煙酒店開張后,，既無名酒優(yōu)勢也沒有經(jīng)營亮點，生意乏善可陳,，池金清夫婦就和當時鄭州成千上萬個煙酒店老板一樣,，依靠起早貪黑和勤進快銷維持生存，80平米門店年銷量始終徘徊在600萬上下,，甚至一度瀕臨倒閉,。

如何才能擴大店面，做大做強,？池金清反復思考這一問題,。

池金清22歲便來鄭州闖蕩，擺過地攤上過財經(jīng)學院,，非常善于總結(jié)和學習,。一個偶然的機會，他看到介紹美國Costco（好市多）貨倉式經(jīng)營的相關(guān)書籍,，其中關(guān)于倉儲式營銷模式的介紹,，一下打通了他的“任督二脈”。池金清隨即將煙酒店改名為金輝名酒貨倉,，按照倉儲式經(jīng)營對門店進行改造升級,，當年銷售額便突破2000萬。

2012年,，找到感覺的池金清準備“豪賭一把”,，提出了“四個一”工程：向銀行貸款100萬元，開一家1000萬元規(guī)模的店,，把銷售額做到1個億,，利潤做到1000萬，三年后這些目標都實現(xiàn)了,。2012年至2019年間,，金輝名酒貨倉年均復合增長率超50%。

2019年,，公司占地8000多平米的運營總部港啟動,，金輝名酒貨倉升級為金輝云酒貨倉，公司成立“作馬供應(yīng)鏈公司”啟動特許經(jīng)營,。

2020年至今,，經(jīng)歷三年疫情,，但金輝依然跑出了加速度。2021-2022年公司持續(xù)迭代,，金輝云酒貨倉利用大數(shù)據(jù),、云計算技術(shù)，全面導入O2O模式,，線上線下一體化運營,，提出“立足鄭州、深耕河南,、目標導向,、精益思維”的戰(zhàn)略升級目標。

截至2023年7月,，金輝酒業(yè)擁有120多家門店，其中鄭州超過90家,，最遠門店開在西藏,，員工團隊增長到近1000人,。

進入2023年，公司又提出用5年時間,，實現(xiàn)“千家門店、百億營收,、百億市值”的戰(zhàn)略規(guī)劃，勵志成為國家級酒類流通行業(yè)一線品牌,。

池金清打造酒業(yè)Costco的夢想,，正在一步步變?yōu)楝F(xiàn)實。云酒頭條（微信號：云酒頭條）深入河南金輝酒業(yè),，發(fā)現(xiàn)了關(guān)鍵的“九字訣”,。

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會激勵

讓員工自己當老板

“打造千家店、為當股東干”這句話作為金輝酒業(yè)核心價值綱領(lǐng),，凸顯了公司和員工的關(guān)系。

也就是說,，金輝酒業(yè)打造千家門店的初心,，就是為員工搭建創(chuàng)業(yè)平臺，讓員工有當上老板的機會,。

如何讓員工“以公司為家”,，激勵成為關(guān)鍵,。池金清出生于河南農(nóng)村，很早就有擺地攤經(jīng)商的經(jīng)歷,，同時又在大學系統(tǒng)學習過市場營銷,。在他看來，只有員工將公司的事當成“自己的事”,，公司才能真正地凝聚人心,，讓員工為之奮斗。

敢于重獎,，是激勵的第一步,。

在河南酒圈，金輝酒業(yè)銷售團隊以“狼性強”“敢于闖”,、善于拿大單,、提成高、獎勵重,、福利好著稱,。

2016年，金輝酒業(yè)當時僅有22家店,，當年收入最高的店長年收入達到82萬元,，公司特意獎勵了她一臺寶馬5系，以至于在行業(yè)內(nèi)大家都稱她為“寶馬姐”,。伴隨金輝酒業(yè)的發(fā)展,，公司更是以重獎來激發(fā)員工斗志。2022年員工個人銷售突破4000萬的有多人,。2021-2022年,，為了激勵員工，公司一次性購買了24輛寶馬,、5輛紅旗獎勵,。

更能體現(xiàn)金輝酒業(yè)培養(yǎng)員工當老板的，是其獨特的“店長對賭承包制”,。

金輝酒業(yè)每開一家新店,，都會舉辦門店競拍大會，對有意競爭店長的員工進行目標業(yè)績競拍,。公司結(jié)合員工承諾業(yè)績目標,、門店基礎(chǔ)、店長競選人及門店團隊的業(yè)務(wù)能力等綜合因素,，最終確定店長人選,。主管行政和銷售的兩位店長選出后，需要繳納對賭保證金。如果期滿經(jīng)營目標達成公司退回保證金,，如果超額完成則雙倍返還保證金,。

換句話說，金輝人人都可以當老板,，只要有能力,，就有當股東分紅的機會。

“店長對賭承包制”的推出,，無疑在內(nèi)部引入競爭機制，為希望脫穎而出的員工提供了發(fā)展通道,。公司現(xiàn)有近300位員工持股,，有的是在單店入股，有的是在總公司入股,，員工持股金額超過1000多萬,，帶來了豐厚的回報。

當然,，金輝酒業(yè)大力激勵員工的同時,，也對員工提出了高標準考核。員工當月進入銷售前10名公司給予重獎,，如第二個季度沒有保持業(yè)績就要退出獎勵,，這也讓員工為留在前10名始終面對壓力，要保持旺盛的斗志,。

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會學習

思想領(lǐng)先才能真正領(lǐng)跑

走進金輝酒業(yè),，公司文化墻上凸顯這樣一段話“學識決定格局、格局決定布局,、布局決定結(jié)局,、結(jié)局決定人生”，在酒類流通企業(yè)中,，金輝酒業(yè)以善于學習,、善用培訓著稱。

在金輝酒業(yè),，員工入職后都要參加不同類型的培訓,，培訓內(nèi)容除白酒歷史文化、產(chǎn)品知識,、銷售技巧,，還包括《大學》《論語》《道德經(jīng)》以及白酒詩詞等。公司要求員工必須背誦部分內(nèi)容,，人資和督導部門會定期進行抽查,。

池金清本人,，更是以身作則，將學習和培訓發(fā)展作為金輝酒業(yè)核心競爭力之一,。

2011年，池金清被朋友邀請參加一場學習,，通過老師專業(yè)講解,，他對企業(yè)經(jīng)營管理提高了認識，收獲頗豐,，后來才得知培訓是收費的,，朋友幫他墊付了錢。這也啟發(fā)了池金清,，學習和培訓能改變一個人的認知,，而團隊認知的改變，往往是企業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ),。

池金清將培訓作為賦能員工,、賦能團隊的工具之一。截至目前,，金輝酒業(yè)已累計投入3000萬用于學習培訓,。2023年，金輝酒業(yè)攜手一家A股上市公司,，簽訂了千萬級培訓計劃,。在金輝，管理干部只要達到一定要求和級別,，公司會出資安排其到長江商學院,、人大經(jīng)管學院、鄭州大學MBA等參加培訓,，提升自身經(jīng)營管理水平和綜合素養(yǎng),。公司要求干部參加培訓后，必須在內(nèi)部對員工再次轉(zhuǎn)訓,，傳授知識賦能團隊成長,。

池金清表示，酒類流通企業(yè)的競爭,，很大程度是企業(yè)家和員工認知水平的競爭,，只有思想領(lǐng)先才能市場領(lǐng)跑。同時,，思想領(lǐng)先不單單局限于老板本人,，更要賦能給員工甚至客戶，只有這樣,，才能打造一支高瞻遠矚,、能打硬仗的鐵軍。

金輝酒業(yè)通過學習培訓，重新建立了企業(yè),、團隊,、客戶生態(tài)鏈，成為公司穩(wěn)健發(fā)展的動力,。

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心服務(wù)

精耕細作市場

漫步鄭州街頭,，消費者每走進一家金輝云酒貨倉，都會被其獨有的貼心服務(wù)撲面而來,。

品鑒服務(wù)：為會員提供酒水等產(chǎn)品的品鑒服務(wù)；沙龍服務(wù)：為會員提供小型沙龍活動,；餐飲服務(wù)：為會員提供健康餐飲,、私密聚會服務(wù)；儲酒服務(wù)：為會員提供酒窖封藏儲酒服務(wù),；定制服務(wù)：為會員提供個性定制服務(wù)。

此外，所有金輝酒業(yè)門店都為消費者提供免費咖啡,、茶水,、紅包,、檔案袋,、打火機、愛心衛(wèi)生間等,，最大限度滿足消費者需求。

在金輝酒業(yè)有一個人所皆知的故事,，一位消費者到門店使用愛心衛(wèi)生間，對店員服務(wù)非常贊賞,，當時便買了些酒,，一來二去大家熟悉以后,，這位客戶一年在金輝酒業(yè)采購了上百萬酒水,。

同理,，公司推出免費咖啡、礦泉水等,，都是為通過服務(wù)增強消費者黏性,。

在池金清看來,，金輝酒業(yè)120多家門店，每家門店都是一個服務(wù)端口,，公司更像一個平臺。除五大基礎(chǔ)服務(wù)外,，還有更多為客戶服務(wù)賦能的工具,，具體包括：會員名酒上門鑒定、積分抵現(xiàn),、會員生日禮,、品牌俱樂部活動、獨立茶室品茗,、節(jié)日專屬禮,、私享品鑒特權(quán),、私董會圈層、資源共享特權(quán)等,。在公司運營總部港,，還專門設(shè)置了品鑒區(qū)和餐飲包間，每天客戶都有品鑒,、沙龍、培訓等活動展開,。

以私享品鑒特權(quán)為例，符合要求的會員,，每季度享有1場名酒私享品鑒特權(quán),。公司為客戶提供商務(wù)招待，菜品和酒水都由金輝承擔,。如果客戶等級更高,，還可以通過私董會圈層,、資源嫁接,，共享金輝酒業(yè)資源。

池金清表示,，金輝酒業(yè)定位國內(nèi)倉儲式酒類連鎖運營開創(chuàng)者,，店面零售在營收中占比在20%以內(nèi)，客單價達到1800元以上,，主要依靠團購、企業(yè)定制,、大客戶動銷，這就對公司服務(wù)提出了非常高的要求,。

公司對客戶服務(wù)的原則是“員工分層”“產(chǎn)品分類”“客戶分級”,，通過分層分級精耕細作，真正做到合適的員工將滿意的產(chǎn)品賣給匹配的客戶,，實現(xiàn)名酒與自營品牌的套餐搭配組合，使公司獲得營收和利潤的雙增長,。

從2007年進入酒類創(chuàng)業(yè)到2023年開出120多家門店,，池金清用16年，實現(xiàn)從夫妻店到酒業(yè)Costco的逆襲,。金輝酒業(yè)成功的底層邏輯何在？

池金清提到,，Costco是倉儲式連鎖運營創(chuàng)始者,，公司堅持成本控制、高效運營,、員工忠誠度以及客戶至上,，其成功離不開與供應(yīng)商的直接合作、會員制度的引入和對員工的重視和培養(yǎng),。

金輝酒業(yè)作為中國酒類流通行業(yè)最接近Costco的企業(yè),，采用80%跟隨加20%創(chuàng)新策略，學習Costco成功經(jīng)驗,，“九字訣”是對公司經(jīng)營管理的部分總結(jié),。下一步，金輝酒業(yè)將不斷與時俱進迭代升級,，真正向中國酒類連鎖第一陣營發(fā)起沖擊,。