如果你熟悉葡萄酒行業(yè),，對“騎士”和“大師班”這些熱詞肯定不會感到陌生。

近幾年來,，各種各樣的葡萄酒大師班在國內(nèi)遍地開花,。與此同時(shí),，成龍、鞏俐,、趙薇,、劉嘉玲……越來越多的中國人被授勛了各類“騎士”，儼然一副高大上的樣子,。

但慢慢地,，你會發(fā)現(xiàn)，在大師班中講課的并不都是大師,，或者說許多都不是,。同樣，騎士也沒有大家想象中那么高大上,，它們的存在更多的是為推廣各自所在的騎士會所屬的當(dāng)個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,。

而且有趣的是，騎士會只在法國流行,，在意大利,、西班牙等著名的舊世界葡萄酒產(chǎn)國都鮮有騎士會。法國的許多騎士會,，和葡萄酒一樣,，其實(shí)沒有那么高大上，它們成立的最初,，只是為了推銷各自的葡萄酒,，更像是一個(gè)產(chǎn)區(qū)的行業(yè)組織，其宗旨是為了捍衛(wèi)本區(qū)的葡萄酒和產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,。只是因?yàn)樗鼈兒苡袃x式感,，成員們通常披著長袍，脖子上掛著或金或銀的徽章,，在不明白的觀眾看來，真的高大上天的樣子,，吸引了不少人樂于加入,。

在這里，我們不妨先了解下騎士（法語：Chevalier）一詞,。畢竟,，它在法國和法國葡萄酒的歷史可謂相當(dāng)悠久且影響深遠(yuǎn)。

在歐洲中世紀(jì)時(shí),，騎士是受過正式軍事訓(xùn)練的騎兵,，后來演變成一種榮譽(yù)稱號，用于表示一個(gè)社會階層,。那時(shí)的歐洲有國王,、貴族和騎士等階層,，騎士聽命于貴族，貴族聽命于國王,。“騎士勛章”由拿破侖創(chuàng)立,，是法國的一種榮譽(yù)勛章，原來主要用于頒發(fā)給在戰(zhàn)爭中立下功勛的法國公民,。

而現(xiàn)代的騎士勛章,，除了個(gè)別是法國政府頒發(fā)給某領(lǐng)域有杰出貢獻(xiàn)的人之外，許多民間的騎士會頒發(fā)的騎士勛章,，更多的只是一種會員的身份象征,，無需對其過于仰望。如果你愿意,，也可以加入,，不是只有名流或大腕才行。

下面,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）幫您盤點(diǎn)幾個(gè)重要的騎士會,，以供參考。

圖片來源：齊仲蟬

勃艮第騎士會

la Confrerie des Chevaliers du Tastevin

勃艮第騎士會（la Confrerie des Chevaliers du Tastevin）,，因其徽章長得像一個(gè)銀色的小湯勺,，或小銀杯也被譯稱為勃艮第小銀杯騎士會。它誕生于金融危機(jī)肆虐全球的1934年,。

彼時(shí),，1930年代的勃艮第葡萄酒雖有幾個(gè)年份很卓越，比如1929,、1933,、1934，但許多仍銷路不暢,，酒莊沒有足夠的收入,。當(dāng)?shù)貎晌痪鞯木妻r(nóng)Camille Rodier和Georges Faiveley就聯(lián)合起來思考；“反正沒有人會買我們的酒,，干脆我們就邀請人來喝,，并推介我們的酒，只要我們把活動辦得夠獨(dú)特和難忘,，人們肯定會感興趣來,。”

于是,，他們選擇了一個(gè)漂亮的酒窖,，舉辦了一個(gè)獨(dú)特的盛大歡迎儀式，并創(chuàng)造了一個(gè)組織,，演變?yōu)楝F(xiàn)在的勃艮第騎士會,。

直到現(xiàn)在,，勃艮第騎士會每年的11月都會舉辦一個(gè)隆重的會員聚會，在勃艮第最具代表性的古老城堡之一的伏舊園（Chateau du Clos du Vougeot）,。會員們盛裝出席,，還有身著滑稽服裝的人在現(xiàn)場吹喇叭，以及專門唱勃艮第農(nóng)民歌的人,，氣氛非常歡樂,。每年，勃艮第騎士會還舉辦一些創(chuàng)意葡萄酒活動和專業(yè)的酒評會,，如已超過100屆的Tastevinage酒評會,，而且其網(wǎng)站上還有賣各種紀(jì)念品如開瓶器和書等。

勃艮第騎士會現(xiàn)有約12000名會員,，要加入這個(gè)騎士會,，門檻并不低。在美國,，新申請人必須要辦兩場勃艮第主題的葡萄酒活動,，邀請騎士會員來參加，投票通過后,，證明候選人對勃艮第葡萄酒很了解,，才有資格加入。

而在中國,，真正懂勃艮第的人太少,，所以這道程序就被跳過，改為兩位騎士會員推薦,，通過后,，會被告知何時(shí)有入會的儀式。入會時(shí)要交一大筆會費(fèi),，也會有一個(gè)證書和一個(gè)徽章,，以及參加隆重的入會儀式，也就是授勛儀式,。在儀式上,，新會員身著長袍，肩膀會被勃艮第的葡萄老藤輕輕點(diǎn)過,，還要宣讀他們的入會誓詞，把眼前杯里的酒喝完,，喝完后走路還要成一直線等等,。

波爾多右岸圣埃美隆騎士會

Jurade de Saint—Emilion

國內(nèi)演員趙薇，以及今年五月在香港Vinexpo酒展舉辦前夕阿里巴巴集團(tuán)旗下的天貓國際總經(jīng)理劉鵬及副總經(jīng)理劉一曼加入的騎士會,，是波爾多右岸圣埃美隆騎士會（Jurade de Saint—Emilion）,，也譯為圣埃美隆汝拉德騎士團(tuán),。

這同樣是一家有著悠久歷史的騎士會，它成立于1199年,，中間很長時(shí)間起起落落,，真正回歸并活躍在國際舞臺已經(jīng)是1948年的事了。

圣埃美隆騎士會是目前法國最古老的行會之一,，在成立之初被授予了行政,、司法、經(jīng)濟(jì)決策權(quán),，同時(shí)還負(fù)責(zé)監(jiān)管當(dāng)?shù)仄咸丫频姆N植釀造,。如今，該騎士會的職能已改革,，主要是為圣埃美隆產(chǎn)區(qū)葡萄酒的貿(mào)易和文化做推廣,。

根據(jù)圣埃美隆騎士會主席（也被稱為“第一汝拉”，le Premier Jurat）兼金鐘酒莊的莊主Hubert de Bouard de Laforest對云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，該騎士會現(xiàn)在有會員3000多人,，如果要加入，他非常歡迎,，只需證明申請人對葡萄酒有一定的認(rèn)識,，并有該騎士會的會員推薦，交納會費(fèi),，就可申請入會,。

每年的六月和九月，在其成立地圣埃美隆舉辦的新酒評鑒活動和葡萄采收動員儀式上,，都會有隆重的授勛儀式,。騎士會也不定期會去到世界上的其它地方舉辦，比如香港,、上海,、紐約等。該騎士會的會員按行業(yè)和會員性質(zhì)共分六種類別：

Protectors of the Jurade（汝拉德衛(wèi)士,，授予政府領(lǐng)導(dǎo)和皇室人員）

Peers of the Jurade（汝拉德大臣,，授予政治、外交,、藝術(shù),、文學(xué)、農(nóng)業(yè)和軍事上有杰出貢獻(xiàn)的人）

Grand Aumoniers ,， Aumoniers,， and Prieurs de la Jurade（汝拉德大牧師，牧師/教士，授予宗教領(lǐng)域的人）

Dame de la Jurade （汝拉德夫人,，授予女士）

Prud’Homme de la Jurade （汝拉德榮譽(yù)人士,，授予酒商、中間商,、餐廳主,、侍酒師、買家等）

Honorary Winemaker （榮譽(yù)酒農(nóng),，授予釀酒領(lǐng)域的人）

波爾多左岸騎士會

Commanderie du Bontemps de Medoc,， des Graves， de Sauternes et de Barsac

1949年復(fù)興的波爾多左岸騎士會,，有一個(gè)相當(dāng)長的英文名：Commanderie du Bontemps de Medoc,， des Graves， de Sauternes et de Barsac,。這是因?yàn)樗怯刹柖嘧蟀兜拿范嗫?、格拉夫、蘇玳和巴薩克四個(gè)子產(chǎn)區(qū)的騎士會聯(lián)合起來的一個(gè)新的總體,，致力于發(fā)揚(yáng)和聯(lián)合推廣波爾多左岸產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,。

值得關(guān)注的是，這家騎士會特別青睞和吸納明星及名莊負(fù)責(zé)人,。像國內(nèi)演員成龍,、鞏俐和劉嘉玲，法國和英國演員讓·雷諾（Jean Réno）和休·格蘭特（Hugh Grant）,，以及波爾多列級名莊拉圖酒莊（Chateau Latour）總經(jīng)理Frederic Engerer和滴金酒莊（Chateau d'Yquem）的總管Pierre Lurton等都是這個(gè)騎士會的會員,。

劉嘉玲

波爾多左岸騎士會有會員約350名，它的徽章是一個(gè)“木碗”,，也因此被俗稱為”木碗會“,。這只”木碗“是為紀(jì)念波爾多葡萄酒史上的一位先輩，他發(fā)明了一種方便打蛋的木碗（傳統(tǒng)的葡萄酒釀造許多使用蛋清來下膠,，以澄清葡萄酒）,，所以含義十分深遠(yuǎn)。

“木碗會”定期會在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)區(qū)舉辦或參與一系列活動,，向全世界推廣波爾多左岸的葡萄酒及文化,，包括：梅多克馬拉松（le Marathon du Médoc）、葡萄采收節(jié)（la Fête des Vendanges）,、圣文森慶典（la Saint Vincent）,、在拉菲酒莊進(jìn)行的波爾多左岸杯大學(xué)生盲品賽（The Left Bank Bordeaux Cup）等。

香檳襟彰會

Ordre des Coteaux de Champagne

許多人也許知道,，只有在法國的香檳區(qū)釀造,、在瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵的起泡酒才能叫香檳,。

在香檳區(qū)有一家騎士會,，叫香檳襟彰會（Ordre des Coteaux de Champagne）,。它成立于1956年，現(xiàn)有4000多名會員,。它從葡萄種植,、子產(chǎn)區(qū)特色、風(fēng)味,、品鑒等對香檳產(chǎn)區(qū)進(jìn)行整體推廣,，并定期舉辦主題會與品酒會，面向所有香檳愛好者與從業(yè)人員,。

同時(shí),，它還在香檳酒行業(yè)委員會（CIVC）里扮演著重要角色，其會員有三個(gè)等級,，從低至高分別是：

香檳騎士/香檳騎士夫人（Chevalier / Dame Chevalier）

香檳軍官/香檳軍官夫人（Officier / Dame Officier）

香檳指揮官/香檳指揮官夫人（Chambellan / Dame Chambellan）,。

波爾多名酒協(xié)會

Commanderie de Bordeaux

1952年，波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVB）當(dāng)時(shí)的主席想成立一個(gè)結(jié)合波爾多不同地區(qū)的騎士會與組織的全新的組織,，以推廣波爾多的葡萄酒,。這個(gè)新的組織的名字為Grand Conseil du Vin de Bordeaux （GCVB）。這家組織在全球26個(gè)國家發(fā)展出82個(gè)分部,，每個(gè)國家的分部名字以Commanderie de Bordeaux為開頭,，另加當(dāng)?shù)貒业拿帧?/span>它的會員總數(shù)也可謂體量龐大，或許會有上萬人,。

如此多的會員,，與它相對輕松的進(jìn)入門檻不無關(guān)系。只要你喜歡或喝波爾多葡萄酒,，就可以申請成為其中的一員,。每隔四年，這個(gè)組織各分部的領(lǐng)導(dǎo)者會受邀前往波爾多,，參加為期三天的大會,。它的入會誓詞也很有意思：永遠(yuǎn)忠誠，永遠(yuǎn)只喝波爾多,。而且它還有一首會歌,，叫永遠(yuǎn)的波爾多。

法國農(nóng)業(yè)成就勛章

L’Ordre du Mérite Agricole

這家騎士會可謂含金量十足,，它是法國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的榮譽(yù),，名為法國農(nóng)業(yè)成就勛章（L‘Ordre du Mérite Agricole），旨在表彰那些為法國農(nóng)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的人（葡萄酒在法國屬于農(nóng)業(yè)范疇）,，包括在其本國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn)的外籍人士,。

法國農(nóng)業(yè)成就勛章于1883年設(shè)立，頒發(fā)的勛章也分三個(gè)等級，從低至高分別是：騎士（Chevalier）,、軍官（Officier）和指揮官（Commandeur）,。要獲得這個(gè)騎士勛章，要在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域工作超過15年,，政府也會通過大量調(diào)查,，判斷其是否對其農(nóng)業(yè)做了重大貢獻(xiàn)。

“雜交水稻之父”袁隆平

這個(gè)勛章授予的重要人士有查爾斯王子,、摩納哥公主,、卡洛琳公主、OIV國際葡萄與葡萄酒組織的代表,、制定了AOC法定產(chǎn)區(qū)保護(hù)管理局的局長等,。我國的“雜交水稻之父”袁隆平、葡萄酒作家齊仲蟬,、北京味多美面包坊董事長黃利等也獲得了法國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的騎士勛章,。