文丨王猛

產(chǎn)區(qū)品牌不僅是企業(yè)品牌與產(chǎn)品品質(zhì)的有力背書,，也逐漸成為品類競(jìng)爭(zhēng)中的重要砝碼,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛表示,，今年春糖期間，在產(chǎn)區(qū)品牌賦能下,，很多參展商,、消費(fèi)者、代理商,、經(jīng)銷商選擇余地更大了,，“不一定非要選擇頭部，也可以選擇產(chǎn)區(qū)內(nèi)的二三線品牌”,。

在剛剛過(guò)去的春糖中,，仁懷、宜賓,、赤水,、古藺等產(chǎn)區(qū)在塑造產(chǎn)區(qū)品牌、推介產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品和落實(shí)項(xiàng)目簽約等方面各顯神通,，持續(xù)提升產(chǎn)區(qū)影響力,，壯大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈。

█ 文化+風(fēng)土+產(chǎn)業(yè)鏈,，賦能產(chǎn)區(qū)品牌

每年春糖都能夠吸引數(shù)十萬(wàn)專業(yè)買家與消費(fèi)者,，其高密度曝光、全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋特性,，恰好滿足產(chǎn)區(qū)品牌突破區(qū)域限制,、建立全國(guó)認(rèn)知的需求。

對(duì)于眾多產(chǎn)區(qū)而言,，展示文化底蘊(yùn)都是其首要目標(biāo),。

從宜賓近4000年釀造史的輝煌，到仁懷產(chǎn)區(qū)講述漢武帝盛贊“枸（jǔ）醬”甘美的故事,，這些歷史底蘊(yùn)深厚的文化切片,，正成為塑造品牌差異化的關(guān)鍵拼圖。

切入到當(dāng)下視角,，仁懷,、習(xí)水、赤水等產(chǎn)區(qū)加緊打造酒旅融合樣板,，古藺的郎酒莊園以“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”建立“莊園醬酒”文化符號(hào)……各產(chǎn)區(qū)的文化殺手锏,，不斷在春糖散發(fā)出濃烈酒韻。

這種文化的傳遞,，不僅是對(duì)傳統(tǒng)的致敬,，還能以文化共鳴拉近與消費(fèi)者距離，讓消費(fèi)者在品味美酒時(shí),，感受歷史的溫度與文化的魅力,，從而在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

歷史底蘊(yùn)之上,，更凸顯風(fēng)土的魅力,。與以往產(chǎn)區(qū)單向推介不同，今年春糖期間,，各大產(chǎn)區(qū)對(duì)自身風(fēng)土的解讀呈現(xiàn)出專業(yè)化,、科學(xué)化趨勢(shì)。

比如在“赤水河左岸 中國(guó)醬酒之鄉(xiāng)——古藺產(chǎn)區(qū)宣傳暨招商引資推介會(huì)”活動(dòng)中,，中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張百平,，即對(duì)古藺產(chǎn)區(qū)從地理、氣候,、水源,、風(fēng)土、科研等維度進(jìn)行了全面的深度解讀,。

他還發(fā)布了重要研究成果：由于秦嶺的阻擋,，四川盆地特別是蜀南及其山地，具有無(wú)與倫比的水熱組合條件,；蜀南及黔西北構(gòu)成了世界醬香白酒的最大集群產(chǎn)區(qū),；赤水河左岸古藺產(chǎn)區(qū)處于集群的中心位置，地貌和水熱條件更優(yōu)越,，發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒俊?/p>

近年來(lái),，越來(lái)越多的科學(xué)家成為酒企的科研支撐，把產(chǎn)區(qū)的窖池,、水源,、土壤、氣候,、地形,，這些原本模糊的概念賦予科學(xué)內(nèi)涵。這不僅有助于酒企基于風(fēng)土優(yōu)化工藝,，提升產(chǎn)品品質(zhì),，更迎合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)地的高要求。不難預(yù)見(jiàn),，對(duì)科學(xué)化和體系化的表達(dá),，將是未來(lái)產(chǎn)區(qū)品牌卡位競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

在文化和風(fēng)土之上,，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菢?gòu)建產(chǎn)區(qū)品牌的底牌,。

宜賓市人大常委會(huì)副主任劉朝平在2025“五糧濃香核心產(chǎn)區(qū)”推介會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)中介紹,，宜賓已經(jīng)形成以五糧液為龍頭，敘府,、高洲等品牌百花齊放的發(fā)展格局,，2024年全市51戶規(guī)上白酒企業(yè)營(yíng)收2048.7億元，同比增長(zhǎng)12.1%,。

不只是宜賓,，仁懷、古藺,、綿竹等產(chǎn)區(qū),，都致力于建立全鏈條協(xié)同創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)共同體，以“鏈?zhǔn)剿季S”打通高粱種植到智能包裝的全價(jià)值環(huán)節(jié),，讓品質(zhì)基因在協(xié)同網(wǎng)絡(luò)中持續(xù)進(jìn)化,，持續(xù)重塑產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)范式。

產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從產(chǎn)品轉(zhuǎn)向生態(tài)等更多元的維度,，在不斷培育頭部品牌的同時(shí),，腰部企業(yè)的支撐、配套產(chǎn)業(yè)的效率等,，都成為提升產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品品質(zhì),，打造產(chǎn)區(qū)品牌的重要考量。獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)生態(tài),，也將成為產(chǎn)區(qū)品牌擺脫同質(zhì)化,，贏得未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的核心支撐。

█ 以產(chǎn)區(qū)為名,，與產(chǎn)區(qū)品牌共振

產(chǎn)區(qū)品牌的崛起絕非偶然,，它既是行業(yè)理性回歸的必然選擇，也是消費(fèi)主權(quán)覺(jué)醒的直觀映射,。當(dāng)消費(fèi)者開(kāi)始追問(wèn)“酒從何處來(lái)”,，產(chǎn)區(qū)便成為連接品質(zhì)與信任的天然紐帶。從本屆春糖來(lái)看,，產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)也延伸到了產(chǎn)品端,。

借勢(shì)產(chǎn)區(qū)在春糖期間的影響力，不少酒企推出新品,，力圖在鞏固產(chǎn)區(qū)品牌的同時(shí)率先獲得背書與賦能,。

宜賓酒股份有限公司在“宜賓酒新品上市發(fā)布品鑒會(huì)”推出了“戎和美.臻藏”“戎匯景.典藏”“敘政和?尚品”“賓義來(lái)?佳品”四款新品?！叭帧焙汀皵ⅰ比∽砸速e古稱“戎州”和“敘州府”,，“賓義來(lái)?佳品”與“慕義來(lái)賓”的城市精神相互呼應(yīng)，充分彰顯了宜賓“尚客好義”的優(yōu)良品格。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng),、四川酒茶集團(tuán)首席顧問(wèn)王延才對(duì)“宜賓酒”系列新品予以充分肯定：“‘戎’‘?dāng)ⅰe’系列酒孕育于宜賓全國(guó)五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū),，既是宜賓四千年酒文化的杰出代表，又是鼎承五糧濃香白酒的杰出產(chǎn)品,，值得珍視,，值得贊賞,，更值得被收藏,。”

2024年,，宜賓酒股份有限公司獲評(píng)放心酒示范單位和“宜賓酒”榮獲最具發(fā)展?jié)摿ζ放疲放苾r(jià)值已達(dá)到82.71億元,。

除了宜賓,，赤水產(chǎn)區(qū)推介的赤水醬香酒紀(jì)年酒、赤水醬香酒城市名片酒和赤水醬香酒赤水印象酒三個(gè)產(chǎn)品系列,，也都是以產(chǎn)區(qū)為名的品牌,。

從更深層次看，出品該系列產(chǎn)品的赤水醬香酒有限公司與宜賓酒股份有限公司類似,，都是以產(chǎn)區(qū)為名組建的全資國(guó)有企業(yè),，是一家平臺(tái)化公司。

這種國(guó)資平臺(tái),，已經(jīng)在產(chǎn)區(qū)中非常普遍,，成為整合產(chǎn)區(qū)資源的關(guān)鍵力量。比如仁懷產(chǎn)區(qū)的仁懷醬酒集團(tuán),，立足于瀘州的?四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司,，推動(dòng)成都產(chǎn)區(qū)發(fā)展的?成都酒業(yè)集團(tuán)有限公司等。

這種近乎產(chǎn)區(qū)標(biāo)配的做法,，有多重意義,。

在消費(fèi)升級(jí)大背景下，消費(fèi)者對(duì)酒品的認(rèn)知不再局限于品牌本身,，對(duì)產(chǎn)區(qū)的關(guān)注背后,，實(shí)則也包含了對(duì)品質(zhì)、性價(jià)比及文化內(nèi)涵等的需求,。產(chǎn)區(qū)品牌代表著統(tǒng)一的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),，能夠給消費(fèi)者更明確的品質(zhì)預(yù)期。這讓產(chǎn)區(qū)除了龍頭品牌外,，有了第二張名片,，為中小酒企的品牌化提供了有力支撐。

另一方面，以城市為名打造品牌,，進(jìn)一步強(qiáng)化了地域特色與品牌的綁定,。城市承載著產(chǎn)區(qū)的歷史變遷、文化傳承,，將城市名融入品牌,，讓品牌擁有了更豐富的故事內(nèi)涵，塑造了獨(dú)特的品牌形象,，形成品牌與城市相互賦能的良性循環(huán),。

這其中，國(guó)資企業(yè)發(fā)揮了不可替代的整合與引領(lǐng)作用,。它們憑借強(qiáng)大的資源調(diào)配能力,，統(tǒng)一規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，提升產(chǎn)區(qū)整體生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量,，引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)朝著規(guī)范化、規(guī)?；?、特色化的方向大步邁進(jìn)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)價(jià)值不斷攀升,。

█ 酒業(yè)依舊是熱土

在推新品同時(shí),，各個(gè)產(chǎn)區(qū)也是簽約不斷。

本屆春糖,，宜賓,、仁懷、赤水,、古藺均有多個(gè)重磅項(xiàng)目簽約,，涉及金額數(shù)百億元，涵蓋釀造,、配套等多個(gè)領(lǐng)域,，將持續(xù)完善產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈。

以古藺為例,，本次春糖古藺達(dá)成合作項(xiàng)目金額超過(guò)200億元,，其中不僅有四川赤河左岸酒業(yè)有限公司、古藺縣茅液洲酒業(yè)有限公司等酒類公司,，還有中節(jié)能風(fēng)力發(fā)電四川有限公司,、國(guó)網(wǎng)四川綜合能源服務(wù)有限公司、灃熠刮拉瓶蓋（四川）有限公司等配套企業(yè),，以及四川太平洋國(guó)際旅行社有限公司,、四川省中國(guó)青年旅行社有限公司等酒旅鏈條企業(yè),。

整體來(lái)看，各產(chǎn)區(qū)簽約都呈現(xiàn)“強(qiáng)鏈,、補(bǔ)鏈”的趨勢(shì),。

生產(chǎn)層面，新的項(xiàng)目不斷注入活力,，將進(jìn)一步穩(wěn)固產(chǎn)區(qū)在全國(guó)乃至全球白酒市場(chǎng)的核心地位,，使產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量與品質(zhì)齊頭并進(jìn)，滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,；

配套方面,，能源、包裝等配套企業(yè)的加入,，為產(chǎn)區(qū)構(gòu)建起更加完善且堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐架構(gòu),，提升整體運(yùn)營(yíng)效率同時(shí),，還降低生產(chǎn)成本,，增強(qiáng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；

酒旅鏈條企業(yè)的深度參與,，更是為產(chǎn)區(qū)發(fā)展開(kāi)拓了全新路徑,，讓文化與旅游深度融合，使白酒產(chǎn)區(qū)不再僅僅是產(chǎn)品生產(chǎn)地,，更是獨(dú)具魅力的文化體驗(yàn)?zāi)康牡?，品牌影響力持續(xù)提升。

不斷有新項(xiàng)目簽約,，也反映出名酒產(chǎn)區(qū)依然是投資的熱土,，白酒產(chǎn)業(yè)向名優(yōu)品牌集中、向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中,、向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中的趨勢(shì)并未發(fā)生改變,。

“從野蠻生長(zhǎng)，到理性回歸,，從排浪式增長(zhǎng),，到聚焦核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)品牌，從產(chǎn)能驅(qū)動(dòng),，到消費(fèi)驅(qū)動(dòng),，醬酒全面迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展新階段?！敝袊?guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書堯依然看好醬酒向頭部產(chǎn)區(qū)集中所帶來(lái)的機(jī)會(huì),。

不只是醬酒，酒業(yè)人對(duì)濃香及酒業(yè)的整體發(fā)展也充滿信心,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,，和君咨詢副總經(jīng)理、資深合伙人，和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江認(rèn)為,，2025年濃香將依舊穩(wěn)定,，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能依舊是增長(zhǎng)的壓艙石,。白酒將繼續(xù)擴(kuò)容,，2025年有望突破8800億，“十五五”末達(dá)到峰值1.2萬(wàn)億,。

站在2025年的節(jié)點(diǎn)回望,，春糖的喧囂終將沉淀為行業(yè)變革的年輪。而產(chǎn)區(qū)品牌的故事,，才剛剛翻開(kāi)新篇,。酒業(yè)持續(xù)向前，正勢(shì)不可擋,。