4月24日上午,，汾酒集團黨委書記,、董事長李秋喜手持一支火炬，在杏花村遺址,，采集火種,、點燃火炬。半個小時后,，來到汾酒老作坊遺址的李秋喜,，又用這個火種，點燃了“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的傳遞火炬,。

這樣幾個瞬間聯(lián)系在一起,，讓人心生一種感覺：這已不僅是一次名酒企業(yè)的傳播推廣事件,，而是華夏酒文明的圖騰畫面，是中國酒魂的流動寫意,，是白酒祖庭的“行走”腳步,。

在新的市場環(huán)境下，汾酒點的這把“火”,，可能是決定名酒競爭走勢的“超級武器”,。

?

行走的汾酒，從源頭出發(fā)

李秋喜采集火種之地,，杏花村遺址,，對中國酒文化是具有特殊意義的“圣地”。

1982年,，吉林大學考古系與山西省考古研究所組成山西晉中考古隊,，對汾陽杏花村遺址進行系統(tǒng)發(fā)掘。經(jīng)考證,，杏花村遺址面積約十五萬平方米,，發(fā)軔于仰韶文化中期,，綿延至商,、周時期，在此出土的“小口尖底瓶”,，被考古界,、釀酒界認為是“最早的釀酒發(fā)酵容器”，這也直接證明此地就是中華酒文化的發(fā)祥地,，或者說是華夏酒文明之源頭,。

生長于此的汾酒，便是中國酒文化和中國白酒的母本,，對酒文化有著傳承,、繁衍的天然“本能”。

在汾酒的發(fā)展歷程中,，始終貫穿著“行走”這一主題,。伴隨著洪洞大槐樹移民和晉商的腳步，品質(zhì)優(yōu)良的汾酒和先進的汾酒釀造技術,，在中國各地插枝,、開花、結果,。

經(jīng)歷史考證和研究,，汾酒的“行走”路線為“一軸兩面，東穿西漸”,，即以萬里茶路為中軸,，東西兩面分別沿京杭大運河,、闖關東路線，至于今天的山東,、江蘇,、遼寧等地，和西北一線,，西南鹽路,，至于今天的貴州、四川等地,，由此衍生出中國白酒的各大主要產(chǎn)區(qū)和流派,。

在“行走的汾酒”影響下，中國白酒由單一的清香型,，衍生出各大主流香型,，起于杏花村的白酒文化血脈，則與各種地域文化融合貫通,，最終形成一個極具多樣性和復雜性的宏大價值體系,。

1915年，汾酒“行走”的足跡到達大洋彼岸,，在巴拿馬萬國博覽會上一舉登頂,，成為唯一獲得最高榮譽甲等大獎章的中國白酒品牌。這段輝煌歷史,，在當時的政府公文,、報紙文章中都有記錄。

2017年9月,，山西（汾陽·杏花村）世界酒文化高峰論壇召開,，白酒、白蘭地,、威士忌,、伏特加、龍舌蘭,、朗姆酒等世界六大蒸餾酒齊聚一堂,，汾酒被公認為“國際香”。從6000年歷史長河中走來的中國酒魂,，一脈清香,，香醉世界。

當中國酒文化的血脈在全世界開枝散葉,，汾酒在源頭點燃的這支火炬,，意味著回歸和自信，更意味著新的出發(fā),。

?

為什么說“行走”是酒文化最優(yōu)秀母本的特質(zhì),？

“行走這個詞,，是對汾酒文化的一種準確描述，行走也是世界上各種優(yōu)秀文化共有的一種特質(zhì),，”汾酒集團公司總經(jīng)理,，股份公司董事長譚忠豹說。過去幾千年,，華夏文明從山西繁衍開來,，又經(jīng)由絲綢之路，走向更遠的遠方,，為全世界的物質(zhì)文明和精神文明做出了巨大貢獻,。今天，中華民族已走上偉大復興之路,，作為世界古老文明中唯一傳承至今的文明,，中華民族要靠強大的文化自信，在世界上走得更遠,，贏得更高的地位和影響,。

▲汾酒集團總經(jīng)理，股份公司董事長譚忠豹

文明如是,，酒文化亦如此,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示，波爾多葡萄酒有近2000年的釀造歷史,，如果不是跟汾酒比,，也是非常古老的歷史積淀,。但是在最初的1000多年里,，波爾多葡萄酒只是法國人自己的酒，談不上世界影響力,。流動與行走,，徹底改變了波爾多葡萄酒的命運。

▲中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯

公元十二世紀,，波爾多作為“嫁妝”,，陪嫁到了英國，波爾多葡萄酒就此成為英國皇室用酒,，很快暢銷英倫,。

到了大航海時代，“海上馬車夫”荷蘭人為了染指葡萄酒貿(mào)易,，硬是把沼澤地梅多克的海水全部排干,，在這里種植葡萄釀酒，若干年后,，波爾多五大名莊中的四個（拉菲,、拉圖,、瑪歌、木桐）全部出自這里,。而在波爾多葡萄酒漂洋過海遠銷世界的航程中,，還催生了以二氧化硫防氧化的技術，葡萄酒的“壽命”不再只有幾個月,，“年份”成為葡萄酒最重要的品質(zhì)和文化價值之一,。

當新大陸被發(fā)現(xiàn)，英國新教徒和他們的后裔在這里建立了一個新的國家,，作為波爾多葡萄酒忠實擁躉,，也把這一“血脈”傳到美國，進一步確立了波爾多葡萄酒在世界范圍的王者地位,。

威士忌源起于愛爾蘭,，興盛于蘇格蘭。 1700年以后,，在美國的愛爾蘭,、蘇格蘭移民，開始建立家庭釀酒作坊,，生產(chǎn)威士忌酒,，其中肯塔基州波本鎮(zhèn)生產(chǎn)的威士忌質(zhì)量優(yōu)異，風格獨特,。波本威士忌今天已成為全球威士忌中的一大代表流派,。

歐洲移民也把威士忌技術傳到了加拿大和日本，這兩個國家現(xiàn)在也有規(guī)模較大,、品牌知名度較高的威士忌產(chǎn)業(yè),。

這個源頭在愛爾蘭的酒種，最終形成了蘇格蘭,、美國,、加拿大和日本四大主要分支，由此成為世界蒸餾酒中影響分布最廣泛的酒種之一,。

將波爾多葡萄酒,、威士忌的發(fā)展史，與汾酒的發(fā)展脈絡相互印證,，我們可以推論一個規(guī)律：只有最優(yōu)秀的文化母本和產(chǎn)業(yè)母本,，才具備流動的前提，而數(shù)百年,、甚至上千年的漫長流動期,，其實也是一個反復選擇、優(yōu)化和淘汰的過程。最終,，經(jīng)過流動的作用,，最優(yōu)秀的母本得以保留和發(fā)展，并借著流動變得更加優(yōu)秀和強大,。

在中國浩瀚燦爛的酒文明中,，汾酒就是這個母本。

?

開啟“行走模式”,，汾酒的“火炬”將點燃市場,？

在6000年杏花村遺址采集火種，在800年汾酒老作坊點燃火炬,，這背后的潛臺詞是,，汾酒將把強大的文化能量釋放到市場上，以酒文化的高點占位,，助推新一輪市場增長與升級,。

▲中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員

中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員認為，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展活動,，將在白酒市場產(chǎn)生深遠影響,。“隨著酒類消費升級,，人們更加關注酒的文化內(nèi)涵,，追求更高品位的消費體驗。作為名酒企業(yè),，我們不僅要讓消費者喝到好酒,，更要思考對消費者說什么，給消費者看什么,，為消費者做什么,，”劉員表示，汾酒的文化回歸與傳播,，將充分滿足這種新生需求,，使汾酒在名酒競爭中占據(jù)極大的主動優(yōu)勢。

▲汾酒集團董事會秘書長張琰光

根據(jù)汾酒集團董事會秘書長張琰光對活動的發(fā)布介紹,，杏花村遺址奠定了汾酒——中國白酒的祖庭地位，而在汾酒老作坊遺址,，杏花村汾酒人成立了中國白酒業(yè)第一家股份有限公司,，申請注冊了中國白酒業(yè)的第一枚商標“高粱穗酒標”，成立了當時中國規(guī)模最大的白酒企業(yè)集團公司,。從這個充滿傳奇色彩的地點再出發(fā),，汾酒的文化“火炬”將以傳遞的方式，先后到達山東濟南、河南鄭州,、陜西西安和內(nèi)蒙古呼和浩特等市場,，以文化展覽、技藝展示,、高峰論壇組合形式,，“重溫汾酒萬里傳播之路，讓汾酒星星之火更加燎原,?！?/span>

▲山西杏花村汾酒廠股份公司副董事長、總經(jīng)理常建偉

山西杏花村汾酒廠股份公司副董事長,、總經(jīng)理常建偉則從市場營銷層面具體分析了“火炬”的意義,，在他看來，通過火炬?zhèn)鬟f這種獨特形式,，汾酒這個傳承文化的“火炬手”又奔跑在新的道路上,，“它必將點燃2018年汾酒文化營銷的燎原之火，汾酒文化將在全國綻放,，汾酒市場必將迎來新一輪爆發(fā),。”

進入2018年,，白酒“頭部企業(yè)”之間的競爭進一步升級,，而且明顯聚焦以文化為核心的品牌戰(zhàn)。瀘州老窖在太廟舉行封藏大典,，意在表現(xiàn)品牌的歷史韻味,，洋河在“谷雨”論壇期間與干邑等知名產(chǎn)區(qū)對話，放大了品牌體系中的國際元素,。而汾酒點燃的這支“火炬”,，則代表著從源頭一直“行走”到遠方,，反映在品牌上，可以說是酒文化的最高層次體現(xiàn),，直接“圈地”了白酒品牌的價值頂層,。

這一“超級武器”的點火發(fā)射,，將對白酒“頭部”競爭帶來怎樣的沖擊和改變,，中國白酒中最具文化深度和文化自信的汾酒,，又將如何把文化的“行走”轉化為市場的“奔跑”,？對此,，我們拭目以待。