當前,,白酒行業(yè)轉型升級正縱深推進,“工業(yè)設計”的作用愈發(fā)凸顯,,已成為企業(yè)轉型升級的重要抓手,。 4月24日,,茅臺工業(yè)設計中心與五糧液創(chuàng)新設計中心座談交流,雙方圍繞產品研發(fā)體系建設,,包裝設計,、開發(fā)、制造及管理等方面進行分享溝通,。 茅臺技術開發(fā)公司黨委書記,、董事長,茅臺工業(yè)設計中心常務副主任范慶華,,五糧液創(chuàng)新設計中心主任葉根軍,,麗彩集團黨委書記、執(zhí)行董事羅軍,,環(huán)球集團黨委副書記,、總經理呂延智,,茅臺技術開發(fā)公司黨委副書記、總經理呂麗娟,,普拉斯公司副總經理張毅出席座談會,。 ? 兩大龍頭互學互鑒 貴州省白酒產業(yè)發(fā)展促進會會長李保芳曾表示,貴州白酒產業(yè)鏈和供應鏈穩(wěn)定性和競爭力還需提升,。 “15個包裝品類中,,僅9個基本滿足產業(yè)需要(紙制品、識別器,、絲帶,、蓋頭巾、木盒,、打包帶,、免水紙、泡沫墊,、鉚釘),,剩余品類靠省外購進(防偽膠帽、防偽,、防竄標,、瓶蓋、晶白玻璃制品,、陶瓷制品,、銅杯)。同時,,產品設計,、產業(yè)教育、檢驗檢測,、會展服務等生產性服務業(yè),,還比較薄弱?!崩畋7颊f,。 座談會前夕,中國醬香白酒供應鏈高峰會議在仁懷舉行,,與會企業(yè)用堅定決心,、增強信心、攜手同心這“三心”,,彰顯合力推動產業(yè)與供應鏈融合發(fā)展,。 在此背景下,茅臺工業(yè)設計中心與五糧液創(chuàng)新設計中心開展交流,,對行業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義,。 范慶華表示,,希望雙方在酒配套產業(yè)鏈延伸、工藝創(chuàng)新等領域密切交流,、互學互鑒,,積極推動行業(yè)良性互動,共同推動國內酒配套產業(yè)高質量發(fā)展,。 葉根軍也希望,,雙方加強溝通聯(lián)系,在未來包裝行業(yè)的發(fā)展中,,以更大的,、實質性的、更加有效的開放合作模式,,共同推動酒類包材創(chuàng)新,、升級和突破,以酒包裝為白酒市場競爭力賦能,。 呂麗娟表示,,雙方在酒配套領域合作的前景廣闊、未來可期,,需要拓展發(fā)展思路,,探索建立常態(tài)化的溝通機制,共同解決行業(yè)的關鍵共性難題,,共同推動整個酒配套行業(yè)的技術能力提升和促進行業(yè)關鍵領域和核心領域整體進步,。 ? 工業(yè)設計中心承載重要使命 工業(yè)設計是一種以用戶為中心、策略性解決問題的系統(tǒng)性創(chuàng)新活動,,是創(chuàng)新鏈的起點,、價值鏈的源頭,更是驅動高質量發(fā)展,、提升產品價值,、增強產業(yè)競爭力、創(chuàng)造美好生活的制勝利器,。作為茅臺集團戰(zhàn)略布局中的重要一環(huán),,茅臺技術開發(fā)公司肩負著打造成為工業(yè)設計領域的“茅臺”,推動茅臺配套產業(yè)高質量發(fā)展的光榮使命,。 當高質量發(fā)展成為行業(yè)共識,工業(yè)設計中心的存在,,將有效降低企業(yè)生產成本,,提高生產效率,助力企業(yè)實現轉型升級,。 企業(yè)的競爭力很大程度也取決于產品競爭力,,好的產品形象更是代表了企業(yè)形象,。酒企通過工業(yè)設計中心開展工業(yè)設計項目,可以了解產品的市場現狀和發(fā)展趨勢,,挖掘產品的市場需求和使用需求,,再結合企業(yè)的設計需求,制定正確的形象策略,,重新定義產品的形象,,為企業(yè)塑造新的品牌形象,提高企業(yè)的市場競爭力,。 近年來,,各酒企對工業(yè)設計日益重視,將工業(yè)設計理念不斷滲透進企業(yè)經營的各個環(huán)節(jié),。 此外,,在我國食品業(yè)的數十個行業(yè)中,酒類屬于高投入,、高消耗,、高排污行業(yè)。國家統(tǒng)計局數據顯示,,僅2020年我國白酒行業(yè)消耗標煤88.92億-163億千克,,換算二氧化碳排放量為108億-199億噸。 隨著國家政策和行業(yè)轉型升級要求,,工業(yè)設計中心也逐漸成為了諸多企業(yè)的重要依靠手段,。 3月31日,茅臺工業(yè)設計中心在茅臺技術開發(fā)公司本部揭牌成立,,邁出了茅臺工業(yè)設計的堅實一步,。 ▲茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍(左),,黨委副書記,、總經理李靜仁(右)共同為茅臺工業(yè)設計中心揭牌 茅臺工業(yè)設計中心內設設計研發(fā)、項目管理,、數字信息三大業(yè)務板塊,,主要承擔酒類及其它包裝工業(yè)產品創(chuàng)新設計。與茅臺技術開發(fā)公司及下屬子公司共同形成從設計,、打樣到生產的全鏈條服務體系,,打造集團酒配套及各類文化創(chuàng)意產品開發(fā)、工業(yè)設計,、技術研發(fā),、生產供應一體化服務管理平臺。 從茅臺集團對工業(yè)設計中心的定位和重視,,不難看出茅臺工業(yè)設計中心所承載的重要使命,。茅臺工業(yè)設計中心將在滿足茅臺集團工業(yè)設計需求的基礎上,,進一步推動茅臺包裝生產技術創(chuàng)新、產品設計創(chuàng)新及科技成果轉化賦能,,為推動全省酒配套制造企業(yè)工業(yè)設計自主創(chuàng)新和產業(yè)優(yōu)化升級,,提供技術支撐和多元化的設計開發(fā)服務。 同濟大學副校長,、瑞典皇家工程科學院院士婁永琪認為,,設計可以成為茅臺進一步創(chuàng)新的戰(zhàn)略引擎,年輕化,、品質化,、內涵化、現代化應該成為茅臺品牌形象未來的發(fā)展方向,,特別是應該更加勇敢地去擁抱當代藝術和設計,,開啟藝術和品牌新路的新玩法。 ? 以“轉型”促“轉型” 作為行業(yè)龍頭,,茅臺通過自身的轉型升級,,來推動和引領行業(yè)發(fā)展。 成立工業(yè)設計中心,,只是茅臺轉型升級中的冰山一角,。近年來,茅臺還組建了茅臺科學與技術研究院,,搭建了i茅臺,、巽風數字世界等數字平臺,探索“數實融合”的數字化轉型,,助推了茅臺的高質量發(fā)展,。 數據顯示,貴州茅臺2023年一季度實現營業(yè)總收入393.79億元,,同比增長18.66%,;實現營業(yè)收入387.55億元,同比增長20%,;凈利潤207.94億元,,同比增長20.59%。其中,,茅臺酒營收337.21億元,,系列酒營收50.14億元;直銷渠道營收178.07億元,,批發(fā)渠道營收209.29億元,。另外,“i茅臺”數字營銷平臺報告期內實現酒類不含稅收入49.03億元,。 在一系列舉措中,,茅臺也展現出轉型升級的巨大決心和強大能力。尤其是在生態(tài)環(huán)保方面,,茅臺魄力非凡,。 日前茅臺方面透露,2023年,,貴州茅臺完成首單綠色電力市場化交易,,綠電使用量將達1億度,且實現綠色用電100%覆蓋,。 據此核算,,茅臺采購的綠電,將直接減少溫室氣體排放約9.4萬噸二氧化碳當量,,以平均每畝樹林減排1.336噸二氧化碳折算,,相當于植樹7萬畝。 有觀點認為,,茅臺在貴州省內率先采購和使用綠電,,不但履行了社會責任、提升了企業(yè)形象,、增加了品牌溢價,,還對整個貴州乃至中國白酒行業(yè)的綠色發(fā)展,產生了良好的示范效應,。 由于茅臺產業(yè)鏈漫長,、關聯(lián)者眾多,其更加嚴格的綠色標準,,無疑將影響所在地產業(yè)生態(tài),,進而推動上下游利益攸關方的綠色轉型。 從綠色供應鏈,、到生產節(jié)能減排,、再到酒糟循環(huán)利用,乃至數字化轉型,,茅臺一再向外界釋放出強烈信號:持續(xù)走好綠色,、健康、可持續(xù)的發(fā)展道路,。 各領域引領性的轉型跨越,,最終將匯成江河,成就企業(yè)的巨大提升和行業(yè)高質量發(fā)展,。