2017年,，國產(chǎn)啤酒整體回暖,，海通證券將其原因歸結(jié)為行業(yè)“集體去產(chǎn)能、集體提價,、集體產(chǎn)品升級”,。

然而。近日一款走紅朋友圈的國產(chǎn)啤酒顯然“不走尋常路”,，相對于“三個集體”它只用了兩招,，即“與名牌同框,、打‘精釀’概念”，在浙江等市場,，據(jù)說小日子過得還很滋潤,。它的大號就是“中華”啤酒。

中華啤酒“橫空出世”,，折射了哪些市場“特色”,，業(yè)界又怎么看？

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賣的是啤酒還是商標

“茅臺酒”,、“中華煙”,，這些都是國人耳熟能詳?shù)钠放啤５恰爸腥A”啤酒引人關(guān)注,，看點卻在背后的多次商標轉(zhuǎn)讓,。

資料顯示，“中華”啤酒商標,，原屬于浙江錢江啤酒集團,，錢江啤酒原是一個擁有2000多名員工，總資產(chǎn)15億元,，年生產(chǎn)啤酒65萬千升的國家大型一流企業(yè),；也是浙江省最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，我國十大啤酒廠家之一,。

由于錢江集團中華啤酒主要以瓶裝產(chǎn)品為主,、根據(jù)商標管理法，如5年沒有出新款,，可以提出異議并申請,。之后“中華”商標被華潤集團收購，華潤集團收購后也沒有運作,，而是將其雪藏,。

最后“中華”商標花落杭州精釀貿(mào)易有限公司，通過層層審批,，杭州精釀貿(mào)易有限公司拿到相關(guān)專利證書,，包括商標、LOGO,、食品生產(chǎn)許可證等,。隨后，由湖州特思拉啤酒有限公司生產(chǎn)的“中華”啤酒便亮相市場,。

有專業(yè)人士向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，“中華”在國人心中具有較高的品牌知名度，商業(yè)價值很大。由于商標分類不同,，目前,，“中華”白酒商標被北京龍徽葡萄酒集團持有，并授權(quán)某品牌運營商銷售相關(guān)白酒產(chǎn)品,。杭州精釀貿(mào)易有限公司如果取得“中華”啤酒商標及外觀設(shè)計合法,，生產(chǎn)銷售“中華”啤酒沒有問題。在目前國產(chǎn)啤酒面臨進口啤酒沖擊,，緩慢復(fù)蘇大背景下,，中小品牌采用與名牌“同框”的生存之道，無可厚非,。

另一位不愿意透露姓名的專業(yè)人士則表示,，“中華”啤酒的運作方善于“商標”運作，據(jù)稱手握多枚知名商標,，此次“中華”啤酒文字,、圖案、外觀設(shè)計和中華香煙高度“撞衫”,，不排除合法“擦邊”的可能,。

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“精釀”內(nèi)外有別

或有“公地”之爭

“中華”啤酒讓人“腦洞大開”，表現(xiàn)在不僅與名牌“同框”,，還很會“概念營銷”。

精釀啤酒概念源于美國,。美國釀造者協(xié)會BA對精釀釀造者的要求是：年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬千升）,，非精釀釀造者或公司機構(gòu)，其占股份不能超過25%,。,，釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得，由此可見,，相對工業(yè)化啤酒,，精釀啤酒是一種更小眾和個性化的產(chǎn)品。

由于興起時間較短,，目前國內(nèi)精釀啤酒缺乏相關(guān)標準,，杭州精釀貿(mào)易有限公司表示，“中華”啤酒生產(chǎn)商前身為重慶啤酒集團浙江之江啤酒有限公司,，公司采取精釀啤酒原料配方生產(chǎn),，產(chǎn)品定位中高端，終端價每罐10元,。

有啤酒專業(yè)人士表示,，目前終端價10元左右的國產(chǎn)啤酒，主要是青島奧古特、經(jīng)典1903等,，“中華”啤酒主打“精釀”概念拉高價格,，不知是否屬于營銷“創(chuàng)新”。

而對于市場形形色色的精釀啤酒,，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,，“行業(yè)內(nèi)不會用形容詞來稱呼一種啤酒，因此這種啤酒的專業(yè)叫法應(yīng)該是‘工坊啤酒’,，這是一種小規(guī)模手工啤酒,，體現(xiàn)出個性化、特色化的產(chǎn)品特性,?！薄?/span>

而就在近日，《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團體標準草案出臺,，對工坊啤酒（精釀啤酒）生產(chǎn)的人員,、機器、原料,、方法,、環(huán)境進行全面規(guī)范。有業(yè)內(nèi)人士表示：“（工業(yè)啤酒與精釀啤酒）雙方的博弈會越來越激烈,，而工業(yè)啤酒也將利用精釀啤酒進行產(chǎn)品升級,。”

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市場有斷貨

可能或主攻非主流渠道

頭頂“中華”商標,，又具備精釀概念,，中華啤酒在市場表現(xiàn)如何呢？

多位酒商向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，中華啤酒這種模式,，可能占領(lǐng)部分細分市場，但是做大不易,。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

有廣東酒商表示,，中華啤酒最大的亮點就是商標，畢竟“中華”還是一塊“金字招牌”,，相對于毫無知名度的產(chǎn)品,，有一定消費者認知度的“中華”，終端還是有一定優(yōu)勢,。

而另一位酒商則表示,，中華啤酒定位中高端，其供貨價已經(jīng)超過相當部分國產(chǎn)知名品牌,，公司采用“裸價”操作,，不會幫助經(jīng)銷商做市場,。這決定了傳統(tǒng)酒商較難和其深度合作。同時,，由于工廠產(chǎn)能不大,，大規(guī)模運作市場還可能涉及斷貨。

因此,，多位酒商認為,，中華啤酒更可能和業(yè)外人士合作，采用團購等小眾,、非主流渠道進行銷售,。當然，這也并非不能走出一條路,，未來走向還是要看操盤者的市場運作,。