10月31日,，第二屆遵義市十大名酒評(píng)選啟動(dòng)會(huì)在遵義召開(kāi),。

據(jù)悉，本次評(píng)選會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和遵義市人民政府聯(lián)合主辦,，評(píng)選范圍為遵義產(chǎn)區(qū)規(guī)上白酒企業(yè)所生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品,，每家企業(yè)申報(bào)品牌產(chǎn)品僅限1個(gè),，企業(yè)申報(bào)時(shí)間為2023年11月6日至12月5日。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）從遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)了解到,，啟動(dòng)會(huì)剛一結(jié)束便陸續(xù)收到了各企業(yè)的咨詢(xún),，對(duì)申報(bào)表現(xiàn)出極大的熱忱。

名酒評(píng)選是產(chǎn)區(qū)慣例,。遵義作為十大烈酒產(chǎn)區(qū)之首,，近年來(lái)圍繞產(chǎn)區(qū)頂層設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)生態(tài)開(kāi)展了一系列開(kāi)創(chuàng)性的工作，十大名酒的評(píng)選便是其中之一,。

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獎(jiǎng)項(xiàng)如何產(chǎn)生,？

據(jù)悉，本次評(píng)選活動(dòng)共設(shè)置2類(lèi)4個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),。其中,，直接授予類(lèi)由評(píng)審委員會(huì)研究，報(bào)第二屆“遵義十大名酒”評(píng)選工作領(lǐng)導(dǎo)小組同意,，對(duì)在醬香白酒行業(yè)作出卓越貢獻(xiàn)的產(chǎn)品,，直接授予“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”稱(chēng)號(hào)；對(duì)在行業(yè)持續(xù)發(fā)揮較大影響力,、持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的產(chǎn)品,，直接授予“遵義杰出名酒”稱(chēng)號(hào)。

按質(zhì)量,、市場(chǎng),、效益等綜合評(píng)分評(píng)選授予“遵義十大名酒”和“遵義十大優(yōu)質(zhì)酒”獎(jiǎng)項(xiàng)?！白窳x十大名酒”獎(jiǎng)項(xiàng),，授予綜合評(píng)分位于第1-第10名的申報(bào)品牌?！白窳x十大優(yōu)質(zhì)酒”獎(jiǎng)項(xiàng),，從綜合評(píng)分位于第11-第50名的申報(bào)品牌中產(chǎn)生，在綜合評(píng)分基礎(chǔ)上再加上其中產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)得分的1/10后,，從高到低遴選確定,。

為確保評(píng)選結(jié)果的質(zhì)量，評(píng)審委員會(huì)組成人員以技術(shù)專(zhuān)家為主,，同時(shí)還制定了《第二屆“遵義十大名酒”綜合評(píng)審工作方案》《評(píng)價(jià)細(xì)則》《評(píng)選企業(yè)申報(bào)產(chǎn)品抽樣工作辦法》《評(píng)選理化感官評(píng)價(jià)方案》4個(gè)評(píng)價(jià)細(xì)則文件,。

申報(bào)資料核定評(píng)分主要圍繞產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)評(píng)價(jià),、效益評(píng)價(jià)進(jìn)行核算評(píng)分,；網(wǎng)絡(luò)投票評(píng)分主要對(duì)產(chǎn)品用戶(hù)滿意水平開(kāi)展測(cè)評(píng)和最受歡迎的產(chǎn)品進(jìn)行投票，依據(jù)排名進(jìn)行評(píng)分,。

據(jù)了解,，為確保感官品評(píng)公平,、公正，感官品評(píng)專(zhuān)家組由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)按相應(yīng)比例在列出的專(zhuān)家組中分別匿名抽取產(chǎn)生感官質(zhì)量品評(píng)組,，其中非遵義產(chǎn)區(qū)專(zhuān)家占比不高于50%,，遵義產(chǎn)區(qū)專(zhuān)家占比不低于40%，國(guó)際烈酒專(zhuān)家占比不低于10%,，由11-15人組成（奇數(shù)組成）,。

此外，獲得“遵義十大名酒”稱(chēng)號(hào)的單位將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,，有效期為5年,，獲獎(jiǎng)標(biāo)志只能在獲評(píng)產(chǎn)品上使用，不得擴(kuò)大使用范圍,。在5年有效期內(nèi),，評(píng)審委員會(huì)將對(duì)“遵義十大名酒”稱(chēng)號(hào)的使用進(jìn)行監(jiān)督管理，如企業(yè)存在品牌形象宣傳出現(xiàn)重大問(wèn)題,、發(fā)生重大質(zhì)量事故,、產(chǎn)品質(zhì)量下降、消費(fèi)者反映強(qiáng)烈,、侵犯其他企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)及嚴(yán)重違反法律法規(guī)、以弄虛作假獲獎(jiǎng)等問(wèn)題,，由評(píng)審委員會(huì)審定撤銷(xiāo)其稱(chēng)號(hào),。

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產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)格局成型

資料顯示，2017年,，遵義市實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量42.7萬(wàn)千升,，銷(xiāo)售收入達(dá)到了850億元，以占全國(guó)3.6%的產(chǎn)量創(chuàng)造了全國(guó)9%的產(chǎn)值和全國(guó)33%的利潤(rùn),。

彼時(shí)，歷經(jīng)五年調(diào)整的遵義醬酒產(chǎn)業(yè)再度崛起,，正式拉開(kāi)了醬酒熱的序幕,。

也是在2017年,，遵義產(chǎn)區(qū)被列為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之首,。同年，遵義產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了第一屆名酒評(píng)選,，茅臺(tái)酒被授予遵義市人民政府特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng),，金質(zhì)習(xí)酒、漢醬酒,、國(guó)臺(tái)酒,、珍酒·珍十五、百年糊涂酒,、酒中酒福酒,、小糊涂仙酒、鴻運(yùn)董酒,、金醬酒,、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒位列首屆遵義十大名酒榜單。

如今,，獲評(píng)的首屆遵義十大名酒儼然成為各企業(yè)的核心價(jià)格帶產(chǎn)品,，在市場(chǎng)上也有了更廣泛的影響力。

6年來(lái),，遵義醬酒產(chǎn)業(yè)格局也發(fā)生了顯著的變化,，從“一酒獨(dú)大”到“百花齊放”，茅臺(tái),、習(xí)酒,、國(guó)臺(tái)、珍酒,、釣魚(yú)臺(tái),、董酒……產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)格局成型，正持續(xù)打造千億級(jí),、百億級(jí),、五十億級(jí)、二十億級(jí),、億元級(jí)企業(yè)艦隊(duì),，形成了“龍頭領(lǐng)軍企業(yè)+優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)+快速成長(zhǎng)企業(yè)”的白酒產(chǎn)業(yè)格局。

不僅如此,，在持續(xù)發(fā)展中,，遵義白酒產(chǎn)業(yè)從“一區(qū)獨(dú)鳴”，逐步呈現(xiàn)為“多極共振”的繁榮局面,。

從仁懷到赤水,，赤水河白酒產(chǎn)業(yè)帶全線貫通；從仁懷到匯川,，遵義白酒產(chǎn)業(yè)愈走愈廣,。在如今的遵義酒業(yè)版圖上，仁懷,、習(xí)水,、赤水、匯川,、桐梓,、播州,、余慶……多極共振；茅臺(tái),、習(xí)酒,、土城、董公寺,、十字鋪,、鴨溪……多點(diǎn)發(fā)力。

豐富多樣的白酒品牌發(fā)展構(gòu)筑了繁榮的遵義醬酒產(chǎn)區(qū),。這樣的產(chǎn)業(yè)格局,，也令本次十大名酒評(píng)選看點(diǎn)十足。

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構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系

頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的名酒評(píng)選和分級(jí)制度,，是一種國(guó)際慣例,。比如法國(guó)葡萄酒有十大產(chǎn)區(qū)，波爾多產(chǎn)區(qū)有五大酒莊,。各個(gè)產(chǎn)區(qū)各有特色,，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)有序，葡萄酒分為四個(gè)級(jí)別,，并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息,。

遵義產(chǎn)區(qū)開(kāi)展十大名酒評(píng)選，將進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè),，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)知名度,、美譽(yù)度及產(chǎn)品質(zhì)量水平提升，將切實(shí)增強(qiáng)遵義產(chǎn)區(qū)白酒品牌整體勢(shì)能,，也讓我們看到了遵義在建立永恒的醬酒“基業(yè)”上的探索與領(lǐng)先,。

近年來(lái)，遵義產(chǎn)區(qū)在“產(chǎn)業(yè)生態(tài)”構(gòu)建上傾力甚多,，而正是這種在產(chǎn)區(qū)實(shí)踐,、頂層設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)架構(gòu),、產(chǎn)業(yè)治理的領(lǐng)先性和開(kāi)創(chuàng)性,，讓其在地級(jí)市產(chǎn)區(qū)中名列前茅，產(chǎn)業(yè)厚度和豐度不斷提升,。

在上海舉行的第十九屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上,，遵義市委副書(shū)記、市長(zhǎng)黃偉系統(tǒng)闡述了遵義正在推進(jìn)的產(chǎn)區(qū)生態(tài)體系塑造,。

一是持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局,。在產(chǎn)區(qū)布局上，對(duì)茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)和茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、仁懷集聚區(qū),、赤水河流域特色產(chǎn)區(qū)這四個(gè)產(chǎn)區(qū)以及遵義市內(nèi)其他區(qū)域白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行更加合理的布局,，真正實(shí)現(xiàn)四區(qū)引領(lǐng)、多點(diǎn)支撐,、協(xié)同發(fā)展的一個(gè)良好格局,。

二是全力壯大白酒企業(yè)艦隊(duì)。一方面全力支持茅臺(tái)集團(tuán)在千億級(jí)基礎(chǔ)上持續(xù)的做大做強(qiáng),，另一方面，大力培育習(xí)酒,、國(guó)臺(tái),、珍酒、董酒,、釣魚(yú)臺(tái)等一批重點(diǎn)骨干企業(yè),，著力打造以茅臺(tái)集團(tuán)為航母的世界醬香白酒企業(yè)艦隊(duì)。

三是建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,，進(jìn)一步健全遵義醬香白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，建立醬香白酒風(fēng)味物的分析技術(shù)體系，不同生產(chǎn)工藝醬香白酒的品質(zhì)評(píng)價(jià)辦法,，推廣傳統(tǒng)工藝醬香白酒和其他白酒的鑒別方法,，以及年份酒的識(shí)別技術(shù)等，著力構(gòu)建醬香白酒的科學(xué)表達(dá)體系,。

據(jù)了解,，未來(lái)，遵義產(chǎn)區(qū)還會(huì)建設(shè)全省白酒交易平臺(tái),、評(píng)估認(rèn)證中心,、基酒儲(chǔ)藏中心、釀酒用糧食收儲(chǔ)中心,，建立醬香白酒行業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系,。

2025年，遵義白酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)60萬(wàn)千升,，產(chǎn)區(qū)影響力,、美譽(yù)度、知名度持續(xù)提升之下,，遵義白酒產(chǎn)區(qū)綜合實(shí)力將再次發(fā)生質(zhì)的躍遷,。而產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的塑造，無(wú)疑將為遵義產(chǎn)區(qū)提供源源不斷的動(dòng)力和活力,。