文丨陳俊

正好清明連谷雨,，一杯香茗坐其間。

4月19日,，谷雨前夜，在第十七屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會期間，“漢醬·非遺探中華（茶葉季）啟動儀式暨中國茶海音樂會”品牌推廣活動,，在遵義湄潭舉行。

在中國文化的浩瀚星空中,，茶與酒如同雙子星,，一靜一動，一柔一烈,，承載著千年的精神密碼,。漢醬的醬香醇厚與湄潭的萬畝茶海相遇,，一場跨越時空的“非遺探中華”之旅就此展開。

酒與茶的雙向奔赴,，匠心與非遺的深度融合,，漢醬正以傳承的姿態(tài)詮釋著“天人共釀”的東方智慧，為現(xiàn)代生活注入詩意與溫度,。

█ 黔酒與黔茶偕美相逢

《詩經(jīng)》有云：“采茶薪樗,，食我農(nóng)夫?！痹缭诖呵飸?zhàn)國時期,，茶已開始作為一種飲料，秦漢之后,，飲茶之風(fēng)日盛,，逐漸融入中華民族的日常生活。

民間將“柴米油鹽醬醋茶”稱作開門七件事,，文人又將“琴棋書畫詩酒花茶”列為八大雅事,，從物質(zhì)到精神生活都離不開茶。

在中國茶版圖上,，貴州湄潭是一個繞不開的名字,。這里60萬畝茶園如碧波翻涌，茶香浸潤著鄉(xiāng)村振興的詩意與遠(yuǎn)方,，一壟壟茶樹隨山勢起伏鋪展,，景象蔚為壯觀。

湄潭茶葉種植歷史悠久,，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“黔中生思州,、播州、費州,、夷州……往往得之,，其味極佳?！鼻濉顿F州通志》載：“黔省所屬皆產(chǎn)茶……湄潭眉尖茶皆為貢品,。”

抗戰(zhàn)期間,，國立浙江大學(xué)遷入湄潭辦學(xué),，農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實驗所和中國茶葉公司在湄潭籌建實驗茶場，開展茶樹栽培,、育種,、制茶、防病等研究，現(xiàn)代茶業(yè)研究的火種在此點燃,。

自唐代起,，茶香遠(yuǎn)播，茶馬古道駝鈴回響,，湄潭茶以清雅醇厚書寫傳奇,。赤水河畔漢醬酒承襲茅臺釀造技藝，展現(xiàn)“醬香優(yōu)雅,、回味悠長”的東方神韻,。兩者作為黔北明珠，一盞茶沉淀山水靈秀,，一杯酒激蕩赤水豪情,，共同詮釋“天人共釀”的智慧。

▎劉世仲

茅臺集團(tuán)黨委委員,、副總經(jīng)理劉世仲表示,，湄潭翠芽是非遺茶文化的重要體現(xiàn)，與首批入選國家級非遺名錄的茅臺酒釀制技藝首次美好相逢,，預(yù)示著茅臺在傳承和弘揚中華非遺文化的道路上,，注定是一場相互吸引、同“貴”同心的融合之旅,。

云酒頭條在現(xiàn)場了解到,，接下來，茅臺將在全國各地,，與紅,、綠、青,、黃,、白等不同品類的茶，以及春,、夏,、秋、冬等不同時節(jié)的茶,，開啟一場場知音之約,。

█ 從“瓷”到“茶”，持續(xù)舒展傳承畫卷

自誕生以來,，漢醬酒就以探尋傳統(tǒng)文化為己任,，并將其作為戰(zhàn)略使命,。在致敬匠心,、傳承文化的過程中，漢醬不斷提升品牌張力與文化內(nèi)涵。

2023年,，漢醬傳承匠心上市后,，漢醬酒文化營銷開始創(chuàng)新、變化,、加速,、爆發(fā)，整體文化質(zhì)感邁上新臺階,，作為“文化傳承者”實現(xiàn)了更高層次的文化營銷,。

對非遺的探尋和致敬，也為漢醬酒的文化營銷寫下最鮮活的注腳,。

在歷史長河中,，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宛如璀璨明珠，承載著民族的記憶,、智慧與精神,。為探尋中華非遺文化獨特魅力，2024年,，茅臺醬香酒公司開創(chuàng)“漢醬·非遺探中華”文化品牌IP,，以“瓷器”為媒，走進(jìn)中國著名瓷器之鄉(xiāng)——江西景德鎮(zhèn),、河南汝州,、福建泉州等地，開啟一段段“酒與瓷”的奇緣佳話,。

2025年3月11日,，由騰訊新聞傾力打造、非遺傳承官“漢醬·匠心傳承”獨家獻(xiàn)映的《非遺探中華》第一季播出,。這部紀(jì)錄片帶領(lǐng)觀眾深入徽墨,、篆刻、漢繡,、汝瓷四大國家級非遺項目,，看傳承者對非遺的守正創(chuàng)新。

余光中曾表示：“中文里有三個字進(jìn)入英文,，比如說‘茶’是我們送去的tea,，我們的衣料就是那個‘絲’，英文叫silk,，再下來就是china,，就是‘瓷’。已經(jīng)規(guī)劃成西方語言的一部分,?！?/p>

絲綢,、茶葉和瓷器，不僅是中國對外暢銷的三大商品,，也是中國三種重要的文化象征,，在中國和世界貿(mào)易史上留下了濃墨重彩的一筆。

茶和瓷,，早已超越單純的飲品和器物,，猶如滄海遺珠散落在廣袤的中國大地，時時散發(fā)著文化魅力,，書寫著對文明的傳承和匠心的堅守,。

從景德鎮(zhèn)的青花瓷到湄潭的翠芽茶，漢醬以“非遺探中華”為IP,，將酒瓶上的鳳鳥圖騰化作文化信使,，串聯(lián)起散落大地的文明碎片，持續(xù)舒展匠心傳承的畫卷,。

█ 從“朋飲”向“友飲”,，以茶結(jié)緣、以酒會友

茶是人與人之間彼此辨別氣味,、自我陳說的有效媒介,，是東方人的一種社交飲料。

林語堂在《茶和交友》一文中提出：“人類歷史中的杰出新發(fā)明,，其能直接有力地有助于我們的享受空閑,、友誼、社交和談天者,，莫過于吸煙,、飲酒、飲茶的發(fā)明,?！?/p>

在他看來，三者對文化影響極大,，所以餐車之外另有吸煙車,，飯店之外另有酒店和茶餐，至少在中國和英國,，飲茶已是社交上一種不可少的制度,。

劉世仲表示，茅臺與湄潭以茶結(jié)緣,、以酒會友,，開啟一段段“酒罷去烹茶，酒渴也思茶,，酒去茶又來”的美好生活詩意,，品味陰平陽秘,、動靜結(jié)合的哲學(xué)意味。

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相較于酒,，茶的“友飲”特征更突出。近年來,，茅臺醬香酒公司持續(xù)培育消費群體,、塑造消費場景，并重視家庭消費培育,，深度踐行從“朋飲”向“友飲”轉(zhuǎn)變,。同時，其打造個性鮮明的品牌文化調(diào)性,，“茅臺1935·尋道中國”“漢醬·非遺探中華”“貴州大曲杯·記憶里的味道”等品牌活動IP,，不斷提升產(chǎn)品情緒價值。

行業(yè)人士認(rèn)為,，“酒旅融合”“非遺IP”“茶海音樂會”……漢醬創(chuàng)新形式背后,，是茅臺醬香酒深入踐行從“朋飲”向“友飲”轉(zhuǎn)變最經(jīng)典的嘗試。