出品丨云酒頭條 煙酒店,,作為酒業(yè)線下直面消費(fèi)者的一道重要“門面”,,在2024年“超級(jí)內(nèi)卷”的行業(yè)大環(huán)境下,成為最先受到市場(chǎng)壓力影響的環(huán)節(jié),。 天眼查數(shù)據(jù)顯示,,2024年全國新增注冊(cè)煙酒店3000余家。另據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù),,2024年全國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出8411元,,增長5.4%,占人均消費(fèi)支出的比重為29.8%,。 歷來被稱為酒業(yè)“神經(jīng)末梢”的煙酒店,,其生存狀況,相當(dāng)鮮活地體現(xiàn)著酒業(yè)發(fā)展的健康程度和市場(chǎng)風(fēng)向,。 從這些煙酒店的分布區(qū)域來看,,它們大多分布在酒類生產(chǎn)強(qiáng)省和傳統(tǒng)酒類消費(fèi)大省。在渠道改革的影響下,,煙酒店正在迎來新的轉(zhuǎn)型升級(jí)挑戰(zhàn),。 天眼查數(shù)據(jù)顯示,,四川,、貴州、云南,、湖北,、安徽、遼寧,、河南,、山東,、黑龍江、吉林省是煙酒店總量排名前十的省份,。 四川,、貴州、湖北,、安徽等地,,酒類產(chǎn)業(yè)高度集中,形成集群效應(yīng),,并且擁有知名的全國性以及地方性白酒品牌,,產(chǎn)業(yè)鏈上下游完善,帶動(dòng)煙酒店作為銷售終端的密集分布,。 例如白酒產(chǎn)業(yè)作為貴州經(jīng)濟(jì)的“壓艙石”,,貢獻(xiàn)了超過20%的GDP,直接催生了大量終端門店,。據(jù)貴州省工業(yè)和信息化廳消息,,2024年貴州白酒以全國7.3%的產(chǎn)量創(chuàng)造了18.5%的營業(yè)收入和37.3%的利潤,醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步鞏固,。 毗鄰四川,、貴州的云南,則是全國煙草產(chǎn)業(yè)的核心省份,,同時(shí)云南作為旅游大省,,每年吸引大量游客,旅游消費(fèi)場(chǎng)景(如景區(qū),、酒店,、餐飲)對(duì)煙酒需求旺盛,此外,,云南少數(shù)民族眾多,,節(jié)慶活動(dòng)和婚喪嫁娶習(xí)俗中煙酒消費(fèi)占比高,也進(jìn)一步激活了煙酒店的發(fā)展活力,。 像山東,、四川,、河南這些GDP常年位居全國前列的省份,,不僅擁有龐大的人口基數(shù),還在人均消費(fèi)水平上相對(duì)領(lǐng)先,,為酒類消費(fèi)和煙酒店的生長,,提供了廣闊沃土。 2024年,,山東,、四川,、河南三省的GDP分別在全國排名第三、第五,、第六,。山東省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2024年山東全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額37960.4億元,,同比增長5.0%,,居民人均消費(fèi)支出累計(jì)為2.56萬元,同比增長5.57%,。 東北三省遼寧,、吉林、黑龍江,,近年來雖經(jīng)濟(jì)增速放緩,,但傳統(tǒng)社交飲酒文化濃厚,煙酒店作為低門檻,、高流通的民生行業(yè),,是中小投資者的重要選擇之一。 從煙酒店的新增情況來看,,天眼查數(shù)據(jù)顯示,山東,、四川,、貴州、黑龍江,、遼寧,、河南、安徽,、內(nèi)蒙古,、重慶、江蘇是2024年新增注冊(cè)煙酒點(diǎn)數(shù)量最多的地區(qū),。 對(duì)比來看這一排名與煙酒店總量前十排行高度重合,。內(nèi)蒙古、重慶,、江蘇能夠躋身前十,,與當(dāng)?shù)鼗钴S的消費(fèi)氛圍密切相關(guān),這些都是2024年熱門的旅游目的地,。 內(nèi)蒙古自治區(qū)2024年政府工作報(bào)告顯示,,內(nèi)蒙古接待游客2.73億人次,同比增長18.6%,,實(shí)現(xiàn)收入4140億元,,同比增長23.4%,,文旅消費(fèi)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。旅游業(yè)的繁榮帶動(dòng)了酒類消費(fèi)品的銷售,,也增加了煙酒店的市場(chǎng)需求,。 數(shù)據(jù)顯示,2024年,,重慶市預(yù)計(jì)接待國內(nèi)游客達(dá)到4.7億人次,,同比增長12%左右,全年實(shí)現(xiàn)國內(nèi)游客花費(fèi)5000億元,,同比增長16%左右,。旅游收入的快速增長,充分反映了游客在重慶市的消費(fèi)水平提高,,對(duì)煙酒店數(shù)量的增長同樣起到了積極作用,。 江蘇省消費(fèi)能力整體較強(qiáng),為煙酒等商品的消費(fèi)提供了廣闊的市場(chǎng)空間,。數(shù)據(jù)顯示,,2024年,江蘇居民人均消費(fèi)支出37346元,,同比增長5.2%,。其中,農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出26975元,,同比增長7.8%,,增速高于城鎮(zhèn)居民。 同時(shí),,江蘇省的旅游收入也傲居全國第一,。2024年,江蘇全年接待境內(nèi)外游客10.9億人次,,實(shí)現(xiàn)旅游總收入1.34萬億元,,銀聯(lián)渠道異地文旅消費(fèi)6201億元,同比增長15.56%,,占全國的10.04%,。大量游客的到來進(jìn)一步推動(dòng)了江蘇省酒類商品的銷售,以及煙酒店數(shù)量的增加,。 2024年消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)承壓,以煙酒店為代表的酒業(yè)一線終端,,面臨著諸多生存挑戰(zhàn),。 一方面,,線上電商渠道的折扣持續(xù)引流,,實(shí)體煙酒店迎來客流量減少,、利潤空間壓縮等多重壓力。 另一方面,,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和個(gè)性化服務(wù)的要求也在不斷提高,,很多煙酒店經(jīng)營方式還較為陳舊、產(chǎn)品種類單一,,難以滿足多樣化需求,。這種供需不匹配的現(xiàn)象,進(jìn)一步加劇了煙酒店的生存困境,。 挑戰(zhàn)往往伴隨著機(jī)遇,。酒類渠道的持續(xù)升級(jí)和扁平化趨勢(shì),為煙酒店提供了新的轉(zhuǎn)型方向,。 近年來大型連鎖店以及新零售模式的興起,,為煙酒店提供了借鑒和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過引入先進(jìn)的經(jīng)營理念和技術(shù)手段,,煙酒店可以優(yōu)化庫存管理,、提升服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)而增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。 并且,,處于生產(chǎn)端的酒企正在提升對(duì)于煙酒店等銷售終端的重視程度,BC一體化的營銷模式,,使煙酒店能夠直接與消費(fèi)者建立聯(lián)系,,提升動(dòng)銷效率,這也為煙酒店的轉(zhuǎn)型提供了新方向和模式,。