玉林路、小酒館,、打扮精致的“成都妹兒”,，光是這幾個(gè)關(guān)鍵詞，便足以讓一場(chǎng)直播充滿看點(diǎn),。

近日,，一場(chǎng)叫做“今晚喝安逸”的直播刷屏酒業(yè)，用地道的成都話,，開啟一場(chǎng)專屬“年輕人”的酒局,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到，該場(chǎng)直播由光良酒與酒辻商店共同舉辦,，是一場(chǎng)關(guān)于年輕人與白酒的直播,。

對(duì)于這場(chǎng)特別的直播，酒識(shí)微醺科技總經(jīng)理,、酒辻商店創(chuàng)始人劉大樹直言：“我們從不定義年輕,。”

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一家來自未來的賣酒門店

在與光良酒的直播中,，正在試營(yíng)業(yè)的X910街頭RTD也進(jìn)入了鏡頭,，店中有多個(gè)可供24小時(shí)自助打酒的酒頭，其中一款便是以光良酒為基酒的雞尾酒,。

“這幾天,，經(jīng)常有隔壁社區(qū)的爺爺奶奶們來我們這打酒喝，一坐就是一下午”,，劉大樹表示,，“我從不拿年齡定義年輕，心態(tài)才是年輕的標(biāo)準(zhǔn),?！?/span>

談及傳統(tǒng)白酒年輕化的問題時(shí)，劉大樹認(rèn)為,，好玩,、多元化、不定義,，這些都有是年輕化的關(guān)鍵詞,，“傳統(tǒng)白酒一直都在做年輕化，或許可以試試與更年輕的空間一起探索,。酒辻商店就是將可‘門店化’的空間作為體驗(yàn)場(chǎng)景和流量入口,，以此來帶動(dòng)零售?！?/span>

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，未來酒辻商店可能與更多白酒企業(yè)合作，并嘗試在酒頭中加入白酒產(chǎn)品,。

作為率先聚焦潮流酒飲集合店的品牌,，酒辻商店對(duì)年輕化的認(rèn)知，或許也能給白酒行業(yè)更多啟發(fā),。

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關(guān)于白酒年輕化

也許需要更超前

對(duì)于酒辻商店,，大多數(shù)人或許會(huì)以“小酒館”來定義它，但其準(zhǔn)確定義其實(shí)是新零售體驗(yàn)店,。

酒辻商店作為青梅酒品牌“酒辻CHILIUMESHU”旗下的線下體驗(yàn)店,，一方面，注重以線下場(chǎng)景推動(dòng)品牌發(fā)展,，通過酒辻商店擴(kuò)大品牌知名度,，再將用戶沉淀引入私域,，形成忠誠(chéng)度較高的核心用戶圈層；另一方面,，是通過線下場(chǎng)景的產(chǎn)品反饋，將賣得好的新酒飲品牌做為利潤(rùn)來源,，再將賣得最好產(chǎn)品形成供應(yīng)鏈,，以實(shí)現(xiàn)高毛利。

在白酒年輕化的嘗試中,，采取類似思路的不在少數(shù),。

洋河推出的“解酉小館”、瀘州老窖旗下的“百調(diào)酒館”均是這一邏輯：通過開拓線下場(chǎng)景,，實(shí)現(xiàn)深度鏈接消費(fèi)者,，直面C端推動(dòng)品牌發(fā)展。

而關(guān)于白酒年輕化的問題,，從酒辻商店的例子來看,，或許還需要更超前。

如何超前,？

“不定義,、不自我設(shè)限、不停止”,，這是酒辻商店的解決辦法,，也為白酒行業(yè)提供了更多思路。

當(dāng)前白酒年輕化主要在三方面發(fā)力,，一是喝法上的創(chuàng)新,，例如以特調(diào)混飲的方式，白酒混合其他飲品飲用,；二是推出一些年輕化的新產(chǎn)品,，迎合年輕人的口感；三是做跨界聯(lián)名營(yíng)銷,，結(jié)合年輕人喜好的IP來接近年輕消費(fèi)群,。

由此不難看出“光良們”后來居上的原因。

近年來,，聚焦年輕化市場(chǎng)的新生品牌不斷涌現(xiàn),，“光良們”能夠先人一步，正是因?yàn)椴辉O(shè)限,。從電視劇植入到電影植入再到牽手酒辻商店,，嘗試破圈的一切可能。

正如北京酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)皮偉平所言,，酒企推年輕化必須要充分了解年輕人的生活習(xí)慣,、行為方式和心理特征，了解年輕人的社交方式、飲酒場(chǎng)景和飲酒需求,。不宜以某一種標(biāo)簽,，來定義或者框定年輕人，否則就成了一種臆斷,。

由此再看這場(chǎng)直播,，從包裝到口感，從產(chǎn)品到營(yíng)銷,，“白酒圈粉年輕人”或許從來沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,，但與其“共鳴”，仍是唯一的破題開端,。