這里是坐落于?？谖骱０兜暮Ｄ蠂H會(huì)展中心4號(hào)館，2024年11月23日早晨8點(diǎn)的情景,，再過半小時(shí),，AIIC2024中國名酒成就展暨酒業(yè)創(chuàng)新展將開始第二天的展出。

AIIC2024中國名酒成就展暨酒業(yè)創(chuàng)新展是酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)為酒商,、酒友準(zhǔn)備的集品鑒,、展示、學(xué)習(xí),、交流,、商務(wù)洽談等一體的酒業(yè)交流互通的重要平臺(tái)。

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瀘州產(chǎn)區(qū)、習(xí)水產(chǎn)區(qū),、赤水產(chǎn)區(qū)等名優(yōu)產(chǎn)區(qū),，汾酒、洋河,、古井貢酒,、劍南春、郎酒,、西鳳酒,、珍酒、水井坊,、金沙酒業(yè),、仁懷醬香酒、武陵酒業(yè),、寶豐酒業(yè),、宋河酒業(yè)、敘府酒業(yè),、光良酒業(yè),、石花酒業(yè)、枝江酒業(yè),、東圣酒業(yè),、崇陽古窯、宜賓酒,、玉泉酒業(yè),、湘山酒業(yè)、懷莊酒業(yè),、漢王酒業(yè),、楓榕窖等名優(yōu)酒企,，以及西湖龍井、BRANDX中嘉,、海普智聯(lián),、甲古文、凌云創(chuàng)意,、齒輪紀(jì)年,、果集、微盛網(wǎng)絡(luò)等創(chuàng)新企業(yè)一同亮相展會(huì),。

此時(shí),，汾酒、洋河,、郎酒,、玉泉展區(qū)負(fù)責(zé)人正準(zhǔn)備打開射燈；赤水產(chǎn)區(qū)展臺(tái)旁,，羅瓊仔細(xì)調(diào)整著赤水醬香酒的新品陳列位置,；西湖龍井展區(qū)已經(jīng)煮好了早晨的第一壺水；著急“嘗鮮”的嘉賓拎著印有AIIC的托特包穿梭于展區(qū)之間……

時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),，這場展現(xiàn)品牌生命力,、跨界動(dòng)力與成交吸引力的盛會(huì)，拉開帷幕,。

█ 第一印象

隨著展館外安檢區(qū)人頭攢動(dòng),，展館內(nèi)的“色調(diào)”也豐富起來。

一眼望去,，金黃色的郎酒產(chǎn)區(qū),、深藍(lán)色的汾酒展區(qū)、磚紅色的古井貢酒,、翠綠色的習(xí)水產(chǎn)區(qū)……不同展區(qū)都將象征著各自品牌印記的顏色作為布展主色調(diào),。

“太奪目、太吸睛了,?！币晃挥慰捅磉_(dá)了他對于展館的第一印象。

9:00,，距離AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)主論壇“全球酒業(yè)創(chuàng)新案例發(fā)布”開始還有半小時(shí),，整個(gè)展館的人流量也多了起來。

在玉泉展區(qū),，工作人員揭下防塵罩,，又從柜子里拿出品牌酒和酒瓶，隨后擺上一塊證書牌匾，和一個(gè)烏比莫斯環(huán)造型的金色獎(jiǎng)杯,。

牌匾上寫著《“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜專家鑒評報(bào)告》,。負(fù)責(zé)人介紹，這是在11月21日的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布活動(dòng)上,，組委會(huì)經(jīng)過認(rèn)真鑒評后，頒發(fā)給玉泉的榮譽(yù),。

“我們這次參加展會(huì),，就是想展現(xiàn)我們的品牌，沒想到還能通過參加大會(huì)的賽事評選得到技術(shù)上的認(rèn)可和支持,，最后獲得十分有含金量的報(bào)告背書,，很意外也很難得?！必?fù)責(zé)人說,。

像玉泉一樣上榜“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜產(chǎn)區(qū)名酒榜單的酒企，展館里一共有11家,。通過展會(huì),，這些酒企也給觀眾留下了深刻的印象。

█ “好有生命力,！”

10:00,，展位人頭攢動(dòng)。

在珍酒的展臺(tái)前,，一位老人端詳著珍酒·2013,，透亮的光瓶瓶身牢牢吸引住了他。工作人員為他倒了一杯,，老人聞了聞,，抿了抿，之后一飲而盡,，又問了下價(jià)格,，隨后老人的臉上露出了驚訝之色,。

“這個(gè)確實(shí)比剛才喝的珍15柔和,，和珍30差不多”，老人在之前就把珍酒柜臺(tái)前的樣酒都嘗了一遍,。

老人一口北方話,，每年冬天他都會(huì)在離展館不遠(yuǎn)處的一家老年療養(yǎng)中心過冬,，前幾天看到了酒展宣傳海報(bào)，特意和家人朋友到現(xiàn)場看一看,。

“展館里面的酒我基本上都喝過”,，老人一路走一路聊，走到汾酒展臺(tái)時(shí)，老人指了指展區(qū),，汾酒他都喝“超過二十年”了,。“唯獨(dú)今天看到珍酒,，之前沒怎么喝過,，正好嘗一嘗?！?/span>

除了展品豐富,，許多展區(qū)今年也做了新的嘗試，讓參展的人樂在其中,。

這是小歐和她朋友第一次DIY制作非遺漆扇,。在金沙酒業(yè)展區(qū)前，小歐選了一把白凈的團(tuán)圓扇,，在工作人員的指導(dǎo)下,，她將藍(lán)色、松石綠,、青色三種顏色的大漆滴入水中,，輕輕劃散后，小歐捏著扇柄,，將扇面垂直慢慢放入手中,，到三分之一處時(shí)，工作人員示意她一邊繼續(xù)向下一邊轉(zhuǎn)動(dòng)手腕慢慢翻轉(zhuǎn)扇面,。直到大漆全部浸過扇面,，小歐抬起扇子，原先的白扇已經(jīng)染上了她最喜歡的“天青色”,。

“這樣的活動(dòng)讓整個(gè)展會(huì)都變得好有生命力,！”在制作漆扇之前，她們還體驗(yàn)了盲猜酒體,、試“嗅”酒香,、用電子毛筆寫字等互動(dòng)游戲。拿到漆扇后小歐和朋友立馬發(fā)了朋友圈：“友友們,，求贊,，剛剛拿到了人生的第一把漆扇！”集齊十個(gè)贊后,，金沙酒業(yè)展區(qū)還會(huì)送給觀眾一個(gè)禮品盲盒,。

事實(shí)上，小歐這次參展也是有“謀”而來,，作為剛?cè)胄械木茦I(yè)從業(yè)人士,，一次與這么多酒企零距離接觸，無疑是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。在她看來,，展會(huì)現(xiàn)場的全球酒業(yè)創(chuàng)新案例發(fā)布論壇,，更能夠讓自己迅速了解酒業(yè)和其他跨界行業(yè)的前沿經(jīng)驗(yàn)。

“美團(tuán)負(fù)責(zé)人分享的‘酒水閃電倉’那個(gè)案例就非常觸及行業(yè)的痛點(diǎn),，這種互聯(lián)網(wǎng)公司的運(yùn)作思維,，對我回去后的工作肯定是會(huì)有啟發(fā)的?！毙W說,。

11:00，論壇間歇休息結(jié)束后,，小歐集齊了贊，手拎著禮品袋向展區(qū)的會(huì)場走去,，她要去聽下一位嘉賓的分享,。

█ 跨界

“這叫什么茶？”

“您喝的這是綠茶,?！?/span>

十分鐘前，上午的論壇告一段落,，布隆迪駐華大使伊拉·姆博納和上百位嘉賓陸續(xù)走出會(huì)場,，穿過展區(qū)。在周圍都是酒瓶的展區(qū)里,，他注意到有一個(gè)展區(qū)似乎不賣酒,，展柜分格子裝滿了四種不同的茶葉，擺在桌子上的也是茶具和茶壺里正在燒著的熱水,。

伊拉姆·博納在西湖龍井展區(qū)停下了腳步,，工作人員遞給了他一盞剛泡好的茶，之后便發(fā)生了上述的英文對話,。

有趣的是,，摩爾多瓦駐華大使杜米特魯·貝拉基什與波斯尼亞和黑塞哥維那駐華大使西尼沙·貝爾揚(yáng)兩位大使緊隨伊拉姆博納之后，也都在西湖龍井展區(qū)駐足品茶,，他們對綠茶都有著較為統(tǒng)一的評價(jià)：great,！

除了大使外，西湖龍井展區(qū)吸引了許多游客,，甚至還有周圍展區(qū)的工作人員,。

“對面金沙、旁邊古井貢酒,、劍南春,，還有其他展區(qū)的工作人員中午都會(huì)來我們這聊聊天。”西湖龍井展區(qū)的一位負(fù)責(zé)人表示,，茶和酒都具備社交屬性,，所以許多展區(qū)的工作人員都會(huì)聚在這里聊聊這幾天的心得感受。

“我們希望可以探索一些茶酒融合的可能性和合作模式”,，負(fù)責(zé)人表示,，在酒展里擺一個(gè)茶葉的展位，是一次跨界嘗試,，也是一次寶貴的交流機(jī)會(huì),。因?yàn)椴韬途朴性S多“共通”之處，在渠道,、受眾,、甚至是營銷模式上都可以互相借鑒、學(xué)習(xí),。

除了“茶”之外,，此次展館里還集聚了創(chuàng)意設(shè)計(jì)、流通,、企業(yè)管理,、數(shù)據(jù)分析等不同領(lǐng)域的跨界展區(qū)，讓參展嘉賓體會(huì)到酒的“包羅萬象”,、展的“一應(yīng)俱全”,。

如果說跨界而來的西湖龍井“夠傳統(tǒng)”，微盛網(wǎng)絡(luò)與BRANDX中嘉的亮相,，就顯得“夠新潮”,。

展會(huì)期間，微盛網(wǎng)絡(luò)全面展示了其通過數(shù)字化技術(shù)及數(shù)字營銷工具發(fā)展賦能酒類企業(yè)業(yè)務(wù)增長的能力,，不少現(xiàn)場設(shè)展的酒企也前往與之交流,；BRANDX中嘉則在現(xiàn)場搭建起時(shí)尚醒目的藝術(shù)裝置，“酒類品牌展示還可以這樣做”,，讓不少觀眾贊嘆不已,。

█ 成交

14:30，午休結(jié)束,，展館內(nèi)客商熙熙攘攘,，不少品牌經(jīng)銷商會(huì)帶著自己的客戶來展區(qū)坐一坐。

在早上,，羅瓊就擺出了赤水醬香酒的新品——中國竹都小酒,，特意為了迎接下午有預(yù)訂的客戶。

羅瓊是赤水醬香酒有限公司的全國市場銷售總經(jīng)理,，負(fù)責(zé)此次赤水產(chǎn)區(qū)展廳的接待工作,。據(jù)她透露,，這是竹都小酒自發(fā)布以來，第一次在全國性展會(huì)上亮相,。

值得一提的是,，這也是赤水產(chǎn)區(qū)第一次組團(tuán)來到海口,，在AIIC2024中國名酒成就展暨酒業(yè)創(chuàng)新展上集體亮相,。赤水產(chǎn)區(qū)展區(qū)在37個(gè)展區(qū)中面積最大，展臺(tái)上羅列了諸如赤水醬香,、遠(yuǎn)明,、君臺(tái)厚醬等數(shù)種赤水產(chǎn)區(qū)的品牌酒，同時(shí)還擺滿了赤水當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣〕?，成為?dāng)?shù)亟?jīng)銷商和客戶深度體驗(yàn)品牌的絕佳場景,。

15:00左右，赤水醬香酒?？诮?jīng)銷商帶著客戶一同來到了場館?，F(xiàn)場已經(jīng)有兩家媒體架好了攝像機(jī)，準(zhǔn)備記錄一場即將完成的成交,。

“新品我一直很喜歡,，之前只見過你們發(fā)來的產(chǎn)品圖片,，但在現(xiàn)場還是第一次見”，客戶王擎宇說,。

洽談富有成效,，雙方坐下來品了一杯后，“和我想要的一樣”王擎宇說完就與經(jīng)銷商確立了訂購的具體數(shù)量以及設(shè)計(jì)要求,，在鏡頭前,，雙方握手已示合作達(dá)成。走時(shí),，王擎宇手提著禮盒裝,，準(zhǔn)備拿到當(dāng)天的晚宴上。

17:00,，展館的另一頭傳來了論壇結(jié)束的聲音,。與會(huì)嘉賓、游客陸續(xù)走出,，一路攀談,。小歐的手上除了漆扇、盲盒,，還多了一疊資料,；伊拉姆博納和西湖龍井的工作人員又打了一次招呼,；羅瓊在等待媒體采訪結(jié)束；玉泉的工作人員準(zhǔn)備收好“獎(jiǎng)狀”和“獎(jiǎng)杯”,，重新蓋上防塵布罩,。

17:30，展館準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉頂燈,，亮著燈的展位也悉數(shù)關(guān)閉,，在仍不絕于耳的人群交流聲中，AIIC2024中國名酒成就展暨酒業(yè)創(chuàng)新展落下帷幕,。

█ 小嫚后記：信心比黃金更重要

AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)圍繞“傳承與創(chuàng)新”,，開展了包括AIIC2024開幕式&全體大會(huì)、中國名酒傳承與創(chuàng)新大會(huì),、全球酒業(yè)創(chuàng)新案例發(fā)布,、2024酒類電商高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)等16場活動(dòng)高規(guī)格活動(dòng)。

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這不僅是一場對酒業(yè)創(chuàng)新成果的一場檢閱，更是對酒業(yè)未來創(chuàng)新方向的一次極具價(jià)值的探索與實(shí)踐,，是酒業(yè)與創(chuàng)新持續(xù)不斷的雙向奔赴,，亦是當(dāng)前酒業(yè)穿越周期的重要力量。