酒樂樂,，就創(chuàng)立于此,。

2004年，29歲的王采軍和妻子趙素霞,，創(chuàng)辦晉城康利源商貿(mào)公司賣酒,；2014年7月，山西酒樂樂連鎖股份有限公司（簡稱酒樂樂）首家門店開業(yè)……

經(jīng)過10年發(fā)展,，酒樂樂擁有超50家門店,，數(shù)量進(jìn)入山西酒類連鎖三甲。

2018年,，固守晉城的酒樂樂揮師長治,、臨汾，在長治開出8家門店,；2021年,，酒樂樂在太原開出200多平方米旗艦店，實(shí)現(xiàn)了門店在省會(huì)的從無到有,。

伴隨酒業(yè)ToB向ToC轉(zhuǎn)型,，酒類連鎖競爭加劇。1919,、酒仙網(wǎng)國際名酒城,、名品世家等強(qiáng)勢(shì)品牌，擁有供應(yīng)鏈,、門店等優(yōu)勢(shì)來勢(shì)兇猛,，而酒樂樂作為區(qū)域連鎖，從200多萬人的地級(jí)市起家,，不僅守住晉城大本營,，還成功跨區(qū)外擴(kuò)。解剖酒樂樂案例,，挖掘其成功之處,，對(duì)眾多中小酒類連鎖無疑具備啟迪意義。

▲王采軍

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一包煙,、一瓶酒

一個(gè)電話免費(fèi)送

2004年王采軍夫婦創(chuàng)業(yè)賣酒,，主要是給當(dāng)?shù)豄A賣場供貨,、銷售白酒禮盒、從事名酒批發(fā),，沒有涉及C端業(yè)務(wù),。

隨著行業(yè)環(huán)境的變化，2013年酒類批發(fā)受到影響,。公司團(tuán)隊(duì)研討認(rèn)為,，只有從批發(fā)向零售轉(zhuǎn)型才有未來。經(jīng)過反復(fù)考察學(xué)習(xí),，2014年公司在晉城開出了酒樂樂第一家連鎖門店,。

從批發(fā)到零售，酒樂樂如何跨越,？

趙素霞表示,，第一家店選在晉城人流量較大的主城區(qū)，面積300多平方米,，分為上下兩層,。一樓作為產(chǎn)品陳列和銷售區(qū)，二樓是酒水品鑒區(qū),，也可以用于培訓(xùn),。門頭“酒樂樂”三個(gè)字非常顯眼，在當(dāng)時(shí)賣酒以煙酒店為主的晉城,，頗有“鶴立雞群”之感,。

酒樂樂初創(chuàng)，王采軍夫婦和管理團(tuán)隊(duì)就制定了“一包煙,、一瓶酒,、一個(gè)電話免費(fèi)送”服務(wù)策略。公司在當(dāng)?shù)赝斗艔V告,，申請(qǐng)了400電話,，消費(fèi)者只要打電話就送貨上門。

2014年,，晉城還極少有酒商主動(dòng)免費(fèi)送煙酒上門,，有同行為了測(cè)試，時(shí)常打電話讓公司跨城配送一包10元的香煙,，盡管這種生意不賺錢甚至虧本,，王采軍夫婦依然堅(jiān)持承諾，逐漸積累了部分粉絲,，酒樂樂品牌知名度也有極大提升,。

2015年，酒樂樂首店運(yùn)營一年實(shí)現(xiàn)盈利,，公司相繼開出兩家門店,，公司根據(jù)市場反饋調(diào)整經(jīng)營模式,，以入會(huì)、贊助等方式和晉城多家行業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成合作,，通過圈層營銷拓展了大客戶,，酒樂樂運(yùn)營逐漸步入正軌。

王采軍分析,，酒樂樂能在晉城快速崛起,，首先在于公司堅(jiān)持“五真”理念；其次晉城酒類流通相對(duì)滯后,，規(guī)模化酒類連鎖較少,。同時(shí)公司堅(jiān)守不賣一瓶假酒的經(jīng)營理念,，和一包煙，一瓶酒免費(fèi)送達(dá)的服務(wù)承諾,，消費(fèi)者逐漸了解信任酒樂樂,，讓酒樂樂幾年之內(nèi)，就發(fā)展成為當(dāng)?shù)鼐祁惲闶圻B鎖第一品牌,。

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店長,、供應(yīng)鏈、服務(wù)

在王采軍看來,，酒類連鎖運(yùn)營,，店長是門店生意好壞的關(guān)鍵，公司堅(jiān)持店長內(nèi)部培訓(xùn)和選拔,，同時(shí)通過月度分享會(huì),、內(nèi)部PK制度，實(shí)行優(yōu)勝劣汰,。

酒樂樂每個(gè)月都要舉辦月度分享會(huì),，所有門店必須分享本月做的好的成績和亮點(diǎn)，同時(shí)制定下月經(jīng)營計(jì)劃,，公司依據(jù)銷售業(yè)績進(jìn)行“PK”,，對(duì)業(yè)績突出門店獎(jiǎng)勵(lì)，未達(dá)標(biāo)門店進(jìn)行處罰,，經(jīng)營較好門店,，月獎(jiǎng)可達(dá)到萬元以上。

為了調(diào)動(dòng)員工積極性,，公司規(guī)定,，符合條件的店長可以在門店入股并分紅，這相當(dāng)給優(yōu)秀員工戴上“金手銬”,，為酒樂樂培養(yǎng)和留住經(jīng)營人才,，提供了制度保證,。

打造良好的供應(yīng)鏈，也是酒樂樂快速成長的關(guān)鍵之一,。

2014年以來,，酒樂樂相繼成為汾酒、瀘州老窖,、西鳳,、汾陽王、張?jiān)?、長城,、汾杏、勞德巴赫精釀等品牌晉城代理商,，公司目前擁有500多個(gè)產(chǎn)品條碼,，在當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)明顯。

王采軍指出,，酒樂樂地處山西,，清香白酒銷量占比60%以上，公司通過與清香,、濃香,、鳳香名酒合作，極大豐富了供應(yīng)鏈,。2023年公司還組建親民品牌,、高端品牌兩大事業(yè)部，做好酒類連鎖同時(shí)做好傳統(tǒng)分銷批發(fā),，讓公司實(shí)現(xiàn)“兩條腿走路”,。

2017年，酒樂樂經(jīng)過3年高速成長,，首次迎來加盟商,。加盟商來自晉城，人脈和社會(huì)資源較好但沒有賣過酒,，王采軍在與其深度溝通后,，雙方?jīng)Q定攜手合作。

為了服務(wù)好加盟商,，酒樂樂組建了“保姆式”營銷服務(wù)團(tuán)隊(duì),，從選址、團(tuán)隊(duì)組建,、產(chǎn)品選擇,、開業(yè)策劃、市場動(dòng)銷等全方位幫扶,，開業(yè)當(dāng)天,，門店推出“9.9元送一瓶酒”活動(dòng),，吸引眾多晉城消費(fèi)者參與，加盟商合作第一年實(shí)現(xiàn)盈利,，迄今雙方合作6年,。而三年疫情期間，酒樂樂對(duì)所有加盟商都進(jìn)行費(fèi)用減免,，通過真誠換真心服務(wù),，酒樂樂獲得加盟商高度認(rèn)可。

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復(fù)制成功不易

走出去才能做強(qiáng)做大

2018年,，王采軍,、趙素霞夫婦打造酒樂樂4年，業(yè)務(wù)模型基本成熟,，于是首次走出晉城,，在長治成立分公司。

王采軍介紹,，晉城距長治只有一小時(shí)車程，人員交流頻繁,，自己在長治有一定人脈資源,，開店有諸多優(yōu)勢(shì)。2019年9月,，酒樂樂更是一天之內(nèi)在長治開出3家門店,。截至2023年9月，公司在長治擁有8家門店,。

異地?cái)U(kuò)張,，酒樂樂也感受到壓力。

“在晉城,，酒樂樂擁有30多家門店,，是當(dāng)?shù)鼐祁愡B鎖第一品牌，消費(fèi)者點(diǎn)名購買很多,，長治目前缺乏這種氛圍,。公司規(guī)劃用3年時(shí)間，在長治開出30家左右門店,，酒樂樂的品牌優(yōu)勢(shì)就可以凸顯”趙素霞表示,。

異地拓展困難不小，但酒樂樂并未放慢擴(kuò)張,。2021年,，公司在太原開設(shè)旗艦店，成立太原營銷中心,，2022年酒樂樂進(jìn)入臨汾,，目前正與運(yùn)城合伙人溝通運(yùn)城市場布局,。

王采軍指出，相比強(qiáng)勢(shì)品牌,，區(qū)域連鎖只有品牌勢(shì)能足夠,、門店達(dá)到密度，口碑影響消費(fèi)者,，購買率才能提升,，這也是酒樂樂走出晉城后容易遭遇的瓶頸。

另一方面,，區(qū)域連鎖一定要走出去,，只有走出去才能“做大做強(qiáng)”。2023年,，酒樂樂提出“一體兩翼”戰(zhàn)略和“1235工程”方針,，強(qiáng)調(diào)“聚焦招商、緊抓銷售,、培養(yǎng)人才”,，為公司深耕以晉城為中心區(qū)域市場，奠定了基礎(chǔ),。

酒類連鎖創(chuàng)業(yè)10年,，王采軍感悟頗深。相比傳統(tǒng)煙酒店,，連鎖業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯,。區(qū)域連鎖要想成功，首先必須重視根據(jù)地,，打造出樣板市場,，做“小池塘中的大魚”。同時(shí),，市場條件成熟后要復(fù)制擴(kuò)張,，通過門店拓展和市場深耕，構(gòu)筑起品牌,、消費(fèi)者,、服務(wù)的護(hù)城河。而酒樂樂的案例也表明,，區(qū)域連鎖酒企只要做到“小而美”“小而精”,，依然擁有旺盛生命力。