其中的“漿”,，指的是位于鹽城市濱?？h的五醍漿。

在行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源不斷向全國(guó)及區(qū)域名酒集中的形勢(shì)下,，五醍漿這家有著300年釀酒史的老名酒企業(yè),，也迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

在建廠65周年之際,，五醍漿“亮劍”,。

1月12日，在濱海文化藝術(shù)中心,，五醍漿酒業(yè)65周年發(fā)展大會(huì)成功舉辦,，會(huì)上推出了戰(zhàn)略新品五醍漿·國(guó)順。

█?初識(shí)“國(guó)順”

五醍漿·國(guó)順,，是五醍漿酒業(yè)開(kāi)創(chuàng)的融香白酒新品類(lèi),。

這是一次革新，五醍漿酒業(yè)在堅(jiān)守五糧馥合濃香工藝的基礎(chǔ)上,，充分融合醬香,、芝香兩大白酒技藝之長(zhǎng)，讓其酒體具有更高豐富度,，酒香更多層次,。

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這次新品有六大工藝優(yōu)勢(shì)。

原料：增加了高比例原糧胚芽精磨,，更易被人體吸收的小分子活性物質(zhì)多出20%,。

發(fā)酵：古窖池120天超長(zhǎng)周期的雙輪底、多菌種復(fù)合發(fā)酵,。

工序：國(guó)家級(jí)釀酒大師徐植強(qiáng)帶領(lǐng)“國(guó)順手工班”,，歷經(jīng)128道純手工釀造工序。

調(diào)酒：中國(guó)酒體設(shè)計(jì)大師程大崇優(yōu)選9級(jí)風(fēng)味陳年老酒,，采用專(zhuān)有的黃金比例配方,，“老酒調(diào)老酒”。

萃?。?/span>采用超臨界高溶解度的萃取技術(shù),，使醉酒度降低了15%以上。

陶壇：特制無(wú)釉陶壇,，專(zhuān)壇15年以上儲(chǔ)藏,。

此般匠心，造就五醍漿·國(guó)順擁有五度滿足（純凈度,、柔和度,、豐滿度、持久度,、諧調(diào)度）,、多香共生、三香分明,、留香持久,、落口生津、輕松享受等六大體感優(yōu)勢(shì),。

在產(chǎn)品高端形象的打造上,，五醍漿聘請(qǐng)了著名包裝設(shè)計(jì)師、深圳引力創(chuàng)意創(chuàng)始人歐陽(yáng)海翠進(jìn)行創(chuàng)作,。圍繞江蘇老名酒,、黃淮名酒帶璀璨明珠、高端融香三個(gè)緯度,，詮釋五醍漿·國(guó)順的高端稀缺屬性,，展現(xiàn)其獨(dú)特、新穎而高檔次的品相,。

專(zhuān)家鑒評(píng)會(huì)環(huán)節(jié),，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)顧問(wèn),、著名白酒專(zhuān)家栗永清,，中國(guó)首屆釀酒大師、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)張五九,，江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員,、飲料酒現(xiàn)代風(fēng)味化學(xué)創(chuàng)始人、著名白酒專(zhuān)家范文來(lái),，中國(guó)首席白酒品酒師,、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)栗偉，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委,、江南大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師陳雙，江蘇省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王建英等專(zhuān)家針對(duì)五醍漿·國(guó)順進(jìn)行了品評(píng),，品評(píng)意見(jiàn)如下：

國(guó)順G3：無(wú)色清亮透明,，多香濃郁，口味柔順,，后味凈爽,，多香融合，風(fēng)格明顯,。

國(guó)順G6：無(wú)色清亮透明,，多香舒適，口味綿甜,，后味悠長(zhǎng),，融合香風(fēng)格突出。

國(guó)順G9：無(wú)色清亮透明,，多香濃郁,，酒體豐滿，后味悠長(zhǎng),，空杯留香,，融合香風(fēng)格典型。

█?五醍漿做了什么,？

據(jù)云酒頭條了解,，新品被命名為“國(guó)順”，其一是源于企業(yè)自身的“順文化”表達(dá),，其二則是借助“國(guó)字號(hào)”進(jìn)一步提升品牌高度,。

從中可以看出，企業(yè)對(duì)自身實(shí)力的信心以及深入市場(chǎng)的決心,。近些年來(lái)五醍漿酒業(yè)的市場(chǎng)銷(xiāo)售取得了良性而快速的發(fā)展,。

在這期間，五醍漿酒業(yè)作出了怎樣的努力,？

▎李震洲

國(guó)家一級(jí)釀酒師,、國(guó)家一級(jí)品酒師,、五醍漿酒釀造技藝非遺傳承人、五醍漿酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)李震洲給出了答案——改革,。

改革的方向在哪,？具體表現(xiàn)在以下三點(diǎn)。

首先,，企業(yè)以“做優(yōu)結(jié)構(gòu)”為戰(zhàn)略重心,，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、區(qū)域,、業(yè)務(wù),、商業(yè)、渠道,、品牌,、營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù),、組織,、生產(chǎn)等全生態(tài)系統(tǒng)，增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力,，構(gòu)筑深厚的發(fā)展根基,。

其次，企業(yè)以“做大規(guī)?！?/strong>為第一戰(zhàn)略目標(biāo),，強(qiáng)化資源的前置性投入，拓展更多區(qū)域和更多市場(chǎng)份額,。

最后,，企業(yè)以“做強(qiáng)品牌”為終極戰(zhàn)略主旨。隨著市場(chǎng)不斷擴(kuò)寬,，企業(yè)生態(tài)不斷優(yōu)化,，五醍漿品牌也從“區(qū)域名酒”做到了“省級(jí)名酒”，再躍升到“全國(guó)化名酒”,。

在此指引下,，五醍漿酒業(yè)開(kāi)啟了系統(tǒng)化產(chǎn)品矩陣工程、板塊化區(qū)域擴(kuò)張工程,、量級(jí)化商業(yè)培育工程,、基地化市場(chǎng)網(wǎng)格工程、營(yíng)銷(xiāo)化推廣工程,、品牌化公關(guān)工程,、體驗(yàn)化用戶(hù)培育工程、矩陣化品牌傳播工程,、資源化配稱(chēng)支撐工程等9項(xiàng)工程的落地實(shí)施,。

對(duì)于五醍漿酒業(yè)來(lái)說(shuō),，這只是一個(gè)開(kāi)始。

█?下一步,，突圍

“消費(fèi)者以品類(lèi)來(lái)思考,，用品牌來(lái)表達(dá)?！?/span>

品類(lèi)創(chuàng)新，是新時(shí)代老名酒在多元化消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的一個(gè)重要策略,。產(chǎn)品若是能夠在消費(fèi)者心中構(gòu)建起品類(lèi)認(rèn)知優(yōu)勢(shì),，在心智層面與其他產(chǎn)品進(jìn)行切割，就能代表這一品類(lèi)的先進(jìn)生產(chǎn)力,。

五醍漿酒業(yè)開(kāi)創(chuàng)融香白酒新品類(lèi),，走的正是這條道路。

▎劉員

對(duì)此,，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員給予了認(rèn)可,，并提供了三點(diǎn)發(fā)展建議：根植于產(chǎn)區(qū)，發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),；提煉文化內(nèi)涵,，講好品牌故事；形成戰(zhàn)略大單品,，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

“相信國(guó)順系列，可以帶動(dòng)五醍漿實(shí)現(xiàn)全省和全國(guó)化拓展,?！眲T說(shuō)道。

▎李振江

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,，和君咨詢(xún)集團(tuán)副總經(jīng)理,、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江表示，當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)與消費(fèi)降級(jí)并存,，市場(chǎng)對(duì)品牌延展度的要求進(jìn)一步提高,。作為江蘇老名酒，五醍漿的市場(chǎng)足夠大,、品牌基礎(chǔ)足夠好，而且“國(guó)”字號(hào)品牌的溝通成本低,、消費(fèi)價(jià)值高,，未來(lái)可期。

更重要的是,，技術(shù)升級(jí)下的品質(zhì)提升前景光明,，白酒消費(fèi)在口感方面正從綿柔向綿厚轉(zhuǎn)移,。五醍漿·國(guó)順的“融香”風(fēng)格,，具有一定的時(shí)代先進(jìn)性與獨(dú)特的個(gè)性差異化。

這種差異化會(huì)在市場(chǎng)實(shí)踐中逐漸成為一種消費(fèi)偏好,，當(dāng)消費(fèi)者傾向于這一品類(lèi)時(shí)，五醍漿·國(guó)順自然就會(huì)成為他們的首選,。

融香白酒能否成為消費(fèi)者的偏好,？五醍漿·國(guó)順是否可以引領(lǐng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)突圍？云酒頭條將持續(xù)關(guān)注,。