“初步統(tǒng)計(jì),，2023年,，全國(guó)紅纓子高粱種植面積450萬(wàn)畝，產(chǎn)量在100萬(wàn)噸左右,。其中貴州地區(qū)有273萬(wàn)畝,，產(chǎn)量約70萬(wàn)噸；遵義地區(qū)種植面積162萬(wàn)畝,，產(chǎn)量約44萬(wàn)噸,。”

6月19日,，2023年紅纓子高粱質(zhì)量提升培訓(xùn)會(huì)暨紅纓子高粱2023年產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)在仁懷召開,，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)涂佑能公布了今年紅纓子高粱種植情況。

“當(dāng)然,，剛才我說(shuō)的產(chǎn)量,，是在風(fēng)調(diào)雨順的情況下,。今年黃淮流域河南,、安徽等地就出現(xiàn)了大暴雨，對(duì)小麥?zhǔn)崭钤斐闪擞绊憽,！辫b于目前形勢(shì),，涂佑能在會(huì)上提出，酒企和種植企業(yè)要高度重視高粱后期問(wèn)題,，要有所警惕,、要未雨綢繆、要提前布局,，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)接合作,，確保醬酒原料的供應(yīng)安全。

▲仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)涂佑能

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全國(guó)推廣面積最大的

酒用高粱品種

此次活動(dòng)由仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)主辦,、茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司協(xié)辦,，受到了政府及行業(yè)各界的廣泛關(guān)注。

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會(huì)上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)與金巨仁公司,、勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)與詠楠釀酒原料公司,、珍酒與貴友糧油公司、貴州貴酒與豐禾農(nóng)業(yè)公司,、仁懷市紅谷農(nóng)業(yè)與百年金典酒莊,、茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司與國(guó)臺(tái)農(nóng)業(yè)分別簽署合作協(xié)議，開展產(chǎn)銷對(duì)接,。

據(jù)了解,，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)自2012年成立以來(lái)，以高粱種植技術(shù)科普培訓(xùn)為中心,，指導(dǎo)全國(guó)各地的會(huì)員單位建立了萬(wàn)畝以上紅纓子高粱種植基地100余個(gè),。截至目前，協(xié)會(huì)累計(jì)推廣紅纓子高粱2000萬(wàn)畝以上,，創(chuàng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值800億元以上,，使會(huì)員與農(nóng)戶純?cè)鍪?00億元以上。

▲貴州南繁基地已成熟的“紅纓子519”（圖源：好酒地理局）

如今，紅纓子高粱已更新至第五代,，其他品種如“紅纓子519,、619”等也在相繼出爐（詳情參看好酒地理局文章《一粒紅纓子的“南渡北歸“》）。

從全國(guó)范圍來(lái)看,，紅纓子高粱已成推廣面積最大的酒用高粱品種,，為滿足貴州醬香白酒的市場(chǎng)需求，保證白酒全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定發(fā)展,，為千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，也提高農(nóng)戶的收益，帶動(dòng)農(nóng)業(yè),、農(nóng)村的發(fā)展,。

為進(jìn)一步唱響“紅纓子”品牌，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)邀請(qǐng)省內(nèi)知名的詞曲作家創(chuàng)作了《紅纓子》歌曲,，這也是仁懷市醬香型酒產(chǎn)業(yè)原料紅纓子高粱的第一首歌曲,。會(huì)上，與會(huì)人員還共同宣讀了《紅纓子產(chǎn)業(yè)宣言》,，彰顯了紅纓子高粱產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員以信立基,、繼往開來(lái)的人文精神和求真務(wù)實(shí)態(tài)度。

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7天3市8縣30余鎮(zhèn)

開展密集式生產(chǎn)指導(dǎo)

為提高紅纓子高粱種植基地的建設(shè),、種植水平,，主辦方組織了紅纓子高粱質(zhì)量提升培訓(xùn)會(huì)。

茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司生產(chǎn)技術(shù)部部長(zhǎng)趙振宇,、浙江大學(xué)教授熊義勤,、貴州大學(xué)教授李振華、仁懷市高級(jí)農(nóng)藝師陳光達(dá),、貴州詠楠釀酒原料公司董事長(zhǎng)吳傳喜等行業(yè)專家,、企業(yè)代表，分別作“紅纓子品質(zhì)保障體系研究”及纓子高粱增產(chǎn)增效,、強(qiáng)種健苗,、病蟲害防治、基地建設(shè)質(zhì)量提升等方面發(fā)言和培訓(xùn),。

質(zhì)量問(wèn)題始終是仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)的主抓方向,，“著力提升質(zhì)量”也貫穿于協(xié)會(huì)工作中。云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)每年都會(huì)組織專家組“下鄉(xiāng)”,，對(duì)各基地進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn),。

6月8日-14日,，在涂佑能的帶領(lǐng)下,，協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)歐先明、秘書長(zhǎng)王大釗,、協(xié)會(huì)專家組成員陳光達(dá)等深入貴州各地，密集式開展紅纓子高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),、培訓(xùn),。

指導(dǎo)組一行從仁懷出發(fā)，走進(jìn)遵義,、銅仁,、黔東南三個(gè)地級(jí)市（州），綏陽(yáng),、正安,、務(wù)川、石阡,、施秉,、余慶、鎮(zhèn)遠(yuǎn),、岑鞏等縣份,，歷時(shí)7天，途經(jīng)3個(gè)地級(jí)市（州）,、8個(gè)縣,、30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，指導(dǎo)25余家種植企業(yè),，行程近2000公里,。

云酒頭條全程參與了這次活動(dòng)，在實(shí)地觀察和交流中,，切身感受到貴州高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題和前所未有的歷史機(jī)遇,。

一方面，紅纓子種植的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)日益凸顯,，農(nóng)民的種植意愿普遍提高,；另一方面當(dāng)?shù)卣苍诖罅ν苿?dòng)。遵義全市紅粱種植面積有增無(wú)減,，市委,、市政府不僅成立了醬酒專班，還成立了“紅粱”專班,。

在走訪的綏陽(yáng)縣和務(wù)川縣,，當(dāng)?shù)卣际歉叨戎匾暭t粱產(chǎn)業(yè)，尤其是綏陽(yáng)縣,，憑借優(yōu)越的地理氣候條件和政策推動(dòng),，已成為貴州名副其實(shí)的“種粱大縣”,；務(wù)川縣、石阡縣等地?zé)崃枯^高,，海拔氣候特別適宜種植紅纓子高粱,，正從種植洼地向高地躍遷。

但隨著種植的擴(kuò)張,，也暴露出產(chǎn)業(yè)配套能力的滯后,。部分紅纓子高粱種植地區(qū)的技術(shù)還有待提高，粗放式種植依舊存在,，對(duì)技術(shù)培訓(xùn),、生產(chǎn)設(shè)備需求較大，如何更加科學(xué)化種植,、增產(chǎn)增效也擺在眼前,。

會(huì)上，種植企業(yè)代表圍繞紅纓子高粱種植技術(shù),、產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了交流,、探討。從仁懷市紅谷農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)何韜,、遵義紅粱產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理張菁鑫,、遵義市貴友糧油有限公司總經(jīng)理朱中彬、貴州省陳貴元糧食貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳洋,、貴州晶廣禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)王艾華,、貴州國(guó)臺(tái)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理李斌等人的發(fā)言中，可以欣喜地看到,，企業(yè)在發(fā)展中守正創(chuàng)新,，正在為行業(yè)探索新路，也在著力解決行業(yè)面臨的問(wèn)題,、痛點(diǎn),。

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紅纓子育種技術(shù)

由2.0向3.0加快過(guò)渡

一粒紅纓子高粱種子撬動(dòng)了千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。紅纓子高粱于醬酒產(chǎn)業(yè),，如同種子于農(nóng)業(yè),，是醬香型白酒用高粱的“芯片”，關(guān)乎整個(gè)產(chǎn)業(yè)高粱種子戰(zhàn)略安全,、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),。

茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司成立一年多時(shí)間來(lái)，開展以釀酒高粱為主的特色作物育種攻關(guān),，紅纓子高粱種子取得了更大的突破,。

據(jù)了解，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司核心制種基地被國(guó)家農(nóng)技中心認(rèn)定為高粱作物領(lǐng)域全國(guó)唯一“國(guó)家農(nóng)作物品種展示評(píng)價(jià)基地”,，成功申報(bào)了“國(guó)家高粱（紅粱）種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，種子純度連續(xù)三年達(dá)到99.9%，遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)98%的要求,。公司的“紅纓子”“紅珍珠”兩個(gè)品種被農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推介為貴州省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。

2022年12月,，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司再次獲評(píng)“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”；2023年5月,，其先后入選了國(guó)家級(jí)“創(chuàng)建世界一流專精特新示范企業(yè)”名單和國(guó)務(wù)院國(guó)資委“科改示范企業(yè)”名單,；6月6日，《貴州省2023年度上市掛牌后備企業(yè)名單公示》發(fā)布,，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司上榜。

據(jù)了解,，世界一流專精特新示范企業(yè)貴州省僅兩家公司入選,，“科改示范企業(yè)”全省僅擴(kuò)增4家。

▲趙振宇

會(huì)上,，趙振宇表示,，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司擁有行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的種子繁育基地，制種面積大約占全國(guó)高粱種子繁育總面積的50%,，助力仁懷市申報(bào)國(guó)家級(jí)制種大縣,。在茅臺(tái)集團(tuán)的支持下，紅纓子公司不遺余力加大對(duì)科研的投入,。

一是紅纓子公司以年?duì)I業(yè)收入3%作為科研經(jīng)費(fèi)的最低閾值,，進(jìn)行科研經(jīng)費(fèi)投入。近三年紅纓子公司累積科研經(jīng)費(fèi)投入1097.42萬(wàn)元,，平均占營(yíng)業(yè)收入比例為8.28%,。

二是開展科技創(chuàng)新資源整合。茅臺(tái)集團(tuán)充分發(fā)揮資金,、資源優(yōu)勢(shì)不斷為紅纓子公司賦能,，先后與中科院遺傳發(fā)育研究所、浙江大學(xué),、貴州大學(xué),、河南農(nóng)科院等國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)院校簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，并以科研項(xiàng)目形式助力紅纓子育種技術(shù)由2.0向3.0加快過(guò)渡,。

“紅纓子公司積極整合集團(tuán)內(nèi)部?jī)?yōu)質(zhì)人才資源,，將茅臺(tái)科學(xué)與技術(shù)研究院、茅臺(tái)學(xué)院共18名農(nóng)學(xué)博士納入公司專家人才庫(kù),，柔性引進(jìn)高層次專家人才2人,，聚焦‘前端’規(guī)劃和‘后端’咨詢?cè)u(píng)估打造企業(yè)專家智庫(kù)。同時(shí)積極優(yōu)化員工結(jié)構(gòu),，目前公司有合同制員工56人,，本科以上農(nóng)學(xué)專業(yè)科研人員21人,，占比達(dá)37.5%；碩士研究生以上學(xué)歷科研人員13人,，占比達(dá)23.2%,；“十四五”末，碩博以上研究人員占比將達(dá)到30%,?！壁w振宇表示。

當(dāng)前,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)仍處在大發(fā)展,、大繁榮時(shí)期，無(wú)論是國(guó)家戰(zhàn)略,，還是有關(guān)政府部門單位,，都是高位布局。

2022年,，醬香白酒產(chǎn)業(yè)被調(diào)整為貴州十大工業(yè)之首,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、工業(yè)增加值,、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入絕對(duì)值均邁過(guò)千億元大關(guān),，產(chǎn)業(yè)的首位度不斷提升，消費(fèi)市場(chǎng)的占比逐年攀升,。

茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司的高質(zhì)量,、高水平發(fā)展，保障了茅臺(tái)等白酒企業(yè)不同的用種需求,，也為貴州省千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的種業(yè)支撐,。

仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)和茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子公司作為行業(yè)的核心和主心骨，在產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中始終發(fā)揮著重要作用,。涂佑能表示,，協(xié)會(huì)組織質(zhì)量提升培訓(xùn)會(huì)和產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，旨在讓大家從宏觀上有更清晰的認(rèn)識(shí),，“希望大家保持戰(zhàn)略定力,，凝聚發(fā)展共識(shí)，做大做強(qiáng)紅纓子高粱產(chǎn)業(yè),，為醬酒行業(yè)保駕護(hù)航,，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，讓紅纓子高粱惠及千家萬(wàn)戶,?！?/span>