7月11日，云酒頭條獨(dú)家獲悉,，中糧長城酒業(yè)有限公司啟動(dòng)瘦身計(jì)劃“第二彈”,。繼2017年11月一口氣淘汰407個(gè)SKU之后,，此次再砍163個(gè)條碼。至此,，長城的條碼數(shù)從1000多個(gè)精簡至400多個(gè),。

第一波精簡條碼過后，相隔127天,，長城交出“五大戰(zhàn)略單品”的答卷,，對“紅色國酒”形成骨架支撐。而今再次揮刀砍條碼,，“更瘦”的長城目標(biāo)是什么,？

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條碼砍六成，

李士祎如愿以償,？

李士祎出任中糧長城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理以來,，長城葡萄酒產(chǎn)品梳理非常迅疾。2017年11月13日,，長城葡萄酒下發(fā)1號文件,，要求全面梳理產(chǎn)品線，淘汰407個(gè)低效無效產(chǎn)品,，一刀”砍掉近40%的SKU,。緊接著，11月15日,，一道2號文件宣布砍掉桑干酒莊49個(gè)條碼,。

時(shí)隔8個(gè)月，長城葡萄酒再次大規(guī)模梳理產(chǎn)品,。這次涉及條碼163個(gè),，涵蓋了旗下沙城（41個(gè)）、蓬萊（45個(gè)）,、華夏（43個(gè)）,、桑干（6個(gè)）、寧夏（24個(gè)）,、涿鹿（4）等各個(gè)工廠,。

這次精簡條碼并非偶然，今年3月,，李士祎便在接受媒體采訪時(shí)透露,，條碼數(shù)量越精簡效率越高、公司的回報(bào)越好,，但同時(shí)也存在消費(fèi)個(gè)性化,、渠道多元化等因素，促使公司推出更多條碼,。“推出五大戰(zhàn)略單品的僅增加了10多個(gè)條碼,，隨著這些條碼的成功,，原來弱小的條碼將被砍掉，這意味著我們下一輪的條碼調(diào)整正在進(jìn)行,?！?/span>

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長城渴望的不是“瘦”，

而是一條“黃金產(chǎn)品線”,？

條碼數(shù)縮減一大半,，但長城的終極追求不是變“瘦”，而是變“強(qiáng)”,，通過持續(xù)性的產(chǎn)品梳理,，長城試圖打造一條“黃金產(chǎn)品線”。

今年春糖期間,，長城葡萄酒五大戰(zhàn)略單品正式發(fā)布,，桑干、五星,、天賦,、華夏、海岸五個(gè)品牌全線覆蓋100元以上各個(gè)價(jià)位段,，并以史無前例的力度專注產(chǎn)區(qū)和風(fēng)土,。清晰的產(chǎn)品脈絡(luò)、國際化的產(chǎn)品思路帶來昂揚(yáng)的市場信心,，長城也以五大單品為契機(jī)構(gòu)建全新的廠商關(guān)系,，一場場簽約儀式映射出新的共識正在將廠商緊緊捆綁。

對長城來說,，精簡產(chǎn)品勢在必行,，但也是在啃硬骨頭。因此,，除了市場層面的廣泛共識,，從高效推進(jìn)的產(chǎn)品梳理中，還可以窺見長城的內(nèi)部關(guān)系進(jìn)一步理順,。

如果說上一輪大規(guī)?？炒a過后，長城交出了“五大單品”答卷,，那么“二次梳理”過后，將有怎樣的連續(xù)性動(dòng)作,？一個(gè)重要關(guān)鍵詞是“升級”,。

目前來看，在一些賣場還能見到29元,、39元的長城葡萄酒,。對比李士祎早先便曾透露：“我們會逐步把長城的超市終端零售價(jià)格推到50元以上,。”今年4月,，李士祎對云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，接下來將推出50-100元大單品的下一步規(guī)劃，而且這款單品有可能會趕得上今年秋糖首秀,。

值得注意的是,，商超一直是長城葡萄酒固有的強(qiáng)勢渠道，僅在2017年,，長城在商超的銷售額就在12億左右,。因此，將產(chǎn)品價(jià)格底線提升到50元,，帶來的很有可能是一場“天翻地覆”的變革,。

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大單品戰(zhàn)略，

如何讓長城紅遍中國,？

2018年以來,，之前略顯沉寂的國產(chǎn)葡萄酒，接連爆出大事件,，似乎預(yù)示著國產(chǎn)葡萄酒接下來將有更重的市場“戲碼”,。而這其中最具“主角”氣場的，莫過于頭頂“紅色國酒”的長城,。

根據(jù)中糧集團(tuán)公布的信息,，長城葡萄酒業(yè)務(wù)今年一季度突破性地實(shí)現(xiàn)近30%的營收增長。長城2018年的目標(biāo)是重返20億+陣營,。

截取一個(gè)側(cè)面,，今年京東“618”當(dāng)日，長城葡萄酒成為最受歡迎紅酒品牌,，榮登酒類品牌銷售排行榜TOP10,、葡萄酒品類銷售排行榜TOP1。

當(dāng)然,，對現(xiàn)階段的長城而言,，打好基礎(chǔ)和找準(zhǔn)方向遠(yuǎn)比經(jīng)營數(shù)據(jù)更具深遠(yuǎn)意義。

眾所周知,，砍條碼和強(qiáng)品牌素來是一個(gè)配套動(dòng)作,。年初，基于過去一些年積累的品牌高度,，長城葡萄酒率先占位“紅色國酒”,，由此把國產(chǎn)葡萄酒之間的競爭上升到定位層面。分析人士指出,，長城本次砍條碼,，直接來看是為了推動(dòng)產(chǎn)品升級,，從本質(zhì)上說還是在為品牌“立威”。

在此之前,，長城已經(jīng)開始用不同形式加深人們對“紅色國酒”的認(rèn)知,，全方位、多角度為“紅色國酒”蓄力,。

1月8日至10日,，法國總統(tǒng)馬克龍?jiān)L華，長城葡萄酒旗下長城桑干酒莊首席釀酒師“甄釀”干紅2009,、長城桑干酒莊雷司令干白2015這兩款產(chǎn)品作為接待用酒亮相晚宴,。僅僅相隔20天，長城桑干與英國首相特蕾莎·梅“有個(gè)約會”,。5月,，德國總理默克爾第11次訪華，長城桑干繼續(xù)擔(dān)任國宴用酒,。

同時(shí),，上半年長城還曾十登博鰲盛會、登陸“一帶一路”老中合作論壇歡迎晚宴,、助力英國華威大學(xué)校友會……品牌攻勢不勝枚舉,。此外，長城還簽約成為CCTV9記錄頻道指定用酒,，通過與央視強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，奠定品牌傳播的權(quán)威性和公信力。

如何站穩(wěn)“紅色國酒”,？在李士祎看來,，“國酒”首先意味著好酒。現(xiàn)在,，他最希望看到的就是長城成為消費(fèi)者心目中好酒的代名詞,。據(jù)了解，他已經(jīng)對釀酒師團(tuán)隊(duì)下達(dá)過任務(wù),，希望大家在3年之內(nèi)釀出國際評分95以上的好酒,。

李士祎對長城的未來期許并非具體的銷售額，“我更關(guān)心中國消費(fèi)者一年能喝上多少瓶我們的酒,，如果中國消費(fèi)者一年喝四五瓶葡萄酒,，有半瓶是中糧的，我認(rèn)為就是比較滿意的狀態(tài),?！?/span>

上半年，長城還立足產(chǎn)區(qū)，著力打造更適合中國消費(fèi)者的戰(zhàn)略單品,，先后推出天賦“干潤平衡”、海岸“溫潤柔雅”的品質(zhì)特色,，朝著子品牌“品牌化”發(fā)展的方向不斷前行,。從這個(gè)角度而言，持續(xù)精簡產(chǎn)品顯然是提升品牌美譽(yù)度的重要前提,，也有利于集中精力實(shí)現(xiàn)李士祎的“好酒計(jì)劃”,，最終為“紅色國酒”注入內(nèi)力。