文丨劉圣松 韓冬冬

*劉圣松系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、諫策戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理,，韓冬冬系諫策戰(zhàn)略咨詢項(xiàng)目經(jīng)理

原標(biāo)題：醬香型白酒為何成為廣東酒類消費(fèi)的寵兒,？十大維度深度剖析競(jìng)合時(shí)代下的品類之爭(zhēng),！

廣東獨(dú)有的地緣優(yōu)勢(shì)正推動(dòng)白酒品類快速發(fā)展,。

首先,，廣東地處低緯度地區(qū),，大部分區(qū)域位于北回歸線以南,，處于中國(guó)大陸的最南端,，瀕臨南海,。其漫長(zhǎng)的海岸線長(zhǎng)達(dá)3300多千米，由此造就了廣州港,、深圳港、珠海港、徐聞港等眾多商民兩用海港,。

這些港口在國(guó)內(nèi)貿(mào)易中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，同時(shí)也是國(guó)際貿(mào)易的重要通道,，既促進(jìn)了國(guó)外大批洋酒順利入關(guān),，也帶動(dòng)了洋酒的消費(fèi)熱潮,。

其次，廣東與中國(guó)香港,、中國(guó)澳門特別行政區(qū)相鄰,，這種特殊的地理位置使得香港、澳門的優(yōu)勢(shì)與九個(gè)城市（廣州,、深圳、珠海、佛山,、惠州,、東莞,、中山、江門,、肇慶）的優(yōu)勢(shì)得以結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)資源共享,、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展，提升整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力。

在大灣區(qū)建設(shè)的背景下,，酒企借勢(shì)積極融入大灣區(qū)，強(qiáng)化品牌建設(shè),，深化圈層培育，進(jìn)一步開拓了白酒品牌發(fā)展的新空間,。

筆者將從經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)度,、人口密集度、品牌集中度,、品類分化度,、渠道縱深度、收藏?zé)岢倍?、大商推?dòng)度,、市場(chǎng)拓展度、消費(fèi)培育度,、價(jià)格透明度等十個(gè)維度,，重點(diǎn)深度剖析醬香型白酒在廣東省的品類競(jìng)爭(zhēng)格局,。

廣東作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)大省，其卓越的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)對(duì)白酒消費(fèi)發(fā)揮著極為顯著的推動(dòng)作用,。憑借強(qiáng)大的工業(yè)體系以及較高的收入水平,，為白酒品類筑牢了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)消費(fèi)根基。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，廣東省GDP已連續(xù)多年處于全國(guó)領(lǐng)先地位,，2023年經(jīng)濟(jì)總量超13.5萬億元。深圳市,、廣州市先后邁入3萬億元陣營(yíng),，東莞、佛山也先后躋身萬億行列,。2023年,，粵港澳大灣區(qū)內(nèi)地9市的經(jīng)濟(jì)總量達(dá)11萬億元，占據(jù)廣東經(jīng)濟(jì)總量的80%,。

如此龐大的經(jīng)濟(jì)體量,，有力地帶動(dòng)了白酒品類的蓬勃發(fā)展，其中尤其以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒表現(xiàn)突出,，醬化率高達(dá)65%,。

而醬酒在廣東市場(chǎng)得以快速發(fā)展，其核心要素主要有以下兩個(gè)方面：

一是廣東多維度新經(jīng)濟(jì)發(fā)展業(yè)態(tài)營(yíng)造出濃厚的商業(yè)消費(fèi)氛圍,。在其他省份,，政府機(jī)關(guān)單位或許是酒企公關(guān)的首要門檻；在廣東,，企業(yè)單位則成為酒企公關(guān)的關(guān)鍵著力點(diǎn),。

其主要表現(xiàn)為圈層滲透、文化交流以及身份賦能,。從多個(gè)維度改變了單一消費(fèi)系統(tǒng)的輸入元素,，催生出各種新型白酒消費(fèi)方式，有力推動(dòng)醬酒品類消費(fèi)水平的提升與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),。

二是依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),、工藝特點(diǎn)和文化屬性，通過圈層培育改變消費(fèi)路徑,。消費(fèi)者的購買決策始于認(rèn)知,。從品牌認(rèn)知、品類認(rèn)知,、文化認(rèn)知,、價(jià)值認(rèn)知等方面的觀念，決定了后續(xù)一系列的購買路徑。

因此,，無論是名酒還是省酒,，都在持續(xù)優(yōu)化品鑒會(huì)、私享會(huì),、回廠游,、研學(xué)游等活動(dòng)的極致體驗(yàn)感。其目的主要是獲取消費(fèi)者對(duì)品牌的熟悉感,、信任感和安全感,。

認(rèn)知是消費(fèi)者與品牌建立關(guān)系的前提。過去,，交易結(jié)束意味著關(guān)系終止,，也就不存在復(fù)購消費(fèi)行為,。如今,，交易是關(guān)系的起點(diǎn)，交易越頻繁,，關(guān)系就越緊密,，品牌粘性也就越強(qiáng)，最終產(chǎn)生的復(fù)購消費(fèi)也就越高,。

廣東作為全國(guó)人口大省,，常住人口達(dá)1.27億；流動(dòng)人口突破5000萬,，相當(dāng)于廣西人口總和,。按照人口密集度來看，深圳以8953人/每平方公里的人口密集度排名全省第一,，東莞以4262人/每平方公里排名第二,，廣州以2601人/每平方公里排名第三。

2023年,，廣東省人均可支配收入4.93萬/人,，人均消費(fèi)性支出3.43萬/人。高收入水平使得消費(fèi)者有更多的可支配收入用于高品質(zhì)白酒的消費(fèi),。

同時(shí),，廣東的城市化程度高，外來人口密集的人流使信息更流通,，各醬酒品牌宣傳成本相對(duì)較低,。這不僅有利于品牌的推廣，也提供了更多讓消費(fèi)者了解和接觸各大醬酒品牌的機(jī)會(huì),。

此外,，廣東的餐飲消費(fèi)在全國(guó)也位居首位，商務(wù)宴請(qǐng)等場(chǎng)合對(duì)高品質(zhì)白酒的需求旺盛，茅臺(tái)作為商務(wù)宴請(qǐng)的白酒天花板,，進(jìn)一步推動(dòng)了其他醬酒品牌在商務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景消費(fèi)的增長(zhǎng),。

廣東省是全國(guó)唯一一個(gè)集濃香型、清香型,、米香型,、醬香型的白酒消費(fèi)大省。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),，2023年廣東省白酒市場(chǎng)銷售額約340億,，醬香型白酒超200億元，占總銷售額的58.8%,；濃香型白酒約80億元左右,，占總銷售額的23%；米香型白酒約30億元左右,，占總銷售額的9%,；清香型白酒約10億元左右，占總銷售額的3%,；其他香型白酒約30億元左右,，占總銷售額的6%。

從相關(guān)數(shù)據(jù)中可以看出,，醬香型白酒的市場(chǎng)份額獨(dú)占鰲頭,，濃香次之；米香型作為廣東最具代表的品類,，除了本地的消費(fèi)者外,，越來越多的省外白酒消費(fèi)群體加入米香品類消費(fèi)陣營(yíng)；清香型由于和米香型口感上接近,，加之其他香型之間競(jìng)爭(zhēng)激烈,，如果和其他省份對(duì)比，清香型勢(shì)能相對(duì)較弱,；其他香型僅作為點(diǎn)狀布局,，并未形成大單品認(rèn)知。

在廣東醬酒市場(chǎng),，品牌競(jìng)爭(zhēng)格局日益明朗,。貴州醬酒品牌的市場(chǎng)份額高達(dá)90%以上，其核心原因在于原產(chǎn)地,、主產(chǎn)區(qū)為貴州是這些醬酒品牌進(jìn)入廣東市場(chǎng)的最大優(yōu)勢(shì),。

產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)不僅有頭部企業(yè)的引領(lǐng)作用，更代表著醬酒品類在市場(chǎng)中的地位,。

從品牌,、品類,、品質(zhì)層面來看，貴州醬酒在消費(fèi)者的認(rèn)知觀念中形成了超級(jí)符號(hào)和語言釘,。因此,，一提起醬香型白酒，消費(fèi)者便會(huì)自然而然地聯(lián)想到貴州,、茅臺(tái)以及“12987”工藝等,。

茅臺(tái)作為醬酒品類發(fā)展的引領(lǐng)者，在廣東市場(chǎng)始終保持著超百億的規(guī)模,，占據(jù)著絕對(duì)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),。習(xí)酒、郎酒,、國(guó)臺(tái)等品牌在廣東市場(chǎng)同樣收獲了顯著成就,。

2023年，習(xí)酒在廣東市場(chǎng)銷售規(guī)模達(dá)30億元,，國(guó)臺(tái)銷售規(guī)模超20億元,，郎酒也提升至超10億元。這些品牌在廣東市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

一是品牌力的競(jìng)爭(zhēng),。盡管醬酒品牌都在強(qiáng)調(diào)核心產(chǎn)區(qū),、“12987”工藝等優(yōu)勢(shì)，但消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知程度和忠誠(chéng)程度較高,。在這種情況下，品牌力強(qiáng)勁的企業(yè)更容易獲取市場(chǎng)份額,。品牌力的形成并非一蹴而就,，它需要長(zhǎng)期的品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣。

二是價(jià)位段的競(jìng)爭(zhēng),。當(dāng)前廣東有三個(gè)主流價(jià)位段,，分別是100元-300元/瓶、300元-500元/瓶,、500元-800元/瓶,。其中，增長(zhǎng)速度較快的是300元-500元/瓶?jī)r(jià)格帶,。并且各品牌均形成大單品戰(zhàn)略,，但價(jià)格倒掛較為嚴(yán)重的也在此價(jià)位段，這充分說明了存量時(shí)代背景下各品牌搶占市場(chǎng)份額的殘酷性,。

醬香型白酒在廣東的迅速崛起,，可以從三個(gè)階段進(jìn)行分析。

第一階段是F2B發(fā)展階段：在2018年之前,，茅臺(tái)作為醬香型白酒的代表,，憑借其強(qiáng)大的品牌效應(yīng),，通過廠商的共同努力率先完成了渠道建設(shè)。此時(shí),，其他醬酒品牌僅在部分地區(qū)呈點(diǎn)狀式布局,，而茅臺(tái)的銷售額已突破50億。

第二階段是B2C發(fā)展階段：2019年,，隨著白酒產(chǎn)業(yè)的調(diào)整,，年輕化、多元化,、智能化發(fā)展勢(shì)頭迅猛,。習(xí)酒、郎酒,、國(guó)臺(tái),、珍酒等品牌借助核心產(chǎn)區(qū)的背書相繼進(jìn)入廣東市場(chǎng)，并迅速完成全省化布局,。通過開展高端品鑒會(huì),、回廠游、研學(xué)游等活動(dòng),，團(tuán)購渠道的競(jìng)爭(zhēng)也變得異常激烈,。

第三階段是F2C發(fā)展階段：2022年之后，跨界聯(lián)營(yíng),、酒旅融合,、異業(yè)合作等以消費(fèi)者為核心的盤中盤運(yùn)營(yíng)模式逐步滲透，各品牌謀求新的增長(zhǎng)路徑,。

醬酒收藏在廣東的蓬勃興起,，對(duì)醬酒消費(fèi)起到了極為顯著的帶動(dòng)作用。

近幾年,，在廣東做老酒鑒定,、老酒回收、已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,，筆者走訪廣州,、佛山等地的一些老酒收藏館發(fā)現(xiàn)，這些老酒收藏館老板大部分來自河南,、安徽等地,。

據(jù)了解，有老酒需求的消費(fèi)者一般分為收藏屬性,、宴請(qǐng)屬性,、禮品屬性。由于茅臺(tái)的稀缺性和具有一定的金融屬性,，所以掀起了“老酒收藏”以及“喝老酒”的熱潮,。在茅臺(tái)的帶動(dòng)下,，消費(fèi)者對(duì)年份酒的認(rèn)知度進(jìn)一步凸顯，廣東市場(chǎng)的“醬酒熱”就此掀起,。

此外,，醬酒收藏還吸引了眾多投資者的關(guān)注，他們將醬酒視作一種具有價(jià)值的投資品,，進(jìn)一步推動(dòng)了醬酒的消費(fèi),。

隨著上半年茅臺(tái)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)，不僅影響一些大商的利潤(rùn),，還迫使他們?cè)诓呗陨线M(jìn)行調(diào)整,，以適應(yīng)市場(chǎng)變化。

茅臺(tái)的價(jià)格波動(dòng)也反映了當(dāng)前白酒的消費(fèi)能力和市場(chǎng)基本面的壓力,，在行業(yè)深度調(diào)整期,，茅臺(tái)通過調(diào)整與大商的關(guān)系，加強(qiáng)消費(fèi)者和大商的互動(dòng),，以此來穩(wěn)定價(jià)格體系并促進(jìn)銷售增長(zhǎng),。

佛山一名酒商表示，盡管茅臺(tái)的價(jià)格波動(dòng)對(duì)短期的經(jīng)營(yíng)有所壓力,，但從茅臺(tái)的行業(yè)地位來看,， 依然能夠保持醬酒品類的地位和引領(lǐng)作用。

酒企若要迅速打造樣板市場(chǎng),，不但需要投入大量的人力,、財(cái)力和物力，更要有實(shí)力強(qiáng)勁的大商來推動(dòng),。

大商通常擁有廣泛的渠道網(wǎng)絡(luò)和豐富的市場(chǎng)操盤經(jīng)驗(yàn),，能夠助力酒企快速實(shí)現(xiàn)渠道覆蓋，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,。并且，與大商合作能夠幫酒企緩解業(yè)績(jī)壓力,，使酒企得以專注于品質(zhì)升級(jí),、消費(fèi)者培育以及品牌塑造等方面，從而輔助大商更好地服務(wù)市場(chǎng),。

醬酒品牌通過集中且爆炸式的廣告?zhèn)鞑パ杆龠M(jìn)行跑馬圈地,。例如茅臺(tái)、國(guó)臺(tái),、摘要等品牌與廣東粵強(qiáng)酒業(yè)的合作,，借助粵強(qiáng)酒業(yè)扎實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)和龐大的渠道網(wǎng)絡(luò)深耕廣東市場(chǎng)。習(xí)酒與廣東尊茅酒業(yè)的深度合作,，既展現(xiàn)了習(xí)酒加速布局高端市場(chǎng)的戰(zhàn)略決心,，也體現(xiàn)了廣東尊茅酒業(yè)在推動(dòng)習(xí)酒品牌進(jìn)入廣東市場(chǎng)中發(fā)揮的積極作用,。

然而，隨著醬酒品類的快速發(fā)展,，一些大商開始開發(fā)OEM產(chǎn)品,。

對(duì)于酒企而言，從短期來看,，這會(huì)快速釋放產(chǎn)能并獲得市場(chǎng)份額,；但從長(zhǎng)期主義發(fā)展戰(zhàn)略來看，將會(huì)導(dǎo)致品牌勢(shì)能下降且口碑受損,。

近兩年國(guó)家提出加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興等一系列重大理論和實(shí)踐問題，向酒企提供了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行動(dòng)指南,。尤其像廣東這樣的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大省,，憑借龐大的工業(yè)體系，縣,、鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)群體龐大,。

如中山市下轄的小欖鎮(zhèn)、沙朗鎮(zhèn),、大涌鎮(zhèn),，東莞市下轄的虎門鎮(zhèn)、鳳崗鎮(zhèn),、清溪鎮(zhèn)等,，佛山市下轄的獅山鎮(zhèn)、九江鎮(zhèn),、龍江鎮(zhèn)等其他眾多工業(yè)級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，眾多醬酒品牌開始將產(chǎn)品向下延伸，更多是看到縣,、鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)群體的巨大消費(fèi)潛力,，以滿足新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)需求。

2023年,，茅臺(tái)保健酒公司推出百元價(jià)格帶產(chǎn)品“臺(tái)源”,，率先開啟市場(chǎng)下沉。圍繞“品牌聚焦,，產(chǎn)品瘦身”的發(fā)展方向,，打造100元-200元區(qū)間的產(chǎn)品，進(jìn)一步優(yōu)化了縣,、鎮(zhèn)級(jí)醬酒消費(fèi)端市場(chǎng)在社區(qū),、農(nóng)村等基層市場(chǎng)精耕細(xì)作。

習(xí)酒,、珍酒,、潭酒,、丹泉等品牌陸續(xù)布局大眾醬香賽道，這也順應(yīng)當(dāng)前縣,、鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)的表現(xiàn),，且終端網(wǎng)絡(luò)從名煙名酒店向標(biāo)超、便利店等終端滲透,，消費(fèi)層級(jí)不斷延伸,。

█ 從品類教育向品質(zhì)培育再反哺品牌認(rèn)知

筆者收集大量市場(chǎng)信息得出結(jié)論,，規(guī)模性醬酒品牌都是持續(xù)通過“C端戰(zhàn)略”來進(jìn)行深度培育,，企業(yè)將大商與消費(fèi)者三者之間通過數(shù)字化工具保持密切的信息互通，通過品鑒會(huì),、私享會(huì)等形式建立文化價(jià)值認(rèn)同,，通過大型活動(dòng)邀約建立品牌粘性。

如茅臺(tái)保健酒業(yè)與嘉鑫輝煌酒業(yè)（深圳）有限公司聯(lián)合舉辦的街舞挑戰(zhàn)賽,，茅臺(tái)二十四節(jié)氣酒在廣東陸續(xù)開展數(shù)十場(chǎng)陳年貴州茅臺(tái)酒品鑒會(huì),，習(xí)酒在廣東開展的紅色文化研學(xué)游等活動(dòng)，均是致力于潛在消費(fèi)者的培育和重點(diǎn)圈層的滲透,，實(shí)現(xiàn)品牌粘性,。

醬酒C端培育的核心主要是品牌集中度高。在存量市場(chǎng)的當(dāng)下,，誰能更好的挖掘消費(fèi)者潛在需求及滿足消費(fèi)者需求,，才能獲得醬酒品類未來發(fā)展更大的市場(chǎng)紅利。

醬酒品類價(jià)格倒掛的主要原因有以下三個(gè)方面：

一是供需失衡引發(fā)拋貨,，大量醬酒品牌開發(fā)產(chǎn)品以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能釋放。然而,，隨著消費(fèi)需求下降,，供需關(guān)系失去平衡，高庫存狀況隨之出現(xiàn),。為迅速回籠資金,、減輕經(jīng)營(yíng)壓力,，部分經(jīng)銷商和終端商紛紛開始拋貨。

二是市場(chǎng)管理混亂促使清倉變現(xiàn),。酒企費(fèi)用投入較大,，市場(chǎng)管理卻較為混亂。這導(dǎo)致經(jīng)銷商和終端商截留費(fèi)用,，在確保合理利潤(rùn)的前提下進(jìn)行清倉變現(xiàn),。

三是價(jià)值集中與同質(zhì)化引發(fā)價(jià)格戰(zhàn)及政策傾斜。價(jià)值集中,，價(jià)格分化嚴(yán)重,，產(chǎn)品同質(zhì)化使得同一價(jià)格帶產(chǎn)品陷入存量博弈，進(jìn)而打起價(jià)格戰(zhàn),。普遍終端商反映,，各酒企為搶占優(yōu)質(zhì)終端店，在年度簽約任務(wù)上實(shí)行分級(jí)投入,，致使政策傾斜,，這迫使一些終端商選擇更優(yōu)進(jìn)貨渠道。

不過,，部分頭部醬酒品牌已著手加強(qiáng)市場(chǎng)管理,，采取限制發(fā)貨、推進(jìn)新老產(chǎn)品迭代,、強(qiáng)化消費(fèi)者培育以及完善數(shù)字化動(dòng)銷工具等策略,，以給予經(jīng)銷商合作信心。

總體概括起來,，一是茅臺(tái)的引領(lǐng)帶動(dòng)了醬香品類價(jià)值的高認(rèn)知,，二是國(guó)家對(duì)大灣區(qū)建設(shè)所帶來的新消費(fèi)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，三是濃厚的商業(yè)氛圍帶動(dòng)了高端,、次高端價(jià)格帶的增長(zhǎng),，四是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)了醬酒品牌的百花齊放，五是C端培育執(zhí)行效能優(yōu)于其他白酒品類,，六是全渠道,、全場(chǎng)景、全價(jià)格帶的滲透增加市場(chǎng)活動(dòng)度,。

雖然廣東白酒市場(chǎng)的其他香型也均有不錯(cuò)的表現(xiàn),，但是從白酒整體銷售占比來看，醬香型品類獨(dú)占半壁江山,，所以本文旨在重點(diǎn)剖析醬酒快速增長(zhǎng)背后的底層邏輯,。

對(duì)于醬酒品類未來的發(fā)展趨勢(shì)，諫策咨詢認(rèn)為可從以下四個(gè)層面來看：

● 市場(chǎng)增長(zhǎng)將會(huì)放緩

按照基欽周期定律來看，3-4年為一個(gè)周期,，主要受庫存變化的影響,。在需求旺盛時(shí)增加庫存，需求下降時(shí)減少庫存,，從而導(dǎo)致總需求的波動(dòng),。醬酒品類在廣東的集中爆發(fā)性增長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)第二階段的調(diào)整期，從品牌建設(shè),、品質(zhì)提升,、產(chǎn)能規(guī)模、市場(chǎng)服務(wù),、費(fèi)用支持等方面,，部分二三線醬酒品牌將會(huì)被淘汰出局，頭部品牌將占據(jù)絕大部分市場(chǎng)份額,。

● 主力消費(fèi)群體變化

隨著80后,、90后逐漸成為消費(fèi)主力，白酒消費(fèi)人群的年齡結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,。特別是1985年至1994年出生的人群,，以及1995年后出生的職場(chǎng)新人，成為新的白酒消費(fèi)主力,。

● 價(jià)格帶兩極分化

新一輪的消費(fèi)疲軟將會(huì)導(dǎo)致300元-500元價(jià)位段的市場(chǎng)份額萎縮,，而100元-200元價(jià)位段將會(huì)出現(xiàn)新一輪增長(zhǎng)勢(shì)頭。

● 品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白刃戰(zhàn)

新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)者群體在品牌選擇上會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的流動(dòng)性,，這就要考驗(yàn)酒企之間的市場(chǎng)應(yīng)變能力,、服務(wù)能力、管理能力等,，更勝一籌就能順利進(jìn)入下一輪的品類競(jìng)爭(zhēng)行列,。

關(guān)于廣東白酒市場(chǎng)中其他品類的發(fā)展情況，在近兩年均呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。

從濃香型品類的發(fā)展角度而言,，雖然其市場(chǎng)份額未見顯著變化，然而從價(jià)格帶的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)方面觀察,，中高端產(chǎn)品的增長(zhǎng)速度十分明顯,。諸如五糧液、瀘州老窖,、洋河,、古井、舍得等濃香型品牌的大單品數(shù)量依舊高于醬酒品類,。以廣東九江雙蒸為代表的米香型白酒,，通過進(jìn)行結(jié)構(gòu)升級(jí)并加入高端酒陣營(yíng)，同樣有著非常出色的市場(chǎng)表現(xiàn)。

若依據(jù)朱格拉周期定律來判斷,，下一個(gè)周期究竟會(huì)是哪個(gè)香型引領(lǐng)白酒消費(fèi)？讓我們拭目以待,，靜待花開,。