以單一城市和單一省份而論,，青島和山東在啤酒產(chǎn)業(yè)中穩(wěn)居排頭兵的位置,。

但放大到“地區(qū)”來看，東北三省龐大的啤酒企業(yè)群亦足以雄視全國,。企查查數(shù)據(jù)顯示,，中國現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)6.9萬家，其中,，黑龍江,、吉林、遼寧三省均躋身啤酒現(xiàn)存企業(yè)省域排名前十名,，總量達(dá)1.14萬家,，占全國近兩成。

可能很多年輕的消費者會對上述數(shù)據(jù)感到詫異,。除了哈爾濱啤酒，外界似乎很難隨口說出東北其他的啤酒品牌,。

實際上,，上個世紀(jì)的東北，簡直是一部啤酒行業(yè)的內(nèi)卷史,。

東北三省占據(jù)環(huán)境優(yōu)勢,，富有大麥小麥，特別是天然的水資源,，農(nóng)夫山泉,、娃哈哈,、康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)都從東北采用水源,。得益于此環(huán)境,，三省各地的啤酒品牌，幾只手都數(shù)不過來,，中國最早的啤酒制造廠也是在這里誕生,。但后來，隨著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的大潮,，東北啤酒整體勢頭也逐步衰退,。

10月27日，高層召開會議,，審議《關(guān)于進(jìn)一步推動新時代東北全面振興取得新突破若干政策措施的意見》,。在這一戰(zhàn)略支持下，東北經(jīng)濟(jì)勢必迎來新的格局,。

而東北啤酒產(chǎn)業(yè)能否借助政策機(jī)遇煥發(fā)新機(jī),，也令人多了許多期待。

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三省啤企數(shù)量

均進(jìn)入?yún)^(qū)域前十

企查查顯示,，近十年,，中國啤酒相關(guān)企業(yè)注冊量呈整體增長態(tài)勢。

2019年以前,，中國啤酒相關(guān)企業(yè)新注冊量呈逐年增長趨勢,。2019年，中國啤酒相關(guān)企業(yè)新注冊量達(dá)到峰值,，為1.2萬家,，同比增長20.26%。

2022年及2023年前三季度,，中國新增啤酒相關(guān)企業(yè)分別為5940家,、6423家。數(shù)據(jù)顯示,，中國現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)6.9萬家,。

從城市來看，青島市現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)最多,，為2583家,，位居第一；慶陽市,、哈爾濱市分別現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)1678家,、1519家，位居前三,；此后是深圳市（1518家）,、山南市（西藏,，1310家）、聊城市（1194家）,、濟(jì)南市（1042家）,、長春市（1003家）、沈陽市（961家）,、黔南州（842家）等地市,。

其中，慶陽隸屬甘肅,，是西北地區(qū)唯一入圍的城市,，西南地區(qū)有2座城市入圍，分別是西藏的山南市和貴州的黔南州,。在貴州,，黔南州以842家啤酒企業(yè)入列，也表明了啤酒產(chǎn)業(yè)的縱深,。

從區(qū)域來看,，山東現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)最多。企查查顯示,，山東省現(xiàn)存8859家啤酒相關(guān)企業(yè),，位居第一；甘肅省,、河南省分別現(xiàn)存5631家,、4349家，位居前三,；此后是黑龍江?。?/span>4324家）、吉林?。?/span>4025家）,、河北省（3886家）,、貴州?。?/span>3593家）、廣東?。?/span>3066家）,、遼寧省（3034家）,、四川?。?/span>2931家）等省份,。

值得注意的是,，東北三省均躋身啤酒現(xiàn)存企業(yè)區(qū)域排名前十名,，總量達(dá)1.14萬家，占我國現(xiàn)存啤酒企業(yè)總數(shù)的16.5%,。在現(xiàn)存啤酒企業(yè)前十城市中,，東北同樣占據(jù)了3席，分別是哈爾濱,、長春和沈陽,，合計3484家。

由此可見,，東北還有絕大部分啤酒企業(yè)分布于非省會城市,，構(gòu)成了東北地區(qū)啤酒企業(yè)星羅棋布的格局。不過,，除了哈爾濱啤酒,，現(xiàn)今很少有人知曉更多的東北地區(qū)的啤酒品牌，這與該地區(qū)龐大的啤酒企業(yè)數(shù)量,，形成了巨大的反差,。

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中國第一桶啤酒

產(chǎn)自東北

翻開中國啤酒發(fā)展史，東北地區(qū)的價值不顯自重,。中國啤酒產(chǎn)業(yè)正是由此發(fā)軔,，發(fā)展至今天的格局。

1900年,，俄國人在哈爾濱創(chuàng)辦了中國最早的啤酒企業(yè)——烏盧布列夫斯基啤酒廠,，三年后，另一家由英國和德國人創(chuàng)辦的啤酒廠在山東落戶,。前者便是后來的哈爾濱啤酒,，至今已逾123年；后者則是青島啤酒的前身,。

圖源：來源于網(wǎng)絡(luò)

1904年,、1914年中國人分別創(chuàng)建了自己的啤酒廠,，而廠址都在哈爾濱。歷經(jīng)百余年的沉淀,，啤酒早已浸潤這片土地,，啤酒文化厚植于哈爾濱的街頭巷尾,，構(gòu)成這座冰雪城市的奇特風(fēng)景,。

據(jù)統(tǒng)計，哈爾濱的啤酒年消費總量和年人均消費量位于中國各大城市前列,，演繹著東北啤酒的極致舒張和浪漫,。事實上，啤酒在東北地區(qū)都有著廣泛的受眾和文化基礎(chǔ),，哈爾濱啤酒是其典型代表,。

東北地區(qū)不僅誕生了中國的第一桶啤酒,，在我國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，也曾扮演著重要角色,。

20世紀(jì)80年代,，我國實施“啤酒專項工程”，拉開了啤酒行業(yè)第一次變革的序幕,。一時間,，啤酒廠遍布大江南北，至1988年底,，全國啤酒廠家達(dá)813家,。而當(dāng)時我國城市總數(shù)僅有700座。

圖源：來源于網(wǎng)絡(luò)

憑借特有的地理環(huán)境優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,，東北啤酒在發(fā)展之初便十分壯大,，且積累了一定的技術(shù)優(yōu)勢。尤其是在啤酒專項工程之后,，東北地區(qū)幾乎每座城市都有自己的啤酒廠,，三省啤酒知名品牌不勝枚舉。

遼寧出產(chǎn)過老雪（沈陽）,、凱龍啤酒（大連）,、棒槌島啤酒（大連）、鞍山8度（鞍山）,、天湖啤酒（撫順）,、龍山泉啤酒（本溪）、梅雪啤酒（阜新）,、島城干?。ㄨF嶺）、鴨綠江啤酒（丹東）,、菊花島啤酒（葫蘆島）,、松林啤酒（朝陽）、遼陽干啤（遼陽）等,。

黑龍江出產(chǎn)過佳鳳啤酒（佳木斯）,、明月島啤酒（齊齊哈爾）、花河牌啤酒（牡丹江）,、鏡泊湖啤酒（牡丹江）、魁星啤酒（黑河市）,、北國啤酒（綏濱縣）,、曉雪啤酒（大慶）等幾十種啤酒。

吉林省最多時也曾有50余家啤酒企業(yè),，生產(chǎn)的品牌還包括金士百啤酒（四平）,、銀瀑啤酒（長春）、華丹啤酒,、大洋啤酒（吉林）,、泉陽泉啤酒（撫松）、雪狼啤酒（通化）,、梅河啤酒（梅河口）等,。

金士百啤酒、銀瀑啤酒,、華丹啤酒在當(dāng)時都曾風(fēng)靡一時,、獨領(lǐng)風(fēng)騷。

1995年開始,，中國啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)拐點,，規(guī)模增速開始放緩，增速下降至個位數(shù),。在這一輪調(diào)整中,，東北地區(qū)啤酒企業(yè)并未把握住整合的機(jī)遇，并開始隨著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的大潮逐步衰退,。

與此同時,，華潤啤酒、青島啤酒,、百威英博,、燕京啤酒、重慶啤酒迅速崛起,，拉開了啤酒整合時代的大幕,。

1993年，華潤收購生產(chǎn)老雪的沈陽啤酒廠,，雪花啤酒誕生,；2008年，哈爾濱啤酒歸入百威英博門下，大量地方啤酒品牌成為記憶,；2018年,，獨苗金士百被百威英博全資收購……

如今，在新一輪地區(qū)經(jīng)濟(jì)變局中,，東北啤酒產(chǎn)業(yè)再次崛起還有多大機(jī)遇,？

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東北酒業(yè)

迎來重大機(jī)遇？

幾十年來,，在改革大潮中,，東北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)比重一再下滑。數(shù)據(jù)顯示,，1978年,，東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)規(guī)模占全國的13.5%；到2017年,，東北經(jīng)濟(jì)規(guī)模占全國的比重降到6.7%,，2022年東北三省GDP總量合計占比為4.81%。1978年-2021年,，遼寧,、黑龍江、吉林三省GDP在全國31個省級行政區(qū)中的排名分別下降了14,、17,、8位。

與經(jīng)濟(jì)遲滯相應(yīng)的是,，東北地區(qū)人口也在不斷流失,，進(jìn)一步導(dǎo)致了該地區(qū)的空心化。第七次全國人口普查的數(shù)據(jù)顯示,，從2010年-2020年10年間,，東北人口合計減少1099萬人，相當(dāng)于流失了一座哈爾濱的人口,。2021年東北三省人口合計又減少超100萬人,，2022年東北人口合計又減少86.4萬人。

近二十年來,，國家始終圍繞東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出臺一系列政策,，效果顯著。而近期召開的會議,，也讓我們看到東北地區(qū)全面振興的新勢能,。

9月，高層赴黑龍江考察,，并在哈爾濱市主持召開了新時代推動?xùn)|北全面振興座談會,，為推動?xùn)|北全面振興擘畫宏偉藍(lán)圖,。

10月27日，高層召開會議審議了《關(guān)于進(jìn)一步推動新時代東北全面振興取得新突破若干政策措施的意見》,，為進(jìn)一步推動新時代東北全面振興取得新突破,，制定出臺一攬子支持政策。

兩場會議均強調(diào),，要牢牢把握東北在維護(hù)國家“五大安全”中的重要使命,，并且提出要以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，加快構(gòu)建具有東北特色優(yōu)勢的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,；要提高人口整體素質(zhì),，以人口高質(zhì)量發(fā)展支撐東北全面振興等安排。

可以預(yù)見的是,，在國家的強力推動下，東北地區(qū)將激發(fā)出新的活力和產(chǎn)業(yè)生態(tài),，對整個酒業(yè)亦將起到促進(jìn)作用,。尤其是對人口發(fā)展問題的重視，將壯大東北地區(qū)的消費主體,，進(jìn)而帶動地區(qū)白酒,、啤酒、葡萄酒等酒類飲品的消費,。

中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，振興政策將激發(fā)經(jīng)濟(jì)活力，使得商務(wù)活動增加,，對酒類消費有一定的促進(jìn)作用,。“更重要的是提高消費基數(shù),，這對東北地區(qū)酒類發(fā)展十分關(guān)鍵,。”

事實上，趁著新一輪政策東風(fēng),，東北酒業(yè)已經(jīng)行動起來了,。近期，云酒頭條（微信號：云酒頭條）注意到,，為高質(zhì)量落實全面振興新突破三年行動,，加快推進(jìn)遼寧省酒行業(yè)發(fā)展，遼寧省工業(yè)和信息化廳等十部門已聯(lián)合印發(fā)《遼寧省促進(jìn)酒行業(yè)發(fā)展十條措施》（以下簡稱《措施》）,。《措施》有效期為2023年-2025年,，支持對象包括省內(nèi)從事白酒、啤酒,、果酒,、黃酒等生產(chǎn)企業(yè)。

從啤酒現(xiàn)存企業(yè)數(shù)量表現(xiàn)來看，東北地區(qū)啤酒依然具備深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。隨著全面振興政策的釋放,，將進(jìn)一步打通東北經(jīng)濟(jì)發(fā)展的癥結(jié)，為地區(qū)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來廣闊機(jī)遇,。依托資源優(yōu)勢,、農(nóng)業(yè)優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，及其固有的歷史文化根基,，啤酒產(chǎn)業(yè)或?qū)⒊蔀闁|北區(qū)酒業(yè)振興的破局者和主力軍,。