出售資產、落子貴州,，900億的永輝超市要做“自有酒水”,？
12月20日，貴州悠藏酒業(yè)有限公司成立,，法定代表人為林恩平,，注冊資本500萬人民幣，股權全景穿透圖顯示,，該公司由永輝超市（601933.SH）旗下永輝彩食鮮發(fā)展有限公司全資持股,。 據了解，永輝彩食鮮是全國性的一站式食材解決方案服務商,，由高瓴,、紅杉、中金,、騰訊等資本注資。公司目前已在北上廣深,、閩浙贛瓊,、川渝貴、冀豫皖鄂等地建立了38個大型生鮮中央工廠/倉,，業(yè)務范圍輻射全國23個省市,，可為客戶提供一站式食材解決方案，同時也承載了 B2B2C 企業(yè)職工福利等業(yè)務,。 ▎貴州悠藏酒業(yè)有限公司&永輝超市關系圖（圖源：企查查）? 就在12月20日，永輝超市發(fā)布關于出售資產的公告稱,，四川商投投資有限責任公司（下稱“川商投”）擬向永輝超市現金購買公司持有的紅旗連鎖股份1.36億股，轉讓總價約為7.99億元,。
此外,，永輝超市披露擬向大連御錦貿易有限公司（以下簡稱“大連御錦”）出售所持萬達商管1.43%的股份,，總轉讓價格為45.3億元。業(yè)內普遍認為，兩項資產交割后產生的現金流,，有助于緩解永輝超市眼前資金緊張的局面,。
一邊出售傳統(tǒng)業(yè)務資產，一邊又加碼酒業(yè)布局,，永輝超市有著怎樣的思考,？ █?永輝超市的酒業(yè)版圖 財報顯示，2022年,，永輝超市營收達901億元,，截至報告期末，門店數為1033家,，銷售人員10萬余人,。如今，永輝超市開業(yè)門店已不足1000家,。 可見,，永輝超市正處在一個虧損、盈利的臨界點,。 在這樣的背景下,，永輝超市進行戰(zhàn)略布局，積極尋找利潤增長點,，酒類業(yè)務便是其中之一,。 ▎詠悅匯酒庫（圖源：永輝超市） 早在2011年，永輝超市就推出了詠悅匯項目,。該項目以葡萄酒為核心,，定位是高端紅酒電子商務平臺。直到去年底,，永輝超市才提出將這個酒類項目單獨孵化,，定位從單純的紅酒銷售拓展為全酒類銷售，渠道也從電子商務轉變?yōu)槿冷N售,。 2014年,，永輝超市申請了“詠悅匯”商標，旗下詠悅匯酒庫基于永輝集團強大零售體系,，匯集國內高端酒類品牌和其他國家知名酒類品牌,，細分了白酒、葡萄酒,、啤酒,、西式烈酒、預調酒,、黃酒滋補酒,、酒具等七大品類。 據了解,，詠悅匯已與賓三得利,、愛丁頓等多個品牌公司及全國總代理聯手，共同打造永輝酒類產品矩陣體系,。2020年,，永輝超市針對酒類項目在成都、重慶,、北京,、福州四地連續(xù)開設四家詠悅匯旗艦店。據悉,，這四家店采取“店中店”模式,，均開設在永輝超市內部。 ▎詠悅匯酒庫全球首家沉浸式體驗店（圖源：永輝超市） 此舉被外界認為是永輝超市大舉進軍酒類新零售的標志,。2019年,，永輝超市便提出計劃單獨孵化酒類項目，并針對這一垂直品類進行數字化轉型工作,，通過構建產品矩陣體系,、店中店改造、全渠道營銷等模式,，持續(xù)加碼其酒類項目布局,。 針對這一事件,，云酒頭條曾撰文《年銷700億的永輝超市開辟店中店,，是時候重新重視商超了》（點擊鏈接查看原文）,，深入分析了永輝超市這一新業(yè)態(tài)背后的邏輯以及可能帶來的影響,。 █?永輝構建自有酒類品牌,？ 近年來,，永輝超市在酒類業(yè)務上頻頻布局,，基于自身渠道優(yōu)勢不斷打通酒類新零售生態(tài)體系,。 如今，在酒類生產大省成立酒業(yè)公司,，永輝超市酒類業(yè)務跨出關鍵一步,，體現了其對貴州白酒產業(yè)、醬酒產業(yè)的重視和規(guī)劃,，但未來的發(fā)展仍需要持續(xù)關注和評估,。 ▎貴州悠藏酒業(yè)有限公司工商信息（圖源：企查查） 工商信息顯示，貴州悠藏酒業(yè)有限公司注冊地址位于貴州省貴陽市觀山湖區(qū),，經營范圍包括酒類經營,、食品銷售,、涉外調查、城市配送運輸服務,、道路貨物運輸,、食品互聯網銷售等。 從注冊地址和經營范圍來看,，該公司尚未涉足酒類生產,，但也不排除未來有進軍上游端，從酒類生產到流通形成閉環(huán)體系的可能,，永輝有望形成自有的白酒品牌,。 發(fā)展自有品牌可以更好地把控全鏈路的成本，同時根據消費者的偏好和渠道業(yè)態(tài)的特性打造更合適的商品,，優(yōu)秀的自有品牌還可以獲得一定的品牌溢價,，因此自有品牌具有更高的毛利率。 2022年,，永輝超市自有品牌銷售額達32.7億元,，同比增長23.40%，據永輝超市2020年報,，當年其“核心品類中17個大類取得雙位數的自有品牌滲透率,，同時具備高于大盤毛利貢獻”。 在方正證券看來,，當零售渠道開始在一個類目中做自有品牌時,，至少意味著這些在嘗試起勢的自有品牌商品的供應鏈中，已經不再存在外部三方經銷商,，零售渠道已經能通過直采等模式直接和上游生產商建立聯系,，在產品的不斷優(yōu)化和迭代過程中，可以找到更適合消費者的產品,。 此外,，從永輝超市既有優(yōu)勢、商業(yè)模式和酒類業(yè)務布局來看,，永輝體系做酒水有著天然的勝勢,。 早在2014年，永輝和茅臺集團就已達成了直供模式的合作,，而在隨后的一年間,，茅臺在永輝的銷售業(yè)績增長了近3.7倍，有力推動了茅臺酒從高端消費向中產,、公眾消費的普及,。見到成效后，永輝又陸續(xù)與富邑集團,、桃樂絲,、瀘州老窖以及郎酒等國內外大品牌實現了直供合作,，產品品類日趨豐富，對該模式的探索也逐漸深入,。 在消費者與大數據充分融合的今天,，大量客流為商超帶來了強大的線下消費者數據庫，成為實現精準營銷的基礎,，且可以通過線下到線上的引流,，反哺線上渠道。 而線上線下的打通,，使商超得以將上述傳統(tǒng)優(yōu)勢和新優(yōu)勢結合,，形成商超渠道獨有的競爭優(yōu)勢，商超對于酒類業(yè)務的新動能已經產生,。 正如此前永輝方面表示,，永輝要做的不僅是加大酒水板塊的投入力度，還將有一系列的改革與之匹配,，包括采購方式,，與廠家、運營商的合作模式,，售賣模式,，以及連接消費者的方式等。 基于這種商業(yè)模式和生態(tài)性的探索,，使得永輝的酒業(yè)布局具備了領先性和核心競爭力,。方正證券認為，傳統(tǒng)零售中,，建議關注已經入局的永輝超市,，在超市業(yè)態(tài)下，永輝超市具備強大的供應鏈體系,，有望引領行業(yè)變革,。 █?商超重塑酒類供應/銷售生態(tài)？ 永輝超市在酒類業(yè)務上的深度布局,，也昭示了商超零售巨頭加碼酒業(yè)已成趨勢,。 可以看到，近年來,，超市發(fā),、盒馬,、胖東來,、永輝超市、聯華超市,、物美超市等商超,，以及線上的天貓,、京東都有所布局。 ▎盒馬X18酒窖（圖源：盒馬情報局） 2021年9月8日,，盒馬宣布全面升級旗下酒水業(yè)務,，在北京、上海,、深圳,、杭州等10個城市開出首批10家“盒馬X18酒窖”。 2023年7月,，上海盒馬網絡科技有限公司取得上海第一張含酒類商品經營項目的食品經營許可證書,，9月全資設立上海長寧盒馬信息科技有限公司，涉足酒類經營,、銷售,。 傳統(tǒng)商超領域，合肥百大集團在今年成立酒水事業(yè)部,，并在8月與古井集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,，在健康科技產品、店中店打造,、商品定制等方面實現務實合作,。 除盒馬鮮生推出了自有精釀啤酒，物美超市,、便利蜂等多家連鎖超市均推出了自有酒產品,。 今年2月28日，仁懷產區(qū)與天貓超市在杭州簽署戰(zhàn)略合作,。雙方宣布天貓超市中國醬酒館線上館將于3月正式上線,，由中國醬酒館榮譽運營方1919協(xié)同天貓超市共同運營管理。 據悉,，本次戰(zhàn)略合作將圍繞中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）名酒館（以下簡稱“中國醬酒館”）項目展開,，內容涵蓋產業(yè)帶品牌共建、消費者培育,、中國醬酒館產品營銷和推廣三大方面,，致力于共同打造醬酒新零售樣板。 商超在重塑酒類銷售業(yè)態(tài)的同時,，快遞巨頭們也在加碼酒業(yè),，酒類供應鏈體系也在發(fā)生明顯變化。近年來,，京東,、順豐、德邦……越來越多的快遞巨頭加入酒業(yè)供應鏈領域,，連中國物流集團也躬身入局,。 就在今年6月28日,，在全球智慧物流峰會現場，菜鳥速遞與青島啤酒現場簽約,，菜鳥速遞將與菜鳥倉組成優(yōu)選倉配半日達服務,，為青島啤酒提供倉配一體化服務。 而早在2018年,，菜鳥便與國內最大的酒飲銷售平臺1919達成戰(zhàn)略合作：在1919下單買茅臺,、五糧液，菜鳥還可提供分鐘級的送酒上門服務,。 在商超和物流企業(yè)的合力下,，酒類產品的流通新業(yè)態(tài)正在形成，酒類供應和銷售更加高效,、規(guī)范,，消費更具活力，場景更多元,。
