回望剛過去的2023年，酒業(yè)面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn),，而貴州白酒在酒業(yè)深度調(diào)整期下仍實現(xiàn)了向前向上發(fā)展,，在行業(yè)中樹立了卓越的發(fā)展榜樣，也為貴州經(jīng)濟的發(fā)展帶來了“加速度”,。

單從數(shù)據(jù)來看,，2023年1-7月，貴州白酒規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長15.2%,，產(chǎn)值增幅進一步擴大,。按照此前規(guī)劃，貴州白酒2023年將新增產(chǎn)能10萬千升,。與行業(yè)“量減質(zhì)提”的趨勢相比,，貴州白酒始終保持“增勢強勁、質(zhì)效提升,、貢獻突出”的發(fā)展特點,，在全國白酒行業(yè)的重要地位進一步得以鞏固提升,。

透析產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的背后，貴州白酒2023年的發(fā)展有許多獨樹一幟,、可圈可點的地方,。

這一年，貴州舉辦了多次關(guān)于白酒產(chǎn)業(yè)的重量級會議,，讓行業(yè)的目光多次聚焦貴州白酒,。貴州白酒企業(yè)聚首圓桌會，以競合姿態(tài)向世界級產(chǎn)業(yè)集群發(fā)起沖刺,；中國醬香白酒供應(yīng)鏈高峰會議在仁懷舉行,，推動醬香白酒供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；首屆中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會在習(xí)水召開,，從科學(xué),、經(jīng)濟等多個角度，開啟酒業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的全新探索,；第十二屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽舉辦,，促進世界酒文化的交流融合……

這一年，貴州白酒企業(yè)業(yè)績紛紛再上新臺階,，獲得多項行業(yè)重磅獎項和榮譽,。茅臺再次超額完成2023經(jīng)營目標(biāo)，利潤首破千億,；習(xí)酒順利完成既定年度目標(biāo)和任務(wù),；珍酒在香港交易所主板上市，成為港股白酒第一股,、中國醬香白酒第二股,；國臺酒業(yè)進入“2023年度智能制造示范工廠”公示名單，成為貴州省唯一入選的白酒企業(yè),；安酒入選“2023年度貴州省綠色工廠”榜單,；五星酒業(yè)獲“全國商業(yè)質(zhì)量獎”……

這一年，關(guān)于貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障越來越足,。貴州白酒發(fā)展促進會站在統(tǒng)籌全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度,，帶領(lǐng)白酒企業(yè)、企業(yè)家們深入市場一線,，尋合作,、開新篇；遵義市酒業(yè)協(xié)會,、仁懷市酒業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會積極深入生產(chǎn)一線,，帶領(lǐng)白酒專家指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn),，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量,；赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)成立金沙縣酒業(yè)協(xié)會，護航產(chǎn)區(qū)發(fā)展……

以奮進書寫時代答卷,，上下共同發(fā)力，貴州白酒實現(xiàn)了2023年的高質(zhì)量發(fā)展。具體看其高質(zhì)量發(fā)展進程如何，或許我們可以通過幾個關(guān)鍵詞來尋找答案,。

貴州白酒產(chǎn)業(yè)的多極化,，不僅體現(xiàn)在產(chǎn)區(qū),，也體現(xiàn)在香型和企業(yè)格局上。

2023年貴州白酒的產(chǎn)區(qū)表達逐漸細化,，初步形成以仁懷,、習(xí)水產(chǎn)區(qū)為主體，金沙,、匯川,、赤水、桐梓,、鴨溪,、余慶、湄潭,、七星關(guān)（區(qū)）,、黔西、興義,、貞豐,、盤州、都勻,、思南,、鎮(zhèn)遠、平壩等多個特色產(chǎn)業(yè)為兩翼的新格局,。

這些特色產(chǎn)業(yè)中,，有的是新規(guī)劃打造的醬酒基地，如桐梓,、湄潭,、余慶、思南,、黔西,、貞豐等；有的是在老名酒的驅(qū)動下崛起,，如鴨溪鎮(zhèn)的鴨溪窖,、七星關(guān)區(qū)的畢節(jié)酒、興義的貴州醇,、鎮(zhèn)遠的貴州青酒,、都勻的勻酒,、平壩的平壩窖酒等。

▎茅臺鎮(zhèn)鳥瞰

2023年2月,，遵義方面在政府工作報告中首次提到要推進“四區(qū)多點”產(chǎn)區(qū)建設(shè),，形成包括仁懷、習(xí)水,、赤水,、匯川、播州,、桐梓在內(nèi)的多個白酒產(chǎn)地同步發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式,。

在白酒香型上，貴州依托特殊的生態(tài)環(huán)境和獨特的釀造工藝,，構(gòu)筑了以醬香為主,，董香、濃香,、清香及兼香等多種香型并存的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,。

從企業(yè)格局來看，在以茅臺,、習(xí)酒等頭部企業(yè)的引領(lǐng)下,，國臺、珍酒,、金沙酒等一批具有較高文化識別度的貴州白酒品牌正不斷拓展實力,，發(fā)展合力正逐步形成，推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,。

此外,，在2023年貴州公布的白酒相關(guān)重大項目落址上，也呈現(xiàn)出多點開花的傾向,。

2023年,，圍繞白酒工業(yè)發(fā)展藍圖，貴州省政府積極補鏈,、強鏈,、延鏈，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,。而這主要體現(xiàn)在紅櫻子高粱的種植,、包材的本地供應(yīng)以及物流體系建設(shè)方面。

2023年,，全國紅纓子高粱種植面積達450萬畝,，產(chǎn)量約100萬噸。其中，貴州種植面積達273萬畝,，產(chǎn)量約70萬噸,，占據(jù)全國產(chǎn)量的2/3以上。作為醬酒的主要原料,，為貴州白酒提供了充足的保障,。

▎紅纓子高粱

此外，貴州也從省外尋求優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng),，與河南簽訂了酒用小麥生產(chǎn)發(fā)展合作協(xié)議,，從河南購入優(yōu)質(zhì)原料，進一步穩(wěn)定白酒生產(chǎn)原料供應(yīng),。

在包材的本地供應(yīng)方面,，目前貴州白酒包裝大多來自本地市場，當(dāng)天生產(chǎn)好包裝就可以直接進行罐裝生產(chǎn),。而以往，這些包裝要在無錫,、溫州和深圳等地進行生產(chǎn),，且需花費大量的時間運輸。

仁懷的中國·酒都酒包材市場是我國首個酒類酒類包材專業(yè)市場,，現(xiàn)已成為集包裝設(shè)計,、個性化定制、產(chǎn)品展銷,、辦公,、倉儲、物流為一體的醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺,。截至目前,，中國·酒都酒包材市場已入駐平臺企業(yè)320家，創(chuàng)下銷售額15億元,。

▎中國·酒都酒包材市場（圖源：天眼新聞）

而這只是貴州白酒包材產(chǎn)業(yè)的諸多案例之一,。

近年來，遵義先后引入了龍頭企業(yè)遵義優(yōu)選申仁印務(wù),、貴州賢俊龍包裝,、新邦羽包裝、裕同包裝,、藝森源包裝,、同力文化等重點彩色印刷包裝企業(yè)以及首創(chuàng)、晶華,、邦飛等重點玻璃包裝企業(yè)進行培育和扶持,，實現(xiàn)白酒包裝配套全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展。

貴州現(xiàn)已建成新蒲經(jīng)開區(qū)印刷包裝產(chǎn)業(yè)園、遵義市包裝印刷文化產(chǎn)業(yè)園,、仁懷壇廠配套服務(wù)園,、習(xí)水溫水、習(xí)水二郎灘白酒包材配套園等包材產(chǎn)業(yè)帶,，白酒全鏈生產(chǎn)能力持續(xù)加強,。

包材企業(yè)從小到大、從弱到強,、從分散到集群,，貴州以生生不息的“鏈?zhǔn)叫?yīng)”，為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供持續(xù)強勁動力,。截至2023年7月,，貴州省包裝行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)400余家，從業(yè)人員2萬余人,。其中,，規(guī)模以上包裝工業(yè)企業(yè)148家，完成工業(yè)總產(chǎn)值111.13億元,，產(chǎn)值億元以上有30家,，已然形成工業(yè)經(jīng)濟新的增長點。

在物流方面,，目前貴州正以打造西部現(xiàn)代物流樞紐為目標(biāo),，加快推動物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力提升物流網(wǎng)絡(luò)化,、信息化,、標(biāo)準(zhǔn)化水平，加快構(gòu)建高效,、智能,、綠色、安全的現(xiàn)代物流體系,。

據(jù)悉,，貴州正推動物流園區(qū)與鐵路、高速公路互聯(lián)互通,，鼓勵發(fā)展公鐵聯(lián)運,、陸空聯(lián)運，積極推進“一單制”,，推動多式聯(lián)運加快發(fā)展,。大力調(diào)整物流運輸結(jié)構(gòu)，建設(shè)一批鐵路專用線,，鐵路貨運量占比提高到12%,，公路貨運量占比下降到85%,。物流轉(zhuǎn)運設(shè)施完善日趨完善，推廣應(yīng)用集裝箱運輸,，提高貨物換裝便捷性和兼容性,。

除產(chǎn)業(yè)鏈越發(fā)完善外，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也越來越“綠色”,。

2023年3月,，《貴州省赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護條例》（下稱《條例》）正式開始執(zhí)行，進一步規(guī)范赤水河流域內(nèi)相關(guān)企業(yè)在白酒生產(chǎn),、項目建設(shè),、污染物排放、農(nóng)藥使用等方面行為,。

在《條例》的指導(dǎo)下,，貴州白酒也在不斷以“減法”做“加法”，內(nèi)部不斷進行提質(zhì)升級,。自白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動實施以來,，仁懷市通過清理退出、兼并重組等治理措施,，白酒生產(chǎn)企業(yè)（作坊）從1925家減少至983家,，涉及白酒生產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）由18個減至9個，產(chǎn)業(yè)“小,、散、亂,、污”等問題得到有效治理,，白酒生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)綠色、規(guī)范,、有序發(fā)展,。

向“綠”而行、兼并重組的過程中,，長期桎梏貴州白酒發(fā)展的企業(yè)數(shù)量多但小微企業(yè)占比大,，產(chǎn)能分散且優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元但自主品牌少,，競爭力不足等問題得到了有效解決,。

如茅臺鎮(zhèn)蘭家灣30多個白酒作坊重組為肆拾玖坊、環(huán)球佳釀和洋河酒業(yè)3家優(yōu)強企業(yè),，以“扶大去小”換來該區(qū)域白酒產(chǎn)業(yè)的“瘦身強體”,，企業(yè)減少、規(guī)模變大,，年產(chǎn)能從3200噸增加到2萬噸,。

這也使得仁懷產(chǎn)區(qū)“質(zhì)”“量”均增,，牢牢把握住了市場焦點，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)久不衰的重心,。

2023年9月,，首屆中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會在習(xí)水召開，習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表聯(lián)合發(fā)布了《綠色發(fā)展宣言》（點擊鏈接閱讀原文）,，中國酒類流通協(xié)會授予習(xí)水產(chǎn)區(qū)“中國酒類與消費綠色推薦產(chǎn)區(qū)”稱號,。

綠色是能夠生產(chǎn)好品質(zhì)醬酒的根本和重要保障，習(xí)水產(chǎn)區(qū)以“綠色”為統(tǒng)領(lǐng),，全面塑造,、提升產(chǎn)區(qū)核心價值，搶占了市場競爭的主動權(quán),；以“綠色”對話世界,，對標(biāo)全球一流產(chǎn)區(qū)，也構(gòu)建了習(xí)水產(chǎn)區(qū)在全球范圍的“綠色朋友圈”,，占據(jù)了更高地位的“醬酒新高地”,。

▎習(xí)水產(chǎn)區(qū)一隅

此外，習(xí)水產(chǎn)區(qū)還編制實施《習(xí)水縣赤水河流域生態(tài)保護與修復(fù)規(guī)劃（2021-2030）》,，推動習(xí)水產(chǎn)區(qū)向新向綠而行,，真正以高品質(zhì)生態(tài)環(huán)境釀造高品質(zhì)醬香美酒，走出一條綠色,、健康,、可持續(xù)的醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

向“綠”而行,，這為習(xí)水產(chǎn)區(qū)乃至貴州白酒的歷史性跨越,，帶來了決定性的競爭優(yōu)勢和發(fā)展機遇。

2023年,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)整體比往年更加警覺和積極,，合力向“市場端”發(fā)力，“抱團”釋放產(chǎn)區(qū)聲量,。無論是省級層面,，還是市級層面，都在不斷積極組織白酒企業(yè)“走出去”,，找市場,、尋合作，不斷促進貴州白酒的產(chǎn)銷全國化,。

省級層面,，從2023年7月開始，2023“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”相繼走進河南鄭州,、廣東廣州,、浙江杭州,、廣東深圳、湖北武漢,、山東青島,、山東濟南等地舉辦，做到每月至少舉辦一場宣傳推介活動,，走進全國多個重要貴州白酒消費城市,，促進貴州白酒與消費者近距離的接觸，不斷促進貴州白酒全國化,。

在市級層面,，自2023年4月開始，“遵義產(chǎn)區(qū)名優(yōu)白酒神州行”相繼走進四川成都,、廣東珠海,、新疆烏魯木齊、湖北武漢,、甘肅蘭州,、廣東深圳、海南?？?、內(nèi)蒙古呼和浩特、上海等城市,，持續(xù)加碼全國布局,，足跡遍布我國西南、東南,、中部,、華北、西北等區(qū)域,。

可以明顯看到，貴州白酒“抱團”走出去的步伐正不斷加快,，對外推介的力度正不斷加強,，市場布局的廣度也越來越寬。

“走出去”的過程中,，貴州白酒也在“引進來”,。每一次推介不僅會進行集中布展，還會通過走訪,、考察,、座談等方式，增進其與各地城市的經(jīng)銷商以及餐飲企業(yè),、新零售,、電商等之間的了解,，為兩地廠商合作提供切實有效的幫助。

在促進白酒品牌全國化的同時,，貴州白酒也在有意識地向國際化探索和發(fā)力,。

2023年8月，貴州白酒境外展銷活動“貴州美酒·醉愛香港”主題展在香港舉行,；12月,，黔酒澳門行活動在澳門特別行政區(qū)上葡京酒店舉行，貴州優(yōu)質(zhì)白酒集中亮相,，進行宣傳推介,，協(xié)力推動貴州白酒拓展香港、澳門,、亞洲乃至國際市場,，提升貴州白酒的品牌知名度和市場競爭力。

此外,，在意大利特雷維索市舉行的2024年比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽接旗儀式上,，貴州仁懷被授予“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（貴州·仁懷）”榮譽稱號，并確定其將作為2024年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽舉辦地,。

遵義產(chǎn)區(qū)還積極組織企業(yè)參加各類經(jīng)貿(mào)活動,，強化海外市場開拓。2023年10月,，平壩酒廠,、中茅古壇酒業(yè)、貴州聯(lián)合釀酒集團,、父傳子酒業(yè)等白酒企業(yè)到俄羅斯彼爾姆,、圣彼得堡俄中商務(wù)園、莫斯科等地進行經(jīng)貿(mào)考察并舉行推薦會,，激發(fā)兩地合作潛力,。

為強化外貿(mào)服務(wù)工作，遵義產(chǎn)區(qū)還組建了遵義市開放型經(jīng)濟調(diào)研服務(wù)工作組,，不定期分組下沉縣（市,、區(qū)）作政策宣講和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。截至2023年9月,，共舉辦白酒企業(yè)國際市場開拓培訓(xùn)班3次,，惠及白酒企業(yè)100多家。還編制了《遵義外商投資指引》,，為白酒行業(yè)吸引外商投資開展項目推介,。

茅臺作為貴州白酒的龍頭，茅臺偕美世界行先后走進日本,、法國,、英國等國家,，探索醬酒國際化新路徑；國臺酒業(yè)在貴陽市舉辦出海歐洲首發(fā)儀式,，第一批國臺酒沿著亞歐航線,，走進匈牙利、捷克,、德國等40余個歐洲國家,；酣客君豐酒業(yè)在法國巴黎舉辦第三屆中國醬酒世界行暨第二屆國際酣客節(jié)，為醬酒國際化奉獻新路徑……

貴州白酒不斷與國際化接軌,，以產(chǎn)品力和品牌力贏得了越來越多國際市場端的認可,，貴州正不斷香飄世界。

貴州白酒向“外”不斷進發(fā),，向“內(nèi)”不斷加強監(jiān)管,。

2023年9月，《仁懷市白酒管理辦法》正式實施,，這也是仁懷產(chǎn)區(qū)近年來首次針對白酒產(chǎn)業(yè)出臺的管理辦法,，明文禁止、規(guī)范不利于白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的種種亂象,。

2023年12月,，仁懷市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《仁懷市散裝醬香白酒標(biāo)識標(biāo)注規(guī)范（試行）》，要求盛裝散裝醬香白酒的容器上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識,，包含名稱,、產(chǎn)地、負責(zé)人等信息,，不得含有暗示保健功效等具有傾向性的內(nèi)容,。

▎茅臺鎮(zhèn)鳥瞰

仁懷產(chǎn)區(qū)發(fā)布的規(guī)范性文件還有《仁懷市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于規(guī)范酒類市場生產(chǎn)經(jīng)營行為的通告》《禁止擅自使用“仁懷醬香酒”地理標(biāo)志證明商標(biāo)告誡書》《仁懷市白酒行業(yè)涉政類違法違規(guī)營銷行為清理整治工作方案》《仁懷市工業(yè)和商務(wù)局關(guān)于進一步加強宣傳管理的通知》《仁懷市進一步強化最嚴格水資源管理監(jiān)管責(zé)任工作的通知》。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，包括散裝酒在內(nèi),，仁懷產(chǎn)區(qū)近年來圍繞白酒行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，已出臺覆蓋不同領(lǐng)域,、層級的超過12份規(guī)范文件,，基本完成了對基酒、年份酒,、散酒管理辦法的制定。

對于白酒產(chǎn)區(qū)的監(jiān)管體系,，此前行業(yè)并無先例可循,，仁懷作為“開創(chuàng)者”，主動作為,、開拓創(chuàng)新,，取得了豐碩的成果,。

▎仁懷大中華白酒交易中心、仁懷南部城區(qū)

正如遵義市委常委,、仁懷市委書記蘆忠于在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會發(fā)表演講《仁懷產(chǎn)區(qū)的探索與實踐》中所說：“如今的仁懷產(chǎn)區(qū),，已具有一定規(guī)模的企業(yè)集群，較為完備的產(chǎn)業(yè)鏈條,，初步構(gòu)建起了規(guī)范的制度體系,，對標(biāo)世界頂級產(chǎn)區(qū)，進一步健全完善產(chǎn)區(qū)全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系,、制度體系,，積極推動仁懷白酒產(chǎn)區(qū)制度上升為中國最具代表性的產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，為促進中國白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)作出應(yīng)有貢獻,?！?/span>

此外，遵義酒業(yè)協(xié)會也在通過帶領(lǐng)白酒專家走訪,、考察等方式,，對酒企釀造流程、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,、制曲間的房屋結(jié)構(gòu),、通風(fēng)情況等逐一排查，指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營,，從源頭保障白酒生產(chǎn),。

在白酒行業(yè)面臨“由量到質(zhì)”的消費轉(zhuǎn)變的大背景下，加強監(jiān)管不僅是適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需求,，也是消費場景轉(zhuǎn)變的必然趨勢,，這也有效整體提升了產(chǎn)區(qū)形象。

2023年以來,，貴州百元價格帶醬酒頻頻上新,，前有茅臺的臺源酒、洋河旗下貴州貴酒的兩款“貴州老字號”新品,、習(xí)酒的圓習(xí)酒,、夜郎醬酒、容大醬酒·土豪金,，后有貴州迎賓酒樹藏3,，以及君臺厚醬酒業(yè)（由洽洽食品出資組建）出品的“萬醬師”等，“大眾醬香”成為貴州白酒年度熱詞,。

這其中也包括著“名酒下沉”,，如茅臺、習(xí)酒等品牌，大眾醬香產(chǎn)品的推出是作為企業(yè)百元價格帶的補充,，結(jié)合近年來名酒在渠道上的下沉探索,，企業(yè)將可能進一步拓展開大眾市場，培育更多的醬酒消費者,。

在消費新環(huán)境下,，貴州白酒企業(yè)紛紛推出大眾醬酒，讓企業(yè)參與新的競爭,，這也使得其擁有了更多發(fā)展可能,。

2023年醬酒投產(chǎn)季，貴州醬酒頭部企業(yè)仍在持續(xù)加碼產(chǎn)能,，部分酒企產(chǎn)能達到了歷史上的新高度,。

在主流酒企持續(xù)加碼產(chǎn)能的同時，中小企業(yè)未來發(fā)展空間將進一步壓縮,。

在這一過程中,，貴州省政府充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，進一步推動酒企整合兼并,，培育更多,、更具競爭力的規(guī)上酒企，形成產(chǎn)區(qū)強大的品牌集群,。

“關(guān)鍵詞”是貴州白酒2023年的務(wù)實舉措和取得的突出成績,，在這背后，是“有形的手”和“無形的手”的相互作用,。

從中,，也體現(xiàn)出了貴州白酒的一些發(fā)展變化：從重發(fā)展向綠色發(fā)展轉(zhuǎn)變，從重產(chǎn)能向重銷售轉(zhuǎn)變,，從重高端向全價格段轉(zhuǎn)變,，從散亂向“規(guī)范化”轉(zhuǎn)變，從國內(nèi)市場走向國際市場,，從單個產(chǎn)區(qū)走向產(chǎn)業(yè)集群……

▎茅臺鎮(zhèn)夜景

這些變化,，與貴州白酒“上層建筑”的創(chuàng)新、務(wù)實,、擔(dān)當(dāng)密切相關(guān),。作為“有形的手”，貴州白酒的頂層設(shè)計,，從發(fā)展“藍圖”,，到產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，以及企業(yè)的行動實踐都起到了十分關(guān)鍵的作用,。

具體主要體現(xiàn)在以下三方面：

2023年,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計越發(fā)細化、強化和創(chuàng)新化。

在發(fā)展目標(biāo)上,，2023年1月28日貴州省人民政府官網(wǎng)公布2023貴州省政府工作報告時，“推動醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”便被納入2023年重點工作當(dāng)中,，提出了“白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長10%以上的目標(biāo)”,。

生態(tài)環(huán)保方面，出臺《貴州省赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護條例》,，促進白酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,。

半年后，又印發(fā)《貴州省醬香型白酒產(chǎn)業(yè)污染防治規(guī)范》,，加大環(huán)保投入,，淘汰落后工藝設(shè)備，提高環(huán)保工藝技術(shù)水平,，推動行業(yè)綠色低碳發(fā)展,。

從省級層面“一盤棋”規(guī)范酒企生產(chǎn)和污染防治，這在業(yè)內(nèi)并不多見,。這也足以見得,，醬酒作為貴州“首位產(chǎn)業(yè)”的重要性，以及貴州對于醬酒產(chǎn)業(yè)的重視程度,。

仁懷市也先后出臺了《仁懷市白酒管理辦法》《散裝醬酒標(biāo)識規(guī)范》等條例,，促進白酒行業(yè)將走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,。

2023年,，是貴州的“產(chǎn)業(yè)大招商年”。

在貴州白酒招商一線,，“領(lǐng)軍掛帥”“帶頭沖鋒”是常態(tài),。

2023年3月，貴州省政府公布的2023年省重大工程和重點項目名單包含4158個項目,，其中涉及白酒的有92個,，較去年63個增加了29個。

隨后,，從貴州政府到仁懷,、習(xí)水、匯川,、金沙,、赤水等貴州白酒產(chǎn)區(qū)地方政府展開積極行動?！邦I(lǐng)軍掛帥”“帶頭沖鋒”是常態(tài),。全省各級領(lǐng)導(dǎo)帶頭“走出去”高位推動招商引資工作，保持幾乎每月一次的節(jié)奏，招商隊伍的足跡,，遍布四川,、廣西、重慶等鄰近省份,，北京,、上海、廣東等經(jīng)濟發(fā)達省份,，安徽,、山東、河南,、湖北等白酒產(chǎn)銷大省,。

招商項目不僅有擴大產(chǎn)能以及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，還有原料企業(yè),、包材企業(yè),、酒旅融合、大商等生產(chǎn)包裝建材等工業(yè)鏈的打造,。

招商引資形式也愈發(fā)豐富,，園區(qū)招商、以房招商,、駐外辦招商,、產(chǎn)業(yè)鏈招商、會展招商,、以商招商等不斷涌現(xiàn),，精準(zhǔn)度和成功率也隨之提高。

2023年,，政府重視,、協(xié)會牽頭，貴州白酒企業(yè)市場動作越發(fā)頻繁,，也更具創(chuàng)新力,。

貴州省委、省政府高度重視產(chǎn)區(qū)發(fā)展,，省領(lǐng)導(dǎo)多次赴黔東南,、赤水、仁懷,、習(xí)水等地調(diào)研,，并作出重要指示，在眾多高規(guī)格會議中,，也多次提及貴州白酒,。

對于貴州白酒產(chǎn)業(yè)來說,，省政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭做推介是常有的事?！岸嗖寿F州風(fēng) 黔酒中國行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動期間,，每次均是省級重要領(lǐng)導(dǎo)帶頭出擊，貴州白酒發(fā)展促進會,、遵義市酒業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會牽頭,，不斷為白酒發(fā)展注入新的活力。

在不斷走出去的過程中,，貴州白酒企業(yè)也更具主動性與創(chuàng)新性。主動走進新零售,、電商公司,，不斷創(chuàng)新合作方式。鄭州推介期間,，貴州省工業(yè)和信息化廳帶領(lǐng)貴州白酒企業(yè)家走進酒便利,、丹尼斯等河南大商，以尋求合作新機遇,；杭州推廣期間,，習(xí)酒還與天貓、阿里云舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式,，為“智慧習(xí)酒”建設(shè)持續(xù)充電賦能,。

在走出去的過程中，貴州白酒“話語權(quán)”進一步提升,，發(fā)展空間也越發(fā)廣泛,。

總的來看，在貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,，“上層建筑”也在不斷轉(zhuǎn)化與進階,，既做好了“設(shè)計者”的角色，也做好了“服務(wù)者”和“管理者”的角色,。對于整個行業(yè)來說,，貴州白酒發(fā)展具有十分重要的樣本意義。