2022年，川酒功力究竟如何,？

伴隨2022上市公司年報(bào)披露結(jié)束,，五糧液、瀘州老窖,、舍得酒業(yè),、水井坊四家A股上市酒企交出了成績(jī)單。

2022年,，19家上市白酒企業(yè)營(yíng)收總計(jì)3517.99億元,，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1304.72億元。四家川酒上市公司營(yíng)收額1097.81億元,、利潤(rùn)總額399.57億元,，行業(yè)占比分別達(dá)到31.20%、30.62%,，成績(jī)斐然,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）查閱年報(bào)發(fā)現(xiàn)，2022年四家川酒上市公司營(yíng)收、利潤(rùn)快速增長(zhǎng)固然可喜,，其堅(jiān)持品牌打造,、產(chǎn)品升級(jí)換代、數(shù)字化鏈接C端,、賦能經(jīng)銷商、加大研發(fā)投入等更值得關(guān)注,。正是長(zhǎng)期的品牌提升,、產(chǎn)品升級(jí)、消費(fèi)者培育和研發(fā)投入,，川酒內(nèi)功修煉彰顯,，做到市場(chǎng)“為有源頭活水來”，為川酒行業(yè)發(fā)展提供了源源不斷動(dòng)能,。

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品牌打造持之以恒

白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),，歸根結(jié)底在打造品牌贏得消費(fèi)者。2022年四家川酒年報(bào)顯示,，打造品牌成為川酒軍團(tuán)“重頭戲”,。

2022年，五糧液確立“大國(guó)濃香,、和美五糧,、中國(guó)酒王”全新品牌理念，成功打造“和美文化節(jié)”“1218超級(jí)粉絲節(jié)”“玫瑰婚典”等文化IP,；在上海,、廣東等新建10家五糧液文化體驗(yàn)館。公司深度參與APEC,、博鰲亞洲論壇,、進(jìn)博會(huì)等國(guó)內(nèi)外頂級(jí)政商活動(dòng)；加大與央視,、人民日?qǐng)?bào),、新華社等主流媒體合作，講好五糧液品牌故事,、文化故事,、工藝故事，品牌美譽(yù)度進(jìn)一步提升,。

瀘州老窖堅(jiān)持“雙品牌,、三品系、大單品”戰(zhàn)略,。深度植入澳網(wǎng),、世界杯等國(guó)際頂級(jí)賽事，與美食、藝術(shù),、時(shí)尚界等跨界合作,，通過圈層傳播與品牌推廣精準(zhǔn)觸達(dá)。2022年,，瀘州老窖成為白酒行業(yè)中唯一雙品牌上榜《凱度最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)》的中國(guó)企業(yè),；榮獲《2022年度全球最具價(jià)值烈酒品牌50強(qiáng)》榜單第三位。

舍得酒業(yè)將“雙品牌戰(zhàn)略”提升為“多品牌矩陣戰(zhàn)略”,，立足舍得“老酒+文化”,、沱牌“喚醒+煥新”策略；合資成立貴州夜郎古酒莊有限公司,，以夜郎古品牌布局醬香業(yè)務(wù),，全方位加強(qiáng)品牌建設(shè)工作。

公司通過舍得智慧人物,、舍得老酒論壇,、舍得老酒盛宴、沱牌曲酒故事薈等品牌IP建設(shè),，以及央視,、各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、高鐵,、戶外,、抖音等傳媒手段，持續(xù)提升品牌影響力,。根據(jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的2022年《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》,，“舍得”品牌價(jià)值為752.58億元，“沱牌”品牌價(jià)值為598.67億元,。

水井坊圍繞體育營(yíng)銷和藝術(shù)美學(xué),，向消費(fèi)者展示公司品牌文化底蘊(yùn)及高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)。公司依托WTT世界乒聯(lián)官方合作,、水井坊杯·城市網(wǎng)球賽上海勞力士大師賽,、國(guó)家寶藏等進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和體驗(yàn)創(chuàng)新，將水井坊品牌和產(chǎn)品鏈接到不同的場(chǎng)景中,，把“酒中美學(xué)”和“典藏人生”帶給更多消費(fèi)者,，進(jìn)一步提升品牌的知名度和高端消費(fèi)。

年報(bào)數(shù)據(jù)顯示,，2022年度五糧液,、瀘州老窖、水井坊三家酒企支付形象宣傳費(fèi),、廣告費(fèi),、廣告促銷費(fèi)分別為12.4億元,、18.8億元、9.94億元,，為公司提升品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

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產(chǎn)品升級(jí) 高端酒提升

一手打造品牌，一手抓產(chǎn)品升級(jí),。2022年川酒上市酒企營(yíng)收利潤(rùn)雙增,，產(chǎn)品升級(jí)和高端酒銷售占比提升，功不可沒,。

五糧液產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,，全年共清理多個(gè)品牌；優(yōu)化八代五糧液和低度五糧液包裝設(shè)計(jì),；上新和美中國(guó)、五福熊貓,、兔年生肖酒等多款文化酒,，深受消費(fèi)者喜愛。

瀘州老窖年報(bào)顯示,，2022年國(guó)窖1573,、瀘州老窖特曲、百年瀘州老窖窖齡酒等含稅銷售價(jià)格≥150元/瓶的高端酒,，銷量同比增長(zhǎng)16.87%,；含稅銷售價(jià)格＜150元/瓶的其他酒，銷量同比增長(zhǎng)6.52%,。其中公司高端酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收221.32億,，同比增加20.30%，成為利潤(rùn)猛增推手,。

舍得酒業(yè)中高端酒營(yíng)收48.76億元,，毛利率為86%，同比增長(zhǎng)25.88% ,；普通酒毛利48.96%,，營(yíng)收7.796億元，同比增長(zhǎng)10.92%,。對(duì)比可見,，正是高端酒營(yíng)收大幅增長(zhǎng)，為公司快速成長(zhǎng)提供了動(dòng)能,。

2022年水井坊對(duì)井臺(tái)酒體和包裝進(jìn)行了全面升級(jí),。新一代井臺(tái)以“一獨(dú)雙香”為基礎(chǔ)，通過三大加強(qiáng)工藝,，釀造出“六更”品質(zhì),。面向1000元以上高端消費(fèi)市場(chǎng)，公司攜手央視《國(guó)家寶藏》，推出“守護(hù)國(guó)寶”系列產(chǎn)品——水井坊三星堆和銅奔馬酒,，在小批量酒體中特別加入珍貴的調(diào)味老酒,，使酒體呈現(xiàn)出更加順喉細(xì)膩的口感。

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鏈接C端 擁抱消費(fèi)者

伴隨白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,，2022年四家川酒紛紛發(fā)力數(shù)字化新零售,，通過擁抱消費(fèi)者提升市場(chǎng)占有率。

2022年五糧液持續(xù)走進(jìn)大企業(yè),，全年開展5萬(wàn)余次企業(yè)走訪,，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展、新增專賣店近百家,，新零售公司經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步提升,。

2022年公司酒類產(chǎn)品銷售675.62億元，其中直銷270.70億元,，營(yíng)收占比36.60%,；直銷額年度同比增長(zhǎng)13%。

瀘州老窖也加大直銷力度,。其年報(bào)顯示,，2022年公司與電商平臺(tái)、自媒體,、網(wǎng)絡(luò)主播等合作,，通過線上平臺(tái)旗艦店、專賣店,、直播間等向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品14.63億,，營(yíng)收同比增長(zhǎng)64.17%。

與上述兩家酒企相比,，舍得酒業(yè)和水井坊直銷占比較小,，但積極擁抱消費(fèi)者熱情不減。

舍得酒業(yè)表示,，公司將進(jìn)一步加強(qiáng)“C2M,、私域運(yùn)營(yíng)、KA及新零售” 等渠道拓展,。公司通過品鑒會(huì),、舍得智慧之旅、名酒進(jìn)名企,、消費(fèi)者品鑒官,、消費(fèi)者俱樂部等培育意見領(lǐng)袖，并建立消費(fèi)者會(huì)員營(yíng)銷體系,，不斷提升C端用戶滿意度及忠誠(chéng)度,。

水井坊在年報(bào)中提到,，公司通過宴席推廣、美學(xué)館,、區(qū)域定制活動(dòng),、白酒學(xué)坊等與消費(fèi)者互動(dòng)，著眼消費(fèi)者培育場(chǎng)景,，提升消費(fèi)者體驗(yàn),。公司要制定以消費(fèi)者為中心的電商策略；在平衡各銷售渠道價(jià)值鏈的同時(shí)加大與平臺(tái)的深度合作,；繼續(xù)拓展新銷售方式和渠道,，為業(yè)務(wù)增長(zhǎng)提供新動(dòng)能。

可以看出,，正是通過不斷鏈接C端,、擁抱消費(fèi)者，川酒為產(chǎn)品市場(chǎng)暢銷和長(zhǎng)銷培育了粉絲,，打下了基礎(chǔ),。

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創(chuàng)新賦能經(jīng)銷商

經(jīng)銷商是廠家合作伙伴，廠商攜手才能一往無(wú)前,，2022年川酒上市公司在創(chuàng)新合作,、賦能經(jīng)銷商方面,，可圈可點(diǎn),。

五糧液通過創(chuàng)新星級(jí)終端評(píng)定、掃碼獎(jiǎng)勵(lì)和政策兌付方式,，助力經(jīng)銷商提升終端綁定粘性,，強(qiáng)化傳統(tǒng)終端渠道建設(shè)。其中五糧濃香酒通過走訪調(diào)研,、召開聯(lián)誼會(huì)和區(qū)域座談會(huì),、出臺(tái)“靈活應(yīng)變、賦能實(shí)戰(zhàn)”十二條措施等多種形式,，深度賦能市場(chǎng)服務(wù)商家,，促進(jìn)市場(chǎng)持續(xù)高質(zhì)量健康發(fā)展。

正因?yàn)榉e極賦能合作伙伴,，2022年度五糧液經(jīng)銷商達(dá)到3144家,，增加了488家。

2022年舍得酒業(yè)擁有省內(nèi)經(jīng)銷商323家,，省外經(jīng)銷商1835家,，全國(guó)經(jīng)銷商達(dá)到2158家，這也反映出舍得酒業(yè)大力拓展省外市場(chǎng)全國(guó)化,，以及對(duì)區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行積極調(diào)整的市場(chǎng)舉措,。

而川酒上市公司中水井坊經(jīng)銷商數(shù)量最少僅45家,。公司專門針對(duì)高端產(chǎn)品銷售設(shè)立了核心顧問團(tuán)，顧問團(tuán)由部分核心經(jīng)銷商組成,，意在將關(guān)鍵生意合作伙伴作為市場(chǎng)關(guān)鍵決策的顧問,。公司為專注經(jīng)銷商發(fā)展增配T1專職人員，部分經(jīng)銷商還共同組建水井坊高端產(chǎn)品銷售公司,，銷售水井坊典藏及以上產(chǎn)品,，充分調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商的積極性。

賦能,、合作,，廠商關(guān)系的不斷創(chuàng)新和梳理，為川酒持續(xù)發(fā)展提供了組織結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),。

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研發(fā)投入大手筆

白酒產(chǎn)業(yè)作為國(guó)粹之一,，科技含量如何？

2022年四家川酒上市公司年報(bào)顯示,，酒企在科技和研發(fā)投入上都是大手筆,，這也為川酒持續(xù)發(fā)展插上科技翅膀。

2022年五糧液研發(fā)投入2.35億元,，2021年為1.77億元,，同比增長(zhǎng)32.9%。2022年公司持續(xù)加大對(duì)生產(chǎn)工藝等科研項(xiàng)目的投入,，開展了“現(xiàn)代生物技術(shù)復(fù)刻老窖泥工程技術(shù)研究及其在五糧液高質(zhì)量倍增工程中的應(yīng)用”“解析五糧液釀造過程中生物活性小分子的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”“五糧液智能釀造生產(chǎn)示范線開發(fā)及配套工藝研究”等科研項(xiàng)目,。2022年度公司研發(fā)人員有2574人、其中博士14人,。

2022年瀘州老窖研發(fā)費(fèi)用為2.06億元,，相比2021年的1.37億元同比增長(zhǎng)49.77%，公司主要開展了“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”“中日酒曲特征微生物關(guān)鍵基因的表達(dá)調(diào)控及中國(guó)酒曲品質(zhì)提升研究”“四川省固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)”等多個(gè)項(xiàng)目,。2022年度公司研發(fā)人員為480人,，其中博士27人。

2022年舍得酒業(yè)研發(fā)投入達(dá)到7624萬(wàn),，相比2021年的3650萬(wàn),，同比增長(zhǎng)了134.55%。公司研發(fā)人員為356人,，占比4.01%,。

2022年水井坊研發(fā)投入由2021年的2048萬(wàn)上升到3722萬(wàn)，增長(zhǎng)81%,，主要系公司實(shí)施“品牌高端化”以及產(chǎn)品升級(jí)創(chuàng)新策略,，增加了對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)投入及產(chǎn)品升級(jí)的投入所致。2022年公司研發(fā)人員為68人,，占比3.62%,，其中博士1人,。

自古“川酒甲天下”，這一結(jié)論行業(yè)已經(jīng)取得共識(shí),。但川酒為何能夠秀甲天下,？答案卻有不同。

通過解讀2022年四家川酒上市公司年報(bào)我們發(fā)現(xiàn),，除了獨(dú)一無(wú)二的天然稟賦,、地理環(huán)境、傳統(tǒng)釀藝之外,，川酒領(lǐng)軍酒企對(duì)品牌的執(zhí)念建設(shè),、不斷的產(chǎn)品升級(jí)換代、持續(xù)擁抱消費(fèi)者和賦能經(jīng)銷商,、大手筆的科技研發(fā)投入等,，才是川酒不斷引領(lǐng)酒業(yè)的原因。

或許,，這正是川酒“甲天下”的真正內(nèi)力,。