7月11日,，云酒頭條獨家獲悉,，中糧長城酒業(yè)有限公司啟動瘦身計劃“第二彈”,。繼2017年11月一口氣淘汰407個SKU之后,，此次再砍163個條碼。至此,，長城的條碼數(shù)從1000多個精簡至400多個,。

第一波精簡條碼過后，相隔127天,，長城交出“五大戰(zhàn)略單品”的答卷,，對“紅色國酒”形成骨架支撐。而今再次揮刀砍條碼,，“更瘦”的長城目標是什么,？

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條碼砍六成，

李士祎如愿以償,？

李士祎出任中糧長城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理以來,，長城葡萄酒產(chǎn)品梳理非常迅疾。2017年11月13日,，長城葡萄酒下發(fā)1號文件,，要求全面梳理產(chǎn)品線，淘汰407個低效無效產(chǎn)品,，一刀”砍掉近40%的SKU,。緊接著，11月15日，一道2號文件宣布砍掉桑干酒莊49個條碼,。

時隔8個月,，長城葡萄酒再次大規(guī)模梳理產(chǎn)品。這次涉及條碼163個,，涵蓋了旗下沙城（41個）,、蓬萊（45個）、華夏（43個）,、桑干（6個）,、寧夏（24個）、涿鹿（4）等各個工廠,。

這次精簡條碼并非偶然,，今年3月，李士祎便在接受媒體采訪時透露,，條碼數(shù)量越精簡效率越高,、公司的回報越好，但同時也存在消費個性化,、渠道多元化等因素,，促使公司推出更多條碼。“推出五大戰(zhàn)略單品的僅增加了10多個條碼,，隨著這些條碼的成功,，原來弱小的條碼將被砍掉，這意味著我們下一輪的條碼調(diào)整正在進行,?！?/span>

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長城渴望的不是“瘦”，

而是一條“黃金產(chǎn)品線”,？

條碼數(shù)縮減一大半,，但長城的終極追求不是變“瘦”，而是變“強”,，通過持續(xù)性的產(chǎn)品梳理，長城試圖打造一條“黃金產(chǎn)品線”,。

今年春糖期間,，長城葡萄酒五大戰(zhàn)略單品正式發(fā)布，桑干,、五星,、天賦、華夏,、海岸五個品牌全線覆蓋100元以上各個價位段,，并以史無前例的力度專注產(chǎn)區(qū)和風土。清晰的產(chǎn)品脈絡、國際化的產(chǎn)品思路帶來昂揚的市場信心,，長城也以五大單品為契機構(gòu)建全新的廠商關(guān)系,，一場場簽約儀式映射出新的共識正在將廠商緊緊捆綁。

對長城來說,，精簡產(chǎn)品勢在必行,，但也是在啃硬骨頭。因此,，除了市場層面的廣泛共識,，從高效推進的產(chǎn)品梳理中，還可以窺見長城的內(nèi)部關(guān)系進一步理順,。

如果說上一輪大規(guī)?？炒a過后，長城交出了“五大單品”答卷,，那么“二次梳理”過后,，將有怎樣的連續(xù)性動作？一個重要關(guān)鍵詞是“升級”,。

目前來看,，在一些賣場還能見到29元、39元的長城葡萄酒,。對比李士祎早先便曾透露：“我們會逐步把長城的超市終端零售價格推到50元以上,。”今年4月,，李士祎對云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，接下來將推出50-100元大單品的下一步規(guī)劃，而且這款單品有可能會趕得上今年秋糖首秀,。

值得注意的是,，商超一直是長城葡萄酒固有的強勢渠道，僅在2017年,，長城在商超的銷售額就在12億左右,。因此，將產(chǎn)品價格底線提升到50元,，帶來的很有可能是一場“天翻地覆”的變革,。

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大單品戰(zhàn)略，

如何讓長城紅遍中國,？

2018年以來,，之前略顯沉寂的國產(chǎn)葡萄酒，接連爆出大事件,，似乎預示著國產(chǎn)葡萄酒接下來將有更重的市場“戲碼”,。而這其中最具“主角”氣場的,，莫過于頭頂“紅色國酒”的長城。

根據(jù)中糧集團公布的信息,，長城葡萄酒業(yè)務今年一季度突破性地實現(xiàn)近30%的營收增長,。長城2018年的目標是重返20億+陣營。

截取一個側(cè)面,，今年京東“618”當日,，長城葡萄酒成為最受歡迎紅酒品牌，榮登酒類品牌銷售排行榜TOP10,、葡萄酒品類銷售排行榜TOP1,。

當然，對現(xiàn)階段的長城而言,，打好基礎(chǔ)和找準方向遠比經(jīng)營數(shù)據(jù)更具深遠意義,。

眾所周知，砍條碼和強品牌素來是一個配套動作,。年初,，基于過去一些年積累的品牌高度，長城葡萄酒率先占位“紅色國酒”,，由此把國產(chǎn)葡萄酒之間的競爭上升到定位層面,。分析人士指出，長城本次砍條碼,，直接來看是為了推動產(chǎn)品升級,，從本質(zhì)上說還是在為品牌“立威”。

在此之前,，長城已經(jīng)開始用不同形式加深人們對“紅色國酒”的認知,，全方位、多角度為“紅色國酒”蓄力,。

1月8日至10日,，法國總統(tǒng)馬克龍訪華，長城葡萄酒旗下長城桑干酒莊首席釀酒師“甄釀”干紅2009,、長城桑干酒莊雷司令干白2015這兩款產(chǎn)品作為接待用酒亮相晚宴,。僅僅相隔20天，長城桑干與英國首相特蕾莎·梅“有個約會”,。5月,，德國總理默克爾第11次訪華，長城桑干繼續(xù)擔任國宴用酒,。

同時,，上半年長城還曾十登博鰲盛會,、登陸“一帶一路”老中合作論壇歡迎晚宴,、助力英國華威大學校友會……品牌攻勢不勝枚舉。此外，長城還簽約成為CCTV9記錄頻道指定用酒,，通過與央視強強聯(lián)合,，奠定品牌傳播的權(quán)威性和公信力。

如何站穩(wěn)“紅色國酒”,？在李士祎看來,，“國酒”首先意味著好酒。現(xiàn)在,，他最希望看到的就是長城成為消費者心目中好酒的代名詞,。據(jù)了解，他已經(jīng)對釀酒師團隊下達過任務,，希望大家在3年之內(nèi)釀出國際評分95以上的好酒,。

李士祎對長城的未來期許并非具體的銷售額，“我更關(guān)心中國消費者一年能喝上多少瓶我們的酒,，如果中國消費者一年喝四五瓶葡萄酒,，有半瓶是中糧的，我認為就是比較滿意的狀態(tài),?！?/span>

上半年，長城還立足產(chǎn)區(qū),，著力打造更適合中國消費者的戰(zhàn)略單品,，先后推出天賦“干潤平衡”、海岸“溫潤柔雅”的品質(zhì)特色,，朝著子品牌“品牌化”發(fā)展的方向不斷前行,。從這個角度而言，持續(xù)精簡產(chǎn)品顯然是提升品牌美譽度的重要前提,，也有利于集中精力實現(xiàn)李士祎的“好酒計劃”,，最終為“紅色國酒”注入內(nèi)力。