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出品丨云酒頭條


編者按:2024年,,酒業(yè)風云變幻,,宛如一場激烈的棋局,廠商與行業(yè)變局,,展開對弈,。

消費趨勢的轉向、政策法規(guī)的調整,、競爭格局的重塑,,猶如棋局中的對手出招,步步緊逼,。廣大廠商舉棋謀篇,,有的憑借創(chuàng)新在細分市場搶占先機,宛如奇兵突襲,;有的依靠數(shù)字化精準觸達,,恰似巧布棋局;有的則通過深耕渠道,,勝似穩(wěn)扎營盤……

云酒頭條特別策劃《對弈2024》,,洞察“棋局”變化背后的邏輯與生態(tài),探尋那些隱藏在市場浪潮下的制勝之道,。


2024年酒水品類在電商領域的表現(xiàn)波瀾起伏,。


一方面,銷售趨勢呈現(xiàn)獨特態(tài)勢,,以抖音快手兩大直播電商為例,,年初和年底增高、年中平緩,;另一方面電商破價引發(fā)行業(yè)震動,,在“雙11”期間,“飛天茅臺跌破2000元”成為白酒行業(yè)熱點話題。但酒類在電商行業(yè)中的表現(xiàn)依舊出色,。


以抖音為例,,白酒品類占據(jù)所有品類的80%,以絕對優(yōu)勢占據(jù)市場高地,;與此同時,,抖音電商酒水行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴張,相關數(shù)據(jù)見證著行業(yè)的熱度與活力,。


2022-2024年抖音電商酒水行業(yè)市場規(guī)模的復合年增長率高達59%,,2024年的GMV(商品交易總額)同比增長30%左右


云酒頭條攜手飛瓜數(shù)據(jù)推出《2024年抖音平臺酒類行業(yè)報告》(下稱《報告》)顯示,,2024全年,,抖音平臺(下文數(shù)據(jù),如無特殊注明,,均為抖音平臺)酒類行業(yè)小店數(shù)量超過1.4萬家,,品牌推廣總數(shù)超過1.25萬個,全年直播場次達到155.6萬場,。


● 第四季度銷售強勁,,為全年最高


數(shù)據(jù)顯示,抖音平臺2024年第四季度酒水銷售額約占據(jù)全年酒水銷售額的36.33%,,為全年度最高,。


這主要歸因于該季度密集的重要節(jié)日,如國慶,、元旦,、春節(jié)等。這些節(jié)日不僅是家人團聚,、走親訪友的高峰期,,也是商務宴請、社交聚會的頻繁時段,,對酒水的需求極為旺盛,。


同時,抖音平臺2024年第一季度酒水銷售額占比達27.47%,,僅次于第四季度,。


這是因為,春節(jié)假期通常橫跨第四季度和來年的第一季度,,其后續(xù)效應在第一季度仍有延續(xù),,部分消費者在節(jié)后仍有剩余需求。


數(shù)據(jù)顯示,,抖音平臺全年酒類行業(yè)帶貨視頻數(shù)量超過154萬,,其中第四季度的視頻數(shù)量為全年最高,。不僅如此,在第四季度,,酒類行業(yè)直播GMV占平臺總直播GMV的比例也呈現(xiàn)出上升態(tài)勢,。



● 488元-999元的商品受歡迎


在眾多白酒價位段中,98-488元區(qū)間的白酒品類銷售額較高,,成為最受消費者歡迎的價格區(qū)間之一,。


這或許是因為該區(qū)間的白酒,在滿足消費者日常飲用,、朋友小聚、普通宴請等需求的同時,,也兼顧了一定的品質與性價比,。


而從品牌端來看,眾多酒企都將這一價格區(qū)間視為重要的市場領域進行布局,。


無論是知名品牌推出的中低端產(chǎn)品線,,還是一些專注于中低端市場的品牌,都在此價位段發(fā)力,。大品牌憑借自身的品牌影響力,,在此區(qū)間推出的產(chǎn)品容易獲得消費者信任;而新興品牌則通過特色釀造工藝,、獨特營銷手段等,,在這個競爭激烈的價格帶中分得一杯羹。



在酒水市場,,價格帶的變動以及各價格段產(chǎn)品的市場表現(xiàn),,是市場結構、消費者行為,、行業(yè)競爭等多方面因素綜合作用的結果,。


線上線下雖然銷售場景有所不同,但在消費者需求偏好,、品牌影響力以及市場供需關系等底層邏輯上相互關聯(lián),,使得抖音平臺的酒水價格帶能夠在一定程度上反映線下市場的發(fā)展趨勢和消費特點。


此外,,在抖音平臺上,,千元價格帶上的產(chǎn)品銷售額占比最高


從2024年全年暢銷新品TOP10就能明顯看出,,茅臺占據(jù)6席,,五糧液也占據(jù)了相當份額。品牌價值驅動和高端消費需求,,讓龍頭企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了市場高地,。



值得關注的是,,暢銷新品榜單中,SANLINE仙林,、散裝白酒銷量同樣可觀,,體現(xiàn)出價格帶下移的趨勢。


這或是因為,,自飲和小聚等日常消費場景的需求不斷攀升,,在這些場景下,消費者更追求性價比,,對價格較為敏感,。其次,散裝白酒以其較低的價格和個性化的口味調配,,滿足了部分消費者日常自飲的需求,。


● 白酒占比最高,電商有望為葡萄酒提供增量


分品類來看,,白酒品類在第四季度的銷售客單價略高于全年平均水平,。尤其是,第四季度由于國慶,、元旦等節(jié)日臨近,,酒品單價有所上升,占據(jù)了酒類整體銷售的83%以上,。


另外,,葡萄酒是僅次于白酒之外,對銷售額貢獻最大的一個品類,,銷售客單價超過130元,。


盡管銷售占比不高,但增長態(tài)勢值得關注,。據(jù)蟬魔方發(fā)布的《抖音電商酒水行業(yè)趨勢洞察》顯示,,2023年10月至2024年9月,抖音平臺葡萄酒銷量出現(xiàn)明顯增長,。


2024年,,在抖音平臺上,葡萄酒的市場規(guī)模排行僅次于白酒,,達到9%,,同比增長19%




電商有望為葡萄酒破局,,提供新的思路,。


從市場競爭格局來看,葡萄酒市場競爭相對分散,,目前尚未形成像白酒市場那樣高度集中的品牌格局,。這意味著眾多葡萄酒品牌都有機會在市場中嶄露頭角,,通過差異化競爭策略來擴大市場份額


例如,,一些小眾的精品葡萄酒莊,,可以通過電商平臺等展示獨特的風土條件,以及個性化的釀造工藝,,吸引特定的消費群體,。


此外,抖音等電商平臺龐大的用戶基數(shù),,也為葡萄酒品牌提供了廣闊的潛在消費市場,。近三年來,抖音電商酒類市場正在不斷擴張,,目前抖音酒水興趣用戶數(shù)量已超3億人,。


● 31-40歲占比最高,年輕群體增長顯著


從抖音平臺酒類消費者的年齡分布來看,,31-40歲的消費者占比最高,接近40%,。值得注意的是,,18-30歲的年輕消費者群體占比呈上升趨勢,已高于41歲以上酒類消費者占比,。


年輕消費者的崛起,,為酒水市場注入新活力,他們的消費觀念與偏好,,推動著酒水品類的創(chuàng)新與多元化發(fā)展,。



《報告》顯示,18-30歲的年輕群體更加關注品牌形象和口感創(chuàng)新,,尤其是對果酒有顯著偏好,,體現(xiàn)了年輕群體追求時尚、健康的悅己生活方式,;而41歲以上的中老年群體則在白酒,、黃酒等品類中消費較高。


● 性別差異:女性消費占比上升,,消費偏好各有不同


分性別來看,,2024年,抖音平臺酒水品類女性消費者占比接近40%,,相較于去年20.1%的占比,,有所上升。



在酒水消費市場,,性別差異塑造出不同的消費偏好,。


男性作為酒水消費的主力軍,,在酒水選擇上有著鮮明的傾向。結合市場調研機構的數(shù)據(jù)來看,,在各類酒水銷售中,,高度白酒、烈性洋酒等酒精度數(shù)較高的酒水品類,,男性購買比例高達70%,。


在男性社交場景中,無論是下班后與同事相約小酌,,還是節(jié)假日老友相聚,,高度酒都是常見的選擇。


而女性消費者在酒水消費上則呈現(xiàn)出另一番景象,??诟星逅b精美的預調雞尾酒,、口味多樣,、度數(shù)更低的果酒、露酒等在女性消費市場中占據(jù)了相當大的份額,。


● 山東排名第一,,地域差異下的酒水消費偏好


《報告》數(shù)據(jù)顯示,抖音平臺酒水消費者數(shù)量最多的省份排名前五的依次是山東,、廣東,、河南、江蘇和安徽,。這些省份人口基數(shù)龐大,,經(jīng)濟發(fā)展水平和消費活力較高。



排名前五的城市依次為北京,、上海,、青島、鄭州,、成都,。其中,北京和上海作為國際化大都市,,消費能力強,,對各類酒水的接受度高;青島不僅是著名的啤酒產(chǎn)地,,居民對啤酒消費熱情高漲,,還因城市的開放度和多元性,對其他酒種也有廣泛需求,;鄭州和成都作為區(qū)域中心城市,,經(jīng)濟發(fā)展迅速,、消費市場活躍、居民對酒水的消費需求旺盛,。


進一步分析,,地域差異對酒水品類的銷售影響顯著。


有數(shù)據(jù)表明,,高線城市消費者對洋酒,、葡萄酒、黃酒,、米酒表現(xiàn)出更高的興趣,。


以北京、上海為例,,國際化程度高使得居民更容易接觸到來自世界各地的酒文化,,前沿的消費觀念促使他們樂于嘗試新的酒種。同時,,豐富的社交活動,,如商務宴請、時尚派對等,,為洋酒和葡萄酒提供了廣闊的消費場景,;而黃酒和米酒因其獨特的文化底蘊和養(yǎng)生價值,也在高線城市的文化社交場合中受到歡迎,。


● 汾酒破局,躋身酒類達人主播銷售前十


在2024年全年酒類達人銷售排行榜中,,汾酒官方旗艦店脫穎而出,,成為躋身前十的唯一品牌官方賬號,其余席位幾乎都被達人主播占據(jù),。


這體現(xiàn)了汾酒在品牌自播領域的突出表現(xiàn),,也反映出當下抖音平臺中,品牌自播與達人帶貨之間的競爭格局,。


抖音電商官方數(shù)據(jù)顯示,,2024年,由于帶貨門檻提高以及去頭部化趨勢的影響,,品牌與達人的總合作數(shù)量和KOC合作人數(shù)均出現(xiàn)負增長,。


這表明,品牌正大力加強自播能力建設,,逐步降低對達人帶貨的依賴程度,,加入自播隊伍,開啟商家自播帶貨,。


汾酒便是其中的典型代表,。在社交媒體時代,,汾酒深諳內容營銷的重要性,通過豐富多樣的內容輸出,,與消費者建立起了深層次的情感連接,,銷售額達到2.6億元。

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