5月9日-11日,，貴州省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任徐麟深入遵義市習(xí)水縣,、仁懷市開(kāi)展“解剖式”,、督查式調(diào)研。

調(diào)研過(guò)程中,，徐麟實(shí)地察看赤水河流域小水電拆除工作,，走進(jìn)污水處理廠詳細(xì)了解設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，主持召開(kāi)專題會(huì),，聽(tīng)取茅臺(tái)集團(tuán)工作情況匯報(bào),，還走訪了文中酒業(yè)、肆拾玖坊酒業(yè),、金醬酒業(yè),、貴酒酒業(yè)等酒企，并與部分中小酒企負(fù)責(zé)人座談交流,。

實(shí)際上,，自去年12月履職以來(lái)，徐麟已多次赴遵義調(diào)研,，但密集走訪酒企,，關(guān)注赤水河生態(tài)環(huán)境保護(hù)，尚屬首次,。

“要牢牢守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線,，深入抓好赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)，加快推動(dòng)貴州高質(zhì)量發(fā)展實(shí)現(xiàn)新跨越,?！?/span>此次調(diào)研傳遞出強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)生態(tài)價(jià)值，推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)培優(yōu)做強(qiáng)的清晰信號(hào)。

在茅臺(tái)作為龍頭引領(lǐng)的貴州白酒產(chǎn)業(yè)格局中,，貴州省政府強(qiáng)化“中小酒企”升級(jí),，強(qiáng)化赤水河生態(tài)環(huán)境保護(hù)，釋放了什么信號(hào),？

?

多次強(qiáng)調(diào)

保護(hù)好赤水河生態(tài)環(huán)境

赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)是徐麟此次調(diào)研的重點(diǎn)之一,。

他來(lái)到習(xí)水縣程寨鎮(zhèn)白村壩水電站拆除點(diǎn)和今年將要拆除的程寨水電站，實(shí)地察看赤水河流域小水電拆除工作,。

徐麟強(qiáng)調(diào),，要嚴(yán)格按照既定的時(shí)限要求，積極穩(wěn)妥有序推進(jìn)小水電拆除工作,，統(tǒng)籌解決好生態(tài)環(huán)保、職工安置,、群眾用電,、灌溉用水等實(shí)際問(wèn)題。

在赤水河支流黃金河,、赤水河干流茅臺(tái)段和石壩河溪溝,，徐麟現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)生態(tài)環(huán)境整治工作，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,，按照戶集,、村收、鎮(zhèn)運(yùn),、縣處理的思路解決好生活垃圾問(wèn)題,，因地制宜治理生活污水，確保赤水河流域每家每戶垃圾污水處理落到實(shí)處,，全力守護(hù)好赤水河流域良好生態(tài)環(huán)境,。

位于茅臺(tái)鎮(zhèn)的安龍場(chǎng)污水處理廠，主要用于轄區(qū)內(nèi)白酒企業(yè)廢水集中收集,、處理達(dá)標(biāo)排放,。

徐麟走進(jìn)廠區(qū)，詳細(xì)了解設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況,，對(duì)污水處理效果給予肯定,，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，進(jìn)一步加快提高污水處理能力,，確保所有酒企污水達(dá)標(biāo)排放,，為茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐,。

徐麟還走進(jìn)茅臺(tái)酒文化城、茅臺(tái)酒廠制酒一車間、茅臺(tái)酒廠酒體設(shè)計(jì)中心,，詳細(xì)了解茅臺(tái)酒發(fā)展歷程和制酒工藝,、質(zhì)量管理、酒文旅融合等情況,，并主持召開(kāi)專題會(huì),，聽(tīng)取茅臺(tái)集團(tuán)工作情況匯報(bào)，對(duì)近年來(lái)茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)展取得的成績(jī)給予肯定,。

他強(qiáng)調(diào),，茅臺(tái)要鞏固中國(guó)白酒頭部領(lǐng)軍企業(yè)地位，加快打造世界級(jí)白酒領(lǐng)軍企業(yè),。要嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量這條生命線,，始終堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，更加注重發(fā)揮科技的力量,，把產(chǎn)品質(zhì)量控制好,、品牌形象維護(hù)好、生態(tài)環(huán)境保護(hù)好,。要進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)管理,，把酒的文章做深做好，讓優(yōu)勢(shì)更優(yōu),、強(qiáng)勢(shì)更強(qiáng),，加快打造產(chǎn)品卓越、品牌卓著,、創(chuàng)新領(lǐng)先,、治理現(xiàn)代的世界一流企業(yè)。

中小酒企,，同樣是徐麟此次調(diào)研的重點(diǎn)對(duì)象,。

徐麟走進(jìn)文中酒業(yè)、肆拾玖坊酒業(yè),、金醬酒業(yè),、貴酒酒業(yè)等酒企，實(shí)地了解企業(yè)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題整治和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等情況,，并于5月10日晚與部分中小酒企負(fù)責(zé)人座談交流,，聽(tīng)取與會(huì)代表對(duì)全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作的意見(jiàn)建議。

座談會(huì)上,，各酒企負(fù)責(zé)人踴躍發(fā)言,，徐麟邊聽(tīng)邊記，不時(shí)插話詢問(wèn)有關(guān)情況,，要求有關(guān)方面對(duì)大家提出的意見(jiàn)建議形成問(wèn)題清單,，逐項(xiàng)研究解決,。

他指出，白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省重要支柱產(chǎn)業(yè),，要抓住用好新國(guó)發(fā)2號(hào)文件等重大機(jī)遇,，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，著力解決交通物流,、燃?xì)獗Ｕ?、市?chǎng)開(kāi)拓等實(shí)際問(wèn)題，加快建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,。

他希望茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒企業(yè)進(jìn)一步堅(jiān)定發(fā)展信心,，推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，守好生態(tài)底線,，為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新貢獻(xiàn),。

?

梯度培育

中小企業(yè)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能

徐麟首次密集調(diào)研酒企，不僅走進(jìn)茅臺(tái)這樣的產(chǎn)區(qū)和行業(yè)龍頭,，也同中小酒企代表交流座談,，全面、深入的調(diào)研,，進(jìn)一步釋放出培優(yōu)做強(qiáng),，把一批中小企業(yè)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的信號(hào)，打造“星月同輝 大小共榮”的發(fā)展格局,。

2022年,，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量占全國(guó)的19%；以占全國(guó)白酒行業(yè)4.3%的產(chǎn)量,，實(shí)現(xiàn)了30%的銷售收入,，貢獻(xiàn)了43.9%的利潤(rùn)。酒產(chǎn)業(yè)平均用工人數(shù)10萬(wàn)人,，全行業(yè)帶動(dòng)一產(chǎn)和三產(chǎn)就業(yè)人數(shù)100萬(wàn)以上,；兩化融合水平達(dá)54.1，關(guān)鍵工序數(shù)控化率達(dá)40.9%,，數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率達(dá)55.2%,。

上述數(shù)據(jù)充分表明，貴州作為醬香型白酒的主產(chǎn)區(qū),，在白酒行業(yè)中的作用越來(lái)越重要,。這主要來(lái)自三個(gè)方面的“有力”“給力”“合力”。

一是茅臺(tái)帶動(dòng)有力,。這些年,，茅臺(tái)始終站在全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大局和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度，堅(jiān)持“抓自身發(fā)展 促產(chǎn)業(yè)并進(jìn)”并重,，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力不斷增強(qiáng),，并將長(zhǎng)期保持,、不會(huì)減弱。

二是腰部企業(yè)給力,。習(xí)酒、國(guó)臺(tái),、金沙,、珍酒、釣魚(yú)臺(tái),、董酒等一大批骨干企業(yè)潛心發(fā)展,、同心出力，對(duì)全省產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力,、貢獻(xiàn)度已成舉足輕重之勢(shì),。尤為可喜的是，他們的基礎(chǔ)在增強(qiáng),，能力在增強(qiáng),，后勁在增強(qiáng)，未來(lái)幾年一定還會(huì)有更好的變化,。

三是行業(yè)集合發(fā)力,。全行業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變、格局的轉(zhuǎn)變,，大家都在集中發(fā)力提品質(zhì),、做市場(chǎng)、創(chuàng)品牌,，“競(jìng)合”氛圍越來(lái)越好,，發(fā)展勁頭越來(lái)越足，整體品牌越來(lái)越強(qiáng),，競(jìng)爭(zhēng)能力,、規(guī)模實(shí)力明顯提升。

綜上,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出最有活力,、最具成長(zhǎng)性、最有影響力的產(chǎn)區(qū)特征,。

在此基礎(chǔ)上,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，亟待解決的是企業(yè)數(shù)量多但小微企業(yè)占比大,，產(chǎn)能分散且優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元但自主品牌少，營(yíng)銷模式和價(jià)格體系趨同,，市場(chǎng)化整合資源能力弱,，競(jìng)爭(zhēng)力不足等問(wèn)題,。

《2022貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年貴州省共有白酒生產(chǎn)企業(yè)550戶,，規(guī)模酒企180戶,，白酒小作坊7173家。

清理取得了階段性成果,。

公開(kāi)資料顯示,，2021年9月，仁懷啟動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理,。2022年,，仁懷清理退出白酒生產(chǎn)企業(yè)（作坊）622家、窖池7804口,，兌現(xiàn)獎(jiǎng)補(bǔ)資金3.4億元,，提前一年完成預(yù)期目標(biāo)。

不僅如此,，在最新的仁懷市年度《政府工作報(bào)告》中同時(shí)指出,，2023年將新增清理退出白酒企業(yè)（作坊）100家以上，確保白酒生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)控制在1000家以內(nèi),。

由此可見(jiàn),，把在建項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)能，把一批中小企業(yè)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能,，仍然是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作,。

目前來(lái)看，貴州政府對(duì)中小品牌進(jìn)行規(guī)范管理和全力支持,，是在引導(dǎo)茅臺(tái)這樣的大企業(yè)做強(qiáng)做精同時(shí),，營(yíng)造百花齊放、大小共榮的氛圍,，扶持中小企業(yè)走品牌化的創(chuàng)新發(fā)展之路,，以此提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

未來(lái)一段時(shí)期,，貴州仍需圍繞小企業(yè)上規(guī)模,、大企業(yè)上水平，選擇一批重點(diǎn)企業(yè),，由小及大,、由大及優(yōu)、由優(yōu)及強(qiáng),，做好“梯度”培育,，推動(dòng)協(xié)同發(fā)展，形成高中低品牌并存,、大中小企業(yè)并進(jìn)的良好格局,。

?

遵守主產(chǎn)區(qū)保護(hù)規(guī)劃

強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)生態(tài)價(jià)值

去年1月,，國(guó)務(wù)院出臺(tái)新國(guó)發(fā)2號(hào)文件，明確支持貴州“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”,。

這為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實(shí)找準(zhǔn)發(fā)展方向,。

過(guò)去十余年,，貴州省委、省政府提出“一看三打造”發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),，并相繼出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》《茅臺(tái)酒原產(chǎn)地及赤水河上游地區(qū)生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃實(shí)施方案》《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃》《貴州省推動(dòng)白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施意見(jiàn)》等一系列政策文件和指導(dǎo)意見(jiàn)。

近年來(lái),，貴州省先后出臺(tái)了相關(guān)法規(guī),、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃、規(guī)范發(fā)展意見(jiàn),、污染防治方案等,，系統(tǒng)規(guī)劃了醬香白酒218平方公里的主產(chǎn)區(qū)（包括15.03km2茅臺(tái)酒產(chǎn)區(qū)、53km2茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),、52.4km2仁懷集聚區(qū),、68.4km2習(xí)水集聚區(qū)、29.1km2赤水河流域特色產(chǎn)區(qū)）,。

由此可見(jiàn),，對(duì)醬香白酒主產(chǎn)區(qū)內(nèi)的生態(tài)、生產(chǎn),、生活實(shí)行最嚴(yán)格的保護(hù)和管控,，規(guī)劃范圍內(nèi)嚴(yán)禁發(fā)展白酒及配套以外的產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)禁擴(kuò)大低質(zhì)低效的釀酒產(chǎn)能,，嚴(yán)禁盲目擴(kuò)張和無(wú)序發(fā)展,，將有限而稀缺的釀酒資源優(yōu)先滿足優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能擴(kuò)展需要，發(fā)揮原產(chǎn)地釀酒資源的最大價(jià)值,。

對(duì)于當(dāng)前貴州白酒產(chǎn)區(qū)生態(tài)價(jià)值保護(hù),，政府強(qiáng)推動(dòng)，企業(yè)有共識(shí),。

4月3日,，“2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)”上，23家貴州白酒企業(yè)代表圍繞“提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”展開(kāi)廣泛討論,，發(fā)布共識(shí)。

《共識(shí)》提出,，貴州白酒企業(yè)要珍惜原產(chǎn)地獨(dú)特釀造環(huán)境,。

“千方百計(jì)保護(hù)好支撐貴州白酒可持續(xù)發(fā)展的生命線,。優(yōu)良生態(tài)環(huán)境是貴州白酒最大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以茅臺(tái)酒15.03平方公里地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域?yàn)橹行牡某嗨佑野?，更加具備?dú)一無(wú)二,、無(wú)法復(fù)制的釀造自然生態(tài)。

作為高度依賴自然環(huán)境的產(chǎn)業(yè),，貴州白酒企業(yè)視生態(tài)為生命,，高度關(guān)注赤水河流域的生態(tài)保護(hù)，認(rèn)同以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),，推動(dòng)減污降碳協(xié)同提質(zhì)增效,、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型、打造生態(tài)品牌為戰(zhàn)略方向,，堅(jiān)持以資源集約高效利用為導(dǎo)向,，建設(shè)清潔、低碳,、循環(huán)的綠色釀造體系”,。

眾所周知，波爾多產(chǎn)區(qū)的光環(huán)并非只有拉菲,。這里坐落著五大名莊,，共有1.3萬(wàn)家種植企業(yè)、11.3萬(wàn)公頃葡萄園,。一大批酒莊集體發(fā)光,，才是波爾多產(chǎn)區(qū)的魅力。

在“十四五”規(guī)劃中,，貴州的目標(biāo)是圍繞打造世界醬酒產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)區(qū)為目標(biāo)來(lái)規(guī)劃和整合資源,，讓“白酒赤水河 紅酒波爾多”東西比肩、交相輝映,。

貴州省今年已充分打開(kāi)“大小共榮”的視野,。當(dāng)前，貴州省委,、省政府正在做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)作為構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,，實(shí)施圍繞“四新”主攻“四化”主戰(zhàn)略的首要任務(wù)，加快建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地和打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群,。