山西老家來(lái)人了，帶著上好的汾酒,！

8月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展（杭州站）將在杭州市洲際酒店（杭州市解放東路2號(hào)）舉行,。

據(jù)悉，現(xiàn)場(chǎng)將有汾酒古法釀造技藝展示,、汾酒品鑒體驗(yàn)互動(dòng),、酒文化歷史圖片展等活動(dòng)內(nèi)容，并要邀請(qǐng)酒業(yè)大咖,、文化學(xué)者,、行業(yè)專家一起把酒論道，為杭州市民打造一場(chǎng)感受山西,、浙江酒脈交融的精神盛宴,，領(lǐng)略“四最”汾酒的獨(dú)特魅力。

?

從山西到浙江,，行走的是中華文明

山西和浙江都孕育著華夏民族文明的種子,。山西，因居太行山之西而得名,，簡(jiǎn)稱“晉”,，戰(zhàn)國(guó)初期，韓,、趙,、魏三家分晉，是謂三晉,。浙江,，簡(jiǎn)稱“浙”，省會(huì)杭州,。境內(nèi)最大的河流錢塘江,，因江流曲折，稱之江,、折江,，又稱浙江，省以江名,。

5月28日,，國(guó)家文物局副局長(zhǎng)關(guān)強(qiáng)在國(guó)新辦發(fā)布會(huì)上透露，自2001年啟動(dòng)的“中華文明探源工程”目前取得重大進(jìn)展,，以考古資料實(shí)證了中華大地5000年文明,。其中，重要的兩處遺址正是山西襄汾陶寺遺址和浙江余杭良渚遺址,，證明了在距今5000年前后,，上述地區(qū)已經(jīng)率先進(jìn)入到文明階段。

山西襄汾陶寺遺址,，以及在晉西南汾河下游和澮河流域已發(fā)現(xiàn)70余處同類遺址,，對(duì)復(fù)原中國(guó)古代階級(jí),、國(guó)家產(chǎn)生的歷史及探索夏文化，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值,，有許多專家學(xué)者就提出,，陶寺遺址就是帝堯都城所在，是最早的“中國(guó)”,。

浙江余杭良渚遺址也是中華五千年文明史的圣地之一,，是長(zhǎng)江中下游地區(qū)首次發(fā)現(xiàn)同時(shí)代中國(guó)最大的良渚文化時(shí)期的城址，可稱為“中華第一城”,，標(biāo)志5000年前的良渚文化時(shí)期已經(jīng)進(jìn)入了成熟的史前文明發(fā)展階段,。

連接這兩段中華5000年文明的，就是治水的大禹,。大禹在山西治汾河水,，也有了其在浙江會(huì)稽山的諸侯會(huì)盟，最后有了夏朝的建立,。禹生在氏族制后期的堯舜時(shí)代，他是黃帝的玄孫,，因封國(guó)在山西夏縣，又名夏禹,。大禹陵,，古稱禹穴，是大禹的葬地,。它背靠會(huì)稽山,，前臨禹池，位于浙江省紹興市越城區(qū)東南稽山門外會(huì)稽山麓,，距紹興城區(qū)3公里,。

我們不知道從山西到浙江，禹行走了多少個(gè)日夜,，但卻開啟了從汾河到之江的文明交流之路,，后來(lái)者無(wú)數(shù)晉人與浙人往返于彼此之地，共同繁榮了中華文明,。時(shí)至今日,，便捷的交通大大縮短了兩地之間的距離，也為晉人與浙人之間的行走創(chuàng)造了更多的便利,。

?

從汾河到之江,，行走的還有汾酒

大禹治水，水連汾河和之江（即錢塘江）,，是因?yàn)楹樗僚啊?/span>從汾河到之江,，鏈接晉人與浙人的還有另外一種特別的“水”：酒。

眾所周知,，白酒源于山西,，根在汾酒?！靶踊ù濉狈诰迫?，帶著中國(guó)“最早國(guó)酒”,、“第一國(guó)酒”等眾多榮耀的傳統(tǒng)釀造工藝,，從山西分三條路線進(jìn)行大規(guī)模地、無(wú)私地,、甚至是最動(dòng)人地向全國(guó)大規(guī)模地,、廣泛傳播“‘杏花村’汾酒傳統(tǒng)釀造工藝”：

第一條路線是汾酒人從山西走向陜西，又從陜西走向四川,、貴州,、甘肅,、直到新疆,；

第二條路線是汾酒人從山西走到河南、湖北,、湖南,、江西、江蘇,、福建,、浙江；

第三條路線是汾酒人從山西走到河北,、內(nèi)蒙古,、山東、直到東北三省,。

“杏花村”汾酒人不僅僅把“汾酒傳統(tǒng)釀造工藝”在浙江傳播,，最為名貴、銷路最廣的汾酒也遍銷全國(guó),，在江浙一帶亦甚為馳名及暢銷,。在乾隆年間，山西汾酒已經(jīng)是浙江,、江蘇,、福建等地的第一白酒,。

清嘉慶三年（1799年）,，日本東都書林堂出版了《清俗紀(jì)聞》一書,。這是曾為長(zhǎng)崎地方長(zhǎng)官的中川忠英，指令其幕下官吏,，向前往長(zhǎng)崎貿(mào)易的清朝商人所作的調(diào)查記錄,，詳細(xì)反映了清朝乾隆時(shí)代中國(guó)浙江、江蘇,、福建一帶民間風(fēng)俗,、傳統(tǒng)習(xí)慣和社會(huì)情形等。書中“酒名”一條列有汾酒,、惠泉酒,、烏程潯酒、福珍酒,、潞安酒,，其中作為糧食白酒的名酒只有山西的汾酒和潞酒。

以“行走”看從汾河到之江的交流,，如果說(shuō)中華5000年文明歷史,，大禹開啟了山西、浙江之間的文明行走,，那么，汾酒則在之江之地,，以“行走的力量”完成了汾酒技藝的完善,、文化的交融和地位的穩(wěn)固，成為兩地的又一橋梁和紐帶,。