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4月15日,,云酒頭條(微信號:云酒頭條)獨家獲悉,洋河針對夢之藍系列和珍寶坊系列正分別推進核心煙酒店“明星終端“,、“聯盟終端”工程,,該計劃旨在深度合作各區(qū)域市場的核心煙酒店終端,強化相關產品品牌推廣和渠道力打造,。


無獨有偶,,4月14日,青花郎VIP鑒賞薈在成都舉行,。會議消息顯示,,青花郎0001號專賣店已于3日前正式開業(yè),這也是全國首家青花郎專賣店,,而全國青花郎專賣店已經審批專賣店超過100家,。


雖然一個是針對核心煙酒店,一個是針對專賣店,,但均實際上指向終端,。實際上,包括茅臺,、五糧液,、瀘州老家、汾酒,、水井坊,、金徽酒等各白酒企業(yè)都正在加大向終端下沉的力度。“向終端靠攏”的酒類營銷趨勢之下,,“決戰(zhàn)終端”正打得火熱,!



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同樣是終端,洋河要打造“明星”,,郎酒要打造“專賣”


在打造終端方面,,洋河和郎酒近期的精力分別放在了不同層面,前者更關注“團購”的“明星”煙酒店,,而后者則關注具有青花郎品牌展示功能的專賣店,。


據了解,洋河山東大區(qū)已經擬定夢之藍核心煙酒店“明星終端”,、珍寶坊核心煙酒店“聯盟終端”打造方案,,分別針對M3、M6,、M9,、手工班和雙溝珍寶坊君坊、圣坊,、帝坊,。廠家將以保量簽約的形式給予核心煙酒店特定費用投入,實現對目標資源的開發(fā)整合,,發(fā)揮核心終端在團購上的關鍵作用,。


洋河夢之藍、珍寶坊“核心煙酒店終端”均指向了有高端酒團購資源的核心煙酒店,,根據不同級別的“明星煙酒店”,,洋河將針對夢之藍、珍寶坊系列,,提供從20元/瓶到200元/瓶不等的市場支持,,夢之藍系列市場支持要明顯高于珍寶坊系列,所有費用均由廠商按照一定比例共擔,。


相比之下,,郎酒青花郎專賣店則功能多元,青花郎專賣店分為青花郎,、紅花郎,、奢香藏品、年份老酒,、高檔禮品,、郎酒榮譽等6個展區(qū),,全方位輸出青花郎品牌故事。同時,,通過與郎酒另外一項瞄準終端和消費者的“青花盛宴”相結合,,在消費者體驗、團購服務等方面也有所體現,。


瞄準“終端”的洋河和郎酒動作之快讓人震驚,。2017年11月,云酒頭條(微信號:云酒頭條)曾獨家報道,,洋河正大力推行“SFA”系統(tǒng),,其目標正是對終端的深度營銷和掌控,年后即推出核心煙酒店的“明星終端“計劃,,顯示了洋河深入終端的決心和速度,。同樣,郎酒于2018年1月才發(fā)布青花郎團購(專賣店)經銷商招募海報,,在全國糖酒會期間更是透露2018年在全國范圍嚴控在450家,,3個月即完成100家,完成全年任務的近22%,,而且能夠與其他活動打通,,預示著年內還將在終端層面有大動作。



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當酒企,、電商、連鎖,、投資公司都瞄準了終端,,洗牌要加速?


放眼白酒行業(yè),,瞄準“終端”的不僅僅是洋河和郎酒兩家企業(yè),,以往的競爭集中于產品、網絡,,如今更加聚焦終端,,由此帶來了終端的加速洗牌。


在“國酒茅臺”2017年度經銷商大會上,,“強化終端建設”明確被寫入了大會主題,,會議提出“要提升消費者滿意度和市場占有率,打造終端極致服務新高度”,。同樣是2017年,,五糧液推出了“百城千縣萬店”工程建設,宣布將通過在上百個大中城市、上千個重點縣區(qū)建設上萬家高質量的核心銷售終端,,優(yōu)化現有渠道結構,,實現五糧液向終端營銷的轉型。


與茅臺,、五糧液等一致,,瀘州老窖、汾酒也正在不斷推進終端建設,,前者的國窖薈僅在成都一地實現了59天狂掃3700家終端的成績,汾酒則計劃2018年布局專賣店超1000家,,實現終端數超過30萬家,。此外,包括水井坊,、沱牌舍得,、金徽酒等也在加大終端建設力度。


在酒企加大終端建設的同時,,酒企對于終端建設的要求也與日俱增,,從過去的終端展示功能,逐漸向產品展示,、品牌傳播,、酒水品鑒、消費者互動,、銷售服務等綜合渠道能力轉變,。


同樣是外部帶來的終端洗牌,流通領域的“終端整合平臺”正在不斷涌現,。


首先是來自平臺電商的整合,。就在日前,云酒頭條(微信號:云酒頭條)報道了京東計劃每天新開1000家便利店,,3年布局100萬家,,而蘇寧也提出了5000家便利店的計劃,其中的加盟和整合主力正是傳統(tǒng)的零售店和煙酒店,,在北京,、杭州等地被整合之后的煙酒店銷售快速增長,而在一些地區(qū)這類便利店甚至已經開到了鄉(xiāng)村層面,。


其次,,酒類電商和酒類連鎖的“新零售”擴張也在搭建業(yè)內“終端平臺”。1919酒類直供很早即提出了5年1萬家店的計劃,。作為酒類垂直電商第一平臺,,酒仙網也于2017年提出了“酒仙網國際名酒城”計劃,目標同樣是5年1萬家,,其主打加盟模式,,滲透到了縣級層面,,對于煙酒店的吸引力同樣很大。


第三,,外部投資公司也正在主導對終端的整合,。就在近日,仁懷酒投公司參與酒類連鎖名品世家,、酒便利定增,。而在糖酒會期間,四川省經信委,、四川中國白酒金三角酒業(yè)協會,、1919共同啟動了“川酒云店”項目。無論是入股已有連鎖企業(yè),,還是自建連鎖業(yè)態(tài),,都顯示了政府、投資公司對于終端的整合,。


實際上,,不僅僅這些來自外部的壓力和機會,煙酒店類終端自身也面臨洗牌和轉型壓力:煙酒店“假冒偽劣”橫行備受詬病,,“互聯網+”讓更多消費者習慣網購……顯然,,對于終端來講,因為外部的關注與整合機會正處在一個“最好的時代”,,也因洗牌加速處在“最壞的時代”,。



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煙酒店們如何抉擇自己的命運?


在終端洗牌的“淘汰賽”中,,傳統(tǒng)夫妻店,、名煙名酒店正站在命運的十字路口:是進入企業(yè)明星終端或專賣體系,還是加盟終端整合平臺,,亦或者徹底被終結,。


要想進入企業(yè)的明星終端或者專賣體系,似乎天然有著很高的“門檻”,,對于終端有一定的要求,。


以洋河夢之藍核心煙酒店“明星終端”為例,所有入選終端必須經過考察,、評估才能簽約,,總數有嚴格的現實,根據縣級,、地級,、省會級城市有所差異,從20家到120家不等。此外,,不同產品和煙酒店簽約星級設置了不同的“明星終端”標準,,任務量從50箱到450箱不等,根據不同簽約銷量確定“星級”從而匹配不同的市場支持,。


青花郎專賣店對準入客戶也要求嚴格:業(yè)內,、具有團購或專賣店資源、高端消費者資源,、認同企業(yè)文化,、遵守計劃配額和價格管理制度,每年計劃配合為100-300萬,。顯然,,要想“嫁入豪門”并不容易,這只適合于具有一定規(guī)模,、團購資源豐富的核心終端。


那么,,加盟終端整合平臺呢,?對照1919和酒仙網的連鎖擴張標準我們可以發(fā)現,相較企業(yè)核心終端其政策相對寬松:只要具備一定的實力即可投資,,但需承擔經營的風險,,且同樣同樣有一定的門檻,更適合具有一定實力,,且想繼續(xù)做零售的企業(yè),。


以酒仙網國際名酒城為例,加盟方式更加開放,,品牌和產品輸出,、大店模式、鼓勵地級大商加盟的形式,,更有利于縣級以下煙酒店終端的徹底轉型,,但單店300平米以上的規(guī)模仍然需要一定的門檻性。


從這種意義上來說,,但凡生意沒有容易的生意,,在高強度的市場競爭下,高門檻本身意味著煙酒店終端的負責,。在終端大戰(zhàn)中,,所波及的終端將越來越多,而選擇“跟誰走”的時候,,終端們勢必要厘清自我的優(yōu)劣勢“跟對人”,,否則終將被時代淘汰,“連一聲再見都不會說”。


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