深圳，是中國改革開放的試驗田和首批試點城市,，以觀念領(lǐng)先、追求效率,、勇于變革著稱,，用20年時間，深圳實現(xiàn)了從小漁村到大都市的蛻變,。

本屆糖酒會,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）拜訪多家參會經(jīng)銷商，發(fā)現(xiàn)在酒業(yè)變革大潮中,，有業(yè)外資金入場,，發(fā)力社區(qū)營銷鏈接C端；還有酒商線上直播和自有品牌并舉,，創(chuàng)新突圍,；更有大商強強聯(lián)合，抱團發(fā)展1+1＞2,。

上述創(chuàng)變,，與深圳城市精神不謀而合。分析這種現(xiàn)象的原因,，對于正在轉(zhuǎn)型升級的酒商群體,，具有“解剖麻雀”的意義。

?

新力量跨界

為酒水行業(yè)注入新活力

2022年,，廣東把酒言歡實業(yè)有限公司 (簡稱把酒言歡公司) 成立,，是全國最大物業(yè)公司碧桂園服務(wù)集團（簡稱碧桂園服務(wù)）全資子公司,，也是公司社區(qū)增值業(yè)務(wù)新板塊。

2021年,，碧桂園服務(wù)首次攜手某知名酒企,，在下屬物業(yè)項目和業(yè)主群體中銷售白酒，業(yè)績可喜,。公司調(diào)研發(fā)現(xiàn)，酒類消費場景眾多,、復(fù)購率高,，物業(yè)服務(wù)如何做好增值？通過線下場景挖掘價值,，發(fā)揮社區(qū)最后一公里優(yōu)勢,，既能便利業(yè)主、又能增加收入,。2022年3月,，把酒言歡公司成立，碧桂園服務(wù)正式跨界酒業(yè),。

跨界而來,，碧桂園服務(wù)制定了“成為業(yè)主身邊的酒管家”的目標(biāo)，為業(yè)主提供酒水相關(guān)全方位服務(wù),。

碧桂園服務(wù)在全國擁有超過7000個物業(yè)項目,，服務(wù)885萬戶家庭、近3000萬業(yè)主客戶,，覆蓋了400多座城市,，能夠直接服務(wù)C端，公司跨界酒業(yè)“雙管齊下”,，首先推出依酒得久連鎖,。

依酒得久連鎖，是公司旗下新零售連鎖,，門店大小約200平方米,，相比普通煙酒行，增加了品鑒區(qū),，茶歇區(qū),，部分門店還配備餐飲和休閑區(qū)，主要銷售酒類,、煙,、茶葉等。門店依托社區(qū)服務(wù),、廣告宣傳,、私域流量和業(yè)主互動等,，為社區(qū)業(yè)主提供全新的酒水服務(wù)場景，搭建起酒類分享,、品鑒,、老酒鑒定、銷售專業(yè)平臺,。

據(jù)悉,，依酒得久門店開設(shè)后，公司不僅為其提供有競爭力的產(chǎn)品,，還從社區(qū)廣宣,、市場推廣、流量導(dǎo)入等方面扶持,，門店有老酒鑒定,、酒類品鑒、酒文化介紹等項目服務(wù)小區(qū)業(yè)主,。目前,，公司已經(jīng)在廣東、遼寧,、福建等地區(qū)開出2家直營店3家加盟店,，其中韶關(guān)店開業(yè)3個月，單店銷量突破600萬,，既滿足碧桂園業(yè)主需求,，也為周邊社區(qū)提供全新酒水服務(wù)。

與此同時,，公司還與五糧液,、汾酒、國臺等名酒合作,，開發(fā)出“五糧陳”“國臺9號”等定制產(chǎn)品全國運營,。

把酒言歡酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示，公司規(guī)劃前期全國僅布局50個經(jīng)銷商,，通過控制開發(fā)節(jié)奏穩(wěn)定價盤,，穩(wěn)健經(jīng)營不急于放量，確保合作伙伴盈利,。下一步,，公司還規(guī)劃引入威士忌、葡萄酒,、精釀啤酒等,，向多酒種、全品類,、綜合性酒業(yè)公司發(fā)展,，發(fā)揮公司品牌,、資源、供應(yīng)鏈,、消費客群等優(yōu)勢,，為業(yè)主搭建美酒服務(wù)平臺，為物業(yè)行業(yè)和酒水行業(yè)注入新的活力,。

?

短視頻達(dá)人轉(zhuǎn)型記

7月7日,，睿合匯酒業(yè)創(chuàng)始人張書源就帶領(lǐng)團隊來到深圳，一邊拍攝視頻,，一邊選品,。

2011年，張書源開始涉獵葡萄酒經(jīng)銷,，2020年成為習(xí)酒經(jīng)銷商，時值疫情來襲,，睿合匯發(fā)力線上,，張書源線上注冊了賬號，將自己酒業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,、公司管理,、經(jīng)營感悟等拍成短視頻在線上播放，全網(wǎng)很快累積了近30萬粉絲,，很多人在睿合匯酒業(yè)購買產(chǎn)品,，讓公司找到了業(yè)績增長點。

2020-2021年,，張書源通過短視頻等新媒體傳播不斷吸粉引流,，睿合匯酒業(yè)享受到線上紅利，最高峰時,，公司習(xí)酒線上線下銷售突破了1.5億,。

進(jìn)入2022年，伴隨渠道庫存壓力加大市場環(huán)境生變,，公司增長遭遇瓶頸,，張書源思考新的突圍之道。

酒海拼打多年,，張書源對醬酒品類有了深刻認(rèn)識,，擁有豐富的供應(yīng)鏈資源，還結(jié)識了一批志同道合的朋友,。經(jīng)過多次精心勾調(diào),，2021年睿合匯陳釀推出，2023年睿合匯酒業(yè)首次推出了自有品牌——睿合匯醬酒,，下一步還考慮推出濃香,、清香系列產(chǎn)品,，主要在圈層和線上銷售，對公司業(yè)績提升起到極大助推作用,。

張書源表示,，參加深圳糖酒會，一是了解行業(yè)信息學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗,，在7月9日舉辦的大灣區(qū)酒商頒獎盛典上,，李渡酒業(yè)總經(jīng)理湯向陽的演講就給自己很大啟發(fā)，同時公司也希望選到好的小酒品牌,，為直播間引流提供贈品,。

張書源從傳統(tǒng)酒商到內(nèi)容電商，再到推出自有品牌的轉(zhuǎn)型也說明,，面對變革,，不斷調(diào)整升級優(yōu)化迭代，酒商才能培養(yǎng)出核心競爭力,。

?

大商跨省聯(lián)手

高端紅酒月銷百萬

深圳糖酒會期間,，偉達(dá)酒業(yè)(福建)有限公司和廣東施樂富貿(mào)易有限公司，將雙方展位放在一起,，跨省“組團”參展,。

偉達(dá)酒業(yè)(福建)有限公司創(chuàng)始人薛德志，在福建運營水井坊,、金沙,、意大利知名葡萄酒范思哲多年，是福建知名大商,；而廣東施樂富貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張居友,，長期在廣東代理美國嘉露葡萄酒，近年來公司全國運營金沙三燒坊系列,，深耕1500多家廣東名煙名酒店,，有較好客情和終端銷售網(wǎng)絡(luò)。

2023年,，很早相識的薛德志和張居友跨省聯(lián)手,，偉達(dá)酒業(yè)主攻福建，廣東施樂富公司聚焦廣東,，共同運營范思哲葡萄酒,。

張居友介紹，公司從葡萄酒起家,，最高峰在廣東年銷超200條貨柜,，積累了大量葡萄酒客戶和銷售網(wǎng)絡(luò)。醬酒熱興起后,，公司開發(fā)醬酒自有品牌主攻醬酒,，但葡萄酒板塊始終保持,。伴隨市場環(huán)境生變，公司重新將重心放到葡萄酒,，范思哲品牌知名度較高,，但在廣東份額不大，公司和偉達(dá)酒業(yè)攜手,，共同打造這款高端紅酒,，實現(xiàn)“1+1＞2”的效果。

打造范思哲,，兩家公司借鑒了白酒“控盤分利”策略,。

張居友介紹，進(jìn)口葡萄酒為何生命周期不長,？價格混亂,，價盤不穩(wěn)是重要原因。公司在東莞運營范思哲,，不做批發(fā),，專門尋找只做零售團購的名煙名酒店合作，效果良好,。

據(jù)悉，廣東施樂富尋找到合作名煙名酒店后,，不給對方制定打款和銷售任務(wù),，避免經(jīng)銷商因資金壓力較大拋貨；公司還為酒商提供品鑒會和專業(yè)服務(wù),；為了凸顯范思哲的奢侈品屬性,，公司設(shè)計了多款高端禮盒供酒商選擇，專攻禮品渠道,。2023年,，范思哲在東莞上市后，創(chuàng)造了單月銷售破百萬的紀(jì)錄,，價格體系也非常穩(wěn)定,。

薛德志指出，偉達(dá)酒業(yè)市場優(yōu)勢集中在福建,，范思哲作為知名葡萄酒,，很多區(qū)域都存在空白，公司和施樂富公司攜手可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,，福建廣東聯(lián)動也有利價盤穩(wěn)定,，確保運營持續(xù)性。這也是行業(yè)調(diào)整期,，酒商抱團發(fā)展的一種體現(xiàn),。

深圳首次舉辦全國糖酒會,，交出的答卷怎樣？云酒頭條（微信號：云酒頭條）發(fā)現(xiàn),，上述三個案例,，在一定程度上，反映了本屆糖酒會的特點,，那就是市場在變,，消費者在變，酒類廠商也在求變,，“新生力量進(jìn)入”“酒商迭代升級”“大商抱團發(fā)展”就是變化的三點體現(xiàn),，而只要酒企酒商具備“與時俱進(jìn)”“創(chuàng)新發(fā)展”的意識，就能夠穿越產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期,，實現(xiàn)螺旋向上發(fā)展,。