如果昨天晚上，你去了水井·黌館,，參加了云酒夜話,，那么，今年的春糖,，就真的不虛此行了,。

你是不是被這樣一個秀色可餐的禮儀小妹妹驚艷到了呢？

又或者被這樣耳目一新頗具典雅氣質(zhì)的入場儀式所吸引,。

是的,，這里是水井·黌館，“融”和“黌”是有關(guān)聯(lián)的,，過去的2017年,，酒業(yè)思考派·云酒頭條見證了酒業(yè)無數(shù)的大事件，在回顧與期盼之間,，在思考和明辨之間,，融匯、融達,，思想交流和融合顯得尤為重要,，于是,，一場以“融”為主題的“云酒夜話”開始了。

那么,，這場大咖云集,、格調(diào)上乘的夜話，現(xiàn)場又是如何呢,？

山西杏花村汾酒廠股份公司副董事長,、總經(jīng)理常建偉在夜話的圓桌論壇環(huán)節(jié)，分享了汾酒集團自去年開始的混改經(jīng)驗,，以及汾酒所爆發(fā)出來的“超常速度”,。

“我們的速度不是個人的單打冠軍，而是接力賽,，是集體的速度,。”在常建偉看來，2018年汾酒將進入從量變到質(zhì)變的全面改革發(fā)展時期,，對于汾酒這樣具備深厚品牌基礎(chǔ)和文化底蘊的企業(yè),，更期望進入這樣更深層、更本質(zhì)的競爭階段,，抓住酒業(yè)競爭變化的關(guān)鍵期,，重回白酒第一陣營。

作為本次夜話交流發(fā)言的兩位女嘉賓之一,，盤州市淤泥鄉(xiāng)巖博村黨委書記余留芬可謂是頗受歡迎,。這個“外嫁進村的媳婦”已經(jīng)帶火了“人民小酒”，但她卻表示,，“人民小酒”的火不是偶然,，“而是一個必然的過程”。

“這樣一個酒廠在大山里面,，幾百年的傳統(tǒng)工藝我們沒有改變,，只是把產(chǎn)能擴大。”余留芬說,，在我們手里為了帶動老百姓脫貧致富,，我們1000多戶家家戶戶有股份，積極參與產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，比如說高粱種植,，后面酒糟養(yǎng)豬，以及火腿加工廠,，再做其他的加工,，做了產(chǎn)業(yè)鏈。

早在2004年,余留芬就張羅建起了村小鍋酒廠,，年產(chǎn)200噸土酒,，市場上其實已經(jīng)供不應(yīng)求,。但她還是在2012年，啟動酒廠改擴建,，請來白酒大師季克良作為酒廠顧問,，村酒廠華麗轉(zhuǎn)型，也正式更名為貴州巖博酒業(yè)有限公司,。

酒中酒集團副總經(jīng)理曹烈鵬現(xiàn)場分享了他的酒業(yè)經(jīng)歷,，并表示，在酒中酒集團發(fā)現(xiàn)宋代官窖后,，會從歷史和文化角度做更多內(nèi)容和產(chǎn)品出來,。

“狼窩”里的“小綿羊”是舒小妹，舒小妹出自四川沸騰酒業(yè),。董事長趙小舒是此次云酒夜話的第二位“女主角”,，在她看來，企業(yè)雖然今天看起來還有些小,，但舒小妹不僅是一個產(chǎn)品,，更在傳播正能量?！霸诶歉C里堅持,、努力和創(chuàng)新才是企業(yè)的生存之道?！?/span>

不過，當(dāng)她說黌館外的一些道路是她之前修的,，這里的溝溝坎坎她極為熟悉,，“因為之前我不做酒，我是做工程的,?！?/span>

作為一場開放式的夜話論壇，互動的環(huán)節(jié)也必不可少,。這不,，看到常建偉在臺上暢聊汾酒的2018年布局，臺下1919酒類直供董事長楊陵江立即拋出了自己的問題,，其實目的很明確,，就是想“緊密合作汾酒”。

“明年重點省份和城市是哪些,，你說了我好跟你布局,；另外，我個人對竹葉青特別感興趣,，竹葉青合作模式能不能放開,？”楊陵江問,。

“2018年省外省內(nèi)比例計劃是5:5，2018年真正要啟動的是兩個地方,，一個是廣東,，一個是華東。只要是有利于竹葉青品牌的合作,，我們都可以談,。”常建偉答,。

1月23日,，馬金全加盟海南椰島，任職海南椰島酒業(yè)發(fā)展公司總裁兼銷售公司總經(jīng)理 ,，開啟了海南椰島的新一輪發(fā)展周期,。

據(jù)了解，“做精做細椰島海王酒,，做實做穩(wěn)椰島鹿龜酒,，做高做大椰島鹿龜輕奢禮盒裝”是2018的三大市場目標(biāo)。在馬金全看來,，當(dāng)下的椰島也需要對標(biāo),，看齊對手，“比如我們要向勁酒學(xué)習(xí),?！?/span>

在現(xiàn)場的馬金全也感慨萬千，說參加了16年的糖酒會,，“這一次卻是收獲最多,，因為看到了椰島的未來的希望?！?/span>

寶豐酒業(yè)董事長王若飛是一位“遲到”的嘉賓,，也是一位下了飛機直奔云酒夜話的實干家。他坦言做酒很苦,，也很累,，從業(yè)務(wù)員做起的王若飛，也是從跑店,，跑市場開始一步步的磨煉,、成長。

如今寶豐,，在他的帶領(lǐng)下,，從“穩(wěn)”和“質(zhì)”兩個層面開始發(fā)力，他還表示，寶豐現(xiàn)在銷售人員平均年齡是26歲,，生產(chǎn)人員從2015年平均年齡58歲到現(xiàn)在46歲,。“當(dāng)然，我們還是要向老大哥汾酒學(xué)習(xí),，希望‘汾老大’帶著我們做強做大清香酒市場,。”王若飛表示,。

從參與對話環(huán)節(jié)的嘉賓來看,，“尺度最大”的應(yīng)該是深圳飛人谷營銷策劃有限公司董事長梁文峰了，因為他最近的口頭禪是：“找點樂子”,、“生活掌握在及時行樂的人手上”,。而且，他還帶了一堆“哈哈虎”來了,。

據(jù)了解,，哈哈虎作為以山東景芝集團為產(chǎn)品背書的小酒品牌，“通過這樣的一種形象構(gòu)建,，我們希望用文創(chuàng)產(chǎn)品作為酒水產(chǎn)品的入口,，通過這個入口更好地跟年輕人發(fā)生互動和溝通?！绷何姆逭f,。

云酒夜話的對話環(huán)節(jié)上，還有兩位“宿敵”,、“摯友”也帶來了一系列“大尺度”的對話,，他們就是郝鴻峰和楊陵江。

比如,，對于新零售,，楊陵江的理解就是“線上線下的融合，其本質(zhì)是對物流,、配送等的重構(gòu)”。而郝鴻峰更是“大尺度”預(yù)言,，未來會有一半的夫妻店關(guān)門,，未來酒類品牌是連鎖天下。“無論是酒便利,，還是1919等其實都不是我的競爭對手,，我的對手是大街上賣假煙假酒的夫妻店?！?/span>

歌德盈香股份有限公司總裁劉旭則認(rèn)為,，在酒的品類當(dāng)中會有一個新的業(yè)務(wù)誕生，就是真正酒的投資收藏業(yè)務(wù),，這也是新零售的一個方向,。

華龍酒直達董事長翟山也分享了他對新零售的看法,，“新零售是一個好模式，也不是一蹴而就的,。未來像1919,、酒仙網(wǎng)一定會過百億，我們也不愿意落后,，愿意跟隨進去,。”

此外,，北京鏈 e 鏈網(wǎng)絡(luò)服務(wù)科技有限公司 CEO林楓,、北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬、中匯創(chuàng)意營造有限公司董事長孟躍,、高地國際酒業(yè)（廣州）有限公司總裁向軍,、益普索研究副總監(jiān)張毅、貴州醇酒業(yè)執(zhí)行總裁肖進春等“圍爐夜話”,，暢談酒業(yè)的現(xiàn)在和未來,。

活動現(xiàn)場還舉辦了《中國酒業(yè) 思想2017》新書發(fā)布儀式。這本書為2017年云酒頭條精彩內(nèi)容整理匯編,，凝聚了酒行業(yè)在2017年的思想精華部分,。

夜話，就是要“尺度大,、放得開”,。

在談及為何要舉辦這樣一場活動時，云酒傳媒創(chuàng)始人秦書堯表示,，其實就是想做一個小范圍的有意義的討論,，人不多，但這個圈子卻是聚集了一幫好友,。

“我們希望找一個地方,，彼此可以更近一點的交流。這次找這樣一個有意思的地方,，是希望大家能夠記住,，云酒夜話這幫人做事挺用心，所以我們選擇在黌館,?！鼻貢鴪蛘f。

這是一個平臺化的時代,，這是一個開放的時代,，這是一個“融”的時代。