“初步統(tǒng)計，2023年，全國紅纓子高粱種植面積450萬畝,，產(chǎn)量在100萬噸左右。其中貴州地區(qū)有273萬畝,，產(chǎn)量約70萬噸,；遵義地區(qū)種植面積162萬畝，產(chǎn)量約44萬噸,?！?/span>

6月19日，2023年紅纓子高粱質(zhì)量提升培訓會暨紅纓子高粱2023年產(chǎn)銷對接會在仁懷召開,，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會理事長涂佑能公布了今年紅纓子高粱種植情況,。

“當然，剛才我說的產(chǎn)量,，是在風調(diào)雨順的情況下,。今年黃淮流域河南,、安徽等地就出現(xiàn)了大暴雨，對小麥收割造成了影響,?！辫b于目前形勢，涂佑能在會上提出,，酒企和種植企業(yè)要高度重視高粱后期問題,，要有所警惕、要未雨綢繆,、要提前布局,，同時加強對接合作，確保醬酒原料的供應安全,。

▲仁懷市紅纓子高粱協(xié)會理事長涂佑能

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全國推廣面積最大的

酒用高粱品種

此次活動由仁懷市紅纓子高粱協(xié)會主辦,、茅臺集團紅纓子公司協(xié)辦，受到了政府及行業(yè)各界的廣泛關(guān)注,。

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會上,，國臺酒業(yè)與金巨仁公司,、勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)與詠楠釀酒原料公司、珍酒與貴友糧油公司,、貴州貴酒與豐禾農(nóng)業(yè)公司,、仁懷市紅谷農(nóng)業(yè)與百年金典酒莊、茅臺集團紅纓子公司與國臺農(nóng)業(yè)分別簽署合作協(xié)議,，開展產(chǎn)銷對接,。

據(jù)了解，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會自2012年成立以來,，以高粱種植技術(shù)科普培訓為中心,，指導全國各地的會員單位建立了萬畝以上紅纓子高粱種植基地100余個。截至目前,，協(xié)會累計推廣紅纓子高粱2000萬畝以上,，創(chuàng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值800億元以上,，使會員與農(nóng)戶純增收100億元以上。

▲貴州南繁基地已成熟的“紅纓子519”（圖源：好酒地理局）

如今,，紅纓子高粱已更新至第五代,，其他品種如“紅纓子519、619”等也在相繼出爐（詳情參看好酒地理局文章《一粒紅纓子的“南渡北歸“》）,。

從全國范圍來看,，紅纓子高粱已成推廣面積最大的酒用高粱品種，為滿足貴州醬香白酒的市場需求,，保證白酒全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定發(fā)展,，為千億級白酒產(chǎn)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)，也提高農(nóng)戶的收益,，帶動農(nóng)業(yè),、農(nóng)村的發(fā)展。

為進一步唱響“紅纓子”品牌,，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會邀請省內(nèi)知名的詞曲作家創(chuàng)作了《紅纓子》歌曲，這也是仁懷市醬香型酒產(chǎn)業(yè)原料紅纓子高粱的第一首歌曲,。會上,，與會人員還共同宣讀了《紅纓子產(chǎn)業(yè)宣言》，彰顯了紅纓子高粱產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員以信立基,、繼往開來的人文精神和求真務實態(tài)度,。

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7天3市8縣30余鎮(zhèn)

開展密集式生產(chǎn)指導

為提高紅纓子高粱種植基地的建設(shè)、種植水平,，主辦方組織了紅纓子高粱質(zhì)量提升培訓會,。

茅臺集團紅纓子公司生產(chǎn)技術(shù)部部長趙振宇、浙江大學教授熊義勤,、貴州大學教授李振華,、仁懷市高級農(nóng)藝師陳光達、貴州詠楠釀酒原料公司董事長吳傳喜等行業(yè)專家,、企業(yè)代表,，分別作“紅纓子品質(zhì)保障體系研究”及纓子高粱增產(chǎn)增效、強種健苗,、病蟲害防治,、基地建設(shè)質(zhì)量提升等方面發(fā)言和培訓。

質(zhì)量問題始終是仁懷市紅纓子高粱協(xié)會的主抓方向,，“著力提升質(zhì)量”也貫穿于協(xié)會工作中,。云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會每年都會組織專家組“下鄉(xiāng)”,，對各基地進行指導,、培訓,。

6月8日-14日，在涂佑能的帶領(lǐng)下,，協(xié)會常務副理事長歐先明,、秘書長王大釗、協(xié)會專家組成員陳光達等深入貴州各地,，密集式開展紅纓子高粱生產(chǎn)技術(shù)指導,、培訓。

指導組一行從仁懷出發(fā),，走進遵義,、銅仁、黔東南三個地級市（州）,，綏陽,、正安、務川,、石阡,、施秉、余慶,、鎮(zhèn)遠,、岑鞏等縣份，歷時7天,，途經(jīng)3個地級市（州）,、8個縣、30個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，指導25余家種植企業(yè),，行程近2000公里。

云酒頭條全程參與了這次活動,，在實地觀察和交流中,，切身感受到貴州高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題和前所未有的歷史機遇。

一方面,，紅纓子種植的經(jīng)濟效應日益凸顯,，農(nóng)民的種植意愿普遍提高；另一方面當?shù)卣苍诖罅ν苿?。遵義全市紅粱種植面積有增無減,，市委、市政府不僅成立了醬酒專班,，還成立了“紅粱”專班,。

在走訪的綏陽縣和務川縣，當?shù)卣际歉叨戎匾暭t粱產(chǎn)業(yè),，尤其是綏陽縣,，憑借優(yōu)越的地理氣候條件和政策推動,，已成為貴州名副其實的“種粱大縣”；務川縣,、石阡縣等地熱量較高,，海拔氣候特別適宜種植紅纓子高粱，正從種植洼地向高地躍遷,。

但隨著種植的擴張,，也暴露出產(chǎn)業(yè)配套能力的滯后。部分紅纓子高粱種植地區(qū)的技術(shù)還有待提高,，粗放式種植依舊存在,，對技術(shù)培訓、生產(chǎn)設(shè)備需求較大,，如何更加科學化種植,、增產(chǎn)增效也擺在眼前。

會上,，種植企業(yè)代表圍繞紅纓子高粱種植技術(shù),、產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了交流、探討,。從仁懷市紅谷農(nóng)業(yè)有限責任公司董事長何韜,、遵義紅粱產(chǎn)業(yè)（集團）有限責任公司副總經(jīng)理張菁鑫、遵義市貴友糧油有限公司總經(jīng)理朱中彬,、貴州省陳貴元糧食貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳洋,、貴州晶廣禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長王艾華,、貴州國臺農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理李斌等人的發(fā)言中,，可以欣喜地看到，企業(yè)在發(fā)展中守正創(chuàng)新,，正在為行業(yè)探索新路,，也在著力解決行業(yè)面臨的問題、痛點,。

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紅纓子育種技術(shù)

由2.0向3.0加快過渡

一粒紅纓子高粱種子撬動了千億級產(chǎn)業(yè),。紅纓子高粱于醬酒產(chǎn)業(yè)，如同種子于農(nóng)業(yè),，是醬香型白酒用高粱的“芯片”,，關(guān)乎整個產(chǎn)業(yè)高粱種子戰(zhàn)略安全、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),。

茅臺集團紅纓子公司成立一年多時間來,，開展以釀酒高粱為主的特色作物育種攻關(guān)，紅纓子高粱種子取得了更大的突破,。

據(jù)了解,，茅臺集團紅纓子公司核心制種基地被國家農(nóng)技中心認定為高粱作物領(lǐng)域全國唯一“國家農(nóng)作物品種展示評價基地”,，成功申報了“國家高粱（紅粱）種植標準化示范區(qū)”，種子純度連續(xù)三年達到99.9%,，遠高于國家標準98%的要求,。公司的“紅纓子”“紅珍珠”兩個品種被農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推介為貴州省農(nóng)業(yè)主導品種。

2022年12月,，茅臺集團紅纓子公司再次獲評“國家高新技術(shù)企業(yè)”,；2023年5月，其先后入選了國家級“創(chuàng)建世界一流專精特新示范企業(yè)”名單和國務院國資委“科改示范企業(yè)”名單,；6月6日,，《貴州省2023年度上市掛牌后備企業(yè)名單公示》發(fā)布，茅臺集團紅纓子公司上榜,。

據(jù)了解,，世界一流專精特新示范企業(yè)貴州省僅兩家公司入選，“科改示范企業(yè)”全省僅擴增4家,。

▲趙振宇

會上,，趙振宇表示，茅臺集團紅纓子公司擁有行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的種子繁育基地,，制種面積大約占全國高粱種子繁育總面積的50%,，助力仁懷市申報國家級制種大縣。在茅臺集團的支持下,，紅纓子公司不遺余力加大對科研的投入,。

一是紅纓子公司以年營業(yè)收入3%作為科研經(jīng)費的最低閾值，進行科研經(jīng)費投入,。近三年紅纓子公司累積科研經(jīng)費投入1097.42萬元,，平均占營業(yè)收入比例為8.28%。

二是開展科技創(chuàng)新資源整合,。茅臺集團充分發(fā)揮資金,、資源優(yōu)勢不斷為紅纓子公司賦能，先后與中科院遺傳發(fā)育研究所,、浙江大學,、貴州大學、河南農(nóng)科院等國內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)院校簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,，并以科研項目形式助力紅纓子育種技術(shù)由2.0向3.0加快過渡,。

“紅纓子公司積極整合集團內(nèi)部優(yōu)質(zhì)人才資源，將茅臺科學與技術(shù)研究院,、茅臺學院共18名農(nóng)學博士納入公司專家人才庫,，柔性引進高層次專家人才2人，聚焦‘前端’規(guī)劃和‘后端’咨詢評估打造企業(yè)專家智庫。同時積極優(yōu)化員工結(jié)構(gòu),，目前公司有合同制員工56人,，本科以上農(nóng)學專業(yè)科研人員21人，占比達37.5%,；碩士研究生以上學歷科研人員13人,，占比達23.2%；“十四五”末,，碩博以上研究人員占比將達到30%,。”趙振宇表示,。

當前,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)仍處在大發(fā)展、大繁榮時期,，無論是國家戰(zhàn)略,，還是有關(guān)政府部門單位，都是高位布局,。

2022年,，醬香白酒產(chǎn)業(yè)被調(diào)整為貴州十大工業(yè)之首，貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值,、工業(yè)增加值,、主營業(yè)務收入絕對值均邁過千億元大關(guān)，產(chǎn)業(yè)的首位度不斷提升,，消費市場的占比逐年攀升,。

茅臺集團紅纓子公司的高質(zhì)量、高水平發(fā)展,，保障了茅臺等白酒企業(yè)不同的用種需求,，也為貴州省千億級白酒產(chǎn)業(yè)奠定堅實的種業(yè)支撐。

仁懷市紅纓子高粱協(xié)會和茅臺集團紅纓子公司作為行業(yè)的核心和主心骨,，在產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中始終發(fā)揮著重要作用,。涂佑能表示,，協(xié)會組織質(zhì)量提升培訓會和產(chǎn)銷對接會,，旨在讓大家從宏觀上有更清晰的認識，“希望大家保持戰(zhàn)略定力,，凝聚發(fā)展共識,，做大做強紅纓子高粱產(chǎn)業(yè)，為醬酒行業(yè)保駕護航,，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量,，讓紅纓子高粱惠及千家萬戶。”