東起中國(guó)新疆哈密星星峽戈壁,，西至烏茲別克斯坦的克孜勒庫(kù)姆沙漠，橫亙新疆全境,，將準(zhǔn)噶爾盆地和塔里木盆地劈成兩半,，被塔克拉瑪干沙漠和古爾班通古特沙漠夾持。這里造就了東西南北氣候各異,、山上山下景觀不同的“神奇”新疆景象,，便是聞名世界的天山山脈了。

因綿延1760公里的天山山脈,，新疆形成了典型的溫帶大陸性氣候,，干燥、晝夜溫差大,、日照充足……為釀酒葡萄創(chuàng)造了生長(zhǎng)的絕佳溫床,。自1976年，第一家現(xiàn)代葡萄酒企業(yè)在吐魯番盆地誕生,，40多年來(lái)，新疆已經(jīng)形成了天山北麓,、吐哈盆地,、焉耆盆地和伊犁河谷等四大產(chǎn)區(qū)、近200家葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局,。

回過(guò)頭看,，這40載的光陰里，新疆葡萄酒也曾短暫的再現(xiàn)過(guò)“葡萄美酒夜光杯”的盛世,，也曾讓“欲飲琵琶馬上催”的號(hào)角聲響徹寰宇,，但如今再憶起這些卻只能換來(lái)一聲嘆息。

面對(duì)風(fēng)生水起的進(jìn)口酒，高歌猛進(jìn)的寧夏產(chǎn)區(qū),，新疆葡萄酒又該何去何從,？9月28日，中國(guó)·瑪納斯第九屆碧玉文化旅游節(jié)暨絲綢之路核心區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在新疆瑪納斯開(kāi)幕,。來(lái)自意大利,、澳大利亞、智利等國(guó)際葡萄酒專家和國(guó)內(nèi)一百多位專家學(xué)者共同給新疆葡萄酒開(kāi)了一劑振興良方——打造產(chǎn)區(qū)品牌,。

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張曼玉,、梁朝偉聯(lián)袂演繹的新疆產(chǎn)區(qū)“花樣年華”

1976年第一家“落戶”新疆的葡萄酒企業(yè)名曰“園藝場(chǎng)果酒廠”，后改名鄯善葡萄酒廠,，便是如今樓蘭酒莊的前身,。

鄯善葡萄酒廠在當(dāng)時(shí)曾是西北五省區(qū)市規(guī)模最大的葡萄酒廠， 新疆葡萄酒的對(duì)外開(kāi)發(fā)發(fā)展歷史,，幾乎由它一手來(lái)書寫,。1992年，鄯善葡萄酒廠與中法合營(yíng)王朝葡萄酒廠合作,，釀造紅,、白葡萄酒運(yùn)往天津，完成了“中國(guó)葡萄酒的東西融合”,，寫下新疆葡萄酒史上的濃墨重彩一筆,。

樓蘭酒莊還曾創(chuàng)造過(guò)后來(lái)者無(wú)法追趕的輝煌。1999年,，鄯善葡萄酒廠迎來(lái)銷售高峰,，占據(jù)過(guò)新疆80%市場(chǎng)份額。不過(guò),，數(shù)年后,，經(jīng)營(yíng)不善的鄯善葡萄酒廠被多次易主，終于在2007年商源集團(tuán)入主樓蘭,。

更具代表性的案例當(dāng)屬新天葡萄酒,，這家無(wú)論在品牌打造還是市場(chǎng)拓展方面都對(duì)中國(guó)葡萄酒的發(fā)展具有里程碑意義的企業(yè)，曾在10年間縱橫疆場(chǎng),、橫刀西域,，卻又在如日中天后跌宕起伏，滄桑歷盡,。

1998年,，新天國(guó)際葡萄酒業(yè)股份有限公司成立，其隸屬的新天國(guó)際集團(tuán)公司本是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的龍頭企業(yè),，當(dāng)時(shí)公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是外經(jīng)外貿(mào)以及農(nóng)懇等產(chǎn)業(yè),，但因新疆獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)與“西部大開(kāi)發(fā)”戰(zhàn)略實(shí)施的社會(huì)背景,，從而使新天國(guó)際集團(tuán)公司決意大力發(fā)展以種植釀造酒葡萄為中心的核心產(chǎn)業(yè)鏈。

新天葡萄酒當(dāng)年的盛況可以從幾個(gè)數(shù)據(jù)中得以管窺,。

資料顯示,，新天葡萄酒在1998年到2000年的2年時(shí)間里，不僅全套引進(jìn)當(dāng)時(shí)世界最先進(jìn)的工藝與設(shè)備,，而且走“公司+農(nóng)戶,，產(chǎn)業(yè)一條龍”的運(yùn)營(yíng)模式，還一舉拿下天山北坡幾乎全部的葡萄種植基地,，并陸續(xù)成立（或兼并）了瑪納斯酒廠,、西域酒廠、霍爾果斯酒廠,、阜康酒廠等眾多酒廠,，生產(chǎn)規(guī)模12萬(wàn)噸，貯酒能力達(dá)15萬(wàn)噸,，成品酒灌裝能力更是達(dá)8萬(wàn)噸,。其中瑪納斯酒廠單體釀酒能力達(dá)5萬(wàn)噸，成為亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),，至今在亞洲也鮮有葡萄酒釀造企業(yè)能達(dá)到這個(gè)水準(zhǔn),。

值得一提的是，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)葡萄酒整體年生產(chǎn)總合也不過(guò)30萬(wàn)噸左右,，新天一家就幾乎占據(jù)了國(guó)內(nèi)葡萄酒的半壁江山,。

2000年，國(guó)際巨星張曼玉,、梁朝偉聯(lián)袂主演的《花樣年華》紅遍大江南北的同時(shí),，新天葡萄酒也迎來(lái)它的輝煌時(shí)刻。當(dāng)年的國(guó)產(chǎn)葡萄酒“新銳”新天可謂是銳意進(jìn)取,，不僅在產(chǎn)品更新?lián)Q代方面及時(shí)把脈市場(chǎng)潮流,，對(duì)于終端展示和陳列更是下足了功夫，各地配套支持的電視,、戶外平面,、車體、報(bào)紙等廣告更是百無(wú)禁忌……就在此時(shí),，《花樣年華》的大火讓新天葡萄酒快速準(zhǔn)確的撲捉到合作的機(jī)緣,，兩位巨星同時(shí)成為新天葡萄酒的代言人，業(yè)界無(wú)不側(cè)目,。

在花樣年華的陳舊色調(diào)里，梁超偉與張曼玉憑欄相依,，無(wú)聲勝有聲,。背景似乎是上海灘的奢華夜色,，而主角更是品位高端。幾乎所有人都在一瞬間知道了新天,，也感受到了一個(gè)新天所造的夢(mèng)：具有品味和檔次,，這就是新天葡萄酒所要代表的生活。就這樣新天一夜之間紅遍了全中國(guó),。

伴隨著巨大的廣告效應(yīng),，新天瑪納斯干紅在2003年春節(jié)促銷活動(dòng)中收獲了60天、105萬(wàn)箱的驚人成績(jī),，僅一支單品的銷售額便超過(guò)百萬(wàn)元,，即使考慮到2003年春節(jié)的因素，新天的戰(zhàn)果也大大出乎人們的意料,。

2004年后的幾年里,，新天葡萄酒經(jīng)歷了總部遷徙、人員動(dòng)蕩,、運(yùn)營(yíng)陣痛,，終于在2008年傳出中信國(guó)安資本入主的消息。

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又是一劑“產(chǎn)區(qū)方”,，新疆葡萄酒有什么特別,？

新疆的這張“產(chǎn)區(qū)牌”究竟有何特色？

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)房玉林在會(huì)上表示,，中國(guó)葡萄酒經(jīng)過(guò)40年的快速發(fā)展,，已經(jīng)奠定了世界葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)的地位，國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體格局尤其是種植格局“乾坤大挪移”,，從東部沿海向西部干旱半干旱地區(qū)轉(zhuǎn)移,。他認(rèn)為，目前東部品牌,、西部產(chǎn)區(qū)的品牌和產(chǎn)區(qū)分離只是暫時(shí)現(xiàn)象,，未來(lái)8-10年的努力，品牌一定會(huì)圍繞著產(chǎn)地誕生,、壯大,。

葡萄酒專家、知酒工作室創(chuàng)始人郭明浩也認(rèn)為,，產(chǎn)區(qū)品牌和企業(yè)品牌,，從規(guī)律上來(lái)講一定是先產(chǎn)區(qū)品牌然后才是企業(yè)品牌，“認(rèn)知產(chǎn)區(qū)品牌容易的多,，這個(gè)先后不是時(shí)間上的,，而是市場(chǎng)上的”。

基于這樣的共同認(rèn)知,，天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟于2018年6月宣告成立,。天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng),、中信國(guó)安葡萄酒業(yè)有限公司副董事長(zhǎng)蘇斌表示，一個(gè)成功的產(chǎn)區(qū)必須要有明星企業(yè)和明星產(chǎn)品,，“只有喝到這個(gè)產(chǎn)區(qū),、這個(gè)企業(yè)的酒，才能認(rèn)識(shí)產(chǎn)區(qū)和企業(yè)”,，“產(chǎn)區(qū)的打造首先要依托一批明星企業(yè),、明星產(chǎn)品和真正關(guān)心葡萄酒的人們?！?/span>

此外,，房玉林認(rèn)為，新疆產(chǎn)區(qū)氣候,、地貌多種多樣,，生產(chǎn)條件等因素非常之豐富，幾乎能找到所有與舊世界,、新世界類似的小環(huán)境小氣候,。在這種自然環(huán)境下，他提出,，一定要進(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)區(qū)的細(xì)分,，在以行政區(qū)域的基礎(chǔ)上按照生態(tài)條件進(jìn)行產(chǎn)區(qū)的劃分，摸索風(fēng)土特征,，打造真正個(gè)性鮮明,、風(fēng)格統(tǒng)一的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

對(duì)此,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段長(zhǎng)青也表示,，由于葡萄酒釀造受環(huán)境影響較大，在劃分產(chǎn)區(qū)之時(shí)需要盡可能多的積累海拔,、地形地貌,、溫度、降雨等產(chǎn)區(qū)資料,，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)格與產(chǎn)品風(fēng)格的最佳契合,。

在此基礎(chǔ)上，新疆天山北麓瑪納斯小產(chǎn)區(qū)生態(tài)葡園,，經(jīng)過(guò)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì),、評(píng)審專家接近一年時(shí)間的調(diào)研、考察,，被正式授予全國(guó)首家釀酒葡萄小產(chǎn)區(qū)的認(rèn)證,。據(jù)悉，中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證規(guī)劃在今年春季正式啟動(dòng),，認(rèn)證審核需要綜合考評(píng)產(chǎn)區(qū)基本氣候,、土壤等自然環(huán)境,，釀造酒品的品質(zhì)乃至產(chǎn)區(qū)所獲獎(jiǎng)項(xiàng)、銷售與民生等各個(gè)方面,，由行業(yè)內(nèi)具有權(quán)威影響力的5名以上專家組成專家組經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、反復(fù)審核最終完成認(rèn)證,。此次天山北麓瑪納斯小產(chǎn)區(qū)成為第一家獲得此項(xiàng)認(rèn)證的產(chǎn)區(qū),，足見(jiàn)其在中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。

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小產(chǎn)區(qū),、大品牌,，進(jìn)口酒給新疆的“靈感”？

小產(chǎn)區(qū)的概念源自于法國(guó),、意大利,、西班牙、德國(guó)等國(guó)家的葡萄酒行業(yè),，是在法定優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)或者地理標(biāo)志產(chǎn)品地區(qū)的基礎(chǔ)上,，以特定自然環(huán)境和特色人文環(huán)境為要素，在質(zhì)量等級(jí)和特色風(fēng)格上進(jìn)一步細(xì)分所形成的產(chǎn)區(qū),。細(xì)分的主要依據(jù)是特定自然環(huán)境的地塊,、原料品種、生產(chǎn)方式（或種植方式）,、深加工方式（包括傳統(tǒng)工藝）,、產(chǎn)量和品質(zhì)控制等，最終形成風(fēng)格更加獨(dú)特,、品質(zhì)更加優(yōu)異的小產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品,。

產(chǎn)區(qū)細(xì)分，風(fēng)格細(xì)化,，可以滿足不同偏好,、不同層次消費(fèi)者的個(gè)性化需求。這就意味著“小產(chǎn)區(qū)”不僅是一種區(qū)域劃分,，是一個(gè)分級(jí)概念,，更是一種發(fā)展模式，一個(gè)品牌戰(zhàn)略,。

以法國(guó)為例,，法國(guó)擁有十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分為4個(gè)級(jí)別,，最高級(jí)的是AOC法定產(chǎn)區(qū)（即“原產(chǎn)地名號(hào)控制”）葡萄酒,。把法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同品質(zhì)和風(fēng)格的葡萄酒進(jìn)一步差異化、等級(jí)化細(xì)分為范圍更小的產(chǎn)區(qū),，即為小產(chǎn)區(qū),。AOC級(jí)的葡萄酒,，其所標(biāo)示的特色產(chǎn)區(qū)范圍越小，代表酒的分級(jí)越高,，價(jià)格就越昂貴,。以波爾多法定產(chǎn)區(qū)AOC為例，其細(xì)分為波爾多AOC,、超級(jí)波爾多AOC,、產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC、村莊級(jí)AOC,、中級(jí)酒莊和列級(jí)名莊等,，并最終形成了拉菲、拉圖,、瑪歌莊,、侯伯王和木桐等五大享譽(yù)世界的著名葡萄酒莊園級(jí)小產(chǎn)區(qū)。為此,，法國(guó)還建立了一整套小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定體系,、監(jiān)督管理體系和保護(hù)制度。此外,，意大利,、西班牙、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家也建立了類似的小產(chǎn)區(qū)細(xì)分體系,。

可以看到,，以法國(guó)為代表的西方葡萄酒國(guó)家在小產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的挖掘及其品牌建設(shè)上的持續(xù)努力取得了顯著成效，形成了“小而美”“尊而貴”的小產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品和獨(dú)特的生產(chǎn)管理模式,。波爾多的高級(jí)白葡萄酒,，一定是來(lái)自蘇玳地區(qū)，勃艮第北部的阿爾薩斯也以高級(jí)白葡萄酒馳名,，已經(jīng)成為常識(shí),，“產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒越高尚”已然成為永遠(yuǎn)適用的“鐵律”,。

視線回到中國(guó),，小產(chǎn)區(qū)的概念在近年也屢被提及，葡萄酒,、茶葉等行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)企業(yè)自行建立小產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)模式的跡象?，敿{斯產(chǎn)區(qū)作為第一家也是唯一一家經(jīng)過(guò)酒協(xié)認(rèn)證授牌的葡萄酒小產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)有了一些先發(fā)優(yōu)勢(shì),，但就如段長(zhǎng)青所言,，拿到認(rèn)證容易，但要讓它真正發(fā)揮作用，進(jìn)一步獲得原產(chǎn)地,、地理標(biāo)志,、有機(jī)、綠色等認(rèn)證,，最終讓消費(fèi)者認(rèn)可,，還需要更審慎的思考。