提到,，茅臺好，大家才好,；大家好,，茅臺更好。茅臺的強(qiáng)大帶動力,，是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展特有的優(yōu)勢,，茅臺也將持續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，從撐大市場空間,、提升產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品聲譽(yù),、強(qiáng)化與消費(fèi)者溝通等各個方面，為貴州白酒發(fā)展發(fā)揮更大作用,。

宋書玉表示,，要理性認(rèn)識貴州白酒價(jià)值基礎(chǔ)，茅臺品質(zhì),、茅臺品牌,、獨(dú)特的生態(tài)與微生態(tài)等系統(tǒng)性的價(jià)值要素，對貴州白酒發(fā)展起到了決定性作用,。

“所謂‘貴州白酒’,，是我們?nèi)w白酒企業(yè)和企業(yè)家的統(tǒng)稱”，李保芳認(rèn)為,，單靠一個企業(yè)或幾個企業(yè),，撐不起貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展這片天，所有企業(yè)都是其中重要的一分子,。共同保護(hù)好原產(chǎn)地,、建設(shè)好主產(chǎn)區(qū)，共同擦亮這張亮麗名片,，首先就要強(qiáng)化龍頭企業(yè)引領(lǐng),。

“高質(zhì)量發(fā)展，離不開高水平帶動,。茅臺酒是中國白酒,、尤其是醬香型白酒公認(rèn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，是龍頭,、是標(biāo)桿,，具有顯著的代表性和唯一性。貴州白酒發(fā)展的一個主要因素,，就是茅臺的強(qiáng)大帶動力,，這是有別于外省白酒產(chǎn)業(yè)的一大特點(diǎn)和優(yōu)勢。所有企業(yè)都應(yīng)自覺維護(hù)好茅臺的龍頭地位和引領(lǐng)地位,，在茅臺的強(qiáng)力帶動下,，齊心協(xié)力推動行業(yè)健康發(fā)展、做強(qiáng)做大,?！?/span>

▲張德芹

“茅臺品牌既是茅臺集團(tuán)的，更是產(chǎn)區(qū)酒企共有的,?！绷?xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹在會上表示,，茅臺好,，大家才能好,，茅臺品牌需要產(chǎn)區(qū)酒企共同維護(hù)。

▲吳迺峰

“我們要做的,，就是在黨委政府領(lǐng)導(dǎo),、行業(yè)指導(dǎo)、茅臺引領(lǐng),、各兄弟企業(yè)的共同努力下,，進(jìn)一步說清楚貴州產(chǎn)區(qū)、貴州釀造的獨(dú)特性和差異化,，以科學(xué)表達(dá)和喜聞樂見的形式加大對消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，持續(xù)講好貴州白酒故事，不斷提升貴州產(chǎn)區(qū)在消費(fèi)者心中的認(rèn)同度和美譽(yù)度,，為貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展不斷擴(kuò)大群眾基礎(chǔ),。”天士力創(chuàng)始人,、天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)總經(jīng)理,、貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司副董事長吳迺峰在圓桌會上表示。

▲侯孝海

華潤啤酒黨委書記,、首席執(zhí)行官,，金沙酒業(yè)董事長侯孝海表示，金沙這一貴州白酒代表性品牌,，具有產(chǎn)區(qū),、品類、品牌,、品質(zhì)等四個方面的顯著優(yōu)勢屬性,，華潤啤酒將持續(xù)挖掘、發(fā)揮和放大金沙的競爭優(yōu)勢,，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,。

“具體來說，要堅(jiān)守品質(zhì),，品質(zhì)至上,。我們要向茅臺學(xué)習(xí)，向優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí),，把生態(tài),、技術(shù)、工藝做優(yōu),?！?/span>

▲吳向東

貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東在圓桌會上表達(dá)了三個觀點(diǎn)：

“期待貴州打造為讓人真正信服的世界級偉大產(chǎn)區(qū)。”

“作為貴州產(chǎn)區(qū)成員,，應(yīng)當(dāng)有一個共識,，就是保護(hù)好茅臺品牌?！?/span>

“千萬不能去詆毀茅臺,，詆毀茅臺就是詆毀自己?！?/span>

“以時間的維度評判醬酒，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。時間只能代表酒體陳,，卻不一定能代表它好。如果產(chǎn)品本身不好,，存放多長時間都是存老的爛酒,。”貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷認(rèn)為,，“品牌是品質(zhì)+服務(wù)+性價(jià)比=品牌,。我們有責(zé)任要求自己，愛這個產(chǎn)業(yè),，珍惜這個產(chǎn)業(yè),，愛護(hù)這個產(chǎn)區(qū)，把自己的事情守正做好,?！?/span>

▲丁遠(yuǎn)懷

“茅臺好，大家好,，大家好,，茅臺好?！倍∵h(yuǎn)懷表示,，“我們走到外面去也能夠站在臺上宣傳企業(yè)，宣傳醬酒,，我們的自信也是傳遞貴州醬酒品類對未來的期盼和信心,。”

需要注意的是,，在近幾年醬酒熱帶動下,，貴州白酒規(guī)模和品牌都有很大的提升，醬香,、董香,、濃香等多香型并舉、各放異彩。

▲蔡友平

“中國傳統(tǒng)白酒絕不是一個急功近利的行業(yè),，投資的力量很強(qiáng)大,，但永遠(yuǎn)替代不了時空?！辟F州董酒股份有限公司黨委書記,、董事長蔡友平表示，醬酒的崛起,，得益于茅臺長期穩(wěn)定的品質(zhì),。茅臺的品質(zhì)并非一蹴而就，而是幾代茅臺人,，在傳承基礎(chǔ)上創(chuàng)新和對時間,、空間的敬畏而鑄成的。

▲朱偉

貴州醇董事長兼總經(jīng)理朱偉認(rèn)為,，貴州產(chǎn)區(qū)持續(xù)向上發(fā)展的大周期毋庸置疑,。

他之所以做這樣的判斷，邏輯之一就是茅臺的引領(lǐng)帶動作用是貴州產(chǎn)區(qū)發(fā)展的核心驅(qū)動力,。

2015年以后,，茅臺提出名酒“競合”發(fā)展理念，愿意和兄弟企業(yè)一道“競合”發(fā)展,，讓行業(yè)風(fēng)氣煥然一新,，營造了中國名酒和諧共贏的新局面。

事實(shí)上,，茅臺引領(lǐng)性的增強(qiáng),，也體現(xiàn)了貴州白酒企業(yè)競合發(fā)展進(jìn)入了更深的層次。

從2018年的抱團(tuán)取暖開始,，貴州白酒開啟了“競合發(fā)展”的新階段,。近年來，貴州白酒的競合發(fā)展理念不斷深入,，合作力度不斷加大,，企業(yè)之間的交流不斷增多。共同抵制不良現(xiàn)象,，倡導(dǎo)產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,，一個正向、積極的產(chǎn)區(qū)氛圍逐漸形成,，組成了一股強(qiáng)大的“黔酒軍團(tuán)力量”,。

目前貴州白酒企業(yè)艦隊(duì)中，已經(jīng)形成了千億茅臺,、2家百億級,、9家10億級,、32家億級的企業(yè)梯隊(duì)，徹底告別了過往“一超多小”的局面,，轉(zhuǎn)向“一超少強(qiáng)多中眾小”的品牌發(fā)展格局,。

▲蘇壯強(qiáng)

聯(lián)美集團(tuán)董事長、貴州安酒集團(tuán)董事長蘇壯強(qiáng)表示,，對于醬酒行業(yè)而言,，“不變的”是它長期的確定性，“變化的”是競爭方式與競爭要素,。

蘇壯強(qiáng)認(rèn)為,，在未來，“品牌+品質(zhì)+文化”將成為競爭的關(guān)鍵,，醬酒的競爭,，將演變成品牌之爭、品質(zhì)之爭,、文化之爭,。

大會上發(fā)布的《2022貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量（折65度）28.9萬千升,，完成產(chǎn)值1204.4億元，同比增長38.7%,，工業(yè)增加值同比增長36.1%,，占貴州全省的26.2%。

從全國情況看,，2022年,，貴州省以占比4.3%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了白酒行業(yè)銷售收入的30%,，貢獻(xiàn)了白酒行業(yè)利潤總額的43.9%,，在全國白酒行業(yè)的重要地位鞏固提升。

報(bào)告指出,，2022年,，以茅臺為航母的貴州白酒企業(yè)艦隊(duì)，已呈現(xiàn)出數(shù)量增加,、規(guī)模擴(kuò)大,、效益提高、競爭力增強(qiáng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),。

放眼未來,，在“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”的號召下,，政策有力扶持,、協(xié)會有力支撐、企業(yè)廣泛參與”、競合深度發(fā)展,、茅臺的強(qiáng)勢引領(lǐng)下,，貴州白酒正向著更高質(zhì)量、更良性健康的發(fā)展前進(jìn),。