文|云酒團(tuán)隊(duì) 發(fā)自法國波爾多 (ID:YJTT2016) 近日,陸續(xù)開始有國際重量級酒評人發(fā)布他們對2017年份波爾多期酒的評分,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)整理了以下四位國際重量級酒評人對2017波爾多年份總體情況的重點(diǎn)看法和期酒評分,。一起來看看他們的看法和評出來的最高分酒,都有哪些名莊,、哪些差異,? 正如莎士比亞的一句名言,“1000個(gè)人眼中就有1000個(gè)哈姆雷特”,,同一款葡萄酒,,如果由1000個(gè)人來評,也會有1000種評價(jià),。 葡萄酒的品鑒和評選非常主觀,,每個(gè)人的味蕾和喜好都不一樣,盡管對好酒的定義和標(biāo)準(zhǔn)相似,,但有時(shí)各自評選出來的高分酒依然不同,,有時(shí)甚至?xí)笙鄰酵ィ热缭炀土肆_伯特·帕克名聲大振的著名的1982年份波爾多期酒就是典型的例子,。 律師出身,、當(dāng)時(shí)并不出名的羅伯特·帕克在品嘗了1982年份的波爾多期酒后,成功地預(yù)言1982年是20世紀(jì)波爾多最杰出的年份之一,。而當(dāng)時(shí)大部分的國際酒評人和著名的葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)對1982年份的波爾多期酒并不看好,,甚至認(rèn)為是不適合久藏,果香褪去之后會沒有足夠的單寧來支撐而無法陳年太久,。下面提到的重量級酒評人對波爾多2017年份情況的看法和期酒評分,,雖不至于大相徑庭,但也非常多樣化,。 先來看看當(dāng)今業(yè)界公認(rèn)的最有國際影響力的兩大著名酒評人羅伯特·帕克創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)家》(The Wine Advocate),,以及簡西斯·羅賓遜創(chuàng)辦的www.jancisrobinson.com這兩大著名媒體對波爾多2017年份的評價(jià)和期酒評分,前者使用100分評分制,,后者使用20分評分制,。順便提一下,羅伯特·帕克已將他創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)家》的股份陸續(xù)出售,,并已退居不再擔(dān)任該雜志的主編?,F(xiàn)在的《葡萄酒倡導(dǎo)家》主編是葡萄酒大師Lisa Perrotti-Brown MW。 以下是Lisa Perrotti-Brown MW評出的最高分的12款2017年份波爾多期酒,。 在最高分的三款酒里,,一款是來自左岸二級名莊愛士圖爾的干紅,一款是來自左岸一級名莊侯伯王的干白,另一款則來自右岸名莊花堡的干紅,。 接下來的次最高分有三款來自左岸一級名莊(拉菲,、拉圖、木桐),,兩款來自右岸一級名莊奧松和柏菲,。它們的年份情況,除了花堡,,其它云酒頭條(微信號:云酒頭條)在之前都有報(bào)道過,。 Lisa Perrotti-Brown MW認(rèn)為,波爾多2017年份整體上不如2015和2016年份杰出,,但這一年份也有出產(chǎn)一些非常杰出的酒,。她沒有指出具體表現(xiàn)最好的小產(chǎn)區(qū),但表示這一年的好酒分散在整個(gè)波爾多,,而最好的酒則是來自一些久負(fù)盛名的酒莊,。同時(shí),她也認(rèn)為一些供給低端市場的2017年份的葡萄酒的品質(zhì)將會比較恐怖,。和其他幾位酒評人一樣,,她也對2017年份波爾多的干白葡萄酒贊美有加,用一個(gè)詞“WOW”來說明這一年份的干白葡萄酒的卓越品質(zhì),。 (以下全部列表中,,酒莊外文名開頭的Chateau省略了,云酒頭條加上去的中文譯名也在主要名字后相應(yīng)省略了“酒莊,、城堡,、莊園”等字眼,以便快速閱讀) 以下是簡西斯·羅賓遜團(tuán)隊(duì)中的葡萄酒大師Julia Harding MW評出的15款最高分的2017年份波爾多期酒,。她評出的最高分是18.5分(滿分為20分),共有5款(飛卓,、花堡,、柏圖斯、里鵬,、老塞丹),,全部是右岸的名莊。接下來的次最高分也有5款,,除了奧松酒莊來自右岸,,其它4款(拉圖、雄獅,、美訊,、木桐)全部來自左岸名莊。 Julia Harding MW認(rèn)為,2017年份的波爾多,,霜凍是故事的主線,,霜凍兩字與1991年份的波爾多葡萄酒一樣也將一直與2017年份相連。但與1991年份不同的是,,好酒和杰出的酒在2017年份仍有出產(chǎn),,這些好酒與杰出的酒是否會定價(jià)合理,要拭目以待,。 以下是著名葡萄酒雜志Decanter駐波爾多的著名葡萄酒記者Jane Anson評出的最高分的21款2017年份波爾多期酒(7款干白或甜白葡萄酒,,14款紅葡萄酒)。她評出的最高分白葡萄酒有兩款,,全部來自左岸名莊——美訊酒莊和瑪歌酒莊,,最高分的紅葡萄酒只有一款,來自拉菲古堡,。 她把2017年份比喻成是“銅牌至銀牌“年份,,其中也有金牌般卓越的酒莊,認(rèn)為這是一個(gè)體現(xiàn)釀酒技術(shù)功底的年份,,收藏家和買家要詳細(xì)了解具體的酒莊,,不可盲目投資。她也舉了一些不尋常的葡萄調(diào)配比例的例子,,比如右岸名莊飛卓(Chateau Figeac),,在2017年份使用了其史上最低比例的品麗珠。這一年許多酒莊釀的酒通常不是它們一貫的典型風(fēng)味,,在往后與其它年份的酒做垂直品鑒時(shí)它們將表現(xiàn)出其獨(dú)特的一面,。 以下是在北美有相當(dāng)大影響力的Jeff Leve評選出來的最高分的21款2017年份波爾多期酒。 Jeff Leve創(chuàng)辦的《酒窖情報(bào)》(Wine Cellar Insider)專注于波爾多葡萄酒,,每年會去波爾多二三十次,。他評出的最高分紅葡萄酒有兩款,分別來自木桐和柏圖斯,,左右岸各一個(gè),。接下來的次最高分有4個(gè),左右岸各2個(gè),,拉圖和玫瑰山莊園來自左岸,,花堡和奧松則來自右岸。 Jeff Leve認(rèn)為: 波爾多的2017年雖不是世紀(jì)好年份,,但不會讓人忘記2016,、2015、2010或2009這些杰出年份,,這一年也有出產(chǎn)一些杰出的酒和許多非常好的酒,。2017年份是一個(gè)獨(dú)具風(fēng)格的選擇,,整體上這一年的葡萄酒有中等的酒體,清新,,香氣濃郁,,酒精度較低(與其它一些陽光更多的年份相比)。 在小產(chǎn)區(qū)方面,,波亞克(Pauillac)表現(xiàn)最好,,這一年波亞克出產(chǎn)的一些葡萄酒的品質(zhì),與2016,、2015,、2010或2009這些杰出年份的高水準(zhǔn)的酒相近。至于它們在市場上的表現(xiàn),,他同意這一觀點(diǎn),,即2017年份波爾多期酒的成功,將取決于酒莊的最終定價(jià),。市場上用來投資期酒的錢是有限的,,如果酒莊們希望賣出他們新上市的酒給酒商和買家,希望他們在定價(jià)時(shí)可以把這因素考慮進(jìn)去,。 關(guān)于2017年波爾多期酒評分,,你怎么看?文末留言等你分享,!