6月13日,,2018“川酒全國(guó)行”活動(dòng)籌備工作協(xié)調(diào)會(huì)在成都召開,。在創(chuàng)下五年來(lái)最快增速之后,更猛烈的一輪川酒攻勢(shì)即將到來(lái),。 根據(jù)“劇透”,,本次活動(dòng)將走進(jìn)南京、鄭州和濟(jì)南等三個(gè)省會(huì)城市,,川酒四大產(chǎn)區(qū)同臺(tái)亮相,,包括六朵金花在內(nèi)的川酒骨干企業(yè)緊密抱團(tuán),通過(guò)加強(qiáng)合力,,推動(dòng)四川白酒的整體性品牌提升和市場(chǎng)突破,。 ? 一個(gè)重磅平臺(tái),,一臺(tái)精彩好戲 “對(duì)于當(dāng)前的川酒產(chǎn)業(yè),,此次活動(dòng)意義重大,務(wù)必認(rèn)真對(duì)待,,精心準(zhǔn)備,,” 四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)黨組成員趙輝在協(xié)調(diào)會(huì)議上表示,通過(guò)2018“川酒全國(guó)行”,,要充分表現(xiàn)川酒特色,,樹立川酒品牌,通過(guò)與市場(chǎng)的精準(zhǔn)對(duì)接,,進(jìn)一步鞏固,、擴(kuò)大四川白酒在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。 “川酒全國(guó)行”背后的強(qiáng)大平臺(tái),,是實(shí)現(xiàn)活動(dòng)目標(biāo)的有力保障,。2018“川酒全國(guó)行”由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì),、四川省人民政府駐外省辦事處主辦,由四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)作為組織單位,,這一重磅平臺(tái)的搭建,,實(shí)則也代表著四川省政府支持川酒發(fā)展,引導(dǎo)川酒轉(zhuǎn)型的思路和態(tài)度,。 2017年9月,,四川省政府下發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》),其中明確提出,,要堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)和政府引導(dǎo)相結(jié)合的策略,,支持川酒“六朵金花”抱團(tuán)發(fā)展,,帶動(dòng)二,、三線品牌企業(yè)整體發(fā)力,,打造并提升“川酒”的整體品牌效應(yīng),。 此次“川酒全國(guó)行”活動(dòng),,無(wú)疑是對(duì)《意見》指導(dǎo)思想的具體執(zhí)行,,權(quán)威性的重磅平臺(tái),,是川酒品牌策動(dòng)全國(guó)化攻勢(shì)的最有利背書,。 在這個(gè)平臺(tái)上,,川酒即將上演精彩好戲,。 據(jù)四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)國(guó)酒金三角推進(jìn)辦副主任方建程介紹,2018“川酒全國(guó)行”將發(fā)揮展示,、展銷,、傳播的綜合作用,既表現(xiàn)四川白酒產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的整體實(shí)力,,也會(huì)通過(guò)精心的策劃設(shè)計(jì),,充分展現(xiàn)川酒四大產(chǎn)區(qū)及參展酒企們的特色化、個(gè)性化魅力,,促成川酒企業(yè)與外部市場(chǎng)經(jīng)銷商之間的精準(zhǔn)對(duì)接,。 另?yè)?jù)了解,“川酒全國(guó)行”期間還將推出“媒體大師班”等創(chuàng)意活動(dòng),。在“媒體大師班”中,,來(lái)自川酒行業(yè)的釀酒大師們,將向各站活動(dòng)所在省的主流媒體代表詳解川酒技藝和品質(zhì)優(yōu)勢(shì),,并向他們講授白酒品鑒技術(shù),。 參加協(xié)調(diào)會(huì)的各個(gè)產(chǎn)區(qū)和企業(yè)代表,也初步介紹了各自的參展思路,,屆時(shí),,川酒產(chǎn)區(qū)圓桌對(duì)話、品牌文化現(xiàn)場(chǎng)秀,、白酒雞尾酒品鑒,、調(diào)酒DIY等,,都將出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)。從內(nèi)容看,,“川酒全國(guó)行”將是好戲連臺(tái),,亮點(diǎn)不斷。 ? 兩張王牌:濃香和四川 川酒以濃香見長(zhǎng),,濃香型白酒是川酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的核心支撐,,此次“川酒全國(guó)行”的策略之一,正是聚焦?jié)庀恪?/span> 趙輝認(rèn)為,,“川酒全國(guó)行”活動(dòng)對(duì)川酒的推介,,必須讓川酒濃香優(yōu)勢(shì)得到充分有力的表現(xiàn),讓消費(fèi)者看到川酒濃香的背后,,是品質(zhì),、工藝、環(huán)境,、人才,,包括產(chǎn)業(yè)格局、產(chǎn)業(yè)形態(tài)的全面領(lǐng)先,,讓消費(fèi)者搞清楚濃香型白酒的比較優(yōu)勢(shì)究竟是什么,,把頂級(jí)濃香型白酒出自四川的原因講清楚。達(dá)到這樣的展示和傳播效果,,“川酒”整體品牌自然就更加深入消費(fèi)者內(nèi)心,,產(chǎn)生更大的市場(chǎng)影響。 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)選擇,,濃香型白酒的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)十分明顯,。調(diào)查顯示,濃香型白酒占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)的份額在75%左右,,是其他所有香型白酒總和的三倍,,這表明濃香型白酒具有突出的“適飲性”優(yōu)勢(shì),廣泛適合中國(guó)消費(fèi)者的飲用習(xí)慣,,風(fēng)味尤其符合現(xiàn)代主流精英人群,、新中產(chǎn)的口感嗜好,。 四川在濃香型白酒方面的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)非常突出,。宜賓、瀘州,、成都,、德陽(yáng)這四個(gè)世界頂級(jí)水平的烈酒產(chǎn)區(qū),均以濃香型白酒為主,,五糧液,、瀘州老窖,、劍南春、舍得,、水井坊等“金花”企業(yè),,代表著濃香型白酒的最高品質(zhì)水平。在市場(chǎng)趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)特性的雙重作用下,,濃香成為川酒的一張王牌,。 但之前很多年里,這張王牌的作用并未得到充分發(fā)揮,,相比于業(yè)內(nèi),,川酒為濃香型白酒的集體發(fā)聲不足,川酒濃香價(jià)值沒有得到市場(chǎng)的全面認(rèn)識(shí)和了解,,這對(duì)川酒的整體性發(fā)展造成了較大的局限,。 2018“川酒全國(guó)行”正是要解決川酒濃香的市場(chǎng)認(rèn)知問(wèn)題,通過(guò)展示,、論壇,、消費(fèi)者體驗(yàn)、媒體大師班等一系列舉措,,把濃香王牌打好,,這對(duì)于川酒的進(jìn)一步發(fā)展突破,具有切中要害的意義,。 本次“川酒全國(guó)行”還是一次更深層次的產(chǎn)業(yè)思考,,除了對(duì)川酒濃香價(jià)值的展示和傳播,還在挖掘這種結(jié)果背后的一般性規(guī)律,,對(duì)白酒發(fā)展做出引領(lǐng)性指導(dǎo),。 川酒的濃香優(yōu)勢(shì),來(lái)自于四川獨(dú)一無(wú)二的環(huán)境,。以水質(zhì)為例,,在四川省內(nèi),共有大小河流近1400條,,其中很多都是雪山融水,、冰川融水形成,在特殊地貌,、地質(zhì)的作用下,,形成了豐富的水量和良好的水質(zhì)。在原料,、生態(tài)等方面,,四川同樣有著無(wú)法復(fù)制、難以比擬的“天賦”優(yōu)勢(shì),。 另外,,四川的人文特征,,也是川酒濃香優(yōu)勢(shì)的重要成因,川人性格中的執(zhí)著,、堅(jiān)韌特點(diǎn),,賦予了川酒精深的技藝造詣。 目前,,川酒從業(yè)者總?cè)藬?shù)超過(guò)50萬(wàn)人,,技能型人才近6萬(wàn)人,擁有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委近百人,。在首屆中國(guó)釀酒大師中,,有19位來(lái)自白酒行業(yè),四川獨(dú)占9席,,中國(guó)首席白酒品酒師46人,,其中16人來(lái)自四川。川酒行業(yè)擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心,、檢測(cè)中心,,國(guó)家級(jí)白酒實(shí)驗(yàn)室多個(gè),這里還有四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì),、四川省釀酒研究所等頂級(jí)水平的組織機(jī)構(gòu),。 因此,2018“川酒全國(guó)行”的另一重要策略,,就是聚焦四川,,從四川的自然、人文等角度,,深入解讀川酒濃香領(lǐng)先的行業(yè)規(guī)律和發(fā)展趨勢(shì),。 在四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)吳亞?wèn)|看來(lái),打出濃香和四川這兩張王牌,,將使川酒濃香價(jià)值進(jìn)一步深化,,占領(lǐng)價(jià)值高點(diǎn),為川酒在接下來(lái)的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中贏得更大的話語(yǔ)權(quán)和主動(dòng)權(quán),。 ? “大而強(qiáng)”的川酒,,將“行”往哪里? 在白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪良性發(fā)展周期的背景下,,川酒“大而強(qiáng)”的優(yōu)勢(shì)愈加明顯,。 2017年,四川全年白酒產(chǎn)量達(dá)到372.4萬(wàn)千升,,占國(guó)內(nèi)白酒總產(chǎn)量的31%,,中國(guó)人每喝三瓶白酒,,幾乎就有一瓶來(lái)自四川,。川酒去年銷售收入達(dá)到2257.3億,,占全國(guó)白酒銷售收入的39.9%,實(shí)現(xiàn)利稅263.5億元,,占全國(guó)25%,。 作為白酒產(chǎn)業(yè)中最具規(guī)模和效益優(yōu)勢(shì)的板塊,通過(guò)2018“川酒全國(guó)行”活動(dòng),,川酒又將去往哪里,? 從協(xié)調(diào)會(huì)議的情況來(lái)看,川酒接下來(lái)將強(qiáng)化“四川”品牌的引領(lǐng)效應(yīng),,使產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)更加完善,。宜賓、瀘州,、成都,、德陽(yáng)四大白酒產(chǎn)區(qū),將是2018“川酒中國(guó)行”的主題展示單元,,全部36家參展企業(yè)中,,除“六朵金花”外,包括來(lái)自宜賓,、瀘州的白酒企業(yè)各10家,,來(lái)自成都產(chǎn)區(qū)的酒企5家,來(lái)自德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)的酒企4家,。在“川酒”品牌的有力支撐下,,川酒品牌第二梯隊(duì)將向全國(guó)市場(chǎng)發(fā)起猛烈攻勢(shì)。 另外,,川酒將對(duì)白酒消費(fèi)重點(diǎn)市場(chǎng)重點(diǎn)突破,。2018“川酒全國(guó)行”選擇的三站活動(dòng)城市南京、鄭州,、濟(jì)南,,長(zhǎng)期以來(lái)是白酒市場(chǎng)戰(zhàn)略要地,除了自身消費(fèi)體量巨大,,還對(duì)周邊具有強(qiáng)大的消費(fèi)輻射和帶動(dòng)能力,。隨著白酒消費(fèi)復(fù)蘇,各大名酒企業(yè)對(duì)上述三個(gè)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪十分激烈,,而這三地的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì),,很大程度上也決定了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的走向。通過(guò)“川酒全國(guó)行”在三地市場(chǎng)制造的關(guān)注度和影響力,,發(fā)揮“集團(tuán)化”作戰(zhàn)優(yōu)勢(shì)的川酒,,在這場(chǎng)核心戰(zhàn)役中將有更大的勝算把握。 “川酒全國(guó)行”的推廣展示,其實(shí)也是一種“生態(tài)化”優(yōu)勢(shì)的積累,。走進(jìn)新時(shí)代,,四川擔(dān)負(fù)著引領(lǐng)西部發(fā)展的重要使命,2017年,,四川經(jīng)濟(jì)總量位居全國(guó)第六,、西部第一,四川的未來(lái)角色,,將是西部聯(lián)通世界的門戶,,國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的先導(dǎo)。在此背景下,,川酒作為四川的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和名片形象,,整體性走出去,實(shí)則是對(duì)四川創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)展能力的一種展示,,是積聚各方資源驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)的一種動(dòng)力,。在這個(gè)層面上的價(jià)值延伸,或?qū)?duì)川酒未來(lái)更具決定性意義,。 2018“川酒全國(guó)行”即將啟程,,由此將帶來(lái)何種改變,值得期待和關(guān)注,。