如果按照2017年7月25日,，位于酒仙網(wǎng)總部的第一家國際名酒城開業(yè)計(jì)算，酒仙網(wǎng)進(jìn)軍新零售即將迎來一周年,。

即便是從11月6日,，郝鴻峰在2017中國酒業(yè)商業(yè)領(lǐng)袖50人論壇上放話5年布局10000家“酒仙網(wǎng)國際名酒城”門店算起，到如今半年時間也已過去,。

那么市場的水面線是否已經(jīng)掀起了波瀾,？近日，云酒頭條選取了酒仙網(wǎng)新零售的樣本市場——山東濱州進(jìn)行調(diào)研,。

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“谷老板兒”

濱州,，如果不提宋代著名政治家范仲淹,、清代帝師杜受田，這可能是一個大部分中國人都想不起來的地方,。這個位于山東北部的小城,，2017年的GDP總量為2612.92億元，大約是山東省會城市濟(jì)南的三分之一,，用酒仙網(wǎng)商務(wù)部山東主管曾景良的話說就是個“四線”,。

然而就這樣一個普通的小城，卻是酒仙網(wǎng)最忠實(shí)的擁躉,。“一開始就是在酒仙網(wǎng)買酒,，覺得酒仙網(wǎng)的產(chǎn)品品質(zhì)有保證，就加盟了”,，酒仙網(wǎng)濱州市最大的加盟商谷一凡這樣解釋和酒仙網(wǎng)的緣分,。

2016年，70后的谷一凡在濱州萬達(dá)廣場開了第一家酒快到（后期轉(zhuǎn)型為酒仙網(wǎng)國際名酒城）,，這也是他從事工程生涯20年后第一次踏入酒圈,，“當(dāng)時就是覺得未來線下和線上一定會打通”。2018年4月,，谷一凡最近的一家國際名酒城開業(yè),，而這已經(jīng)是他在濱州的第四家國際名酒城店，也是作為酒仙網(wǎng)加盟商的第五家店,。

“谷老板兒”,，曾景良這樣稱呼谷一凡，濱州口音版的普通話,，結(jié)尾再配上兒化音,，給人一種既親密又敬重的意味?！鞍蠢砩蟻碚f,，這只是谷老板發(fā)展的副業(yè)，但他非常上心,，是（把名酒城）當(dāng)成一份事業(yè)在做,。”這一點(diǎn),，谷一凡本人也承認(rèn),，“做酒是一輩子的事”。

谷一凡的用心也得到了豐厚的回報,。據(jù)他介紹,，目前五家店的單店?duì)I收基本穩(wěn)定在400-500萬，毛利率20%左右,。曾景良則認(rèn)為“谷老板兒”太過低調(diào),，畢竟他曾經(jīng)創(chuàng)造過“單日營收5.6萬”的佳績,。

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“曾跑腿兒的”

在4月12日的2018世界電子商務(wù)大會上，郝鴻峰再次重申了自己的“酒業(yè)新零售戰(zhàn)略”計(jì)劃,。作為酒類連鎖領(lǐng)域的“遲到者”,，郝鴻峰認(rèn)為,，有三大因素可以讓酒仙網(wǎng)“后來居上”,。

首先，酒仙網(wǎng)在線上積累的1800萬會員將為國際名酒城提供既有的客戶群體,，而且在此基礎(chǔ)上,，酒仙網(wǎng)還將采用微信群的方式為其引流，幫助實(shí)現(xiàn)單店快速人群聚集和突破,；

其次,，酒仙網(wǎng)將其在互聯(lián)網(wǎng)時代積累的許多免費(fèi)、爆品等方面的經(jīng)驗(yàn),，復(fù)制到酒仙網(wǎng)國際名酒城,，以獲取口碑和提高成交率；

第三是“服務(wù)制勝”,，酒仙網(wǎng)國際名酒城不僅為消費(fèi)者提供酒,、茶免費(fèi)品嘗等“五免費(fèi)”服務(wù)，還對加盟商提供從選址到建店,、選品,、銷售、管理,、運(yùn)營的一站式指導(dǎo)服務(wù),。

上述舉措都在濱州的加盟店里得到了證實(shí)。谷一凡介紹,，在名酒城店開業(yè)當(dāng)日,，舉辦了“免費(fèi)送酒”活動引流，所有的酒品都由酒仙網(wǎng)總部免費(fèi)提供,。曾景良介紹,，“免費(fèi)贈酒”活動中導(dǎo)入了“掃碼加微信群”環(huán)節(jié)，鼓勵會員邀請其他酒友加入,?！懊總€門店開業(yè)的時候至少會建立50個微信群，以每個微信群400人來計(jì)算,，將直接輻射20000名直接客戶”。曾景良還透露,，四月份開業(yè)的濱州店,，開業(yè)當(dāng)日送出5000瓶酒,。

谷一凡也將酒仙網(wǎng)“爆品思維”運(yùn)用在自己的門店里，產(chǎn)品組合分為三層：引流產(chǎn)品來聚集人群,、戰(zhàn)略產(chǎn)品確保盈利,、常規(guī)產(chǎn)品保持粘性。谷一凡介紹,，目前店內(nèi)營收的主要來源之一是酒仙網(wǎng)主推的爆款產(chǎn)品釣魚臺,，從1月份到現(xiàn)在已經(jīng)出售近200件。云酒頭條（微信號：云酒頭條）看到釣魚臺被放在店內(nèi)比較顯眼的位置,，“1360買一送一”的優(yōu)惠標(biāo)識也格外醒目,。

星期日的上午9點(diǎn)半,，曾景良與云酒頭條一行趕到店里之后,，便忙活起來，檢查陳列,、搬酒……在雨后頗有些涼意的清晨忙的滿頭大汗,。末了，“谷老板兒”又提出啤酒要再進(jìn)些貨,，他答應(yīng)及時安排送貨。

據(jù)曾景良透露,，2018年5月,，為加強(qiáng)服務(wù)力度,，酒仙網(wǎng)調(diào)整了市場部全體人員的業(yè)務(wù)安排,，“招商和運(yùn)營徹底分開，在全國范圍內(nèi)的市場部人員有三分之一負(fù)責(zé)招商,，剩下的三分之二全部負(fù)責(zé)運(yùn)營和服務(wù)”,，“所以別喊我總，我就是個跑腿兒的”,。

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郝鴻峰“變”了

他卻更加堅(jiān)定了

時至今日,，如果酒仙網(wǎng)說自己是酒類垂直電商第二，那么沒有任何一家酒類電商敢提第一,。而當(dāng)B2C電商如日中天之時,，郝鴻峰卻提出“5年萬店”進(jìn)軍酒業(yè)連鎖業(yè)態(tài)。

盡管郝鴻峰一再強(qiáng)調(diào)是由于洞悉了“互聯(lián)網(wǎng)公司終將向線下靠攏”的趨勢,，但仍然有很多人好奇他思路轉(zhuǎn)變的過程,。而谷一凡便是這一堪稱“歷史性轉(zhuǎn)變”的見證者。

“雖然加盟了酒仙網(wǎng)，但從沒有見過郝總”,，谷一凡回憶道,，“雖然我堅(jiān)定的認(rèn)為線上線下打通是終極趨勢，但是酒仙網(wǎng)在這方面一直沒有什么進(jìn)展”,。直到2017年8月底,，在酒仙網(wǎng)的一場加盟商大會上，“感覺到郝總的思路徹底變了”,。

而如今我們都知道,，是2017年7月底，首家試運(yùn)營的酒仙網(wǎng)國際名酒城大獲成功,，“在選址不好,、有保安限制的情況下,，第一天就來了三四千人,，排隊(duì)的情況連續(xù)一個多月”，給了郝鴻峰莫大的信心,。

接著11月初,，在模式得到驗(yàn)證，加盟商積極響應(yīng)的背景下,，郝鴻峰便在重慶秋糖公布了進(jìn)軍新零售的計(jì)劃,。

對于郝鴻峰的轉(zhuǎn)變，谷一凡毫不吝惜他的欣賞之意,，在贊嘆郝鴻峰的“遠(yuǎn)見卓識”之時,，還得意地拿出郝鴻峰贈予的“丁戈樹莊主珍藏”展示上面的“郝鴻峰”簽名。過后,，又小心翼翼地放回了酒柜最上層的最中間,。

郝鴻峰的思路轉(zhuǎn)變也讓谷一凡“跟著酒仙網(wǎng)干”，“做出酒仙網(wǎng)特色”的決心更加堅(jiān)定,。2017年10月以來,，谷一凡一口氣在濱州各縣區(qū)開了4家酒仙網(wǎng)國際名酒城，“未來的目標(biāo)是拿下整個濱州市場,，共規(guī)劃了8家門店”,。

提及對酒仙網(wǎng)的期待，谷一凡表示最希望盡快實(shí)現(xiàn)線上線下打通,，他預(yù)計(jì),，“打通之后，單店?duì)I收將會實(shí)現(xiàn)在目前的基礎(chǔ)上翻番”,。

曾景良表示,，目前已經(jīng)在積極布局，今年有望實(shí)現(xiàn)“谷老板兒”的愿望。