打造“有世界影響力的偉大產(chǎn)區(qū)”，是貴州白酒的雄心所在,。

近年來,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)（下稱黔酒）積極投身轉型升級的浪潮，不斷革新發(fā)展觀念,，憑借著領先的戰(zhàn)略思維和方法論,，始終走在引領白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的前列。

而步入2024年,，黔酒更呈現(xiàn)出引人矚目的發(fā)展勢頭,，無論是生產(chǎn)端還是銷售端，亦或是文化,、科技,、品牌等諸多領域，新思考與新觀點迭出,，成為酒業(yè)深度調(diào)整期舉足輕重的關鍵一極。

我們通過梳理十個在2024年深刻影響黔酒發(fā)展的關鍵詞,，意圖洞見其變革與增長的重要趨勢,。

2024年年初，貴州省委、省政府明確提出要做好文旅,、體旅,、橋旅、商旅,、酒旅等融合發(fā)展大文章,，深入研究推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變。

“賣酒向賣生活方式轉變”成為貴州白酒2024年的高頻熱詞,。對于白酒品牌化本身來說,，生活方式的培育是品牌站穩(wěn)高端的重要載體與未來營銷趨勢。因此,，貴州省高層的這一提法,，也鮮明地指出了貴州白酒營銷的新導向，將成為貴州白酒未來發(fā)展的重要指南,。

2024年,，茅臺、習酒,、國臺,、金沙等企業(yè)皆有人事調(diào)整。

4月,，張德芹出任茅臺集團公司黨委書記,、董事長，貴州茅臺酒股份有限公司黨委書記,、董事長,；5月，閆凱境接任國臺酒業(yè)董事長,；9月,，汪地強正式升任習酒集團黨委書記、董事長,、總經(jīng)理,；12月，范世凱升任貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司董事長,，李濮出任黨委書記,、總經(jīng)理，王維龍出任公司營銷中心總經(jīng)理,。

上述四家企業(yè)作為貴州頭部企業(yè)和骨干企業(yè),，隨著新領導人的上任，他們的發(fā)展思路也將深刻影響到黔酒的發(fā)展格局,。

2024年4月,，貴州習酒集團正式升格為貴州省管大一型國有企業(yè),，與茅臺同處一級。這次貴州省對習酒的新定位,，既肯定了習酒作為貴州酒業(yè)戰(zhàn)略“支點”的重大作用和貢獻,，同時也提出了更高的期許和要求。

經(jīng)過這次調(diào)整,，習酒與茅臺將形成更合理,、更平衡的黔酒“雙子星”結構，成為名副其實的“黔酒一極”,，配合茅臺,、協(xié)同其他兄弟企業(yè)一起做大貴州醬酒版圖，提升貴州白酒產(chǎn)區(qū)價值,，引領貴州白酒產(chǎn)區(qū)更高維度的進階,。

2024年，白酒消費進入更為復雜的新形勢,，醬酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了擴產(chǎn)與淘汰并存的復雜演進,。頭部企業(yè)如茅臺、習酒,、國臺等紛紛投資擴產(chǎn)技改項目,，業(yè)外資本也依然有持續(xù)投資醬酒趨勢。據(jù)不完全統(tǒng)計,，2024年仍有河南杜康,、王朝酒業(yè)、沛華集團,、湖南德山,、來伊份、洽洽食品等產(chǎn)業(yè)內(nèi)外資本進駐貴州,，投資醬酒,。

不難發(fā)現(xiàn)，頭部企業(yè)對醬酒市場長期發(fā)展依然充滿信心,，行業(yè)分化持續(xù)加?。粯I(yè)外資本持續(xù)投資醬酒趨勢未減,，醬酒在整體經(jīng)濟環(huán)境中依然具有較強吸引力,。同時，投資項目多集中在貴州產(chǎn)區(qū),，也顯示出貴州在醬酒產(chǎn)業(yè)的核心地位,。

7月23日，貴州茅臺酒2024年半年市場工作會議舉行,，會議明確,，貴州茅臺酒要主動向“新商務”轉型,，做好“三個轉型”，即客群轉型,、場景轉型和服務轉型。這是自2013年提出“由公務向商務轉變”之后,，茅臺提出的又一次重大轉型,。毫無疑問，這次轉型將成為茅臺營銷變革中的又一里程碑,。

5月27日,，“2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議”在茅臺國際大酒店舉行。本屆圓桌會以“守正創(chuàng)新共護貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群”為主題,，現(xiàn)場企業(yè)提出創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略和建設性意見,，凝聚行業(yè)智慧和共識，推動酒業(yè)高質量發(fā)展,，并達成《2024貴州白酒企業(yè)圓桌會議年度共識》,。

《共識》進一步提出，要堅持抱團發(fā)展,，緊密團結兄弟企業(yè)取長補短,；堅定產(chǎn)業(yè)信心，聚力推動貴州白酒乘勢而上,；堅持茅臺引領,，持續(xù)壯大貴州白酒品牌艦隊；堅守質量底線,，全力維護貴州白酒品質聲譽,；堅持生態(tài)優(yōu)先，立足市場需求創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)生態(tài),。

2018年,，茅臺倡議并發(fā)起首次貴州白酒圓桌會，今年為第六屆,。貴州白酒圓桌會議見證了貴州白酒產(chǎn)業(yè)增加值從2018年的898億元,，增加到2023年的1333億元，不僅成為貴州酒企大家庭的重要交流平臺,，也是外界關注貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要窗口,。

2024年5月，“黔酒”名優(yōu)酒企抱團,，集體亮相新加坡,、日本，黔酒全球行正式啟航,。

從2014年起,，黔酒以“黔酒中國行”名義走進全國各大城市,，足跡遍布國內(nèi)主要消費大省，已成為貴州白酒走向全國,、走向世界的重要宣傳推介渠道,，并極大地提升了黔酒的影響力。從“全國行”到“全球行”,，可謂是黔酒的一次全新啟航,，意義重大。

2024年12月30日,，醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）系列標準發(fā)布會在仁懷舉行,。此次發(fā)布的系列標準包含：《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）》(T/CBJ 2307-2024)、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）醬香型白酒（大曲）》(T/CBJ 2308-2024),、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）醬香型白酒（大曲）基酒》(T/CBJ 2309-2024),、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）醬香型白酒（大曲）生產(chǎn)技術規(guī)范》（T/CBJ 2310-2024）和《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）高溫大曲生產(chǎn)技術規(guī)范》(T/CBJ 2311-2024)，為推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,、提升釀酒技藝,、提高產(chǎn)品品質提供了可靠支撐。

構建醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）標準體系,，對產(chǎn)區(qū)健康有序發(fā)展及品牌建設具有重要和長遠意義,，有利于促進技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級，有利于規(guī)范市場秩序,、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)環(huán)境,，有利于推動區(qū)域品牌建設，提升整體知名度,。

2024年11月,，貴州省市場監(jiān)管局在貴陽召開國家市場監(jiān)督管理總局醬香型白酒品質與安全重點實驗室籌建工作推進會議暨學術委員會第一次會議，共商科技創(chuàng)新之計,，高標準高質量推進重點實驗室建設,。

▎圖源：天眼新聞

這是貴州省首家獲批建設的國家市場監(jiān)管總局重點實驗室，也是全國首個醬香型白酒品質與安全重點實驗室,，由貴州省市場監(jiān)管局直屬單位省產(chǎn)品質量檢驗檢測院作為依托單位,，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司、貴州習酒投資控股集團有限責任公司,、貴州大學等三家單位聯(lián)合建設,。

該重點實驗室建設，對貴州醬酒生產(chǎn)以及品質的穩(wěn)定性,，無疑將發(fā)揮巨大作用,，不僅事關個別企業(yè)、政府層面,，更是關乎貴州產(chǎn)區(qū)乃至全部醬酒企業(yè)發(fā)展的重點工作,，對貴州產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展具有重大價值,。

2024年，貴州多家白酒頭部企業(yè)將數(shù)字化明確為當年重要工作之一,。例如2024年5月,，北京大學與貴州習酒合作共建“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉型聯(lián)合實驗室”，進一步推動“智慧習酒”數(shù)字化轉型項目應用建設,；國臺攜手貴州白酒交易所,，正式發(fā)布國臺數(shù)智國標酒、國臺數(shù)智珍藏酒,，開啟集“封壇、存酒,、取酒,、贈酒、投資”線上線下一體的數(shù)智營銷新模式,。

作為貴州特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),，白酒產(chǎn)業(yè)正將數(shù)字化應用貫穿于原材料供應、生產(chǎn)包裝,、交易流通全產(chǎn)業(yè)鏈,，以數(shù)字化推動轉型升級，加快發(fā)展新質生產(chǎn)力,，為醬酒行業(yè)的數(shù)字化轉型提供了有力支撐,。

2024年，酒業(yè)深度調(diào)整,，庫存高企,、利潤下滑成為常態(tài)。與此同時,，產(chǎn)業(yè)結構也在加速重構,，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，整個行業(yè)都在向名酒產(chǎn)區(qū)高度集中,。

回顧過去一年,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)面對新形勢、新變化,、新常態(tài),，始終堅守質量制勝與守正創(chuàng)新并舉，主動進化行業(yè)生態(tài),、持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,，保持了穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。

有行業(yè)人士認為,，貴州白酒從未像今天一樣,，機會之顯著,、規(guī)模之宏大、戰(zhàn)略之堅決,。從前文的是個關鍵詞中,，我們也可窺見貴州白酒未來的進化形態(tài)。

一是經(jīng)營理念的轉軌,。率先“賣酒向賣生活轉變”不僅是一次營銷理念的轉變,，更是黔酒力圖擺脫傳統(tǒng)增長，并持續(xù)進化的重要路徑,，將極大拓寬黔酒的市場邊界,，為黔酒在白酒縮量競爭中贏得主動、占得先機,；

二是產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化,。貴州白酒產(chǎn)業(yè)的政策性、戰(zhàn)略性優(yōu)勢已為大家所共知,，但“黔酒之強,，強在政策，強在茅臺”這種觀念仍普遍性存在,。近年來黔酒的諸多頂層設計和戰(zhàn)略動作,，其核心都在圍繞解決區(qū)域結構性、產(chǎn)業(yè)結構性問題,。2024年茅臺,、習酒再次調(diào)整，便是這一破題中的關鍵,。通過“雙峰對峙”,，樹立“雙子星座”，黔酒結構性弱點或將迎來歷史性突破,。

而經(jīng)過結構性調(diào)整后,，黔酒新格局將更加有利于貴州酒業(yè)向“賣生活方式”這一產(chǎn)業(yè)形態(tài)轉變。在全新思維中,，龍頭品牌,、大品牌、梯隊品牌,、中小企業(yè)等都可在新業(yè)態(tài)中找到自己的定位,，對全域向“生活方式”轉變起到推廣、引領作用,。

三是基礎設施的夯實,。基礎不牢，地動山搖,，近年來,，貴州推出系列政策，持續(xù)夯實黔酒產(chǎn)業(yè)鏈條,，從生態(tài)保護到標準制定,，從數(shù)智化轉型到籌建重點實驗室，有力護航貴州白酒產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠,。

四是加快推動黔酒出海,。貴州白酒出海在2024年明顯提速，一是茅臺出海力度加大,，二是更多的企業(yè)加入其中,，三是各級政府強力推動。