3月16日下午,，長江和記實業(yè)有限公司主席李嘉誠正式宣布退休,，李嘉誠長子李澤鉅接任長和董事會主席。這一天李嘉誠已經90歲高齡：從12歲工作開始,，勤奮的他整整工作78年,，相比同時代的香港商人，已經是“超期服役”,。

巧合的是,，與李嘉誠同時代的“煙草大王”褚時健，他與李嘉誠同生于1928年,，同樣憑借逆境中的華麗轉身成為時代偶像,，同樣是在90歲高齡宣布退休，同樣是將產業(yè)傳給了兒子,，同樣是要退身幕后擔任“顧問”,。

如果還要給兩人尋找共同點，并不嗜酒的兩個人都涉獵了酒業(yè)或許是其中之一,。唯一不同的是,，李嘉誠的酒業(yè)版圖更大，大到如果你到過北京,、上海,、香港、成都等地,，很可能已經享受過“李超人”的酒類相關服務,，即使你并不自知。

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超級酒老板“李超人”：在澳大利亞當“地主”,，在國內賣酒,、喝酒都找他

“李超人”商業(yè)版圖遍布全球52個國家，橫跨通信,、基建,、港口、石油,、零售等多個領域,，集團員工超過30萬人。

在很多人印象中,，他距離酒業(yè)十分遙遠,。但其實，酒業(yè)也是他重點布局的板塊,。

2014年,，長江實業(yè)子公司長江生命科技宣布以約4600萬紐幣收購新西蘭泥房子酒廠596公頃的葡萄園，次年再次收購澳大利亞麥威廉酒莊的三處葡萄園700公頃土地，價格接近1600萬澳元,。彼時,，國內投資海外葡萄酒莊熱剛剛降溫，足見李嘉誠的眼光,。

有報道稱,，李嘉誠已購買的葡萄園總面積達8700公頃，還通過持股的方式間接控制著澳大利亞和新西蘭南北島嶼數(shù)千公頃葡萄園,，成為澳紐地區(qū)的第二大葡萄園主,。毫不客氣地講，“李超人”曾控制著澳大利亞,、新西蘭葡萄酒等眾多產業(yè)的“命脈”,。

有意思的是，長江生命科技旗下的葡萄園大部分均由澳紐地區(qū)主要釀酒商長期承租,。例如,，2014年、2015年收購的葡萄酒資產均以土地和品牌為主,，葡萄園分別被反租給澳洲美譽公司,、邁威廉酒莊進行經營。顯然,，相比自己運營耗費精力的酒莊,，當“地主”更符合李氏投資法則，而從不少國人并購的酒莊慘淡經營現(xiàn)狀來看,，似乎也是最佳選擇,。

▲屈臣氏酒窖連鎖

海外葡萄園只是“李超人”旗下酒業(yè)資產之一。如果你到過香港,，在中環(huán),、銅鑼灣、九龍尖沙咀,、新界,、離島都會發(fā)現(xiàn)屈臣氏酒窖連鎖，甚至在上海,、澳門都有其分支機構,。這家在1998年即成立的公司，也是長江和記的成員公司之一,，主要面向中產階層銷售來自世界20多個國家的葡萄酒、洋酒,、啤酒,，其中不乏獨家供應款以及列級莊名酒。

在即將舉辦的成都糖酒會，你可能遇到的銷售酒水的百佳超市,、TREAT特色匯,、GREAT優(yōu)質食品超市，他們的背后也站著“李超人”,。此外,，李嘉誠還間接與菲律賓商業(yè)巨頭共同持有香港生力啤啤酒股份。如果你在北京的長城飯店,、民族飯店等國內知名酒店吃飯飲酒,，那么同樣為“李超人”做了貢獻，這些知名酒店的投資者中,，也有李嘉誠的影子,。

既然能夠被稱為“超人”，說明其產業(yè)之多以致于“潤物無聲”,。雖然李嘉誠可能從未實際性介入上述酒類業(yè)務,，但影響不可謂深遠。

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“酒局識人”的李嘉誠,，被關心最多的是“怎么喝酒應酬”

在獨具特色的中國商業(yè)文化之下,，“酒局”似乎成為每個人“既愛又怕”的局，不少人都好奇商界巨擘如何“應酬”——“李嘉誠在打拼的時候,，是怎樣應對飯局和酒局的”,，這些在網(wǎng)絡上已是非常熱門的話題。

在知識分享平臺知乎上,，這一問題有超過41個答案,。被置頂?shù)氖莵碜耘c被譽為“李嘉誠紅顏知已”的周凱旋同名知乎網(wǎng)友所做的回答：李嘉誠對于飲食屬于淺嘗一族，沒有太多應酬壓力,，主要是因為他生活淡薄,，外人沒有興趣與他同食。

該網(wǎng)友是否為周凱旋本人不得而知,，但如果成真則因其身份特殊,，足以反映“李超人”飲食的真實情況。1993年,，周凱旋在32歲時遇到65歲的李嘉誠,，經過5分鐘的談判即攜手締造了彼時北京市長安街沿線最大、總價值超過10億美元的地產項目,。據(jù)傳,，項目過后，李嘉誠給予周凱旋無與倫比的信任,，兩人延續(xù)了長達數(shù)十年的友誼：上世紀90年代末至今,，李嘉誠出席眾多隆重活動時，均有周凱旋的身影，1990年李嘉誠夫人莊月明去世后,，周凱旋是李嘉誠最親近,、也是唯一經常攜手亮相的異性友人，被認為是李嘉誠“最不可替代的朋友”,。

與知乎網(wǎng)友“周凱旋”回答相印證的,，是網(wǎng)傳的《李嘉誠傳》。書中指出,，李嘉誠吃飯經常是一菜一湯或者兩菜一湯,，自述生活標準甚至不如1962年，更是不抽煙也不飲酒,，很少參加各類晚宴,。書中所載李嘉誠飲酒經歷幾乎沒有，僅提及其在1991年與中國殘疾人聯(lián)合會主席鄧樸方見面之后,，為表達對殘疾人群體的關懷,，他在辦公室里破例喝下了一杯酒。

書中另有記載,，1992年,，李嘉誠在汕頭大學學術交流樓的學術廳，面對參加座談會的許多教授和系主任,、處長們,，他心情因為激動和興奮，先后有二次說：“我平時是不喝酒的,。待汕頭大學的改革開放試驗取得成績的那一天,，我和大家一起喝酒！”還強調說：“不是喝一杯,，而是二杯,，三杯！”

既然是時代偶像,，往往擺脫不了被“演繹”,。網(wǎng)傳李嘉誠“酒局”的另外一個故事就是他“飯局識人”：如果吃飯時，有哪位喜歡選領導身邊的位置坐,，他會覺得此人過于積極,，心術可能不正；有的人卻偏偏不喜歡坐在領導身邊,，老是挑離領導最遠的位置,，這種人要么太膽小，要么心里有鬼,，李嘉誠也不看好,。不過根據(jù)萬通控股董事長馮侖回憶,，長江CEO班一次組織他與馬云,、郭廣昌等拜會李嘉誠,，在吃飯環(huán)節(jié)采用了“抓鬮”方式，按照每個人抓到的號進行排座位,。

上述“演繹”雖然不便求證,，但不難斷定，在創(chuàng)業(yè)初期,，由于彼時正值百廢待興的中國,，李嘉誠很難享受“杯中之樂”，功成名就之后又由于事務繁忙以及自身的飲食習慣,，使他更不善飲,。不過，即使是不常喝酒的李嘉誠,，飲酒時也都是情之所至,，與常人無異。

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干到90歲,，“李超人”對酒業(yè)人有哪些啟迪,？

1940年，年僅12歲的李嘉誠跟隨家人逃難到香港,，在父親工作的公司當小學徒,，此后一路坎坷創(chuàng)業(yè)，直到宣布退休,，其職業(yè)生涯長達78年,，遠超一般企業(yè)家的履職年限。

那么,，到90歲還在拼搏事業(yè)的“李超人”,，到對憑哪些特質？

要能干到90歲,，首先是想干到90歲,，奮斗是李嘉誠永恒的信仰。走上社會奮斗拼搏了半個多世紀的李嘉誠,，創(chuàng)造了近80年不減的工作效率和效益,。就在此次宣布“退休”的發(fā)布會上，李嘉誠選擇“退而不休”,，并透露今后將“披上新的戰(zhàn)衣,，專注于基金會的工作，尤其是醫(yī)療,、教育,?！奔词棺鳛轭檰枺罴握\或將繼續(xù)為長和運籌帷幄,。

追溯李嘉誠過去幾年的投資領域也會發(fā)現(xiàn),，年屆九旬的他奮斗不止，比他過去大半輩子都更擁抱年輕,。就在去年,，89歲的李嘉誠還投資了29歲的王思聰鬧騰得最歡的事——電競，以超過5000萬美元投資了游戲設備公司雷蛇,。外人很難想象,，達成這筆投資幾天后，李嘉誠興致勃勃地坐在電腦前,，全程觀看了王柯潔與AlphaGo圍棋大戰(zhàn)的最后一戰(zhàn),，并與AlphaGo的兩位創(chuàng)辦人會面，虛心請教關于人工智能的種種問題,。

要能干到90歲,，需要的是不被時代所淘汰。李嘉誠深信不疑知識改變命運的真理,。因為歷史原因,，他的學歷并不高，但從做學徒時期開始,，哪怕每天工作16小時以上,，他依然堅持學習。當時,，在洋人主導的舊香港講英語為主,，他就攢錢自學英語，后來進入塑料行業(yè)之后,，他又自學專業(yè)知識,，還買來原本用作燃料的舊書，包括初中至大學一年級教科書甚至《辭?！返?，只為“搶學問”。

16歲時,，李嘉誠的第一次晉升就是憑借著良好的知識水平,。當時，公司文書同事生病,，老板急需發(fā)出數(shù)封重要信函,。在同事推薦下，李嘉誠協(xié)助撰寫六七封信,。老板在滿意之余,，更對他懂得會計和使用算盤感到驚訝,，擢升其負責管理存放貴重手表和表帶的貨倉。

要能干到90歲,，還要能健康生活到90歲,。每每在公開場合露面，李嘉誠總是神采奕奕,，哪怕開會,、討論、巡視,、考察，一個節(jié)目連著一個節(jié)目,，他都應付自如,，思維敏捷。李嘉誠曾對自己的身體素質十分自信地表示：隨便在街上挑出10個人進行體檢,，我的各項指標都屬于“優(yōu)等生”,，“我是該低的低（膽固醇等）、該高的高（有益的微量元素等）”,。連他的兒子李澤鉅也表示：父親的膽固醇比自己的還低,。

如《李嘉誠傳》一書所載，李嘉誠總是保持規(guī)律的生活,，從不沾煙酒,，早上六點起床，鍛煉一個半小時,，包括打高爾夫球,、游泳及跑步，且從不間斷,；在飲食上,，李嘉誠最喜歡白米飯和素淡的青菜，很少吃肉的他,，就算吃魚,，也吃香港賣得最便宜的小魚仔。

李嘉誠的成功,，不是偶然的,。作為一個時代偶像，李嘉誠展現(xiàn)了太多成功人士必備的特質,。在酒業(yè),，我們也有這樣的偶像，比李嘉誠還長20歲的酒業(yè)泰斗秦含章,、比李嘉誠年輕11歲的季克良……他們雖然退休多年,，但仍然憑借奮斗的心態(tài)與責任心為酒業(yè)發(fā)展鼓與呼,。

回望李嘉誠,、秦含章,、季克良們的來路,，在他們身上,，有太多值得我們事業(yè)發(fā)展所需汲取的經驗,。

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