核心觀點(diǎn): 在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)從成長(zhǎng)步入成熟的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),,亟待有一個(gè)更為完善的“中國(guó)葡萄酒話語(yǔ)體系”,,使評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)更清晰,為企業(yè)發(fā)展指明方向,,向全球葡萄酒市場(chǎng)輸出中國(guó)品牌,。 文|云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) 中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè),已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,。 在品牌方面,,以張?jiān)!㈤L(zhǎng)城,、茅臺(tái)葡萄酒,、王朝、威龍為代表的龍頭企業(yè),,已形成完善的品牌體系,,越來(lái)越為消費(fèi)者熟知。在高端化方面,張?jiān)}堉I,、長(zhǎng)城五星,、威龍龍闕等產(chǎn)品的熱銷(xiāo),證明了中國(guó)葡萄酒走向高端的能力,。在多元化方面,,中國(guó)葡萄酒也在白蘭地和波特酒等細(xì)分賽道站穩(wěn)了腳跟。 在這個(gè)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)從成長(zhǎng)步入成熟的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),,亟待有一個(gè)更為完善的“中國(guó)葡萄酒話語(yǔ)體系”,,使評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)更清晰,為企業(yè)發(fā)展指明方向,,向全球葡萄酒市場(chǎng)輸出中國(guó)品牌,。 在此背景下,致力于“建立權(quán)威,、專業(yè),、國(guó)際認(rèn)可的葡萄酒中國(guó)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”的第5屆IWGC國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽,即將于11月2日,,在煙臺(tái)市海陽(yáng)市方圓大酒店拉開(kāi)帷幕,。 ? “一會(huì)、一檢,、一媒” 權(quán)威品評(píng),透明公開(kāi) IWGC自2019年以來(lái),,已成功舉辦4屆,,為數(shù)千款參評(píng)產(chǎn)品提供了專業(yè)品評(píng),賦能超過(guò)300家酒企,,是傳遞中國(guó)葡萄酒聲量,,構(gòu)建中國(guó)葡萄酒評(píng)價(jià)體系的重要平臺(tái)。 本屆IWGC由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì),,國(guó)家葡萄酒及白酒,、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為支持單位,云酒傳媒主持評(píng)選,?!?/span>一會(huì)、一檢,、一媒”,,協(xié)會(huì)總領(lǐng)、專業(yè)質(zhì)檢部門(mén)保駕護(hù)航,、專業(yè)媒體平臺(tái)傳播,,全程“公平、公正、公開(kāi)”,。 為保障本次大獎(jiǎng)賽推動(dòng)的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”,,具備影響力、說(shuō)服力和專業(yè)性,,真正推動(dòng)行業(yè)提升,,讓更多品類(lèi)、更高質(zhì)量的中國(guó)葡萄酒成為“中國(guó)名片”,,IWGC整合了大量國(guó)內(nèi)國(guó)際資源,。 IWGC特邀國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心原主任,、國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽主席朱濟(jì)義擔(dān)任大賽主席,,中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、葡萄酒專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王祖明,,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),、葡萄酒果酒專家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊強(qiáng),國(guó)家食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)理事長(zhǎng),、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng),、葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)李華,葡萄酒大師,、葡萄酒評(píng)論家,、葡萄酒作家和教育家、全球葡萄酒釀造和商業(yè)顧問(wèn)羅伯特·蓋德斯(Rob Geddes MW)擔(dān)任聯(lián)合主席,。 IWGC的評(píng)委則包括中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),、中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)副主任焦復(fù)潤(rùn),煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)書(shū)記張加玉,,煙臺(tái)市釀酒師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)夏廣麗,,威龍葡萄酒股份有限公司技術(shù)總監(jiān)陳青昌,F(xiàn)IWA法國(guó)國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽CEO張莉,,UCI酒莊亞洲總經(jīng)理,、巴克斯國(guó)際葡萄酒大賽亞洲大使威爾蒙卡約(Will Moncayo)等數(shù)十位國(guó)內(nèi)國(guó)際資深人士。 群賢畢至,,我們有理由相信,,伴隨著大獎(jiǎng)賽的開(kāi)幕,一個(gè)更為權(quán)威,、清晰,、國(guó)際化的中國(guó)葡萄酒話語(yǔ)體系將會(huì)逐步出現(xiàn)。 ? 537款產(chǎn)品參賽 全程盲品,,公平公正 本屆IWGC延續(xù)了前4屆大格局,、高起點(diǎn),、國(guó)際化、廣泛參與的辦賽思路,,參賽企業(yè)覆蓋國(guó)內(nèi)17個(gè)省份和法國(guó),、德國(guó)、澳大利亞,、智利等多個(gè)國(guó)家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),,參評(píng)產(chǎn)品達(dá)到537款,包含葡萄酒,、白蘭地,、威士忌、果酒,、配制酒,、露酒六個(gè)品類(lèi)。 大獎(jiǎng)賽對(duì)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)區(qū),、企業(yè)和產(chǎn)品的廣泛覆蓋,,能準(zhǔn)確反映葡萄酒市場(chǎng)的品類(lèi)創(chuàng)新、消費(fèi)者需求變化等內(nèi)容,,將為企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,確定酒品定位起到十分重要的借鑒作用。張?jiān)?、長(zhǎng)城,、王朝、威龍等國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)龍頭品牌紛紛參賽,,也體現(xiàn)了業(yè)界對(duì)大獎(jiǎng)賽的重視,。 所有參評(píng)產(chǎn)品,將按照酒品分類(lèi),,設(shè)立大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng),、銀獎(jiǎng)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),,獲獎(jiǎng)比例為參賽樣品總數(shù)的30%左右。 評(píng)審按照百分制,,銀獎(jiǎng)入圍分?jǐn)?shù)為80-85.9分,,金獎(jiǎng)為86分以上,大金獎(jiǎng)將從得分90分(含90分)以上的酒品中進(jìn)行第二輪品評(píng),,挑選出不超過(guò)2%的優(yōu)質(zhì)酒品,。為保障比賽的公平、公正,,評(píng)委每5人一組,,對(duì)參賽酒樣進(jìn)行全程隨機(jī)盲品,。 大獎(jiǎng)賽評(píng)選結(jié)果將在11月6日公布,并于11月19日在海南舉行頒獎(jiǎng)禮,。 ? 500+專業(yè)評(píng)委 構(gòu)筑葡萄酒的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)” 縱觀酒類(lèi)國(guó)際化歷程,,伏特加、金酒,、朗姆酒是品類(lèi)的國(guó)際化,,白蘭地、威士忌是干邑和蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的國(guó)際化,,龍舌蘭是國(guó)家酒的國(guó)際化,。這些成功案例的背后,都有具備本地特色,,又足夠國(guó)際化的話語(yǔ)體系加持,,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)品牌化、規(guī)范化和國(guó)際化,。 為了更好地構(gòu)筑葡萄酒產(chǎn)業(yè)“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”,,IWGC還從全球范圍內(nèi)選拔葡萄酒大師、釀酒師,、品酒師,、侍酒師、酒評(píng)家,、經(jīng)銷(xiāo)商,、媒體記者、葡萄酒愛(ài)好者等500余人組建評(píng)委專家?guī)臁?/span> 專家們將通過(guò)品評(píng)這些參賽產(chǎn)品,,以及和標(biāo)桿企業(yè)深入交流,,梳理出最新的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)全圖,,助力“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”逐步完善,。 5年時(shí)間,5屆大獎(jiǎng)賽,,只是建立中國(guó)葡萄酒話語(yǔ)體系的一小步,。大獎(jiǎng)賽將繼續(xù)為之努力,并持續(xù)為優(yōu)質(zhì)酒品和品牌背書(shū),,為消費(fèi)者提供選酒標(biāo)桿,,助力中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)和成熟。 大獎(jiǎng)賽也歡迎所有熱愛(ài)葡萄酒的朋友到現(xiàn)場(chǎng)參賽,、觀賽,、品酒,見(jiàn)證中國(guó)葡萄酒日新月異的變化,,陪伴中國(guó)葡萄酒一起走向卓越和偉大,。