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6月20日-21日,,由行業(yè)專家,、媒體記者、網(wǎng)絡(luò)大V等組成的“奮進(jìn)習(xí)水新征程 打造醬酒新高地”——《讀城》習(xí)水活動(dòng)參觀團(tuán)走進(jìn)遵義市習(xí)水縣,。


20日當(dāng)天,,來(lái)自中新社、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、貴州廣播電視臺(tái),、遵義日?qǐng)?bào),、多彩貴州網(wǎng)、貴州畫報(bào),、商界雜志,、云酒頭條等媒體代表,,同@V閃閃,、@老豬的碎碎念,、@幾葦渡,、@地球鏡頭,、@玩兒出格,、@宣和一人,、@半只土豆,、@二豬,、@周君良,、@貴州榜哥等網(wǎng)絡(luò)大V,共同組成40余人的參觀團(tuán),,在12小時(shí)的行程中內(nèi)走訪了多家習(xí)水產(chǎn)區(qū)的酒企和包材企業(yè),。


21日上午,“高質(zhì)量發(fā)展看習(xí)水 探尋醬香白酒產(chǎn)業(yè)”圓桌共話舉行,。與會(huì)嘉賓圍繞習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行討論,,建言獻(xiàn)策,共同探討習(xí)水產(chǎn)區(qū)白酒未來(lái)“醬酒新高地”發(fā)展方向,。


云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)以參觀時(shí)間為軸,,跟著《讀城》習(xí)水活動(dòng)參觀團(tuán)到達(dá)的每一站,試圖從中感受習(xí)水產(chǎn)區(qū)的最新脈搏,,并洞悉其穩(wěn)健發(fā)展的深層邏輯,。



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上游:優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能實(shí)力強(qiáng)勁


《讀城》習(xí)水活動(dòng)參觀團(tuán)從習(xí)水縣城出發(fā),驅(qū)車40分鐘左右便到達(dá)千年古鎮(zhèn)土城鎮(zhèn),,往里再走10分鐘左右,,便來(lái)到了宋窖酒業(yè),這是此次參觀團(tuán)的第一站,,走進(jìn)這里,,仿若走進(jìn)了一條時(shí)空隧道。


進(jìn)入宋窖大門,,首先映入眼簾的是宋窖博物館,,這里展陳著赤水河流域沿岸從云南鎮(zhèn)雄至四川合江共十三個(gè)縣市的三千多瓶酒,它們來(lái)自于不同時(shí)期,、不同酒廠,、不同品牌,,但都是各個(gè)歷史階段赤水河流域酒文化的遺產(chǎn)。



博物館旁擺放著古時(shí)的釀酒工具,,聞著酒香繼續(xù)走,,便是千年宋代釀酒老窖池遺址,這是館內(nèi)的酒香最濃之處,,保留了最初的酒坊結(jié)構(gòu)和制酒窖池,,也是目前赤水河流域唯一一個(gè)年代最長(zhǎng)、保留最完好并仍在生產(chǎn)的窯池,。


作為一家酒類企業(yè),,里面竟然有書畫藝術(shù)館、國(guó)際藝術(shù)館和藏郵館,,使得參觀團(tuán)一行驚喜連連,,不斷駐足拍照留念,也不禁感嘆習(xí)水的酒旅融合發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施的完善,。



從宋窖酒業(yè)出來(lái)沿著赤水河岸往南走,,驅(qū)車10分鐘便是小糊涂仙酒業(yè),走進(jìn)生產(chǎn)車間,,釀酒工人正忙著接剛煮出來(lái)的酒,,整個(gè)車間干凈、整潔,。


這是一家集濃香與醬香生產(chǎn)于一身的酒企,,旗下?lián)碛行『肯伞⑿挠迫坏绕放疲?/span>在高端消費(fèi)領(lǐng)域和大眾消費(fèi)場(chǎng)景其都形成了一定的影響力和知名度,。



隨后,,便來(lái)到了此次參觀的第三站貴州安酒,百年品牌歷史的貴州安酒早在多年前便扎根在了習(xí)水土城這片極具潛力的土地上,。在參觀游覽時(shí),,從生產(chǎn)車間到酒庫(kù)之間都需要乘車前往,規(guī)模龐大的廠區(qū)面積和日漸完備的功能也彰顯了貴州安酒的新活力,。


此外,貴州安酒斥資100億元用于“安酒赤水酒谷”的建設(shè),,項(xiàng)目占地1500畝,,建成后,貴州安酒將達(dá)到3萬(wàn)噸醬香制酒,、6萬(wàn)噸制曲和18萬(wàn)噸陶壇儲(chǔ)存的能力,。




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下游:日產(chǎn)瓶蓋6萬(wàn)只


如果只把習(xí)水產(chǎn)區(qū)定義為“企業(yè)集中區(qū)”,這樣的觀點(diǎn)早已過(guò)時(shí),。


20日下午,,參觀團(tuán)一行來(lái)到了習(xí)水溫水包材園區(qū),,一棟棟整齊排列的白酒包材加工車間映入眼簾。


習(xí)水中彩中飛包裝有限公司是首批入駐溫水園的包材企業(yè),,在2020年入駐之前,,其總公司江蘇中彩控股集團(tuán)有限公司在四川瀘州建廠,為茅臺(tái),、瀘州老窖,、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等酒企配套包材,。



現(xiàn)在習(xí)水中彩從溫水園區(qū)到茅臺(tái)王子酒僅44公里,,37分鐘的車程;到習(xí)酒67公里,,50分鐘的車程,;到安酒也不過(guò)1個(gè)小時(shí)。據(jù)習(xí)水中彩工作人員介紹,,相比于過(guò)去,,從這里向客戶供貨,運(yùn)輸成本下降了10%,。


在習(xí)水中彩的車間里,,生產(chǎn)線上的酒盒色彩亮麗,皮質(zhì),、紙質(zhì),、塑料等不同材質(zhì)的產(chǎn)品一應(yīng)俱全。工人們?cè)诟髯缘纳a(chǎn)線上忙碌著,,經(jīng)過(guò)制版,、覆膜、貼膠,、燙金,、組裝等一系列流水線操作,一個(gè)個(gè)設(shè)計(jì)精美的酒盒便制作完成,。



據(jù)悉,,現(xiàn)在和習(xí)水中彩合作的企業(yè),不僅有茅臺(tái),、習(xí)酒和國(guó)臺(tái),,還有貴州安酒、小糊涂仙等當(dāng)?shù)鼐茝S,。


在溫水園區(qū)的還有貴州啟航包裝制品有限公司,,其主要為瀘州老窖、習(xí)酒等酒企生產(chǎn)瓶蓋,。除檢驗(yàn)過(guò)程外,,瓶蓋完全采用機(jī)器在無(wú)塵車間進(jìn)行組裝制造,,可日產(chǎn)瓶蓋6萬(wàn)只,最低2元一個(gè),,最高的價(jià)格可達(dá)幾十元,。



目前在溫水園區(qū),集聚了白酒包裝所需的酒瓶,、瓶蓋,、酒盒生產(chǎn)產(chǎn)商,各個(gè)白酒包材企業(yè)通過(guò)嚴(yán)格的生產(chǎn)加工,、精細(xì)化制作,,白酒外包裝在習(xí)水縣白酒包材園區(qū)就能“一站成型”。且溫水白酒包材園區(qū)中,,輻射的不僅是習(xí)水產(chǎn)區(qū),,還有仁懷、瀘州,、宜賓等白酒產(chǎn)區(qū),。


溫水園區(qū)只是習(xí)水產(chǎn)區(qū)全力建設(shè)貴州省白酒包裝材料配套中心的一部分。習(xí)水產(chǎn)區(qū)在大力打造白酒產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí),,還著力推進(jìn)包材產(chǎn)業(yè)鏈,、釀酒裝備產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。2023年以來(lái),,習(xí)水產(chǎn)區(qū)正在加速建設(shè)溫水,、二郎白酒包材配套產(chǎn)業(yè)園區(qū),啟動(dòng)建設(shè)馬臨商貿(mào)物流園區(qū),,持續(xù)引進(jìn)關(guān)聯(lián)度大,、帶動(dòng)能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)的白酒包材綜合性項(xiàng)目,。


緊接著,,參觀團(tuán)一行還去到了去年10月15日在習(xí)智科技園開始投產(chǎn)的貴州奮進(jìn)智能機(jī)器有限公司?!斑@個(gè)上甑機(jī)器人已經(jīng)是我們公司研發(fā)出來(lái)的第十五代產(chǎn)品,,它工作起來(lái),相當(dāng)于3-5個(gè)工人的工作量,,白酒企業(yè)裝上這種大型幫手,,可以成倍提升生產(chǎn)效率?!痹摴镜墓ぷ魅藛T說(shuō)道。



只見技術(shù)人員輸入工作指令后,,機(jī)器人便嚴(yán)格按照醬香酒上甑工序,,“搖頭晃腦”地開始工作了起來(lái),。這加快了習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)智能化技改升級(jí)的速度,也標(biāo)志著習(xí)水白酒首位產(chǎn)業(yè)擁有強(qiáng)有力的數(shù)字化賦能,。


參觀團(tuán)的最后一站,,是習(xí)酒文化城。這里坐落著占地近6000畝的習(xí)酒,,一間間工廠似梯田般自下而上層層疊疊,,形似航船的習(xí)酒文化城雄踞半山腰,將橫跨川黔的赤水河紅軍大橋盡收眼底,,山,、河、酒廠在這里有序鏈接,。


作為習(xí)水當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè),,習(xí)酒是當(dāng)?shù)蒯u酒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿,對(duì)當(dāng)?shù)氐尼u酒品牌,、品質(zhì),、市場(chǎng)等方面都產(chǎn)生了積極的引領(lǐng)作用




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千億級(jí)習(xí)水產(chǎn)區(qū),,近了,!


參觀團(tuán)一天內(nèi)走訪4家酒企,2家包材企業(yè)和1家白酒釀造裝備制造企業(yè),,時(shí)間安排上緊鑼密鼓,,但參觀團(tuán)一行每到一個(gè)新的點(diǎn)都會(huì)“沖進(jìn)去”,不斷被各個(gè)企業(yè)的發(fā)展所沖擊,、震撼,,這或許也是今天的習(xí)水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展態(tài)勢(shì)帶給大眾的普遍印象。


貴州習(xí)水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記茍明利


習(xí)水縣正積極搶抓機(jī)遇,,朝著千億級(jí)產(chǎn)區(qū)邁進(jìn)”,。貴州習(xí)水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記茍明利說(shuō)道,近年來(lái),,習(xí)水堅(jiān)持白酒首位產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),,推進(jìn)新型工業(yè)化,帶動(dòng)新型城鎮(zhèn)化,、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,、旅游產(chǎn)業(yè)化。如今,,習(xí)水縣有白酒生產(chǎn)企業(yè)15家,,規(guī)劃萬(wàn)噸酒企8家,已招商包材項(xiàng)目22個(gè),,從業(yè)人員3萬(wàn)余人,。


目前,,習(xí)水規(guī)劃了68.36平方公里的白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)保護(hù)范圍,構(gòu)建以桐梓河支流茅臺(tái)201廠,、習(xí)湖酒廠,、中赤酒業(yè)為核心的東部產(chǎn)區(qū);以同民河支流土城白酒園區(qū),、同民河醒民片區(qū)為核心的西部產(chǎn)區(qū),;以赤水河干流習(xí)酒公司為核心的中部產(chǎn)區(qū),規(guī)劃醬香白酒總產(chǎn)能38萬(wàn)千升,,打造“千億產(chǎn)區(qū)”名片,。


結(jié)合習(xí)水產(chǎn)區(qū)2022年的數(shù)據(jù)來(lái)看,其白酒產(chǎn)能已突破17萬(wàn)千升,,產(chǎn)量突破15萬(wàn)千升,,實(shí)現(xiàn)白酒銷售收入306.9億元的成績(jī)


總的來(lái)看,,習(xí)水產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能目標(biāo)進(jìn)度已近半,,當(dāng)規(guī)劃產(chǎn)能完全釋放后,足以支撐起一個(gè)千億產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與布局,。


當(dāng)下的習(xí)水產(chǎn)區(qū)擁有強(qiáng)大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和不斷拓展白酒產(chǎn)業(yè)鏈,、包材產(chǎn)業(yè)鏈、釀酒裝備產(chǎn)業(yè)鏈,,這也是習(xí)水產(chǎn)區(qū)打造千億級(jí)醬酒產(chǎn)區(qū)的可能性與確定性,。


參觀團(tuán)一行也表示,習(xí)水產(chǎn)區(qū)擁有合理的產(chǎn)業(yè)布局,、良好的生態(tài),、完善的白酒產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)勢(shì),“旅游+文化+酒”必將成為推動(dòng)其高質(zhì)量發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn),,助推其千億級(jí)目標(biāo)的形成,。


千億級(jí)習(xí)水產(chǎn)區(qū),近了,!


*正文圖片來(lái)源:貴州畫報(bào)

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