2017年，國(guó)產(chǎn)啤酒整體回暖,，海通證券將其原因歸結(jié)為行業(yè)“集體去產(chǎn)能,、集體提價(jià)、集體產(chǎn)品升級(jí)”,。

然而。近日一款走紅朋友圈的國(guó)產(chǎn)啤酒顯然“不走尋常路”,，相對(duì)于“三個(gè)集體”它只用了兩招,，即“與名牌同框、打‘精釀’概念”,，在浙江等市場(chǎng),，據(jù)說(shuō)小日子過(guò)得還很滋潤(rùn)。它的大號(hào)就是“中華”啤酒,。

中華啤酒“橫空出世”,，折射了哪些市場(chǎng)“特色”，業(yè)界又怎么看,？

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賣(mài)的是啤酒還是商標(biāo)

“茅臺(tái)酒”,、“中華煙”,，這些都是國(guó)人耳熟能詳?shù)钠放?。但是“中華”啤酒引人關(guān)注，看點(diǎn)卻在背后的多次商標(biāo)轉(zhuǎn)讓,。

資料顯示,，“中華”啤酒商標(biāo)，原屬于浙江錢(qián)江啤酒集團(tuán),，錢(qián)江啤酒原是一個(gè)擁有2000多名員工,，總資產(chǎn)15億元,，年生產(chǎn)啤酒65萬(wàn)千升的國(guó)家大型一流企業(yè)；也是浙江省最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè),，我國(guó)十大啤酒廠家之一,。

由于錢(qián)江集團(tuán)中華啤酒主要以瓶裝產(chǎn)品為主、根據(jù)商標(biāo)管理法,，如5年沒(méi)有出新款,，可以提出異議并申請(qǐng)。之后“中華”商標(biāo)被華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu),，華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)后也沒(méi)有運(yùn)作,，而是將其雪藏。

最后“中華”商標(biāo)花落杭州精釀貿(mào)易有限公司,，通過(guò)層層審批,，杭州精釀貿(mào)易有限公司拿到相關(guān)專(zhuān)利證書(shū)，包括商標(biāo),、LOGO,、食品生產(chǎn)許可證等。隨后,，由湖州特思拉啤酒有限公司生產(chǎn)的“中華”啤酒便亮相市場(chǎng),。

有專(zhuān)業(yè)人士向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）表示，“中華”在國(guó)人心中具有較高的品牌知名度,，商業(yè)價(jià)值很大,。由于商標(biāo)分類(lèi)不同，目前,，“中華”白酒商標(biāo)被北京龍徽葡萄酒集團(tuán)持有,，并授權(quán)某品牌運(yùn)營(yíng)商銷(xiāo)售相關(guān)白酒產(chǎn)品。杭州精釀貿(mào)易有限公司如果取得“中華”啤酒商標(biāo)及外觀設(shè)計(jì)合法,，生產(chǎn)銷(xiāo)售“中華”啤酒沒(méi)有問(wèn)題,。在目前國(guó)產(chǎn)啤酒面臨進(jìn)口啤酒沖擊，緩慢復(fù)蘇大背景下,，中小品牌采用與名牌“同框”的生存之道，無(wú)可厚非,。

另一位不愿意透露姓名的專(zhuān)業(yè)人士則表示,，“中華”啤酒的運(yùn)作方善于“商標(biāo)”運(yùn)作，據(jù)稱(chēng)手握多枚知名商標(biāo),，此次“中華”啤酒文字,、圖案、外觀設(shè)計(jì)和中華香煙高度“撞衫”,，不排除合法“擦邊”的可能,。

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“精釀”內(nèi)外有別

或有“公地”之爭(zhēng)

“中華”啤酒讓人“腦洞大開(kāi)”,，表現(xiàn)在不僅與名牌“同框”，還很會(huì)“概念營(yíng)銷(xiāo)”,。

精釀啤酒概念源于美國(guó),。美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA對(duì)精釀釀造者的要求是：年產(chǎn)量小于600萬(wàn)桶（95.388萬(wàn)千升），非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu),，其占股份不能超過(guò)25%,。，釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得,，由此可見(jiàn),，相對(duì)工業(yè)化啤酒，精釀啤酒是一種更小眾和個(gè)性化的產(chǎn)品,。

由于興起時(shí)間較短,，目前國(guó)內(nèi)精釀啤酒缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，杭州精釀貿(mào)易有限公司表示,，“中華”啤酒生產(chǎn)商前身為重慶啤酒集團(tuán)浙江之江啤酒有限公司,，公司采取精釀啤酒原料配方生產(chǎn)，產(chǎn)品定位中高端,，終端價(jià)每罐10元,。

有啤酒專(zhuān)業(yè)人士表示，目前終端價(jià)10元左右的國(guó)產(chǎn)啤酒,，主要是青島奧古特,、經(jīng)典1903等，“中華”啤酒主打“精釀”概念拉高價(jià)格,，不知是否屬于營(yíng)銷(xiāo)“創(chuàng)新”,。

而對(duì)于市場(chǎng)形形色色的精釀啤酒，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示,，“行業(yè)內(nèi)不會(huì)用形容詞來(lái)稱(chēng)呼一種啤酒,，因此這種啤酒的專(zhuān)業(yè)叫法應(yīng)該是‘工坊啤酒’，這是一種小規(guī)模手工啤酒,，體現(xiàn)出個(gè)性化,、特色化的產(chǎn)品特性?！薄?/span>

而就在近日,，《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案出臺(tái)，對(duì)工坊啤酒（精釀啤酒）生產(chǎn)的人員,、機(jī)器,、原料、方法,、環(huán)境進(jìn)行全面規(guī)范,。有業(yè)內(nèi)人士表示：“（工業(yè)啤酒與精釀啤酒）雙方的博弈會(huì)越來(lái)越激烈,，而工業(yè)啤酒也將利用精釀啤酒進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)?！?/span>

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市場(chǎng)有斷貨

可能或主攻非主流渠道

頭頂“中華”商標(biāo),，又具備精釀概念，中華啤酒在市場(chǎng)表現(xiàn)如何呢,？

多位酒商向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）表示,，中華啤酒這種模式，可能占領(lǐng)部分細(xì)分市場(chǎng),，但是做大不易,。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

有廣東酒商表示，中華啤酒最大的亮點(diǎn)就是商標(biāo),，畢竟“中華”還是一塊“金字招牌”,，相對(duì)于毫無(wú)知名度的產(chǎn)品，有一定消費(fèi)者認(rèn)知度的“中華”,，終端還是有一定優(yōu)勢(shì),。

而另一位酒商則表示，中華啤酒定位中高端,，其供貨價(jià)已經(jīng)超過(guò)相當(dāng)部分國(guó)產(chǎn)知名品牌,，公司采用“裸價(jià)”操作，不會(huì)幫助經(jīng)銷(xiāo)商做市場(chǎng),。這決定了傳統(tǒng)酒商較難和其深度合作,。同時(shí)，由于工廠產(chǎn)能不大,，大規(guī)模運(yùn)作市場(chǎng)還可能涉及斷貨,。

因此，多位酒商認(rèn)為,，中華啤酒更可能和業(yè)外人士合作,，采用團(tuán)購(gòu)等小眾、非主流渠道進(jìn)行銷(xiāo)售,。當(dāng)然,，這也并非不能走出一條路，未來(lái)走向還是要看操盤(pán)者的市場(chǎng)運(yùn)作,。