繼今年3月四川省,、重慶市聯(lián)合發(fā)布《推動(dòng)川南渝西地區(qū)融合發(fā)展總體方案》（下稱《方案》）后,，這一區(qū)域近期再度受到酒業(yè)關(guān)注。

本月召開的“推動(dòng)川南渝西融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)建設(shè)2023年聯(lián)席會(huì)”（下稱聯(lián)席會(huì)）提出,，瀘州老窖,、宜賓五糧液,、江津江小白三大知名白酒品牌，將發(fā)揮全國唯一“濃香,、醬香,、清香”白酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)特優(yōu)勢，加快培育食品飲料優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群,。

近年來,，酒類產(chǎn)區(qū)跨省協(xié)作案例不斷涌現(xiàn)，川南渝西一衣帶水,，同時(shí)背靠大產(chǎn)區(qū),、大市場，自然稟賦與產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不斷提速,，合作潛力不言而喻,。時(shí)隔半年再度被提及，又傳遞出哪些值得酒業(yè)關(guān)注的新信號(hào),？

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這里為何有做大酒產(chǎn)業(yè)

的優(yōu)質(zhì)“土壤”,？

今年以來,，“川南渝西”及背后四川,、重慶兩地的合作融合，步入快車道,。

早在2021年發(fā)布的《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)規(guī)劃綱要》便提出,，要“支持自貢、瀘州,、內(nèi)江,、宜賓、江津,、永川,、榮昌等共建川南渝西融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)（下稱試驗(yàn)區(qū)）”；今年,，《推動(dòng)川南渝西地區(qū)融合發(fā)展總體方案》《推動(dòng)川南渝西地區(qū)融合發(fā)展近期重點(diǎn)任務(wù)》和《聯(lián)合辦公室輪值方案（試行）》等多份文件出臺(tái),，發(fā)展路徑進(jìn)一步明確。

“川南渝西地區(qū)是成渝地區(qū)除重慶成都雙核外區(qū)位優(yōu)勢最明顯,、承載能力最強(qiáng),、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好的區(qū)域?！睋?jù)前述《方案》顯示,，川南渝西地區(qū)包括四川省自貢、瀘州,、內(nèi)江,、宜賓和重慶市的江津,、永川、綦江,、大足,、銅梁、榮昌等地,，總面積4.66萬平方公里,，2021年末常住人口2019.11萬人、地區(qū)生產(chǎn)總值1.42萬億元,。

其中更為酒業(yè)熟知的宜賓,、瀘州、江津等地,，匯聚眾多名優(yōu)白酒企業(yè),，宜賓、瀘州更是酒業(yè)產(chǎn)值過千億的頭部產(chǎn)區(qū),，輻射帶動(dòng)作用明顯,。

▲五糧液十里酒城

《方案》提出，川南渝西將培育具有國際影響力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群,。其中圍繞酒類產(chǎn)業(yè),，兩地將發(fā)揮全國唯一“濃香、醬香,、清香”白酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)特優(yōu)勢,，支持宜賓、瀘州,、江津等地白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)提檔升級(jí),、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，建設(shè)全國領(lǐng)先的白酒生產(chǎn)基地和智能釀造基地,，帶動(dòng)自貢、榮昌等地原糧種植,、設(shè)計(jì)包裝,、基酒釀造等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育一批優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),，提高白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平,。

對于川南和渝西而言，兩地發(fā)展較好,，又能協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè),，白酒當(dāng)然是其中之一。

此次聯(lián)席會(huì)明確，將推進(jìn)宜賓,、瀘州,、江津等地白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)提檔升級(jí)、聯(lián)動(dòng)發(fā)展,，發(fā)揮白酒龍頭企業(yè)作用，帶動(dòng)區(qū)域釀酒專用糧種植,、產(chǎn)區(qū)建設(shè),、生態(tài)洞藏、技術(shù)創(chuàng)新,、品牌打造,、市場拓展,、酒旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈深度合作。

一幅幾乎涵蓋酒類產(chǎn)業(yè)鏈上下游各方面的路線圖已經(jīng)鋪開,，川南渝西地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)作前景,，更加值得期待。

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獨(dú)“聚”濃醬清

兩大振興戰(zhàn)略在此交匯

在川南渝西地區(qū)培育“具有國際影響力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群”,，打頭陣的為何是白酒產(chǎn)業(yè),？背后實(shí)則是由其體量,、優(yōu)勢和質(zhì)量決定的,。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2022年，宜賓,、瀘州及江津三地的白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值總和已超過3000億元,，接近三地當(dāng)年GDP總和的一半。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長,，“川酒振興”“渝酒振興”戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用,。

2018年，四川正式提出“川酒振興”戰(zhàn)略,，要打造“川酒”名片,，唱響“川酒”品牌。以五糧液,、瀘州老窖,、郎酒為龍頭的宜賓、瀘州產(chǎn)區(qū)率先響應(yīng),，一面積極培育自身產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,，強(qiáng)化梯隊(duì)企業(yè)建設(shè)；一面積極向外,，謀求更廣泛,、深度的協(xié)作。在今年的四川省人民政府工作報(bào)告中,，也明確提出支持宜賓,、瀘州共建“世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。

▲瀘州黃艤酒業(yè)園區(qū)

一同納入川南渝西地區(qū)的自貢,、內(nèi)江,，也在圍繞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄勢。2020年起,，自貢即成立由市委書記任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,，高位推動(dòng)與五糧液合作事宜,，2022年還曾與瀘州老窖圍繞新建生產(chǎn)項(xiàng)目,、整體收購整合,、租賃車間生產(chǎn),、基酒銷售供應(yīng)等展開座談,，并全力打造本土白酒品牌,。

內(nèi)江則在2021年簽約川酒集團(tuán),，政企攜手打造“重龍”品牌,，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,。作為全國知名的“甜都”,，當(dāng)?shù)剡€在創(chuàng)新發(fā)展果酒、功能酒,、啤酒,、葡萄酒和甘蔗酒（朗姆酒），豐富產(chǎn)品矩陣,，構(gòu)建差異化白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,。

▲江津江記酒莊

2021年10月，江津區(qū)即發(fā)布《消費(fèi)品工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》,，明確提出利用江津清香型白酒發(fā)源地和標(biāo)準(zhǔn)制定優(yōu)勢,，以“渝酒振興”為目標(biāo)，以江小白為龍頭,，積極發(fā)展江津白酒產(chǎn)業(yè),，打造重慶酒城，將白沙建設(shè)成為中國清香型白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),。

時(shí)隔一年,，2022年10月，江津區(qū)與江小白酒業(yè)簽約，提出“升級(jí)清香自然酒,，目標(biāo)百億新名酒”戰(zhàn)略,，依托江津地區(qū)良好的自然生態(tài)條件，通過資本,、人才,、創(chuàng)新等要素的重組，帶動(dòng)江津釀酒板塊跨越式發(fā)展,，助推渝酒振興,。

值得關(guān)注的是，各地資源及優(yōu)勢不同,，卻有望充分實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)與優(yōu)勢補(bǔ)充,。宜賓是濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，瀘州“濃醬雙優(yōu)”各具特色,，江津則盛產(chǎn)清香型白酒,，川南渝西白酒產(chǎn)業(yè)牽手，令其成為全國唯一兼具“濃醬清”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),。同時(shí),，依托宜賓、瀘州兩大龍頭產(chǎn)區(qū),，其余各地的中小酒企也將獲得更多賦能及資源支持,，率先邁入發(fā)展快車道。

聯(lián)席會(huì)透露,，當(dāng)前,，江津正支持江小白酒業(yè)聯(lián)合重慶大學(xué)、瀘州老窖等優(yōu)勢企事業(yè)單位共建固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng)新中心,，瀘州,、宜賓、江津共享國際蒸餾酒品牌中心和酒業(yè)科研平臺(tái),，打造全國領(lǐng)先的白酒生產(chǎn)基地和智能釀造基地,。

可以說,，川酒振興與渝酒振興,，兩大產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略在川南渝西交匯，更深層次,、更廣范圍的企業(yè),、產(chǎn)區(qū)合作，呼之欲出,。

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跨省“大產(chǎn)區(qū)”

涌現(xiàn)酒業(yè)“新生態(tài)”

與同處一省的白酒產(chǎn)區(qū)之間合作不同,，白酒產(chǎn)業(yè)跨省協(xié)作，其涉及的維度與資源往往更加豐富。

有業(yè)內(nèi)人士表示,，通過此次聯(lián)席會(huì)來看,，川南渝西地區(qū)打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群的“天時(shí)、地利,、人和”已十分明顯,。川南和渝西因長江相連，天然一體,。無論是川南片區(qū)的宜賓和瀘州,，還是渝西的江津，都因同處長江水系,，有了釀酒的優(yōu)質(zhì)水源,、原糧資源及適宜釀酒微生物繁衍的小氣候。隨著兩地產(chǎn)業(yè)政策落地推進(jìn),，協(xié)同發(fā)展的“人和”也已具備,。

生產(chǎn)要素之外，兩地的酒類產(chǎn)業(yè)協(xié)作還在繼續(xù)延伸,。

前述《方案》曾提到,，兩地將共建新一代信息基礎(chǔ)設(shè)施，包括加快國家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析白酒行業(yè)節(jié)點(diǎn)推廣應(yīng)用,，建設(shè)酒,、竹、茶,、生豬等特色產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心等,；還將共同打造安逸生活勝地，拓展“醉美酒鄉(xiāng)”等新場景,、新業(yè)態(tài),。這背后便是川渝近年來以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為代表的基礎(chǔ)設(shè)施共建與共享。

無論是曾經(jīng)的川黔“中國白酒金三角”,，還是如今的川南渝西地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)作,，一系列跨越香型、產(chǎn)地的“大產(chǎn)區(qū)”概念,，在為企業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇的同時(shí),，也讓業(yè)內(nèi)外看到了白酒行業(yè)增長的更多可能——依托更加多元的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，既各自成勢,，又融榮共生,，酒業(yè)未來的競合生態(tài)從中可見一斑。